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1 / 42质量管理实习报告范文质量管理报告啤酒瓶质量管理(改)姓名:张有威班级:工管 10-2 班学号:1006010216一、由啤酒瓶引发的事件案例一:2000 年 10 月 27 日中国消费者协会公布了今年第三季度造成消费者人身伤残和财产损失的重大案件中”头号杀手”竟是爆炸的啤酒瓶。据不完全统计在三个月内啤酒瓶爆 炸案件发生了 485 起,炸伤 435 人,炸残 27 人,造成直接财产损失 82 万元。2 / 42案例二:半岛网 7 月 15 日消息炎炎夏日,一瓶清冽爽口的啤酒入口,酷热消散,令人顿觉神清气爽,因而啤酒经常成为人们夏季首选的消暑佳品。然而,每每进入盛夏时节,啤酒爆炸事件便也进入“旺季” 。记者调查发现,啤酒瓶超龄服役成为一大潜在安全隐患,而大多说消费者对啤酒瓶使用期限却并不清楚。调查:雪花啤酒瓶超期服役率近九成13 日下午,记者走进家乐福超市,在摆满各类啤酒的专柜前,有青岛、百威等品牌的啤酒,而这些啤酒瓶的生产日期大多都集中在 2016、2016 年,也有部分的生产日期比较靠前,超龄服役的情况并不明显。但当记者随手查看一瓶产地为山东省滨州市的雪花啤酒时,虽然标的生产日期为2016 年 5 月,但啤酒瓶底端的标识竟然为“BXX”字样,这表明啤酒瓶的制造日期为 XX 年。瓶身显得很旧,有明显的擦痕。随后记者又连续查看了柜台上其它的雪花啤酒瓶,竟然发现酒瓶制造日期从 XX 年到 XX 年不等,显然已超过国家建议的两年回收使用期限,摆在柜台上的雪花啤酒瓶,超期服役率接近九成。3 / 42记者拿着一瓶标有“BXX”字样的雪花啤酒询问销售人员,酒瓶已经超过国家建议的两年使用期限,会不会存在安全隐患,出了事故怎么办。销售人员告诉记者, “酒瓶的使用是生产厂家定的标准,啤酒并没有超过保质期,我们只负责销售,出了问题也应该找厂家。 ”消费者:不清楚酒瓶也会“超龄服役”记者在现场随机采访了几名消费者,令人惊讶的是,绝大多数消费者并不清楚啤酒瓶有使用期限,也很少注意这一方面的问题。 “我经常喝啤酒,但是从来不清楚玻璃酒瓶有使用期限,倒是听说酒瓶爆炸伤人的事情,所以买酒的时候会选择瓶子上印有字母 B 的防爆瓶。 ”市民李先生告诉记者。 “我只知道啤酒的保质期一般是 180 天,因此在选购时,只注重品牌和生产日期,从来没有关注过瓶子的使用年限。”家住辛家庄附近的王先生介绍说。质监局:超龄啤酒瓶厂家不应再使用记者查询资料得知,早在 1997 年,我国就针对啤酒瓶的使用出台过专门的规定啤酒瓶 GB4544-1996 强制性标4 / 42准 ,其中规定:啤酒生产厂家必须使用 B 型防爆酒瓶,并建议 B 瓶的回收使用期限为两年。随后记者就雪花啤酒瓶超龄使用的问题向青岛市质量监督局咨询,一位标准化处的吕姓工作人员表示,对于超过两年的 B 型啤酒瓶,厂家在生产时就不应再使用, “两年使用期限的制定是有一定的依据的,超过两年使用期限,啤酒瓶的安全性就得不到保障,厂家应严格按照国家标准进行合法生产。 ”对于记者提到的雪花啤酒瓶超期使用的问题,工作人员表示, “由于产地不在青岛,没法进行调查。 ”但是,工作人员提醒广大啤酒消费者,在购买瓶装啤酒时除了选择正规厂家,看清生产日期外,一定要注意查看啤酒瓶生产年限,选购符合国家标准的瓶装啤酒。厂家:国家只是建议,并未明确年限。二、质量管理计划1、现状分析现今,随着人们生活水平的提高,人们也越来越重视饮食5 / 42安全方面的问题,而啤酒瓶作为承载啤酒的载体更是引起了人们的注意。进入夏季之后,冰凉的啤酒也就成为了人们解暑的必需品,但由于现今我们啤酒瓶生产仍存在许多问题,以至于瓶子爆炸伤人的事故不断发生,我曾暑假时在一家大型酒店工作过,也发现了这个问题,当啤酒经过冰镇后,只要经过轻微的碰撞就会破碎炸开,飞溅的碎可以轻而易举的深深的划伤人的皮肤。回收瓶质量问题的原因:无序回收,反复使用。国家标准建议,啤酒瓶回收使用期限为两年,而目前大量使用回收瓶则是我国啤酒行业现状。调查发现,超过两年期限仍在使用的 B 瓶占 B 瓶总数的 15%左右,从全国范围来看回收瓶的使用比率基本维持在 70%左右。另外回收瓶来源渠道复杂、凌乱、流动区域大。