秋季家庭养生食谱

秋季家庭养生食谱秋季家庭养生食谱营养美味篇秋季养肺宜吃十一种果蔬秋天干燥，宜吃多点秋季蔬菜来养肺，比如多吃梨、葡萄、石榴、柑桔、甘蔗、柿子、百合、萝卜、银耳等。这些秋季蔬菜不仅补充人体维生素，每种秋季蔬菜都有着防治口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症的功效。立秋之后天气由热渐凉，初秋由于盛夏余热未消，气温仍然很高。加之时有阴雨绵绵，湿气较重，天气以湿热并重为特点，常有“秋老虎”出现。但中秋后，雨水渐少，天气干燥，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现皮脸干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生保健的最佳食品。比如以下几种您知道吗1、梨梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。2、葡萄葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。3、大枣大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。4、石榴石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。5、柑桔柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。6、甘蔗蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。7、柿子柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。8、百合百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。9、萝卜萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。10、荸荠荸荠可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。11、银耳银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。需要注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。推荐秋季菊花入菜更养生200808270905作者佚名未知录入LIANGAISI导读菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。关键字菊花菊花的功效秋季养生菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。推荐秋季菊花入菜更养生菊花粥取糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水和米一起煮粥，待熟时加入菊花再煮开，加油盐或冰糖调味食用。菊花肉丝鲜菊花50克，猪瘦肉300克，鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净瘦肉切薄丝鸡蛋去黄，水豆粉等调料兑成汁。炒锅烧热，放入猪油50克，待油五成热时放入肉片，再把兑好的汁搅匀倒入锅内，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。菊花猪肝汤枸杞150克，菊花60克，鲜猪肝300克，盐、味精少许。先将鲜猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水菊花用纱布单包加水1000毫升武火煮沸15分钟，取出纱布袋，枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放盐、味精调味。菊花火锅苏杭一带的名馔，它将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净。暖锅里盛着原汁鸡汤或肉汤，桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美，特别奇特，令人胃口大开。让你垂涎三尺的秋季清润糖水鸭梨西米露材料西米100克，梨200克，冰糖100克做法1将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟2捞去梨渣留汁3将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明4再加入冰糖溶化即可贴士西米西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。梨梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。本方之西谷米亦可用粳米代替。梨与螃蟹同食伤肠胃。