冬季养生

冬季养生智慧,国医路志正（福州）首席健康管理专家；福建省健康教育协会理事、高级讲师；北京路志正中医药研究院特聘主任医师；国际整脊疗法的践行者；中国抗衰老与自然疗法的倡导者和践行者；,陈琳,养 生,引 言,健康与长寿是人类永恒的主题;随着人类社会的日益繁荣与进步，精神活动的丰富多彩，物质生活的极大提高，人们对健康的渴望越来越迫切，因此也越来越重视学习并遵循养生之道。,道家养生佛家养生儒家养生武术家养生中医养生,养 生,中医养生,饮食养生,运动养生,四季养生,二十四节气养生,经络、穴位养生,脏腑养生,十二时辰养生,药物养生,情志养生（心理）,冬三月,指阴历十月至十二月，从立冬至立春前，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气,是一年中气候最寒冷的季节。,冬季应该养什么？应该怎么养呢？,祖国的传统文化对季节转换的描述为“春生、夏长、秋收、冬藏”，春天万物推陈出新，欣欣向荣；夏天繁荣秀丽，万物华实；秋天硕果累累，万物成熟；冬天水冻天冰，万物闭藏。,祖国的传统文化对季节转换的描述为“春生、夏长、秋收、冬藏”，春天万物推陈出新，欣欣向荣；夏天繁荣秀丽，万物华实；秋天硕果累累，万物成熟；冬天水冻天冰，万物闭藏。,冬季要养 藏 阳气,大家都知道这句谚语：“瑞雪兆丰年”“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”所以就自然的角度来讲，“寒”只是冬天的外部特征，从万物生生不息的角度来讲，冬天的闭藏，意味着为来年积蓄能量。,冬季应该养什么？,肾,主骨生髓,开窍于耳,主毛发,肾主智,冬三月草木凋零，冷冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也要潜藏于内。因此，冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为根本，由于阳气的闭藏，人体新陈代谢水平相应较低，因而要依靠生命的原动力“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。,中医认为，人体能量和热量的总来源在于肾，就是人们常说的“火力”。“火力”旺，反映肾脏机能强，生命力也强；反之，生命力弱。冬季时节，肾脏机能正常，则可调节机体适应严冬的变化，否则，将会使新陈代谢失调而发病。,怎样才能保证肾气旺，即火力旺呢？关键性的一点是，是要防止冬季严寒气候的侵袭。祖国医学把能使人致病的寒冷气候，称之为寒邪，寒邪是以空气温度较低或气温骤降为特点的。寒为冬季之主气，即主要见于冬天，但其他季节并不是一点没有。,寒为阴邪，常伤人阳气。何谓阳气？黄帝内经里解释说，“阳气就好像天上的太阳一样，给大自然以光明和温暖，如果失去了它，万物便不得生存。人体若没有阳气，体内就失去了新陈代谢的活力，不能供给能量和热量，这样，生命就要停止。一些年老体弱的人，在冬季往往容易感觉手足不温、畏寒喜暖，这种情况，人们常称之为“火力不足”，即祖国医学所说的“阳气虚”。,恶寒：即怕冷； 脘腹冷痛； 脉象异常； 疼痛。,人身之阳气盛衰，往往标志着人体生理功能活跃的程度，但威胁人体阳气的莫过于寒邪。寒邪伤阳后，人体阳气虚弱，体内生理机能受到抑制，就会产生一派寒象，常见的情况有：,一、饮食调养,饮食原则： 减咸增苦、饮食宜温，。冬季饮食要遵循“养阴潜阳”的法则，宜多食些温性食物，如糯米、狗肉、羊肉、牛骨髓、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。