在一个啤酒生产企业竟能发现跨几个省的回收瓶,尽管啤酒瓶制造标记不到两年,但由于跨区域流动,加剧了回收瓶的摩擦、磕碰、划伤的程度,大大降低了回收瓶的质量,经检验破损率高达%。国家包装产品质量检测监督中心在多年对啤酒6 / 42瓶爆炸伤人鉴定检验中发现,爆炸伤人的全部为回收瓶。2、具体原因:防爆瓶的产生2000 年,由于我国频繁发生的啤酒瓶爆炸伤人的事故,我们采取相应的措施,改进了相应的技术手段,针对我国的国情而研制开发了具有自主知识产权的啤酒瓶安全防爆瓶盖。填补了国内啤酒瓶安全防爆领域的空白,运用此项技术生产出的安全防爆瓶盖,对瓶装啤酒的水密性、气密性无丝毫影响,具有接近 100% 的安全可靠性, 而且其生产成本价格非常低廉,因而具有强大的市场竞争力。该产品具有技术先进、性能优越、生产工艺流程简单、成本低的价格优势。仍产生问题的原因分析啤酒瓶质量不合格主要原因是防爆安全性抗冲击性达不到国家标准要求。从资料中我们也可以看出有许多的瓶子早已超龄,使得它的抗压性早已不符合我们正常的标准。同时导致市场上啤酒瓶抽查合格率低的原因主要是,由于市7 / 42场竞争日益激烈,啤酒生产厂家为降低成本过度使用”B”瓶。还有一点原因就是国家制定了啤酒瓶的安全标准,凡首次出厂的啤酒瓶都必须通过质量安全检测才能进入市场。但国家并没有规定,回收的啤酒瓶需要再次进行安全检测方能在市场流通。这也是造成啤酒瓶超龄的另一主要方面原因。3、解决问题方案第一、遵循质量管理八项原则ISO 9000:2000在引言中提出了可使组织获得成功使领导者能据以领导组织进行业绩改进的八项质量管理原则。(1)以顾客为关注的焦点时时关注顾客的需求趋向,采集顾客的相关的意见和想法。(2)领导作用8 / 42领导者是组织的领土人,确立组织统一的宗旨及方向。组织各层领导人员首先带头开始重视问题,并采取相应的措施。(3)全员参与组织全部人员都参与进来,从小事做起,改变产品的质量。(4)过程方法任何使用资源将输入转化为输出的活动或一组活动均可作为一个过程,只要保证了过程的合格性,那么结果也不会偏差太大。(5)管理的系统方法将相互关联的过程作为系统加以识别、理解和管理,有助于组织提高实现目标的有效性和效率。运用系统的方法,管理各个工序。9 / 42(6)持续改进通过统计工具、绘图方法分析数据,找到改进的方向。(7)基于事实的决策方法决策是领导者的职责,数据和信息是客观事实的归纳性反映,以数据和信息分析为基础的决策就是实事求是的决策,是适合实际的有效的决策,这样可以防止盲目决策和不必要的决策失误。企业应查找根源,保证产品的质量。第二、从源头做起,控制啤酒瓶的生产对啤酒瓶生产来说,要解决好啤酒瓶的抗冲击性能的问题,可以从以下技术方面着手:要使玻璃组成比例做到精确计算,且形成既能合适生产工艺要求又能满足标准中机械性能要求的数据监控图表。要从熔化工艺上下功夫,使玻璃微观区成分充分均与,加强熔化玻璃液的密度检测。10 / 42要在成型和退火工艺上下功夫,是成品成形的环境状态稳定。对瓶子外表实行喷涂工艺,以弥补玻璃表面存在缺陷对性能的影响。加强以上各工序数据统计和抗冲击试验的数据分析对比,发现异常及时调整。 第三、控制啤酒瓶回收的来源对本企业现有的啤酒瓶进行年龄检测,摒弃超龄啤酒瓶。对不超龄的啤酒瓶进行抗冲击力检测,保证瓶子的质量。建立相关质量监督体系,做到全员参与啤酒瓶质量的管理。尽量避免跨省市运输过来的瓶子。第四、建立新的质量环第五、不合格产品处理11 / 42不合格品:未满足要求的产品。一、职责分析1、品管部负责不合格品的控制。2、技术部参与不合格品的评审。3、生产部负责生产过程中所产生的不合格品的标识、隔离工作。并参与不合格品的评审工作。4、物控部负责对所购的不合格物料的退货处置。二、不合格品的评审1、采购的不合格物料或生产过程中的不合格品,品管部根据物料或产品的不合格项及其对最终成品的质量影响程度,做出相应的处置意见,并报告品管部经理与制造部副总,经品管部经理与制造部副总同意后,生产部、物控部与仓库按不合格品的处置意见对不合格品进行处置。2、参加不合格评审的人员一般为部门经理或主管,以确保12 / 42其有足够的能力与经验。3、只有经过品管部确认或评审后的不合格物料或产品才能进行处置。三、不合格品的处理让步:对使用或放行不符合规定要求的产品的许可。