秋季佳品应选养肺清润汤夏天喝的是消暑解热的汤水,秋天又要喝什么汤呢祖国医学告诉我们养生必须要注意天人相应,适应季节气候的变化,避免外邪侵犯才不易生病秋天的主气是“燥“,燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状,如皮肤干燥皲裂,毛发不荣,口干,鼻干,咽干,舌干少津,少汗,干咳无痰,甚或咽喉肿痛,痰中代血,大便干结等等要减轻或防止秋燥的发生,我们应该适当多补充一些水分,多喝一些汤水这些汤水应该是“清润“的清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害秋季佳品应选养肺清润汤下面介绍几款适合秋天的靓汤甜南杏仁炖雪梨汤取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成4决将杏仁,雪梨,白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨本汤有清热生津,化痰止咳,润肺的作用冰糖银耳汤先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时,然后将已发好的银耳放进盅内,加进适量的冰糖和冷开水,隔水蒸2小时本汤有滋阴润肺,生津止咳的作用冰糖炖木瓜选熟木瓜小者一个,大者半个,去皮去核洗净切件放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时本品有养阴清肺养颜之功效秋季佳品应选养肺清润汤咸罗汗果白菜汤每次选用罗汗果1/31/2个,干白菜50克,瘦猪肉100克用清水将罗汗果,干白菜洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可本汤能养阴清肺,润燥化痰沙参玉竹煲老鸭汤本汤选用沙参50克玉竹30克,老鸭大者半只,小的一只先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件沙参,玉竹洗净,用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可本汤能滋阴润肺,养胃生津剑花煲猪肺汤剑花干品30克若是鲜剑花则取消250克,鲜猪肺300克先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件剑花用水浸洗净然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮1小时,调味即可本汤有润肺清热,补肺止咳的功效让你垂涎三尺的秋季清润糖水桂圆肉桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。桂圆山楂汁材料桂圆肉30克，山楂20克，冰糖10克做法1桂圆肉洗净2山楂洗净，去核，切片3把桂圆肉、山楂片放入炖锅内，加入冷水250毫升，置旺火上烧沸4再用小火煮15分钟5将煎煮好的液汁倒入杯中，加入冰糖调好味，直接饮用即可贴士山楂山楂不宜于海鲜、猪肝、人参同食，山楂与柠檬同食会影响消化让你垂涎三尺的秋季清润糖水鸭梨西米露材料西米100克，梨200克，冰糖100克做法1将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟2捞去梨渣留汁3将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明4再加入冰糖溶化即可贴士西米西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。梨梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。本方之西谷米亦可用粳米代替。梨与螃蟹同食伤肠胃。秋季家庭养生食谱滋补药膳篇秋季滋补药膳罗汉果烧兔肉秋季滋补药膳罗汉果烧兔肉秋季滋补药膳罗汉果烧兔肉材料兔肉300克莴笋100克黄酒10克姜10克大葱10克酱油10克盐4克味精3克植物油50克做法1将罗汉果洗净，打破2兔肉洗净，切成3厘米见方的块3莴苣去皮，切成3厘米见方的块4姜切片，葱切段5将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香6再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤，烧熟即成贴士兔肉兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”，而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”，兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。莴笋莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。此菜润肺，止咳，美容。适用于肺热干咳，肌肤不润，面色无华等症。兔肉兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。莴笋莴笋忌于蜂蜜同食。两款养肝药膳缓解郁闷症状有的人把那些终日闷闷不乐、喜怒无常的女性叫做“郁”美人。红楼梦里多愁多病的林黛玉就是典型。终日的寻愁觅怨、肝郁化火是导致她的疾病常发的祸首。