等，既滋补又抗寒;对生冷、油炸类及寒性食物应少食，以免伤阳气或更伤阴液;同时要减咸增苦，以养肾、护心。,饮食养生的特点,可概括为四点：一、 因后天之本，及早食养： 二、 食养关键在于饮食有节： 三、 先食疗、后药饵： 四、 多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则。,饮食调养有三宜：,宜粥糜,古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥; 宜温热之品以 取阳生阴 长之义。三 宜坚果之品.,温热性质的食物,素食：糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、肉桂、辣椒、花椒、桂圆、荔枝、木瓜、石榴、乌梅，等。肉食：鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳟鱼、虾、海参、鸡肉、羊肉、狗肉，等。,体质不同 进补有别,寒性体质的人多手足不温、面色黄白、喜热食，可适当食用姜、葱、橘子、鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、酒等； 热性体质的多手足温暖、面色红赤、喜冷食、尿黄等，可适当食用白菜、西瓜、梨百合、葡萄、萝卜、香蕉、火龙果、白地瓜、鸭肉、猪肉、等。 对一般体质的人，冬季宜多食瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等含优质蛋白的食品，以增加营养，增强御寒能力。但须注意燥热之物应适可而止，以免使内伏的阳气郁而化热。,冬季气候干燥寒冷，人体皮肤变得干燥，有的出现便秘，其原因之一，就是饮水量减少，水分只单纯地从食物中获得，达不到人体体液平衡的要求。如不另外补充，皮肤细胞因缺水而收缩，形成皱纹，弹性降低；同时人体代谢所需的大量水分不能满足，结肠内水分被吸收，便造成便秘。所以要使肌肉柔软、皮肤滋润，冬季应多喝水，多食蔬菜、水果等含多种维生素的食物，以防皮肤皲裂。,山药,特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。,核桃,能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。取核桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。,栗子,有健脾养胃、补肾强骨的作用。栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。,百合,有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。鲜百合、杏仁与粳米同煮粥，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。,红枣,滋阴润燥、益肺补气的清补食品。与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。,冬季养生宜多食热粥，因粥能补液填精，且水分充足，易被人体消化吸收。 我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。 此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。除了依据以上进补事项进行冬季滋补外还应该结合当地具体情况进行合理进补调配。,粥养,中老年脾胃虚弱的人，早餐宜食粥，有利于和中益胃生津。