报废:为避免不合格产品原有的预期用途而对其采取的措施。返工:为使不合格品符合要求而对其所采取的措施。降级:为使不合格品符合不同于原有的要求而对其等级的改变。放行:对进入一个过程的下一阶段的许可。挑选使用:在抽检发现的不合格品中,挑选出合格品。三、方案的实施13 / 42在各层领导的带领下,完成对啤酒瓶的质量检测,对合格的啤酒瓶加强包装保护,减少碰撞,延长啤酒瓶的寿命。对于不合格的产品,可以通过有关回收部门,做到废物利用,降低成本。在方案执行过程中发现的不妥要及时进行改进。检查:在方案实施的过程中,根据实际情况发生的情况对计划进行对比,发现计划和实施过程中的差距,不断改进和调整计划。并对每个阶段的成果进行记录。四、经验总结对此次的法案进行总结,找出不足和应该改进的地方。在方案实施过程中我们可以发现这样大量的废弃大大的增加了企业的生产成本,在这个方面我们可以通过新的技术进行弥补,现今市面上出现了许多新的技术具有生产工艺流程简单、接近 100% 的安全可靠性,而且其生产成本价格非常低廉的优点,运用这些技术来增强企业的竞争力。14 / 42工商企业管理专业实习报告范文工商企业管理专业经过五天的使我懂得了很多,也使我生活充实了很多。通过这次实习,有一次刷新了我人生中的目标!我学的是工商企业管理专业,以前我选择这个专业,我认为可以轻松的实现我的愿望。但是我错了,经过实习我发现我真的差得很远!古人有云:“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”. 自从走进了大学,距离工作就不远了,学校为了拓展我们学生自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高我们的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,在学习管理专业知识过程中,组织我们进行认识实习。认识实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的经验知识,还使我们开阔了视野,增长了见识,了解一个企业是怎样进行工作的,怎样进行生产的。为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。在认识实习过程中,学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际15 / 42学习的能力和方法为目标。第一天,我和几个朋友去校内的几个超市进行了调查。在调查的过程中我们了以下几点:1 要选择好地理位置2 取一个好的店名3 超市的战略性管理的方案4 商品的销售与信息管理5 顾客服务与价值管理6 员工的管理与制胜的策略7 员工管理制胜的策略调查结束后我感觉开一家超市还真不是一件容易的事,除了调查的结果我还总结了一些我自己的看法。例如我认为开一家店要认清自己所面对的消费者的种类,就像学校的16 / 42超市一样,他们面对的是 90%的大学生。然而大学生的特点就是:处在学习阶段没有经济收入。所以在校内的超市最重要的是讲究,经济、实惠、种类齐全、等适合大学生特色的超市。如果是一家名贵超市专卖稀有物品的并且价格昂贵的。我想他在大学的校园里是生存不下去的!如果我开一家超市的话,恐怕困难还挺多的!所以我还要继续努力!第二天老师带领我们乘车去了金士百啤酒有限公司。在解说员的带领下,我在了解金士百。据说钟天地之灵气的仙马泉,是金士百啤酒集团公司的取水地。仙马泉天然矿泉水天然纯净、品质优良、无污染,是酿制啤酒的绝好佳品。甘甜的泉水,经过金士百人的精心酿造,便有了现在包括D 牌、金士百、顺牌、甲天泉、凯宾等五个品牌,三十余个系列清爽可口,享誉东北、华北的优质啤酒。公司拥有自己的麦芽生产车间,生产的麦芽质量稳定,可满足绝大部分生产需要,保证了啤酒口味的恒定。百啤酒集团公司和金士百的所有员工,有着非凡的创造力、凝聚力和进取精神。公司获得了“中国经济企业五百强” 、“科学进步奖”等称号;产品还多次获得省、部优称号。其中 “金士百” 和“甲天泉”分别获吉林省名牌产品称17 / 42号;于 2000 初被中国食品工业协会授予“国家质量达标产品”和“国家质量信誉品牌”的称号,并在 2000 年“明明白白消费”活动中获得“消费者信得过产品”称号。