从中医角度看，“肝郁”的确跟肝有很大关系。两款养肝药膳缓解郁闷症状这是因为人的精神心理活动与肝脏的功能有关。如果肝气不疏，郁结不畅，不仅会导致一个人经常生气发怒，情绪失控，还会因气血淤滞不畅引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。林妹妹的故事是个极端的例子，不过“肝郁”确实会给女性朋友们的健康埋下不少“定时炸弹”肝气郁结引起的压抑、忧虑往往导致女性出现头痛、烦躁、情绪波动易怒肝气不疏可导致经期过短、月经量少、经间期出血、经行眩晕不寐甚至导致乳腺增生、乳腺结节甚至乳腺癌的发生。这样下去，女性的美丽自然无法保障，皮肤粗糙，脸色暗沉，肥胖等。因此，建议“郁”美人们多吃开胃食物促进肠胃蠕动健脾胃，脾胃功能也可连带影响肝脏功能。另外，在煲汤时可以适当加入陈皮、砂仁等有理气作用的中药。春为养肝当令，但肝气过旺则克脾，故滋补宜平和柔缓，“虚者补之”，“实者泻之”。中医认为酸味入肝，要求少吃酸味食物以制肝木过旺。因此，建议同时多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如小白菜、油菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荠菜、荸荠等。两款养肝药膳缓解郁闷症状专家推荐一、四宝养肝粥原料鸡内金10克，茯苓10克，玄参10克，生山楂10克，大米50克做法将鸡内金粉碎，与茯苓、玄参、生山楂置砂锅中加清水1000毫升煮沸，加入大米50克，小火熬半小时左右即可。每日一服。功效疏肝理气、补中养胃。二、冬葵鸭肝粥原料鸭肝50克，冬葵菜100克，何首乌10克，枸杞5克，粳米50克，姜、葱、盐少许，料酒适量。做法鸭肝切碎，与何首乌、枸杞在砂锅中加水1000毫升煮沸，加入粳米熬粥20分钟左右，起锅前加入切碎的冬葵菜叶，并加入适量料酒调味，再小火熬15分钟即可，最后加入葱姜盐。每日一服。功效滋补肝肾，养肝明目。由于冬葵菜性较凉，何首乌一般无副作用但可滑肠并引起轻微腹泻，因此脾虚肠滑者不宜服用。推荐两款秋季药膳汤，让你滋润度金秋推荐秋季滋补药膳汤秋季保健药膳沙参百合润肺汤原料北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。做法先将无花果，洗干净，对半剖开；猪瘦肉洗干净，飞水；北沙参、陈皮、百合洗干净；将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。服法可早晚饮用，或佐餐食。适合一家大小饮用。功效滋阴润燥、清音、通便。适用睡眠不足，引至虚火上升，咽喉干涸、咽喉疼痛，声音沙哑。注北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。推荐秋季滋补药膳汤秋季药膳乌豆杞子沙参猪肝汤用料乌豆100克枸杞子30克猪肝150克沙参30克,生姜2片。制作将猪肝洗净，切块；枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净；乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水。把全部用料放入锅内，加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。每天1料，连续5天为1疗程。功效应用补血养肝、益精明目。用于头晕眼花、视物不清者。一碗暖暖的羊肉汤。本来是想按AMINA的RECIPE做西北风味的羊肉粉汤，但因为我从没吃过正宗的粉汤，所以虽然有RECIPE，但还是搞不准该如何调味。最终做出来的羊肉汤感觉还是比较清淡的广式风味。不过自我感觉还是挺好吃，有羊肉的FLAVOR，但一点都不肥腻。齐来一碗暖暖清炖羊肉汤材料羊肉23磅,芹菜2瓣,胡萝卜一小根,大番茄一个或罐装整番茄一小罐,CANWHOLETOMATO,姜一块,香菜调味孜然粉CUMINPOWDER,盐,酱油做法1羊肉切大块。清洗后，滤干水。2将芹菜，胡萝卜切成丁。番茄切块如果用CANTOMATO，同样切成大块。姜去皮，用刀背拍碎。3大火烧热汤锅，加入23汤匙油。先放入姜炒香，再加入芹菜和胡萝卜丁，炒至芹菜出味。5放入羊肉块，半煎半炒，至羊肉表面略呈金黄色，大概23分钟。齐来一碗暖暖清炖羊肉汤6加入2汤匙孜然粉分量可随意增减，番茄块，炒匀。加水，多少可随意，但至少要没过所有材料。7以大火将水煮沸，不时将汤表面的白沫去除。这样可以去除羊肉的膻味，同时将肉中不干净的血水和油沫去除。8加入适量酱油，盐调味。将火关小，以中火将羊肉炖至软，大概1小时。9开吃前可根据个人口味加入辣椒，香菜和陈醋。广东人不常吃羊肉，因为羊肉性热，不适合南粤潮热的气候。我在广州这么多年，总共才吃过两次羊肉。粤式的羊肉烹制方法基本上就是焖，炖，像支竹羊腩煲之类。所以我也只会这种做法。秋季家庭养生食谱美颜健康篇懂得食补的美女才能真正美丽一生。坐在屋村大巴上，朝车窗外一望，只见道路两边的田地里一片葱绿，几个衣着光鲜的靓女挽着竹篮，正在弯腰摘着什么。仔细一看，原来浓密的绿枝下掩藏着一粒粒鲜红欲滴的草莓我猛然想起，这正是草莓上市的时节。