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文档简介
食品安全,主题班会,同学们: 当前泗洪县正在创建省级食品安全示范县 ,近期省食安办将对我县创建工作进行验收,为确保顺利通过省级验收,也为了同学们的饮食安全和身体健康,请全体同学在日常生活中牢记并做到以下方面: 1、不带零食到校园吃;2、不购买流动摊贩或路边无卫生许可证的小店里现做现卖的食品,购买熟食要查看健康证 ;3、购买食品要查看食品安全QS 标志,生产日期,保质期,存储条件等;4、准备食物和吃饭前洗手;5、不购买色彩特别鲜艳的食品;,6、常喝白开水,是儿童的最佳饮品;7、长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康等;8、发芽土豆不能吃;9、高温油炸食品,反复高温的油能致癌;10、切生肉的刀具、菜板和切直接入口的熟肉制品的刀具、菜板必须分开;11、老鼠、蟑螂、苍蝇能传播食物中毒。12、豆角煮不熟能引起中毒;13、生豆浆加热不彻底能引起中毒。,14、街头小吃的食品多数不符合卫生要求。15、街头小吃容易引起食物中毒;16经常食用腌制食品对身体有害;17、烧烤、油炸食品能致癌。18、食用霉变的甘蔗容易引起食物中毒;19、食用发霉的花生容易引起食物中毒。20、生吃鱼、虾、蟹能引起中毒或传播寄生虫病。21、蔬菜食用前必须多洗几遍,才能洗净残留的农药。22、冰箱内,存放生肉生菜和熟肉制必须分开。,考考你:什么是食品安全,食品安全,什么是食品安全(food safety)? 是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。,其主要危害是:出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。,十大垃圾食品 你知道吗?,第一:油炸食品,导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。,第二:腌制类食品,导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。,第三:加工类肉食品,含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。,第四:饼干类食品,食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。,第五:汽水可乐类食品,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。,第六:方便类食品,盐分过高;热量过高,营养价值极低。,第七:罐头类食品,破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。,第八:话梅蜜饯类食品,含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。,第九:冷冻甜品类食品,含奶油极易引起肥胖
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