使企业的知名度和美誉度有了很大提高,并使产品在强手如林的市场竞争中占有一席之地。XX 年,金士百啤酒通过中国绿色食品发展中心的绿色食品认证,成为吉林省首家通过绿色食品认证的啤酒,从而实现了啤酒质量及产品档次的全面升级,保持了纯生啤酒的技术在行业中的领先地位。金士百绿色啤酒,选用优质达到绿色食品标准的原辅:麦 芽选用来自阳光充沛、空气洁净的加拿大腹地出产的优质大麦精致而成的绿色麦芽。大 米选用绿色基地出产的绿 A 级大米。酒 花选用绿色基地出产的绿 A 级酒花。水 源采用优质、纯净的仙马泉水。几天的实习生活虽然短暂,可是有了老师的帮助,我们得以深入到啤酒生产的各个环节中,从而学到了很多书本上没有的东西。让我们抽象的知识,在现代化流水线生产中18 / 42得到了更充分的。更加加深了对我国传统酿造技术到现代生产工艺革新的了解。另外,我还从啤酒厂的发展史中大体了解了我国国有企业的发展道路和未来发展前景,这为我们日后投身职场,更快的适应企业文化有很大的帮助。第三天我们去了烟草专卖局那里的高科技和极少的人数使我震惊。那里的一切我感觉我都追不上国家的发展的步伐,要不是有人和我解释我真的不明白很多。但是使我能通过这次的参观实习使我明白人员的配备和货物的有效运输是很重要的!短短的时间里我能知道这么多的知,在内心里感到很高兴,这意味着我又能进一步接触社会!第四天在老师的带领下,我们参观了学校内的工厂,在哪里跟着老师的介绍我们了了解很多自动化机械。我们所接触到的那些操作技能,也不仅仅是通过几项工种所要求我们锻炼的几种能力,更多的则需要我们每个人在实习结束后根据自己的情况去感悟,去反思,勤时自勉,有所收获,使这次实习达到了他的真正目的。我们知道制作是一门实践性的技术基础课,是高等院校工科学生学习机械制造的基本工艺方法和技术,完成工程基本训练的重要必修课。它不仅可以让我们获得了机械制造的基础知识,了解了机械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和动手能力,而且19 / 42加强了理论联系实际的锻炼,提高了工程实践能力,培养了工程素质。对我们来说,机加实习是一次很好的学习、锻炼的机会,甚至是我们生活态度的教育的一次机会!第五天我们参观调查了学校的食堂,一开始,我认为去食堂实践只是去取乐一下,没想到竟是受益匪浅。食堂被管理的井井有条比如:用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染;食品实行“五隔离” ,即主食与副食、生与熟、成品与半成品,食品与杂食,食品与鼠药、农药隔离,不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用,并有明显标志。置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。原料、20 / 42半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,每星期集中大扫除一次,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。对食品从业人员的教育,经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育,努力提高从业人员的业务水平,树立爱岗敬业精神。学校相关要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查,总结经验,查找不足,改进工作。统一使用一卡通。如发现食物中毒事故,及时上报校、医院采取积极措施。这都是管理好食堂的必备条件。我想正因为有这些规章制度,才有这么合格的食堂!短暂的实习转眼而过,回顾实习生活,我在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。那就是对企业管理有些工作的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会21 / 42其精髓。但时通过实习,加深了对工商管理基本知识的理解,丰富了我的实际管理知识,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性认识。