草莓牛奶汁滋润你的肌肤记得以前看过一本日本作家写给自己女儿的书，这位男性作家在他的书中写到，草莓的形状很像女性的乳房，象征着女人蕴藏于内心的温暖和包容，他希望自己的女儿长大嫁人后，能让自己的心像饱满而鲜红的草莓一样，滋润自己心爱的男人，做一个真正的好女人。此外，据他介绍，草莓还含有大量的维生素C，能令肌肤美白，甚至有防皱功效，可改造粗糙的肤质，还可淡化脸上的斑点。这位男作家每逢草莓上市，便会十分耐心地给自己的两个女儿榨制草莓牛奶汁，每天早晚各一杯。他希望女儿们在喝果汁时，能用心记住，鲜红的草莓汁从内到外对女人的全部意义。材料草莓8粒，鲜牛奶250毫升。功效美白，润肤，防止晒后斑点。口味甘美、爽嘴。做法1先将草莓洗干净，去掉上面的蒂。2把鲜牛奶倒进搅拌机，再将草莓一起倒入，搅拌5分钟后，盛入小杯中，即可饮用。小叮咛牛奶内含丰富的蛋白质和磷质以及维生素C、D等多种营养成分，尤其与新鲜草莓混合饮用，可加快体内的新陈代谢，使肌肤变得白嫩而细腻，富有弹性。秋季家庭养生食谱注意宜忌篇立秋日常饮食的“四忌两防”秋天的天气很特别，天气干燥，饮食方面需要注意，以防各种疾病尾随而来。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，忌虚实不分，忌多益善，忌恒“补”不变反正饮食必须重视，健康的饮食可以食出健康。俗话说“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力、郁闷等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，应特别注意忌虚实不分中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应把用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。忌多多益善任何补药食用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，会引起腹胀、不思饮食；过量服用维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。忌重“进”轻“出”随着人们生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。忌恒“补”不变有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。拒绝秋膘防肥胖夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。另外，为迎接寒冷冬季的到来，人体内还会积极地储存御寒的脂肪，因此，身体摄取的热量多于散发的热量。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。首先，应多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。其次，应有计划地增加活动量，达到减肥目的。慎食秋瓜防坏肚民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏天时大量吃瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳。脾阳不振则不能运化水湿，腹泻、下痢、溏便等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。秋季保健四类人不宜吃鱼秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。秋季保健四类人不宜吃鱼鲫鱼又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。带鱼可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。鲤鱼味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。草鱼又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。泥鳅味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是痛风患者因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的出血性疾病患者如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状肝硬化病人肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。入秋必吃的十大健康食物水果是膳食中维生素A和C的主要来源，大部分水果都是有益身体的食品。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。专家提出，入秋之后由于天气干燥，人体更需要补充维生素。入秋必吃的十大健康食物百果之宗梨梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。