《美食活动策划》PPT课件.ppt

2014年度“美食分享赛”策划案,一、项目背景 二、主题阐述 三、亮点设计 四、构成设置 五、经营模式 六、宣传方案,一、项目背景 在所有的美食节目中，“天天饮食”作为代表，深受众多美食爱好者的喜爱。这个节目在吸引了众多美食爱好者的同时，也促使更多的观众投入到美食的爱好中去。越来越多的人开始发现并寻找美食。在这样的背景下，为了更好地宣传我国的美食文化，为了让更多的人享受到不同地区的美食并创造出新的美食，“天天饮食”联合各大五星级酒店，共同举办了“美食分享赛”这个活动。,二、主题阐述,主题：美食共享，趣味无限 自古有“民以食为天”，饮食一直都与人们的生活息息相关。本活动通过比赛的方式，从各地召集众多的美食爱好者，在比赛过程中互相分享美食，体会不同地区美食的特色，并且通过进行一些趣味性的活动，让大家在享受美食的同时，更仍体会到美食带给我们的乐趣。,三、亮点设计,1.专业的美食评委和大众评委 本活动将邀请各大酒店的厨师长作为专业评委，同时在众多美食爱好者中选出最具代表性的作为本活动的大众评委，同时邀请著名美食家作为嘉宾对参与者进行点评。 2.“吃货”趣味赛 本次将举办一些有趣的活动，比如比谁吃的快，吃得多等活动来调动大家的积极性。 3.明星齐助阵 将邀请一些明星在比赛中途进行现场表演为众多参与者加油，同时参与者将自己最好的作品与这些明星分享。,四、构成设置,（一）前期准备 “天天饮食”通过网络来招募参赛者和大众评委，同时通过投票方式选出100名参赛者和20名大众评委。 （二）启动仪式 主办方邀请美食界领导来参加启动仪式，由此宣布美食大赛正式开始。,（三）美食大赛,1.美食大比拼 初赛：（2014年 11月10日2014年11月11日） 题目说明：作品不限食材、不限烹饪方式，发挥你的能力，为大家 奉上你最拿手的美味。 参赛者通过网络进行报名，以竞赛的方式选出60位参赛者进行下一轮比赛。 主题赛：（2014年11月12日） 主题说明：北方的冬季干燥寒冷，南方的冬季阴冷，吃点啥能让我们滋润，更暖暖的度过这个冬季呢？和大家一起分享那些暖暖的冬季美食吧！ 由主办方现场定一主题，参赛者进行比试，作品不仅美味还要符合主题要求，最终选出30位参赛者进行下一轮比赛。,创意赛:(2014年11月15日） 主题说明：参赛者根据现有的食材，创造出新的菜肴，美食种类不限，作品在两道菜以上。 参赛者通过竞赛，相互竞争，最终选出10位参赛者进行下一轮比赛。 决赛：（2014年11月16日） 比赛主题：萝卜or白菜 主题说明：萝卜白菜各有所爱，最平民的食材，你如何花样百出？精彩，由你呈现！ 评选方式：由评委们打分、点评，共同评出最后的奖项,决赛奖项设置： 超级美食家3名:价值3700的建伍KM760厨师机一台 最佳人气奖1名:价值2000的飞利浦厨房电器 空气炸锅+飞利浦搅拌机一套。 最佳创意奖1名:价值2000的飞利浦厨房电器 空气炸锅+飞利浦搅拌机一套。 最佳搭配奖1名:价值2000的飞利浦厨房电器 空气炸锅+飞利浦搅拌机 一套。 所有进入决赛的参赛者都将获得由“天天饮食”赠送的价值600元的自动炒菜锅；并在大赛结束后提交任意两道由自动炒菜锅烹饪的菜品，以及试用心得哦。,2.吃货趣味赛（2014年11月13日2014年11月14日 ) 比赛说明： 海量大比拼：在规定时间内，所有参赛者比吃汉堡大赛，看谁吃的多,最终在参赛者中选出获胜者。 急速擂台赛：主办方提供拉面，参赛者需在规定的时间内，比谁吃的最多，最终选出优胜者。 极限挑战赛：主办方提供最辣、最酸、最甜、最苦的食物，参赛者将挑战自己极限，比谁吃的多。 激情友谊赛：参赛者带着自己的朋友，蒙上双眼，品尝各种美食，并说出其是什么美食。,趣味赛奖项设置 1.最佳吃货奖2名：九阳豆浆机一台+兔斯基调味罐座一个 2.海量吃货奖1名：酸奶机一台+精品调料一袋 3.急速吃获奖1名：不锈钢刀具一套 4.友谊吃货奖2名：食用油一罐 5.极限吃获奖5名：精品菜谱1本,五、经营模式,1.赞助方式 冠名赞助：选取各大五星级酒店作为冠名赞助。 实物赞助：比赛用的食材、油、厨具等供应商的赞助。 2.配套经营 “天天饮食”及地方电视台美食频道联合制作本次大赛的特别节目，对其进行转播的同时，也制作特别节目来对美食大赛进行辅助报道。 各大门户网站也以专题形式对美食大赛进行跟踪报道，同时建立一个平台供其讨论交流。 本次大赛创新所得的菜谱将发布到网上与更多的人分享，同时，某些较好的菜将加入到各大酒店的菜谱中。,六、宣传方式,宣传手段 大众媒体的宣传，综合运用纸媒、电视、广播、网络、微博等进行全面立体的宣传。 运用活动配合报道进行宣传等，同时在活动之后进行详尽的报道。 和各大酒店、饭店进行合作，推出比赛所创新的菜谱，同时进行优惠活动宣传。 商场、地铁等小众媒体进行宣传。,宣传周期 第一阶段：以招募人员为起点到启动仪式之前，作为宣传的第一个阶段。该阶段主要对活动本身进行宣传，一方面辅助招募参赛者，另一方面引起观众的关注。宣传的方式主要有各种媒体的报导、网络的宣传、各种实体广告等 第二阶段：以启动仪式为起点到初赛开始之前，作为宣传的第二个阶段。此时除了对启动仪式进行直播以外，对选手准备也要展开记录式的报道； 第三阶段：对初赛进行现场直播，同时传到各大网站，电视台进行宣传； 第四阶段