认识到要做好日常企业管理工作,既要注重管理理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合 。河北旅游职业学院商务管理系实习报告实习单位: xx 建筑设备租赁站 专 业: 商务管理 班 级 : 物流 09x 学生姓名: 孙小某 学号: 16 指导老师: 胡 xx2016 年 11 月 13 日一 实习目的众所周知,而今的市场经济,营销已不是一种简单的销售,或者简单的学科,营销更是一门艺术。22 / 42现代企业制度的建立与现代市场营销观念的形成,使市场营销与策划人员成为企业的中坚力量,从而对市场营销人才产生了巨大的需求。时代的进步,消费者所做的已经不再是简单的购买,他们的要求的越来越高,市场的不断扩大,同行的竞争越演越烈,把营销推到了一个高峰地位。 作为学生,实习是将所学知识充分利用的机会。实践是在工作的过程中积累经验,总结知识并填补其不足。与我而言,这也是一次体会社会冷暖,体验生活的机会。能把自己所学的知识应用在工作之中,使我信心倍增。二 实习单位及岗位介绍海博远大租赁站于近几年成立,占地面积较广,固定员工15。主要业务是,出租建筑器材。工作岗位包括在销售员,库管理员,配送司机、维修人员、验收员,会计。模板,钢管,搅拌机等建筑设备完善,种类繁多。公司有自己的车辆,可提供配送。23 / 42作为一个建材租赁公司,不仅有齐全的建材设备,同时还对外出售水泥等建筑材料。随着承德市区开发建设工作的不断开展,处于这个市区中心的租赁公司占有很大的优势,出售建筑材料也有很大的前景。这次营销实习,我选择的是水泥销售员,负责营销水泥。具体工作的内容就是负责给顾客介绍水泥的型号,质量等,并且接发货单。三 实习内容及过程1、实习单位的选择。在这个建设中的城市中,水泥的销售是相当普遍的,所以营销水泥具有一定前景,但是同行业的竞争也很严峻,所以也很具挑战性。对于我们年轻人来说,越有挑战性的越刺激的工作反而更吸引我们,他让我们有一种满足感和荣誉感,更能见证我24 / 42们大学生在学术上的实力和在处理问题的能力。2、实习岗位的选择选择做一名销售员。是对自己的一次挑战。我们提起勇气,走出那个宛如温室的保护膜的学校,到社会上接触一些现实的真真正正的东西。在营销的过程中,我们能和各种人接触,锻炼了我们的交际和为人处事的能力。同时,与一些有经验的前辈一起工作,让我们受益其中。并且真正的体会到了,书不是万能的,我们要学会随机应变。3、实习内容工作之出,我只负责老客户,这让我知道,要想在销售中取得长期成功,没有比建立强大的客户关系更重要了。这种技能又是一门学问。25 / 42慢慢的我就开始接待很多看见广告来的顾客。营销的手段有很多,广告是一种便捷快速的方式,并且很快的就可以广为人知。营销需要有一个渠道。很多企业不知道该采取何种营销方式,就是没有意识到定位,没有意识到怎样推广。还有一些是“VIP 用户” ,这是些用量比较大的客户,而且他们需要的不仅仅是水泥。这是我们就会给他们提供一些免费的服务。营销是需要创新的,勇于创新,会提升业绩,会让你在竞争中有立足之地。四 实习总结及体会一提到营销,在我脑海中的第一反应便是买东西。这几个月接触和学习营销课程,我才知道自己的思维有多狭隘。我摆脱了对营销的误解,从那个简单的逻辑中走出来。有一位营销大师说过:营销是一门艺术,这次的实习让我真正的体会到了这一点。营销是一门艺术, ,每个销售员都是艺术家。艺术家之所以26 / 42能成为艺术家,就在于他们都有自己的判断、自己的思想、自己的风格。我们不要被经济危机所吓倒,不要杞人忧天以为没有生存机会了,更不要鼠目寸光,盲目地人云亦云,要在营销方面找准定位,勇于创新,持续地树立品牌,提升业绩。营销的本意是先营后销,营什么?赢人心!无论你的财力多么雄厚,无论你的工厂多么雄伟,无论你的产品多么优质,能够助推企业产品实现惊险一跃的,还是消费者对你的感受。无疑,社会营销是最高级别的营销。社会营销之所以有如此威力,那是因为企业不单将产品铺到了消费者的家门口,更是铺到了消费者的心里。真正的营销高手,不仅仅能把产品卖给别人,还能让别人从心动、到感动、再到依赖和忠诚,因为人是有感情的动物。