2018年北京 高二高中化学选修5第三章第二节　醛（学案）

2019年北京 高二 高中化学选修5 第三章 第二节醛（学案）学习目标定位1.能够通过对乙醛的学习，明确醛类的组成、结构和性质。2.学会根据醛基的性质来检验醛类的存在。3.知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用。新知识探究一、乙醛的性质1物理性质乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇等互溶。2化学性质(1)氧化反应按表中要求完成下列实验并填表：实验操作实验现象向中滴加氨水，现象为先产生白色沉淀后变澄清，加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层光亮的银镜有关反应的化学方程式中：AgNO3NH3H2O=AgOH(白色)NH4NO3，AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2O；中：CH3CHO2Ag(NH3)2OH2AgCH3COONH43NH3H2O实验操作实验现象中溶液出现蓝色絮状沉淀，滴入乙醛，加热至沸腾后，中溶液有红色沉淀产生有关反应的化学方程式中：2NaOHCuSO4=Cu(OH)2Na2SO4；中：CH3CHO2Cu(OH)2NaOHCH3COONaCu2O3H2O乙醛在一定温度和催化剂作用下，也能被空气中的氧气氧化，化学方程式为O2。(2)加成反应乙醛中的和烯烃中的性质类似，也能与H2发生加成反应，化学方程式为CH3CHOH2CH3CH2OH。例1下列有机物不属于醛类物质的是()例2把有机物氧化为，所用氧化剂最合理的是()AO2 B酸性KMnO4溶液C银氨溶液 D溴水二、甲醛与丙酮1甲醛蚁醛(1)结构特点甲醛的分子式为CH2O，其分子可以看成含两个醛基，如下图：(2)物理性质及用途甲醛(蚁醛)常温下是无色有刺激性气味的气体，易溶于水，35%40%的甲醛水溶液又称福尔马林。(3)化学性质发生银镜反应化学方程式：HCHO4Ag(NH3)2OH(NH4)2CO34Ag6NH32H2O它与新制Cu(OH)2悬浊液反应化学方程式：HCHO4Cu(OH)22NaOHNa2CO32Cu2O6H2O2丙酮酮的代表物(1)酮的概念和结构特点：(2)丙酮：丙酮是最简单的酮类化合物，结构简式为。常温下丙酮是无色透明液体，易挥发，能与水、乙醇等混溶。不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成醇。例3某3 g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2 g Ag，则该醛为()A甲醛 B乙醛C丙醛 D丁醛答案A例4一氧化碳、烯烃和氢气能在催化剂存在条件下发生烯烃的醛化反应，又称羰基的合成，如由乙烯可制丙醛：CH2=CH2COH2CH3CH2CHO。则由丁烯进行醛化反应得到的醛共有()A2种 B3种C4种 D5种答案C课堂检测1下列关于醛的说法正确的是()A甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B醛的官能团是COHC饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式D甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体答案C2某有机化合物X，能够发生如图所示变化。则有机物X是()AC2H5OH BC2H4CCH3CHO DCH3COOH答案C3使用哪组试剂可鉴别在不同试剂瓶内的1-己烯、甲苯和丙醛()A酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液B银氨溶液和溴的CCl4溶液CFeCl3溶液和银氨溶液D银氨溶液和酸性KMnO4溶液答案B4香草醛又名香兰素，是食品和药品的重要原料，其结构简式如下所示：下列有关香草醛的说法中不正确的是 ()A香草醛可以发生银镜反应B在一定条件下1 mol香草醛可以与4 mol H2反应C香草醛遇FeCl3溶液可变色D香草醛可与NaOH溶液反应，也可与NaHCO3溶液反应答案D5柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业中重要的调味品，且可用于合成维生素A。已知柠檬醛的结构简式为(1)检验柠檬醛分子含有醛基的方法：_，发生反应的化学方程式：_。(2)检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法：_。(3)实验操作中，应先检验哪一种官能团？_。答案(1)加入银氨溶液后水浴加热，有银镜出现，说明有醛基2Ag(NH3)2OH2AgH2O3NH3 (答案合理即可)(