大卖场、综超商品盘点.ppt

商品盘点,钱郭平,主要内容,盘点目的 盘点的要求 盘点前、中、后流程 盘点预查 盘点流程图,盘点目的,商品盘点是确定某个时点，对超市库存商品进行清点，反映实存与帐存差异，分析原因，落实盈亏，发现经营管理差距，加强经营管理的必要手段和措施，也是衡量门店经营管理水平的标准之一。,盘点的要求,门店按总部盘点通知组织商品盘点。 门店的全体员工参加盘点，服从统一调配。 盘点人员必须以高度的责任心，认真仔细，严格规范地按程序操作。 盘点结果必须真实，不得弄虚作假，隐瞒事实。 门店不得以盘点为由而出现缺货。 门店确定一名经理为盘点负责人。 注意盘点常出现的差错：,盘点前,盘点前的准备工作 货架商品盘点S型路径抄写示意图 盘点表抄写书写要求 盘点前有关注意事项,盘点前的准备工作,盘点前的准备工作-仓库整理,要求： 按分类整理好商品，补满商品排面，保证当天销量。 盘点通知后开始跟进高库存、滞销、残损、换季商品退货及所有盘点商品的负库存处理并于盘点前一日结束这部分工作。 仓库使用盘点装箱明细单，按要求做好装箱明细单张贴。,盘点前的准备工作-仓库整理,残次商品的处理、整理。 盘点前一天完成非盘点物品区（包括卖场）分并贴上标志：赠品、空箱、自用品、展示物品、返修商品、联营专柜不参与盘点。 盘点当天，新品暂时不进行出样工作。,要求：,装箱明细单要求,1、按序粘贴装箱明细单。按货架或商品放置，从左至右、从上至下进行粘贴。 2、对明细单进行编号工作。从1、2、3 至仓库最终一件商品。编号写在明细单左上角。 3、明细单上需写明盘点人员及该箱里面商品的后四位国际码、商品名称。,盘点前的准备工作-卖场整理,2、卖场商品整理,按标准整理排面 展示商品在盘点前一天落实责任 加高层商品要求： 零散的加高层商品补满货架 整件的分类进行整理 前后陈列商品品种保持一致 盘点当天加高层停止补货,1、商品标价签核对 标价签按要求放置，并核对条形码，做到一货一签，货签相符，如发现标价签破损、脏旧等看不清楚的，须及时更换。,货架商品抄写“ S ”型路径示意图1,货架商品抄写“ S ”型路径示意图2,盘点表抄写书写要求,1) 按盘点表格式要求抄写 2) 字迹要清楚整齐 3) 从主通道进入货架抄写 4) 抄写好的盘点表均须签名 5) 盘点表验码工作,盘点前有关注意事项,1)盘点前统配停止退货 2)盘点前将所有单据不符的商品落实解决 3)收货至盘点当天12点全部结束 4)查看所有退单是否审核 5)团购部的批发单、网购、提货券 6)理货课的借条、调拨单盘点前一天全部清理入帐,盘点中,商品盘点 盘点中应注意的事项,商品盘点,按照预定的盘点区域进行盘点。 见物盘物、实物实盘,从上到下从左到右沿“S”型路线。 至少2人一组，一人初盘另一人复盘，双人签字。 商品监盘及盘点表汇总。,盘点“ S ”型路径,商品如上下重复出样时，则按见物盘物的原则进行盘点，即上面出现一次盘一次，下面再有，再盘一次。,盘点注意事项1：,如有商品漏写在盘点表上，仔细确认后立即在最后一页添加有关内容。 盘点表后的数字如要加减必须要加=号 同一品种在几处地方盘点表应分别填写 商品盘点库存为零时，盘点表上的数字栏须统一填写“0”字，不能划掉,盘点注意事项2：,盘点货架时，注意货架商品中是否混有其它商品，特别是包装一样但规格不一样。,盘点堆头、花车时，应注意把堆垛及花车的东西拿出来看是否有空箱及混有其它商品，花车底部是否有商品（原则见物盘物），盘好后须用小纸写已盘字样。,盘点中常会出现的差错,1) 员工抄错内码 2) 数字书写 3) 错盘、漏盘 4) 收银员录入错误 5) 大小包装搞错串码 6) 商品串盘 7) 单据遗失 8) 单据的漏盘,盘点中容易漏盘的区域,货架内的壁柜 货架之间的仓库笼 货架间挂条 货架间的包柱 花车内部商品 场景陈列的卖场商品,(1)货架内的壁柜 (2)货架之间的仓库笼,(3)货架间挂条 (4)货架间的包柱,(5)花车内部 (6)场景陈列商品,盘点后,盘点表的汇总 卖场清洁卫生 卖场商品整理 卖场商品加货,盘点预查,打出盘点预查表 查找盘点盈亏原因 填写盘点预查更正表 盘点组预查复核 店长签字、综合录入,盘点预查更正表,1、更正帐面数与更正实盘数分开填写 2、更正帐面数时需附凭证（如更正的损溢单、进货单等）,盘点流程图,盘点前的工作流程 盘点表的运转流程 内仓商品盘点流程 货架商品盘点流程 盘点预查工作流程,盘点前的工作流程,落实盘点区域和责任人（2人1组）,整理商品、核对价签、补标价签,签名领盘点表、按货架编号正确抄写盘点表,抄好的盘点表交课长核对,商品归位整理（先仓库后货架）,动员大会及员工培训,张贴对外告示,盘点表的运转流程,盘点前3天理货员领盘点表（签名）,盘点前3天正确抄写盘点表（沿S型）,盘点前2天交课长核对审核,初盘好的盘点表须2人签名,复盘人复盘须签名,交监盘人审核（签名）,交收银员录入并核对须2人签名,综合员数据上传,核对完后盘点前 交还理货员,2人1组： 1人盘点 1人复盘,完成,交盘点表 总负责人 汇总销号,理货员根据 盘点责任区 抄写盘存表,内仓商品盘点流程,1）内仓盘点前的工作,盘点前5天内仓商品整理 （分类集中存放）,盘点前1天当天 早上内仓商品先盘点,盘点前必须先加货 保证货架商品销售,理货员对自己内仓商品 及查询商品进行盘点,2）内仓商品盘点流程,内仓商品盘点（按各单品 点数）1个单品箱外贴上 装箱明细单,把盘好的商品立即 抄在盘点表上,2人在盘点完后签字，后监盘,内仓商品盘好后盘点表 交课长。仓库商品全部封仓 如要提货加货须上报课长登记,货架商品盘点流程,1）货架商品盘点前的工作,晚上盘点前先货架商品整理,1、孤儿商品归位 2、货架商品有序整队排列 3、特殊陈列盘点落实,2）货架商品盘点流程,初盘复盘： 2人1组.1人按单品点 数报数，另1人复盘并盘点表记录 2人签名,监盘：将已盘好的盘点表与货架 商品数量核对（每张盘点表抽查 5个单品）签名,交收