营销是要有策略的,在制定营销方案之前,我们首先要了解对应企业的实际情况,了解其产品或服务的优势、了解针对的用户群体有哪些、甚至我们所需要了解的实际情况要比企业相关负责人了解的更加详细,否则难以定制出成功27 / 42的营销策划方案。每个行业都有其自身营销特点,行业不同,消费者的需求本质自然也是不同的,做营销最根本就是做“买卖” ,消费者要买什么?我们卖的是什么?这“买”和“卖”能否对得上或者重叠,就是营销成功与否的关键,搞清楚“买方”的真正需求,然后通过各种营销手段来予以满足。作为营销人员,光有知识是不够了,重要的是要有勇气。你要敢于向你客户说话,敢于提出要求,要求他买你的东西,敢于把别人的客户变成你的客户。短短的半个月的实习就在地球的第十三个转身后华丽的结束了。这次的实习真的是我受益匪浅,使我意识到简单的买东西也有很多的学问,使我明白营销不仅可以是商品,又是我们也是在营销我们自己,当我们还年轻的时候,就要敢想敢做,勇敢的去闯,去开创属于自己的天地。仓库管理实习报告范文28 / 42实习目的通过认识实习、加强理论学习与实际的结合,验证和巩固充实所学理论知识、加深对相关内容的理解、接触课堂以外的实践知识、加深了解社会对本专业的需要。培养独立进行资料收集和解决问题的能力,并开阔眼界及思路,为即将步入社会积累经验。 公司简介山东金膳林餐饮管理有限公司是经工商、卫生、劳动部门核准注册,首家参与高校后勤社会化改革具有独立法人资格的餐饮企业。2016 年 8 月首次通过省国际招标中心招标投资经营山东经济学院东苑餐厅,经过多年努力,公司已发展成为中高层管理人员一百多人,基层员工近千人的专业承包食堂的大型餐饮管理公司。目前公司已在山东济南、烟台、威海、济宁、临沂、莱芜、章丘等地经营数家餐厅及连锁超市,通过这种以点带面的经营模式使企业得以迅速发展。公司即主要食品统一采购、服务质量统一标准、人力资源统一分配、流动资金尽统一安排、节目活动统一进行的“五统一”原则使产品更加标准化,服务更加人性化,管理更加规范化。公司审时度势结合自身发展,邀请省内外优秀培训师对员工进行专业技术培训、岗位知识等全方位的培训,培养了一大批高技能、高素质的业务骨干,29 / 42本着踏实、务实、吃苦耐劳的精神为公司完成任务。实习内容我在公司主要是做超市的仓库管理,负责给供货商验货、点货以及货物的入库管理和 pos 销售管理方面的一些数据处理工作。做完这些工作,如果超市顾客比较多就去帮忙看店。仓库管理工作的主要任务是:保管好库存物品,做到数量准确、质量完好、确保安全、首发迅速,面向销售服务周到。为了规范仓库工作,确保工作有序进行,提高工作效率,我作为一名仓管员,要按规定流程做事。货品入库时,要亲自核对货号尺码明细及数量与供货商发货单是否一致,核对无误再把日期、货号、数量等输入电脑入库系统,然后打印采购入库单,开发蓝字发票。如果有退货也同样点好数量,打印退货单然后开红字发票。货品出库时,也把货号、数量核对好。有供货商提供新品时,要及时将商品物料信息输入电脑系统。根据货品的进价定售价,还有搞促销活动的,如“买一赠一” 、 “可刮奖”等,一定及时通知收银员和超市工作人员,防止给顾客和超市工作人员造成不必要的麻烦。无可置疑,有的供货商是比较难缠的,本来仓库有货不需要再进的非要再给30 / 42留下,还有的像送面包的本来当天送货生产日期是当天但他们写的是第二天,这样的供货商我也遇到了,不过这样的货都给撤了。在 pos 销售管理方面,每天晚上收银员都要交销售单,我就要对销售单数据进行处理,在处理销售单时,电脑可能会出现红字,出现红字的原因有几种:1.收银员在打条码时将相似的两种商品错输成一个。2.入库时点货出现问题3.供货商落下了商品。4.本来库存没有的但超市还有的货品。这样就必须对红字进行处理,处理完要保证处理前后的数据保持一样,方可保存审核开发票。我在做完这些工作后,如果看超市里顾客比较多就会去超市帮忙,在理货时,将货品的名称,价格货号都对应位置一致,方便超市工作人员查货和顾客购物,对缺货商品及时补货,以便保证商品的及时供应和商品货架的美观,给顾客留下好印象,天天保持店面的干净整洁。当今社会“顾客是上帝” ,为顾客一定做到服务周到,当然也有顾客态度很差,但员工绝不能跟他们争吵,冷静宽心对待每一位顾客。