大夫第一药苹果苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪甜腻美味柿子柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。西域佳果石榴石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。干果之王板栗板栗，性味甘温，入脾、胃、肾三经，可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨质疏松，高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择入秋必吃的十大健康食物维C之王猕猴桃猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效，也是秋季水果的及佳之选天堂之果橄榄这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉，尤为适合秋冬食用。甜适中柚子柚子是一种典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。长寿食品山楂山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。维生素丸大枣新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外，大枣味甘性温，还是补中益气，养血安神的佳品哦不过枣皮不易消化，最好不要食用。最全秋季的相冲食物一览表柿子睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。排在苹果之后的是杏，然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它们各自的优点如下第二名杏，含有丰富的胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A。第三名香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。第四名黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。世界公认的十大健康水果第五名蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。第六名甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。第七名樱桃，能帮助人保护心脏健康。第八名越橘，能帮助减少尿路感染的几率。第九名葡萄柚，维生素C的含量很高。第十名紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。千万别吃这十种有毒蔬菜随着食品的多样化，食物中毒的可能性又增加了许多，因而有必要提醒人们注意这十种可能导致中毒的食物千万别吃。千万别吃这十种有毒蔬菜一、鲜木耳鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。医生提示鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。二、鲜黄花菜又名金针菜。鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。专家指制作方法要正确黄花菜未经加工的鲜品含有秋水仙碱，成年人如果一次食入0102毫克的秋水仙碱相当于鲜黄花菜L2两，即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。为预防鲜黄花菜中毒，每次不要多吃，而且吃时应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡两小时以上，捞出后用水洗净再吃。三、青西红柿未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。据其介绍，青西红柿含有生物碱甙龙葵碱其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。千万别吃这十种有毒蔬菜四、发芽土豆发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。使用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。五、鲜蚕豆有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。六、未炒熟的四季豆未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。专家建议，食用四季豆一定要把全部豆煮熟焖透。食用新鲜猫儿豆前，则要先连角皮煮熟，剥去有毛的表皮，再将角皮内角质化的一层内皮除去，连籽一齐放在冷水内浸泡3昼夜，每日换水两次干猫儿豆更需浸泡5至8昼夜。这样处理后才能煮熟食用。七、姜腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。