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冬季话养生“冬天养藏”在不同的季节，有不同的养生之道，春天养生、夏天养长、秋天养收、冬天养藏。在冬天就是养藏。皇帝内经中强调“冬三月，此谓闭藏”。这就是说冬季天气寒冷，万物都处于收敛闭藏的状态中，所以冬季的作息安排，应该是早睡晚起，避开阴寒之气，等太阳升起，有了阳光再出来活动。在此，也给习惯了晨练的老年朋友提个醒在冬天，需要歇冬、猫冬，有意识地减少外出；不要在天还没亮的时候，就出门晨练，锻炼身体最好还是等阳光充足后出来，以达到去寒就温的目的。别看这个事情很简单，但却非常关键。闭藏的反义词是开泄，也就是说在冬天要把自己包裹得严实一些，不要袒胸露怀，衣着单薄，殊不知，寒邪伤人，就是一瞬间的事情。人体的关节是气血最不容易流通的地方，所以用关和节来命名，平时我们可以摸摸大腿，小腿是温的，而膝盖往往是凉的。很多人受了风寒湿邪，出现腰腿痛疼之前，都是先出现关节痛疼。冬天不闭藏的结果，就是先耗伤自己宝贵的阳气，接着就是外来寒邪入侵到体内，有人会反复感冒发烧，有的会常出现肌肉骨骼痛疼，有的人面部和皮肤会出现黑斑、黑点，寒气入血入脏腑以后，不仅会导致行动过缓、瘀血，还会导致出现阴寒负面的精神情绪。当冬天来临，即便气温不低，也要有意识地去防范。等到自己觉得冷了再加衣服时候，往往就已经迟了，如果觉得冷还不知保暖的话，那就是病找人了。五谷为养冬季闭藏、进补，而五谷为养正是进补的基础。我们称五谷为粟、麦、稻、黍、菽。五谷之首粟，就是我们吃的小米。中医认为，小米味甘，性温。把小米作为补益后天之气，也就是补益脾胃食疗首选。小米稠粥对胃粘膜有保护作用，补益脾胃的效果也最好，对于那些进食挑剔、稍微遇冷遇热就胃不舒服，不能吃辛辣、酸苦等刺激性食物的胃病患者来说是最好的滋补食品。麦，专指小麦，而不是大麦、燕麦。中医认为，小麦味甘、性温热，在补益脾胃的基础上，有温补舒畅肝胆。气血的作用，还能补木生火，间接温补心气心血。在五谷里面，小麦的蛋白质含量较高。稻，就是我们平时说的大米。中医认为，大米性凉，味酸；入肺、大肠经。我们吃小米或者馒头的时候，多嚼一会儿嘴里会觉得发甜。而当你嚼一口米饭在嘴里久了，你会觉得发酸。正因为如此，大米能够滋补肺、大肠，使肺气足、肺津生、皮毛润泽，大便通畅。所以说南方人皮肤好，声音娇嫩甜美，都与水土，特别是饮食以大米为主有关。黍的俗称叫做黄米，具有温热的性质，黄米中的糖和蛋白质含量都比小米、小麦高。中医认为，黍味甘、性温，入心和小肠经，能补益心、心包、小肠、三焦的气血。菽，泛指一切豆类；冬天要特别注意补肾。中医认为，大豆能入肾、膀胱经。看一下豆子的形状，长的就象肾脏。肾为水脏，在五行属水，对应的五味是咸，对应的颜色是黑色，如果脸部出现黑色，比如黑眼圈，往往是肾气不足的表现，黑发变白也是肾气
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