天鹰椒高产增值栽培技术.doc

天鹰椒高产增值栽培技术莱芜市大王庄镇人民政府 陈永孝邮编：271119 联系电话：06346541211【内容提要】本文从天鹰椒的生长及形态特征；对环境条件的要求；栽培技术；定制与管理；病虫害防治等五个方面，较为详细的介绍了莱芜地区天鹰椒的高产增值栽培技术要点。【关键词】生长习性 形态特征 环境条件 栽培 病虫害一、天鹰椒的生长习性及形态特征天鹰椒在全国各地普遍栽培，果实富含胡萝卜素和维生素C以及糖类和矿物盐等营养成分，天鹰椒中特有的物质是天鹰椒素，具辣味，少量食用可帮助消化，增加食欲，是很好的调味品。形态特征天鹰椒根系小，发根差，入土浅，大部分根系分布在1030cm的土层中，主根不发达。天鹰椒茎直立，基部木质化，较坚韧，株丝小。其主茎长到一定叶片后，顶端形成花芽，在花芽下形成双杈或三杈继续生长，分枝很有规律。天鹰椒为单叶，叶互生，全缘，呈卵圆形，叶面光滑，微见光泽。天鹰椒花为白色或绿白色，单生或簇生，花瓣6枚，基部合生，花药为浅紫色，与柱头平齐或稍长。天鹰椒属常异交植物，不同的品种留种时要注意隔离。天鹰椒果实为浆果，其形状和大小因品种而异，有圆形、椭圆形、三角形、线形等多种形状，早期颜色有绿、黄之分，成熟的果实为红色或紫红色，味道有甜、辣之分，或介于两者之间。种子呈短肾形，扁平，为黄白色，干粒重67克。二、对环境条件的要求1、天鹰椒对温度的要求 天鹰椒发芽的最适宜温度为2526，低于15发芽缓慢，低于10不能发芽，幼苗期要求较高的温度，随着植株的生长，对温度的适应能力逐渐增强，开花结果，初期白天适温为2025，夜间适温为1520，低于10难以授粉，且易引起落花落果。结果期间地温过高，特别是强光直射地面，会影响根系的正常生长，容易诱发病毒病，适当密植，定植后促进植株生长，是防止病毒病的有效措施。2、天鹰椒对光照的要求 种子在黑暗的条件下，容易出芽，而幼芽生长期则需要良好的光照条件，在弱光下幼苗节间细长，叶薄色淡，适应性差，在强光下幼苗节间粗短，叶厚色深，适应性强，但过强的光照易引起果面日烧，所以栽培密度应适度加大。3、天鹰椒对水分的要求 天鹰椒是茄果类蔬菜中较耐旱的一类，一般大型果品需水量较大，天鹰椒的根群较弱，分布的土层较浅，其根群不怕水，不怕涝，可见天鹰椒对水分的要求是比较严格的。天鹰椒同一品种在不同的生长时期需水量也不同，幼苗期需用水量较小，土壤水分过多会使根系发育不良，植株徒长纤弱，初花期植株生长量大，需水量也随着增加，果实膨大期如果缺水，会使果面皱缩、弯曲，果实膨大缓慢，色泽枯暗。4、天鹰椒对湿度的要求 空气湿度过大或过小，对幼苗生长和开花坐果都会有不良影响，幼苗期空气湿度过大易诱发病害，初花期空气湿度过大会造成落花，盛花期空气过于干燥会造成落花落果。5、天鹰椒对土壤的要求 天鹰椒对土壤的要求不严格，在重粘土、粘土、壤土、粘壤土等不同性质的土地上都能生长生育，要获得高产，主要是改善土壤的营养条件。6、天鹰椒对肥料的要求 天鹰椒对氮、磷、钾三种元素要求较高，幼苗需氮量较少，需磷、钾肥较多，植株生长结果盛期，需要氮磷钾三种元素的量最多，不同品种需肥种类和需肥量也不同，在需肥成分上以钾肥、磷肥为主，氮肥次之。三、栽培技术（一）培苗壮苗1、育苗前的准备 要在头年上冻前准备好地膜、草帘子等，在播种前15天左右加温，烤地、晒土，以提高地温，床土要过筛后再将细土类砂子按配方比例混拌，播种用的盖土可将没有混拌的干土用细筛筛好后单独存放。2、浸种催芽 天鹰椒在浸种前，先用清水漂洗种子，把漂在水面上的种子捞出淘汰，留饱满的种子浸种催芽。将饱满的种子放入55热水中浸种15分钟，不断搅拌，待水温降至30左右时停止搅拌，浸种812小时，用清水淘洗12遍，用湿纱布包好放置2530的地方催芽，在催芽期间，每天用清水冲洗1次，以防种子发霉和增加种子湿度。