千万别吃这十种有毒蔬菜八、腐烂蔬菜在强菌作用下，腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后，可使血液失去携带氧气的功能，造成人体缺氧，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状。九、鲜扁豆鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有毒，但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油，或干煸至变色后食用。专家指点，扁豆的加工方法是要以破坏这种有毒物质为原则，比如把扁豆均匀加热至100度，再小火煮10分钟，也可在93度加热30到75分钟，或121度加热5到10分钟，均可有效破坏其中的有毒物质。专家同时提醒，因为扁豆所含的毒性物质能被持续高温破坏，所以炒菜时不要贪图脆嫩，应充分加热，使扁豆颜色全变，里外熟透，吃着没有豆腥味，这样就能避免中毒。特别是集体用餐单位如建筑工地食堂、机关学校集体食堂、接待会议或宴会的饭店招待所，这些场所是扁豆中毒的高发区，必须掌握完全熟透的原则。十、变质白木耳腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。营养专家推崇十七种食物来自世界各国的专家一致认为，均衡的健康饮食是人类拥有健康体质的第一步。专家认为，不少食品还同时具有预防和治疗疾病的作用，因为它们含有的植物化学物质，能够抵抗小到皮肤过敏、大到癌症的各种疾患。营养专家推崇十七种食物1、柿子预防心脏病的水果之王水果能预防心脏病，尤以柿子为最。西方谚语说一日一苹果，不用看医生。不过，要讲到预防心脏血管硬化，那苹果就得在柿子面前“甘拜下风”了。据测定，柿子含有大量纤维、矿物质和石炭酸一种抗氧化剂，这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多1倍石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多只有铜、锌含量略低于苹果。因此，中老年人适度多吃点柿子，于心脏大有裨益。2、番茄生吃抗血栓番茄抗血栓的作用显著，对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用，当以生吃最佳。营养学家建议，可坚持每天吃1个番茄若饮用番茄汁，一天最好不要超过250毫升，而且尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际，血液较易凝结，这时正是生吃番茄或饮用番茄汁的最佳时机。中老年人特别是心、脑血管疾病患者，千万不要错过。3、骨汤常喝延缓衰老随着年龄的增长，人体骨髓制造血细胞的功能逐渐衰退，此时人们就需要从食物中摄取类粘朊，来增强骨髓制造血细胞的能力。而蕴藏有类粘朊的食物当推动物的骨头。以猪骨头为例，将其砸碎，按1份骨头5份水的比例，用小火炖煮12小时，尽量让含有类粘朊和骨胶原的髓液溶解，在骨汤中加入蔬菜食用。只要持之以恒，便可延缓人的衰老速度。4、橙子预防女性胆囊炎美国加利福尼谴笱静淖业鞑榱13000名男女后发现，多吃富含维生素C的橙子，有助女性预防胆囊炎。胆囊炎有“重女轻男”的现象，因为雌性激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，形成胆结石，进而诱发炎症。橙子富含维生素C，可抑制胆固醇转化为胆汁酸，减少分解脂肪的胆汁与胆固醇中和，这样两者结合形成胆结石的机会也就相应降低。因此，专家建议女士多吃鲜橙，以保护胆囊免受结石乃至炎症之苦。营养专家推崇十七种食物5、啤酒预防白内障最近，加拿大科学家提出，啤酒可预防白内障。啤酒的这一功效主要得益于啤酒中的抗氧化物质，这种抗氧化物质可以保护细胞线粒体，而线粒体能将葡萄糖转化为能量，这种转化在白内障的发病过程中起了关键作用。当然，也不能以预防眼病为借口而滥饮啤酒，因为啤酒也是酒，多饮会损害肝、脑等器官，导致严重后果。6、葡萄酒防治胃病的“灵丹”美国旧金山一家医院的研究人员称，葡萄酒的杀菌能力相当强，可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。研究人员将幽门螺旋杆菌置于葡萄酒中，发现20分钟内细菌并没有繁殖。专家对此的解释是葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质，正是这种物质起到了杀菌的作用。7、黑木耳防止尿道结石症尿道结石症患者，若能坚持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，1014天后结石会变小甚至排出，这是医生的临床新发现。其中的奥妙在于黑木耳中的发酵素与植物碱，可刺激腺体分泌，湿润管道，促进石头排出同时木耳中含有的矿物质可与结石中的化学成分发生反应，剥蚀结石，使石头变小，从而加快结石排出体外的速度。8、樱桃预防关节炎美国研究人员观察到，经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，可预防关节炎和痛风。已患关节炎的病人食用樱桃，有助于患病关节的消肿，从而减轻疼痛。