2018版江苏省高中化学参考答案苏教版选修.doc

第二十六讲基本营养物质1. (1) 氨基酸高级脂肪酸(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6(2) c(3) a2. (1) 小麦粉碘水(2) 甘油 (3) HHCO=H2OCO2 3. (1) C6H12O6提供能量(2) 脂溶CaCO32H=Ca2CO2H2O4. (1) 蛋白质C6H12O66O26CO26H2O(2) 维生素A5. (1) b(2) 还原性(3) b6. (1) c(2) b(3) b(4) 2MgO3SiO2nH2O4HCl=2MgCl23H2SiO3(n1)H2O7. 叶绿体6CO26H2OC6H12O66O28. (1) C6H12O6银氨溶液(或新制氢氧化铜悬浊液)出现蓝色(2) 高级脂肪酸(3) NH2COOH(两者位置可互换)第二十七讲微量元素、维生素1. (1) c(2) b(3) a2. (1) abc(2) ecdb3. (1) a(2) b(3) b(4) c(5) Al(OH)33H=Al33H2O4. (1) a(2) c(3) b5. (1) C6H12O6为生命活动提供能量(2) 新鲜蔬菜、水果作还原剂还原Fe3为Fe26. (1) DAB甘油NaHCO3Al(OH)33H=Al33H2O(2) ABB7. (1) 55IIO6H =3I23H2O试纸变蓝色(2) 分解(3) 5微量元素第二十八讲食品添加剂、药物与健康1. (1) 油脂氨基酸(或氨基酸)(2) 碘水(3) 青霉素(4) CH3COOH2. (1) 水解(2) 糖类(或淀粉)(3) 焦糖色三氯蔗糖苯甲酸钠 3. (1) 坏血氨基(2) 碳酸钙(3) 青霉素4. (1) c(2) 蛋白质(C6H10O5)nC、H、O(3) 柠檬黄5. (1) 还原变性 (2) 胃酸过多Al(OH)33H=Al33H2O或2MgO3SiO24H=2Mg23SiO22H2O)6. (1) 红烧五花肉(2) NH2或NH2(3) (C6H10O5)nnH2On(C6H12O6) 淀粉 葡萄糖(4) 取少量淀粉溶液于试管中，滴入2滴碘水振荡，溶液变蓝，再滴入维生素C溶液，蓝色褪去第二十九讲金属材料1. Fe2O33CO2Fe3CO2(其他合理答案均可)电化学(或原电池)将铁钉用蒸馏水洗涤后放入硫酸铜溶液中，若表面无红色物质生成，说明发蓝处理后表面有一层致密的氧化膜2. 剪取少量易拉罐片，加入适量的氢氧化钠溶液中，充分反应后过滤，滤液中逐滴加入稀硫酸，若先有白色沉淀，硫酸过量又溶解，说明含有铝元素；取上述滤渣，用适量稀硫酸溶解，过滤，滤液中滴入H2O2，再滴入KSCN溶液，若溶液显红色，说明含铁元素3. (1) a(2) b(3) c 4. (1) b(2) c(3) a5. (1) b(2) c(3) a6. (1) b(2) a(3) c7. (1) 2a3bc2d(2)(3) 硫化(4) 石灰石(或碳酸钙)CFe2e=Fe2第三十讲无机非金属材料、高分子材料1. (1) Na4Si244NaSi24(2) 半导体(3) b2. (1) 增强材料铝锂合金的密度小(2) SiO2(3) CH2CH2热塑性CO24H2CH42H2O3. (1) b(2) a(3) b4. (1) c(2) 是(3) 二氧化硅(或SiO2)5. (1) 吸氧负(2) c(3) 石灰石(或CaCO3)6. (1) a(2) abc第三十一讲化学与环境保护1. (1) a(2) b(3) Cr(OH)32. (1) 氮的氧化物(或NO2)可吸入颗粒物(2) CaCO3或CaO(3) 吸附某些溶解的杂质并除去水中异味杀菌消毒(4) Cr33NH3H2O=Cr(OH)33NH氮(或N)3. (1) 混凝剂(2) PM2.5NO2(二氧化氮)(3) 2CO26H2C2H5OH3H2O 4. (1) KAl(SO4)212H2O(其他合理答案均可)(2) 重金属PbS (3) HCHOCaSO4 (4) 2CO26H2CH3CH2OH3H2O5. (1) PM2.5SO2(2) 8NH36NO27N212H2O(3) Ca22HCO=CaCO3CO2H2O6. (1)