,例如百合红枣糯米粥滋阴养胃，百合莲子粥润肺益肾，百合杏仁粥祛痰止咳 扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止呕，胡桃粥润肌防燥，松仁粥润肺益肠，菊花粥明目养神，山药粥健脾固肠，甘菊枸杞粥滋补肾 可根据自己的实际情况来选择不同的粥食用，方可使脏腑阴阳气血和谐，达到滋补身体之目的。,茶道养生 四季有别,民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，其中，茶在我国人民日常生活中必不可少。饮茶不但是生活中的乐趣，而且对人体健康有益，其中还蕴藏着深厚的养生文化内涵。不同季节饮什么茶大有讲究。中医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。,冬季润燥自制茶,冬季可从一些方便自己煎煲的保健茶入手。大多具有抗菌、消炎、解毒、抗病毒、调节肌体免役功能等作用，但一定要在饮用前分清疾病的阴阳属性，再结合体质的寒热虚实，辨证地选择。从大多数人适用的角度出发推荐几道保健茶方，可对应参考选择。,冬花枇杷茶,材料：款冬花12g，枇杷叶15g，蜂蜜适量 功效：清燥润肺、化痰止咳 制法：1.头煎清水3碗煎至1 碗； 2.二煎清水2碗煎至半碗。 服用时间：每日1剂,清燥润肺茶,材料：麦冬15g，沙参15g，杏仁10g，桑叶12g，百合20g，雪梨1个 功效：养阴清燥、润肺止咳 适用：干咳、口干、咽燥、尿黄、便干等。 制法：1.头煎清水3碗煎至1碗； 2.二煎清水2碗煎至半碗。 服用时间：每日1剂,辨体质 选饮料,面对超市里各式各样的饮料，人们挑选的时候，大都根据口味。其实，饮料也有寒性和热性，要根据自己的体质来选择，才能喝出健康来。,温性或热性的饮料主要有以下几种，以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、杨梅、橘子、樱桃、荔枝、石榴等为主要原料制成的果汁为温性或热性的；碳酸类饮料中，只有可乐是属于温性的；咖啡及以咖啡为主要成分的饮料为温性的；茶饮料中红茶是温性的。,寒性或凉性的饮料有以下几种，以香蕉、橙子、柚子、柠檬、梨、猕猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等为主要原料制成的果汁为寒性或凉性的；蔬菜汁中黄瓜汁、番茄汁均为凉性的；茶饮料中绿茶是凉性的；以中药为主要原料制成的各种凉茶，性味寒凉。,性质平和的饮料有以下几种，以苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和；乌龙茶不寒不热，是一种中性茶饮料；蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味比较平和；奶茶等各种奶类饮料一般是性平或性凉，这主要与奶类饮料的成分有关，因为牛奶属于凉性的，若与温性的红茶等制作成奶茶，则其性味是平和的；若加入了凉性的水果等食物，则是凉性。,辨体质 选饮料,性味平和的饮料在饮用时没有太多的禁忌；凡是被舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症状困扰的朋友，最好少饮热性或温性的饮料。对于那些平素常表现为怕冷、怕风、多汗、小便清冷的虚寒体质者则不宜过多饮用凉性或寒性的饮料，否则不仅会加重上述不适，严重者甚至还会出现腹痛甚至腹泻。此外，女性生理期、新产妇、风寒感冒者、老年人和婴幼儿均不宜饮用凉性或寒性的饮料。,二、起居养生,黄帝内经：“冬三月,此为闭藏。水冰地圻，无扰乎阳，早卧晚起,必待日光。