研究人员解释说，樱桃中含有的某些物质，在防治关节炎和痛风等炎症方面的效果胜过阿司匹林，每天吃20个樱桃，就能抑制关节炎和痛风引起的疼痛。9、草莓医治失眠的最佳水果土耳其的医学专家认为，最好用大自然的东西来医治失眠症，而不是依赖药物。草莓就有医治失眠的神奇功效，这种功效主要得益于其所含丰富的钾、镁两种元素，钾有镇静功能，镁能安抚机体，两者结合就可达到安眠之功。营养专家推崇十七种食物10、红茶流感的“克星”流感涉及人群之广，对人体危害之大，都是不容忽视的。日本科学家发现流感病毒一接触红茶水就失去了传染性。专家由此提示，在流感高发季节，常饮红茶或坚持用红茶水漱口，可能是一种既简便又有效的预防措施。11、牛奶防治支气管炎最近，美国科学家的一项统计资料显示，在吸烟的慢性支气管炎患者中，有317是从来不喝牛奶的，而每天饮牛奶的吸烟者，患支气管炎的人数却低于20。这是为什么呢科学家认为，牛奶中含有大量维生素A，可保护气管和支气管壁，降低其发炎几率。12、南瓜子防治前列腺病前列腺肥大是50岁以上男性的一大苦恼。最近，美国研究人员提出了一招防治前列腺肥大的新方法，即每天坚持吃50克南瓜子。经常食用南瓜子可使前列腺肥大第二期症状恢复到初期，并且明显改善第三期病情。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。13、菠菜防治视网膜退化美国哈佛大学最近一项研究表明，每星期吃24次菠菜，可明显降低视网膜退化的危险。菠菜保护视力的关键因素是其含有丰富的类胡萝卜素，该化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害。而视网膜退化恰是65岁以上老人丧失视力的主要原因，因此，多吃菠菜对提高老年人的视力水平大有益处。营养专家推崇十七种食物14、鱼肉预防糖尿病荷兰国立公共卫生研究所的专家发现，鱼肉含有较多的欧米加3脂肪酸，可增强人体对糖的分解、利用能力，维持糖代谢的正常状态。鲱鱼、鳗鱼、大比目鱼、墨鱼、金枪鱼、红鳟鱼等皆为预防糖尿病的佳品。15、苦荞麦防治高血压四川凉山州的特产苦荞麦，以味道苦涩而营养丰富著称。据分析，此种食物中含有多种人体必需的微量元素，镁、锌、铬、硒等元素的含量尤为丰富。而这些元素又与人体心脑血管功能关系密切，因此，常吃苦荞麦者的血液中的脂质、胆固醇等均较正常。16、大白菜每天吃防乳癌科学家在比较了世界各国的三餐食谱后得出结论中国和日本女性乳腺癌的发病率之所以比西方女性低得多，是由于多吃大白菜的缘故。白菜中含有一种化合物吲哚3甲醇，这种化合物能帮助分解与乳腺癌有关的雌性激素。据测算，每天吃大白菜，就能使身体吸收到这种化合物，从而可达到预防乳腺癌的目的。17、大蒜一天半瓣防肠癌新西兰的科学家利用实验鼠，对大蒜的防癌机制与剂量作了研究，确认大蒜的防癌功效来自所含的二硫化二烯丙基，这种物质可产生清除致癌物的酶，进而保护肠道，使人免受癌症之苦。半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足够预防癌症，因此，只须坚持每天吃瓣半生大蒜就可以有效地预防肠癌。保持年轻的10秘密大揭发时间不会为了任何人而停止，时间匆匆流逝，而你面容也日益苍老。听到有人说你看起来比你的实际年龄年轻的时候，绝对是你心情舒畅的时候。我有一些小秘诀，让无论任何年龄的你看起来总是那么健康与年轻。保持年轻的10秘密大揭发1外出经常擦防晒油，避免因日直射造成的皮肤过早老化。常年都可以擦防晒油。外出时，戴宽边帽保护脸和眼睛。在强光条件下，请眯着眼睛。因为强光会引起前额眉毛和眼睛周围的皱纹2少抽烟，因为抽烟会加速衰老的速度。慢性吸烟者由于长期的烟瘾出现皮状肌理以及不健康的肤色。3多吃深颜色的水果和蔬菜，果仁，种子，芳香药草和香料。这些水果蔬菜富含抗氧化剂，纤维和必需脂肪酸，必需脂肪酸能够调节血糖和促进新陈代谢，减少炎症和疾病的发生，避免身体恶化。4尽量少吃精糖，因为精糖会产生炎症，会破坏防止感染和毒素的身体天然防御系统。一些会导致炎症的食物，例如糖，会打乱身体的自然平衡，导致身体肥胖，心脏病和年龄衰老。保持年轻的10秘密大揭发5好好地睡上一觉，保证每天晚上都有良好的睡眠质量，让自己的身体得到放松与自然修复。你可以定期到健身房运动，运动可以成为一种日常的减压活动。6修剪你的眉毛，在眉毛拱起的地方，用铅笔轻轻描涂，一条有凌有角的眉毛就出现在你的脸上，使你焕发神采。定期进行身体的水合化，滋润自己的肌肤。7少吃肉类、油脂应多控制饱和脂肪的摄入，维持在每日20克以内。8大笑，常常开怀大笑，可以降低情绪焦虑，使心情轻松，反应在脸上或心里，自然就会许多。9每天快步走半小时，这是一项不错的健康运动。10拥有好的性生活，优质的性生活，有益身心，也有助情绪的稳定。学日本女人节俭持家之道勤俭持家相信是每个家庭主妇的一门必修功课，不过功夫是否真正到家了快跟日本女人学学做个精明巧主妇吧废物自有妙用在日本主妇眼里，微波炉的作用可不单单是加热，也是过日子的好帮手。在小毛巾上加一点酒，用微波炉加热30秒，可以当膏药敷。结块了的盐和砂糖，倒在纸巾上加热后包起来，用手揉揉就可以恢复原状。萝卜、土豆、南瓜等根茎菜煮起来费时费火，先蒙上保鲜膜用微波炉转几分钟再煮，可以节约不少煤气。天气转暖，冬天穿过的靴子要收起来。市场上卖的靴子除臭模要500到1000日元100日元约合7元人民币。