还有隔几天都会有很多检查的,像教育局的,卫生厅的,还有防疫站的,那时更是忙着打扫卫生,确保整个超市和仓库的整洁,还有同时对面包、牛奶和火31 / 42腿肠的检查要特别注意,因为这些食品保质期短,不管是在入库退货还是理货时一定认真对待好好检查,这是对顾客的健康负责。实习心得在这短短一个月的实习时间里,通过店长及同事们的支持和帮助,我对自己的工作职责有了明确的认识,对自己的岗位有了更深层次的了解,仓库管理员的工作其实也就是要下好“本位棋”任何时候都来不得半点马虎,唱不得半点高调,来不得丝毫侥幸,作为仓库管理的一员,我深感自身责任重大,通过工作,我认识到几点:一、不因小事而不为。小事是大事的基础,仓库的每一件小事都与大事有着密不可分的关联,只有小事做好了,大事才能更好的完(来自: 海 达范文网:质量管理实习报告范文)成,进入仓库工作依赖,我深刻体会到这一点。工作千万不能马虎,粗心大意,掉以轻心,这方面我做的还不够,记得很多时候入库时都把数量搞错了,也有把价钱弄错的,导致收银员没法收钱,数量上出现错误供货商把我找了,重新给他补的货,这样的问题、错误我出现过很32 / 42多,在今后的工作中应该严格要求自己。二、不因杂事而乱为。仓库工作头绪很多,任务琐碎繁杂,刚开始接触仓库工作的时候很多东西都不会,就出现了事倍功半的效果,时间长了慢慢捉摸出来哪该为哪该不为,哪些该做哪些不该做,该请示的要请示,该反馈的要反馈,不该做的也绝不能做,不因事难而怕为。三、沉着应对每件事,要胸有主见,对难缠的供货商绝对不能听他们的,一定要让供货商听我们的,只有这样,才能处理好事情,不然的话,如果供货商都把货放的乱七八糟也不给摆货,那么超市工作人员就会埋怨我,不摆完货就走留个烂摊子,一定不能唯唯喏喏,震得住供货商才是最好的办法,同时也要认真负责,绝不能丢手不管。四、超前运筹求主动。不管做什么事都要主动,主动帮忙才显示出人的品德与素质,彰显当代大学生的良好风范与高尚品德。五、坚持从学习入手,提高业务能力经过一个月的实践学习。我深刻认识到万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败,经历了在金膳林超市33 / 42的仓库管理工作之后,我明白了很多事情看起来很简单,但与我们的想象是有很大差距的。通过这从三月二十一号到四月十七号短短不到一个月的实习,我更深的懂得如何与人沟通和与人交往处事,以后能让自己更好更快得融入社会这个大家庭。X X X 大学实习报告学 院: 经济管理学院专 业班 级: 08 人力三班学 生 姓 名: 张三学 号: 0920756实习起止时间: 3 月 12 至 4 月 21 日实习 单 位: 广西方盛实业股份有限公司34 / 422016 年 4 月 21 日毕业实习报告一、实习简介1、实习目的:在大学毕业之际,毕业实习是极为重要的实践性学习环节,通过阶段性时间的实习,为我们之后走向社会从事人力资源管理工作奠定良好的工作基础。在大学里,我们学习的专业课程主要是人力资源管理专业的六大板块方面的理论知识,只有通过实实在在的实习,才能发现我们自身存在的不足,才能更加深刻的了解人力资源的工作内容及性质,在实践中结合理论加深对专业的认识和总结,将专业知识与实际接轨,逐步认识体会,从而更好地将所学的理论知识运用到工作中去,为以后毕业走上工作岗位打下一定的基础。2、实习单位:XXX 股份有限公司3、实习时间:2016 年 3 月 12 日4 月 21 日二、实习单位简介35 / 42XXX 股份有限公司成立于 2000 年 7 月,是以生产汽车零部件、专用车为主的民营企业集团,总资产超过 40 亿元,员工 4000 多人,是广州较大的汽车零部件制造企业之一。现拥有十家子公司和合资企业,具有较强的机械加工、模具制造、汽车饰件制造、冲压、焊接、锻造能力。方盛公司确立了“合作、超越、诚信、发展”的经营理念,树立“团结、奉献、学习、创新”的员工精神,明确了“不断进步、成为优秀”的方针目标,倡导先做人后做事、奋发有为的价值取向,为公司持续发展奠定了企业文化的基石。十几年来在公司规划的引导和企业文化的激励下,实现了快速健康发展,由过去只为东风柳汽单一配套到同时面向上汽通用五菱、东风公司、一汽解放、北汽福田、宇通客车、金龙客车等知名企业提供配套。汽车零部件、 “福狮牌”专用汽车在市场上已具有一定的市场影响力和品牌知名度。