去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也”在寒冷的冬季里，不应当扰动阳气,因此,要早睡晚起,日出而作，以保证充足的睡眠时间,以利阳气潜藏,阴精积蓄。,起居原则：一： 早卧晚起,必待日光 去寒就温,无泄皮肤 二： 顺应12经络时辰原则,国医堂分院,三、运动养生,运动养生是通过运动锻炼，活动筋骨，调节气息，静心宁神，从而疏通经络、调和脏腑气血，达到增强体质、益寿延年的养生方法。,冬季运动原则： 运动和缓，以藏为本,项目： 一 ： 八段锦 易筋经； 太极养生； 二 ： 工作间操： 三： 洪光经络操,运动养生时间,冬季外出锻炼也不应太早。阳光充足、天气暖和的上午10时至下午3时才是冬季户外锻炼的黄金时段，同时要根据自己的身体条件和运动习惯量力而行。,防运动拉伤,在气温较低的情况下会反射性地引起血管收缩，粘滞性增加，人的肌肉和韧带伸展度降低，关节的活动幅度减小，锻炼前若不充分做好准备活动，会引起关节韧带拉伤、肌肉拉伤等。准备活动的时间和内容可因人而异，一般以做到身体发热为宜。,中医外调保健：,穴位外用药贴，外用药熏洗，灸疗保健，刮痧保健疗法，火罐保健疗法，足浴，药浴，温泉磁能疗法，,冬天可以用（三九灸）外治法来保健,第一：灸关元 关元穴是人体功效最强大的补穴之一。此穴还因其强大的补益功效，而被称为“人身上的千年野山参”。人参已经很补了，野人参更是大补，而千年野山参是大补中的大补。所以，每天揉自己的关元穴，可以起到如下的美容强身效果。,主治病症： 少腹疼痛，霍乱吐泻，疝气，遗精，阳痿，早泄，白浊，尿闭，尿频，黄白带下，痛经，中风脱症，虚痨冷惫，羸瘦无力，眩晕，下消，尿道炎，盆腔炎，肠炎，肠粘连，神经衰弱,做法：1、每天用手掌根揉关元穴10分钟 2、每周用艾条灸关元穴一次，每次10钟,第二擦涌泉： 俗话说：“若要老人安，涌泉常温暖。”据临床应用观察，如果每日坚持推搓涌泉穴，可使老人精力旺盛，体质增强，防病能力增强。,作用： 涌泉穴疗法可以防治老年性的哮喘、腰腿酸软无力、失眠多梦、神经衰弱、头晕、头痛、高血压、耳聋、耳鸣、大便秘结等五十余种疾病，具有温肾，引气下行，调节睡眠，心肾相交的作用！,主治疾病： 神经衰弱、精力减退、倦怠感、妇女病、失眠、多眠症、高血压、晕眩、焦躁、糖尿病、过敏性鼻炎、更年期障碍、怕冷症、肾脏病等。 穴道指压法治疗脑溢血后的复原 、穴位按摩治疗膀胱炎 、指压法治疗白发等等。,做法： 手心擦脚心，用手掌从脚后跟处擦至脚心涌泉穴处。,第三揉太溪,此穴位为人体足少阴肾经上的主要穴道之一，有关此穴的治病疗法有：治疗手脚冰冷、 穴位刺激治疗掉发。,主治病症： 太溪穴的主治病症为：肾脏病、牙痛、喉咙肿痛、气喘、支气管炎、手脚冰凉、女性生理不顺、关节炎、精力不济、手脚无力、风湿痛等。,太溪： 在足内侧，内踝尖与跟腱连线中点凹陷处。,62,做法： 每天睡前两个穴位各按揉5分钟,中医中药内养：,中药膏方养生 要根据不同的体质,冬令进补的常用方法,药物调理膏方 膏方又称膏剂，是中医常用剂型之一，可分为内服和外敷两种。外敷膏剂主要用于治疗疮疡等外科疾病；内服膏剂又称膏滋、滋膏，广泛应用于内、外、妇、儿等临床各科，可以补养身体，祛病延年。凡患有一种或多种慢性疾病须长期服药者，或年老体弱而要求防病抗衰老者，或需夏病冬治者，均可服用膏滋。,膏方的调补法则,分为平补、调补、清补、温补、峻补五大类。 平补药性平和，不偏寒偏热，可补气养血，调整阴阳，宜应用于平时保养或一般的体质虚弱者； 调补用于消化吸收功能减弱，稍有不慎即胃痛腹泻者； 清补则补中兼清，适用于体虚而有内热者； 温补用于阳虚之人； 峻补又称急补，主要用于体质极虚之时，如大出血、大病后、妇女产后等。