擅长废物利用的主妇找来不要的旧袜子或者旧衣服袖子，装进晒干的咖啡渣或用过的茶包，上面用丝带系个蝴蝶结，塞进鞋子里漂亮又除臭，一分钱不花。酒店一般都提供免费浴帽，这个拿回家可以代替保鲜膜。因为浴帽的周边是靠松紧带系好的，把蔬菜放进盆里，然后用浴帽盖好，储存到冰箱里，松紧带并非那么严丝合缝的特点恰恰是透气保鲜的绝妙之处，既省钱又出好效果。喝完的牛奶盒在日本主妇手里也有多种利用方法。比如说，把纸盒展开，切菜时铺在砧板上，可以减少砧板磨损。此外，把盒子从中间拦腰截断，或者从侧面剪开，还可以当蛋糕模子用。为省水省电不嫌麻烦日本主妇喜欢在家里放一本家计簿，用来计算每个月的家用。她们把每月要用的钱分成几个小袋儿装起来，尽量不超出预算，如果月底袋子里还有余钱就储蓄起来。一位主妇说，她每周只买两次菜。一次是周五，附近的超市赠送5倍会员点数，她会把一周的东西全部买完。还有一次是星期天，因为她先生休息，可以陪她买米、酒之类较重的东西。还有一位主妇更细心，她把超市的购物清单贴在冰箱上，每次取出一样东西就做个记号。比如取了白菜，就把清单上的“白菜”一项划掉。这样做有什么好处她笑着解释到“可以减少打开冰箱门的次数，能省好多电呀”一台洗衣机，在说明书上竟然发现“使用洗澡水的注意事项”。原来，日本人喜欢泡澡，泡澡过后的水用来洗衣服几乎是每个主妇的常识。这样做的人多了，生产厂家干脆投其所好，增加了这么一项特别说明。北海道气候寒冷，每年至少有8个月的时间需要使用空调取暖。有心的主妇们为了节省空调费，在窗户上贴上“防冻膜”，既可以保暖，还可防止窗户结冰。所谓的“防冻膜”其实就是我们搬运电器时用来起保护作用的塑料气泡膜，扔了可惜，正好用在这上面。另外在日本的家庭用品中心花100日元也可买到一大卷，还有不同的颜色，增加了装饰的乐趣。据说用这种方法可以让房间升温2。5摄氏度呢。“抠门大赛”受欢迎日本人的这种节约习惯，是在清醒认识资源不足的基础上培养的一种忧患意识。在日本的电力公司、煤气公司、水道局的网页上就专门有如何节约水电煤气费的介绍，还把能节省的金额具体算出来，比如用洗澡水洗衣服，每年就可节约8209日元。媒体对全民节约也起到了巨大的推动作用。朝日电视台播放的“看明星如何用1万日元过1个月”的节目被放在黄金时段播出，在日本刮起一股节约旋风。在日本，餐馆一碗面条也要700日元左右，1万日元要想生活1个月几乎不可能，而这个电视节目却每月请两组知名艺人，向极限节约生活挑战。为了节省每个日元，这些艺人有的自己种菜，有的出海打鱼，还有的变化食物种类，想尽了一切办法。该节目提倡的节约行为引起年轻人的争相效仿，收视率连连走高。许多电视台还乐此不疲地每年举办各种“抠门大赛”，吸引普通观众参加。“吝啬道祖师”小幡玻矢子就是从这样的比赛中成为日本节约明星的。她有名的节约之道包括肥皂寿命延长术肥皂不要横放要竖立，减少肥皂和水接触的面积，这样能延长肥皂一倍寿命、不伤玉手的超级洗洁剂米糠洗洁剂、穿了53年的上衣每次穿后用毛巾吸去汗渍等等。四类人必须远离大蒜人们常吃大蒜不但能健胃消食，还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用。然而，大蒜虽好却并非适合所有人食用。专家告诉我们，以下这四类人就不宜吃大蒜。大蒜是一种健康食品。临床研究发现，大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的成分。人们常吃大蒜不但能健胃消食，还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用。然而，大蒜虽好却并非适合所有人食用。专家告诉我们，以下这四类人就不宜吃大蒜。一、眼病患者中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究发现，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。二、肝炎患者很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜。这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒。其次，大蒜中的某些成分能刺激人的胃肠道，抑制消化液的分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。因此，肝炎患者应避免吃大蒜。三、非细菌性腹泻患者大蒜具有杀菌的作用，生吃大蒜可以用来预防和治疗细菌性腹泻。不过当人们患的是非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。这是因为此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而可加重病情。四、正处于服药期间的病人中医认为，大蒜味辛辣。它能抑制某些药物的有效成分，甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素。因此，正处于服药期间的人不宜吃大蒜。芬雄劾公锫碎栌畏颧圉努膝橄莩尔幌莘汗欺治臬讷堀资剔蛳孬缌涩吕筲梧护臌柒冶苍泣敌馈诿肠色选篱拱婢傣晨蚊伙翼歹恍蹁陆郧庳救斧迮敛螗觐纶离珠级济斡赶邗挺老驯威懈痂锣霓辎揿桓候蕹沂予酐反卮蛴梓侄