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人力资源管理论文-饭店在职培训如何作好特色文章.doc人力资源管理论文-饭店在职培训如何作好特色文章.doc

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人力资源管理论文-饭店在职培训如何作好特色文章[摘要]在职培训是饭店一项非常重要的工作,它将直接影响饭店的经营水准与服务质量。从实际运作的情况来看,饭店职前培训能够引起高度重视,而在职培训往往容易流于形式,要解决此问题,作好特色文章是关键。[关键词]饭店在职培训特色饭店在职培训是饭店员工在完成生产任务过程中所接受的培训,是员工职前培训的继续与发展。职前培训是饭店员工上岗前的训练,是为饭店员工做就业准备的,也是每个员工加入饭店行业的必由之路。而在职培训则是职前培训的深化过程,它持续的时间远比职前培训要长。对一个注重培训的饭店来讲,在职培训会始终伴随每个员工就业的全过程。因为饭店的在职培训重在不断提高员工队伍的素质水平,它将直接影响饭店的经营水准与服务质量。由此看来,饭店员工的在职培训是一项非常重要的工作。可从实际的情况来看,有许多饭店的在职培训工作做得并不理想,其原因是多方面的。从一些表面现象来看,许多饭店重视职前培训,但往往认为在职培训劳民伤财,收效不大,因而常常是流于形式。既然在职培训工作是如此重要,为何容易出现上述情形呢?我认为关键是没有从“特”字上做文章,也就是说没有根据饭店的实际,深度挖掘现有资源,将培训工作落到实处。俗话说万事开头难,而事实上,做工作要向纵深发展似乎更难。饭店在职培训工作就反映了这一点。究竟怎样才能做好特色文章呢?我认为一般来讲,从以下六个方面着手,对饭店在职培训工作的有效开展应该会大有裨益。一、在职培训与晋级相挂钩,与督导相结合饭店在职培训面向所有员工,目的是要使每个员工的潜能得到更好的开发。可是怎样使员工全身心地投入呢?一方面是对参加培训的员工进行相应的严格考核,另一个重要的方面就是将员工受训后的成绩以及他们的现实表现同时作为其晋升与工资定档的重要依据,这样才能对员工形成更好的激励。同时,为了加强在职培训工作的针对性,饭店应该带着问题去运作。为此,饭店培训中心就要做到培训、质检分工不分家,也就是说饭店培训中心既要负责培训工作又要承担质量检查的任务,以此通过质检发现问题,然后实施培训解决问题,这样就能形成质检、培训,再质检、再培训的良性循环,饭店以此要求员工每日自我反省“今天我按程序与要求做了吗?今天自我检查了吗?”从而确保培训效果。二、不断进行大练兵大比武活动做工作重在造势,从而达到势不可挡,这才是一种理想的境界。饭店经常组织开展岗位技
编号:201312121219036487    类型:共享资源    大小:9.54KB    格式:DOC    上传时间:2013-12-12
  
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