,膏方的特点,1、补虚扶弱，补中寓治，治中寓补；2、个体化调补，随病加减，量体施方，灵活功专；3、无毒高效，方便易服，省时省力等特点。 用膏方进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。,膏方的服用方法,膏方一般在冬至前一周至立春前服用，用少量开水烊化，开始时早晨空腹服用1次，一周后改为一日服两次，早晚睡前一小时空腹服用，根据病症需要也可用温热黄酒冲服。成人每日服一汤匙，约30克；小儿减半。,膏方服用宜忌,膏方进补时，宜忌生冷、油腻辛辣、不易消化以及有较强的刺激性食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响膏剂的吸收；服膏时不宜饮浓茶。 含有人参的膏方忌食萝卜， 含有首乌的膏方要忌猪、羊血及铁剂，且不能与牛奶同服，因其中含钙、磷、铁，易与滋补药中有机物质发生化学反应，而生成难溶解稳定的化合物，致使牛奶与药物有效成分均受破坏，甚至产生不良反应,常用食疗方1、虫草鸭 麻鸭一只，冬虫夏草30克，将去毛鸭，洗净，去内脏，冬虫夏草放于鸭肚内，加料酒调料，慢火煮熟，食用。功效：滋阴益肺。2、黄芪煨鸡 三黄鸡一只，黄芪100克，鸡洗净，去内脏，黄芪纱布包，加黄酒调料等，小火煨熟，食用。功效：补益中气。,3、当归羊肉 羊肉2斤，当归50克，羊肉切块，当归水煎，以当归水煮羊肉至半熟，取出羊肉，入锅，加生姜少许，红烧至熟，食用。功效：温补脾胃。4、银耳百合汤银耳适量，百合100克，大枣50克，慢火炖熟。每晚服用功效：益肺止咳。,5、川贝杏梨 饮川贝10克，杏仁l0克，冰糖少许，鸭梨一个，去核，切片，共煮，每晚服用。功效：清肺止咳。6、赤小豆鲤鱼汤 鲤鱼一尾(20025O克)，赤小豆50克，冬瓜250克，加水适量共煮，分次食用。功效：健脾利水。,节气药膳,羊肉茴香汤原料：羊肉150元，茴香5克，肉桂3克，姜片15克，精盐、料酒各适量。制法：将羊肉洗净，切小片，放适量水锅中，加入羊肉、姜片、料酒及用纱布包好的茴香、肉桂，上火炖至肉熟烂时，加精盐调味即成。功效：温补脾胃，祛寒止痛。适用于脾胃虚寒所至的腹部隐痛，消化不良等症。,节气药膳,枸杞羊肉汤原料：羊肉250克，枸杞子15克，黄芪15克，当归25克，白术10克，姜末10克，精盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。制法：将羊肉洗净，切成1厘米见方的丁，入沸水中氽出，锅中放适量水上火，再放人洗净的中药及姜末、料酒，开锅后炖至羊肉快熟时，调入精盐，继续炖至羊肉熟烂时，调入胡椒粉、味精，稍炖，将锅离火即成。功效：益气养血，明目固精、强筋补肾。,四、精神调养,为了保证冬令阳气伏藏的正常生理不受干扰,首先要求精神安静。为此, 黄帝内经“冬三月,此为闭藏使志若伏若匿。若有私意,若已有得”之说。意思是欲求精神安静,必须控制情志活动。则“无扰乎阳”, 养精蓄锐，有利于来春的阳气萌生。,这正如黄帝内经里所说：“精神内守，病安从来”；“躁则消之，静则神藏”，由此可见，冬季要做到精神安静，神要藏于内。 要使“神藏于内”，首先要加强道德修养，少私寡欲。儒家创始人孔子早就提出“仁者寿”，“大德必得其寿”，这是很有道理的。,从生理上来讲，道德高尚、光明磊落、性格豁达、心理宁静，有利于神志安定，气血调和，人体生理功能正常而有规律的进行，精神饱满，形体健壮，这说明养德可以养气、养神。,“神藏于内”的第二点是：要能调摄不良情绪。人生活在世界上，总会遇到不顺心的事，使你不高兴的事，甚至是悲欢、愤怒、兴高采烈。那么，应该怎样办呢？这就要学会调摄情绪，宠辱不惊。