三、实习过程和内容在这一个半月的实习工作中,虽然有很多辛酸,但最多的还是历练与收获。记得刚到公司的第一天,我被安排在一个办公室文员身边学习。第一天是最难熬的,从学校到社36 / 42会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同,大家把你当成隐形人的感受只有亲身经历过的人才能体会。幸好宿舍的女孩子们对我很好,告诉我他们刚出来工作的经历,也是从被当成隐形人开始的,从打杂的过来的,劝我要挺得住,坚持走过来就好了。我刚开始接触的工作就是招聘,我自己还是一个刚刚走上工作岗位的新手,却要去招人,有点紧张也有点兴奋。我们公司是以汽车销售为主的,有很多有关汽车的专有名词是我以前从来没有接触过的,所以也就有很多我不熟悉的工种。因为公司做业务压力比较大,员工流动性非常大,来应聘的人员多了,我发现了一个差别,就是北方与南方的差别。在南方,大多数 20 岁左右就出来找工作了,就连我们办公室就有两个女孩是 87 年的,他们均已工作一年;而北方大多二十三四才刚刚大学毕业步入社会。从北方到南方找工作的年轻人就是年龄大,经验少。所以为了尽快融入南方这个快节奏快脚步的社会中,我要更加虚心的努力的吸收这里的一切。在这一个多月中,我的主要工作内容是协助管理部的同事们做各项人事及日常行政工作,包括网络招聘,现场招聘,37 / 42电话预约面试,公司的新员工入职培训,各种年度培训的实施及入职,离职等手续的办理。在这一过程中,我采用了看、问、学等方式,初步了解了公司管理部的具体工作和专业技能,进一步把大学的理论知识与实际工作相结合,拓展了自己所学的专业知识,让自己受益匪浅。招聘方面:因为自己刚接触这份人事工作,所以,很多情况下自己都处于一个学习和摸索的状态,可能很多工作都是做的不够到位!招聘工作的大致内容是在网上招聘网站筛选求职简历,并预约通过简历筛选的求职者来公司面试,给到公司应聘者进行简单初试,因为我们主要是招聘业务员,比较注重个人形象和言谈举止,通过者再推荐到各需求部门经理处进行复试。因为公司人员流动性大,也就意味着招聘任务比较重, ,所以每个月都要参加几次大型现场招聘会,但目前这个时间段人才市场人才供需情况来看,属于淡季,因而到人才市场找工作的人比较少,质量也不是很好。有些求职者只是处于观望状态,有好的机会或工作就选择跳槽;有的求职者只是投了简历,约定好了面试却选择放弃,可能因为工作地点或薪资待遇或家庭问题;有些求职者面试通过了也选择放弃,可能因为对公司的一些销售政策或压力。综合这些情况,导致每次网络招聘和现场招聘的最后效果来看都不是很好,所以,招聘任务对38 / 42自己来说,任重而道远!培训方面:培训的主要工作内容是安排并协助做好新员工入职培训、阶段性的各类培训等培训工作,主要有培训前计划的安排,通知的发放,培训期间的考勤及后续的跟踪工作;通过这一个多月的实习,发现自己在这方面还存在很大不足!首先就是自己经验非常的不足,在给新员工上课过程中,一些知识点不知道怎么扩展,不知道如何授课才可以让现员工更好的接受知识,加之自己的口语能力,现场应变能力不足,可能导致每次的培训效果不是很好!其次,就是整个培训过程非常的累,早上有军训,虽然自己不用参加,但要考勤,所以也要早起,上课前要准备课件及投影设备,要联系授课老师,晚上还要进行团队训练或放销售方面的视频,培训后还要安排考试与改卷,整个过程的所有工作都是自己一个人负责,非常的疲惫!当然,有付出也有收获,我深深知道培训工作是我们整个人事工作最锻炼能力的,最锻炼自己口才,沟通等各方面能力的一项工作,甚至将来做得好还可以成为公司的讲师等!其他方面:人事工作的内容很广泛,每个公司的具体工作也各不相同。在公司实习期间,除了负责招聘与培训工作39 / 42之外,还协助同事办理入职手续,包括合同的签订,厂牌的办理和住宿的办理等;以及离职手续、员工异动手续办理等;建立和整理员工档案,以备随时出档和归档;公司员工活动的组织与实施,如销售公司的第二届足球赛, “营销杯”篮球赛。其中包括赛前的海报与横幅的宣传,活动经费的预算与申请,活动的主持等;四、 实习单位问题和建议通过这一个多的实习,我对人力资源的专业有更深刻的认识。

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