人类对细菌真菌的利用(徐).ppt

第一节,人类对细菌和真菌的利用,酵 母,制馒头、面包用干酵母 酿酒用啤酒酵母,分析：,制作馒头以及制作啤酒时都会用到酵母菌，但它们的原理一样吗？,馒头中的孔洞是因_受热膨胀而产生的，这种气体是在_条件下分解 _产生的。 啤酒中的酒味是_的气味，它是在_条件下分解_产生的。,二氧化碳,有氧或无氧,葡萄糖,酒精,无氧,葡萄糖,细菌、真菌与食品制作,葡萄酒,泡菜,脱水法,腌制法,晒制烟熏法,巴氏消毒法,真空包装法,罐藏法,防止食品腐败的方法,食物保存的原理,脱水法 腌制法 晒制法 烟熏法 真空包装法 罐藏法 冷藏冷冻法,巴斯德消毒法 防腐剂法 射线法,抑菌,杀菌,1、什么叫抗生素? 除青霉素外你还知道哪些抗生素?,2、现在很多专家呼吁不要滥用抗生素,你知道是什么原因吗?,真菌与疾病防治,1928年，英国的细菌学家弗莱明发现青霉素。,抗生素的发现,细菌与疾病防治,利用转基因的大肠杆菌生产胰岛素,细菌与环境保护,产生沼气,污水处理,一些杆菌和甲烷菌,广州月子中心 广州月子会所 天河高端月子会所 / 广州月子中心 广州月子会所 天河高端月子会所 wpf37xsz 离去了。留下了感觉整个世界都要崩塌了的慕容凌娢。“行了，新来的，我是醉影楼一楼的层主张璐，你得叫我层主愣着干什么，赶快过来，你的任务可不少呢。”层主那铁青着的脸吓得慕容凌娢赶紧跟了上去。“你啊，胆子可真不小，居然敢惹百蝶楼主”层主边说边走，时不时斜眼扫一下慕容凌娢，好像生怕她打地洞跑了一样。而慕容凌娢就像被人用绳子牵着一样，呆呆地走在后面，甚至有种被牵着的感觉。怎么会这样？早知道是这种结果的话，我还不如在喝奶茶的时候噎死呢还有百蝶姐姐，到底是怎么回事嘛，一言不合就要我肉偿说什么帮我套会试的情报，全是假的，分明就是喜欢那个纨绔子弟啊然后找借口变向报复我话说这称呼是怎么回事？有楼主，也有层主“到了，你就在后厨刷碗吧。”层主指着另一边墙角的一排低矮房屋说道，“还有，那里是你休息的地方”“原来只是刷盘子啊，吓死我了。”慕容凌娢拍了拍胸口，喘了一口气。“怎么？显不够多吗？”层主瞪了慕容凌娢一眼，“你以前就有打断别人花的毛病吗！如果有，就赶快改，我最讨厌那些爱打断别人话的人了。”我不过是有点激动而已，茉莉刚才也打断我的话了啊，怎么也不见你对着她这样说啊？慕容凌娢心里有些不服气，但根本不敢发作。她现在才感觉到自己是多么的低微，居然到了谁都可以欺负的地步，自己以前的自信和大胆又是从哪里来的呢来到了后厨，声音极其吵杂。大约有十几人都在房间里忙碌着，不太宽敞的空间显然有些拥挤。“新来的，好自为之。认真在这里干吧”层主对慕容凌娢说，“把那一叠盘子洗完就行了。”层主说完就快步离开了，不愿意在这里多停留一刻，慕容凌娢迟疑了片刻只好自己走了进去。“哇这么多盘子”慕容凌娢抬头看着比自己还高的盘子，由衷的感叹道，“这得刷几年啊难道我真的要饿死在这里了吗？”“你再发会儿牢骚，今天就真的别想吃饭了。”说话的是一个和慕容凌娢年龄相仿的少女，她一边说着，一边快速的洗着手中的碗。跟慕容凌娢说话的同时已经又刷了一个碗。奇才！这效率居然比老妈的还高。一定是练过很久了真是厉害啊，要是我和她一样快的话，赶上吃晚饭绝对不成问题。慕容凌娢认真地看着那少女，恨不得马上学会这种技能。似乎是慕容凌娢那崇拜的目光过于灼热，让她都有些不好意思了，腼腆的笑了笑说道，“你是新来的吧？”“嗯。”慕容凌娢觉得她很和善，便也放下了刚刚的拘谨，笑着回应