如遇事节怒，宠辱不惊，都是节制法在调摄情绪中的运用。此外，亦可采取疏泄法：就是把积聚、抑郁在心中的不良情绪，通过适当的方式宣达、发泄出去，以尽快恢复心理平衡。,冬季养生“八宜”,一“宜”出汗少 ： 二“宜”健脚板 三“宜”防犯病 四“宜”水量足 五“宜”调精神 六“宜”空气好 七“宜”粥调养 八“宜”入睡早,冬季进补“八忌”,一“忌”无病进补二“忌”慕名进补三“忌”虚实不分四“忌”多多益善 五“忌”以药代食 六“忌”过于滋腻厚味七“忌”留邪为寇 八“忌”以贵贱论优劣,冬季常见健康问题 对策：,手脚冰冷？,到了冬天手脚冰冷的女性大有人在，即使在室内也必得穿戴整齐，厚厚的棉衣棉裤手套毛袜一样也不能少，否则，就要冷得牙齿打架。这是因为神经末梢距心脏比较远，天冷后血管收缩造成血液供给不足导致的。再加上没有规律运动的习惯，缩手缩脚是再自然不过的秋冬反应。如果说怕冷还算是身体的正常反应的话，那么如果你冷到手指或脚趾头，甚至感到麻木或刺痛，那么，就该寻找医生的帮助了。,对策： 平时不要吸烟，避免摄入过多含咖啡因的食物，如咖啡、浓茶、可乐等等，多吃性温热的活血食物，多穿保暖的衣服，多做伸缩手指、手臂绕圈、扭动脚趾等暖身运动，避免长时间固定不动的姿势和精神集中，尤其是持续使用电脑达7小时以上。当然，如果能让自己在秋风瑟瑟的季节动起来，更是一种最自然且效果立竿见影的好办法。,进行调养专案：内治外调相结合。起到通经络，活血脉的作用,关节炎 有关节炎的膝盖就跟气象台一样，天气一变冷，膝盖先知道。一般地说，当日温度变化在3度以上，气压变化大于10百帕以上，相对湿度变化大于10%以上，感到关节痛的人就会明显多起来。关节附近多是肌健、韧带等血管分布较少的组织，本来血液供给就相对不足，再加上四肢经常地暴露在外，所以更容易散失热量，使关节僵硬而疼痛不止。,对策： 平时除了注意肢体保暖外，更可利用护膝、护肘等用品。规律进行复健运动，可以强化腿部的肌肉，促进血液循环。在温水泳池中做水中运动，游泳是比较不错的选择。也可依据天气预报，在天气变化前采取保暖、驱湿措施。 锗矿石 汗蒸,冬季护肤(皮肤瘙痒症防治),为什么冬季皮肤容易瘙痒?冬天气候寒冷,机体为防止体温的散发,皮肤及皮下的毛细血管收缩,皮脂腺与汗腺的分泌与排泄也随之减少,加上气候干燥,寒气侵袭,因而使皮肤更加干燥粗糙,而常引起皮肤发痒人们在冬天里洗澡换衣的次数减少了,皮肤和内衣上的污垢增多了。增多的污垢不仅刺激皮肤,还影响皮脂腺和汗腺的分泌与排泄功能,从而引起皮肤的瘙痒感冬天如穿过紧的毛织品和尼龙之类的内衣,接触皮肤时,也会导致皮肤痒感,对策,内衣裤要清洁、柔软、宽松、舒适,最好是纯棉织品。使用电热毯取暖时,温度不可太高,使用时间不要过长 多吃富含维生素A食物,如瘦肉、动物肝脏、胡萝卜、菠莱、豆制品。饮食宜清淡,勿食辛辣食物,不饮浓茶、咖啡,戒除烟酒 洗澡水温不要过高,浸泡时间也不宜过长,不要用碱性强的肥皂,洗后最好擦些润肤霜 忌用力搔抓皮肤。皮肤干燥者睡前半小时口服一片扑尔敏或噻哽啶,日服三次鱼肝油丸,每次一粒。男性可口服甲基睾丸素,每次5毫克,每天二次;女性者可口服乙酰雌酚,每次0.5毫克,每天二次局部用药可用鱼肝油软膏或尿素软膏等 锗矿石 汗蒸,痛风症 痛风性关节炎是一种有家族遗传倾向的代谢病，也经常在冷天的夜晚发作，病因是体内尿酸过多，结晶沉积在关节部位，而血液中的白细胞为了清除沉积物，会同时攻击关节细胞，使之发炎而引起疼痛。,对策： 注意饮食，防止过胖，避免摄入动物心、肝、肾、脑以及蚝、沙丁鱼等食物，并应严格禁酒，避免诱发因素，还要多喝水来促进代谢。对于那些有痛风症家族病史的人来说，即使目前没有任何症状也最好检查一下血液里尿本含量，让自己心中有数