冲洗过的种子再经过继续保温、保湿催芽34天即可出芽，视有80%的种子出芽即可播种育苗。3、播种（1）播种期 过早播种，常用育苗的设备条件不够足，移苗不及时，幼苗过密，形成老花苗，播种过晚，小苗生长幼嫩，成熟期推迟，影响早期产量和总产量。莱芜地区播种期在2月中旬适宜，移植应在5月中旬前后，苗龄约在7080天为宜。（2）播种量 天鹰椒播种的疏密程度应根据苗床面积、种子的发芽和移苗时间的早晚来决定，一般来讲，每平方米的播种量以2025克为宜，每亩地天鹰椒的用种量按60克来计算，则需要育种面积68平方米。（3）播种方法 在播种前35天，将混拌均匀的土过筛移入床内，畦内浇足底水，待水渗下后，将种子掺上少量的细沙播撒，播完后随即覆盖细湿土11.5厘米厚，育苗畦上插上小拱棚，盖薄膜时，拱棚下部薄膜卷起40厘米，使其畦内通风，防治中午温度过高，并防止暴风雨冲刷种子，幼苗出土前，畦内湿度控制在2530，苗畦内水分的管理，要根据墒情适当喷水，保持畦内湿润，喷水时可加入少量的多菌灵等杀菌剂，防止苗期病害，一般在播种后67天即可出苗。4、幼苗期的管理 幼苗出土后，气温较高，土壤水分蒸发快，要注意育苗畦内常喷水或浇小水，保持畦内湿润，防止畦土干旱，引起幼苗失水枯萎。椒苗出齐后，畦内温度控制在2025，夜间1618防治幼苗徙长，芽幼苗长出12片真叶时进行间苗，拔除过密或双株苗，结合间苗，拔除杂草，具有15片真叶时进行分苗，分苗是为了调节幼苗密度，改善通风透光条件，防止幼苗徙长，培养壮苗。分苗时将苗子从育苗畦中拔起，按10*10厘米大小栽植在预先准备好的分苗畦内。天鹰椒适合密植，分苗时每穴1株，天鹰椒根系再生能力较弱，起苗时尽量避免伤根，以有利于栽植后迅速缓苗，分苗后促进扎根缓苗，白天畦温要控制在2224，夜间1618，缓苗后开始生长，要降温，白天可保持在2022，夜间1517，定植前10天左右，畦内温度降低进行低温炼苗，以增强幼苗的抗寒性，定植后易成活，结果早。四、定植与管理1、整地施肥 天鹰椒定植前10天左右，要整地施肥，一般每亩施优质圈肥1500千克，过磷酸钙750千克，硫酸钾450千克，采取铺施与集中施肥相结合的方法，即在翻地前将底肥的60%撒施地面，再深翻30厘米后整平，其余40%的肥料结合开沟或起垄施入，肥料要与土掺匀，以免苗后伤根。2、作畦与覆盖 目前施肥的幅宽不等，作畦的宽度要求与地膜的幅度大致相等，为了经济利用地膜，多采用高畦三行的方式方法，畦宽以80厘米较适宜，行距3540厘米，株距25厘米，盖地膜要顺风铺盖，要把地膜拉紧拉匀，地膜与地面紧密相贴，两侧地膜要压在沟里用土埋好、压紧、踩实，并露出畦沟以利浇水。3、定植 定植前先按株距在地膜上每隔25厘米左右，行距33厘米打眼，打眼的大小以3公分左右为宜，在地膜上打眼的同时，取出地膜下面的田土，在地膜下形成一个深约10厘米的小坑，然后在坑内浇足底水，将苗垛栽在坑沟，等水渗完后用土把栽苗坑填满、封严，地膜孔眼的周围要压实，防止通气以利保墒，并能防止大风吹坏地膜。4、定植后的管理 定植后浇缓苗水，以后要控水蹲苗，至门椒坐住后浇第一次水，随水每亩施尿素15千克，磷酸二铵10千克，出现两层果时追施第二次肥水，以后结合喷药进行叶面追肥，可喷洒0.2%的磷酸二氢钾或0.3%的尿素溶液，以后结合浇水进行追肥，以速效化肥为主，增施磷钾肥。五、病虫害防治1、毒素病（又称花叶病）（1）症状 在叶子上产生黄绿相间的花斑或大型黄褐色双圈，幼叶变窄向上弯曲，深绿色部分突起呈泡状，植株向上矮小，节间变短，中上部分枝较多，呈丝枝状，小枝茎部产生条斑，早期落叶落果，重病小枝全株枯死，果实膨大慢，果面出现相间的环圈、畸形，易腐生其它烂果或早期脱落。（2）传染途径及发病条件 花叶型黄花毒素病，主要由花叶病毒引起的，花叶病毒在田间尤其在苗期主要由桃蚜传播，春季干旱蚜虫多，病害重，定植偏晚，前期生长不良，病害也重。（3）防治方法 在带毒的昆虫向天鹰