初中综合实践活动《会服务活动4.农事季节我帮忙》优质课教案_6

1、栽种大葱教学设计教学内容：大葱的栽种技术教学目标：1 1、通过搜集、整理资料了解关于大葱的知识，学习大葱的 栽种方法。2 2、学生动手实践，耐心细致地进行栽培操作，培养学生的 实践操作能力、知识的迁移能力和创新能力。3 3、通过实践操作，使学生养成热爱劳动的习惯，培养他们 的合作精神和对工作认真负责的态度以及勇于实践、 积极进取的 的精神。教学重点难点大葱的栽种方法。教学过程一、导入教师出示大葱的图片，提问： “同学们请看，大屏幕上是什 么？（葱）葱是我们经常用的调味品， 炒菜时放入一把葱花你会 觉得香飘四溢， 可是你对葱又了解多少呢？同学们看屏幕上这颗 葱大不大？这么大的葱必须经过栽培才能长

2、出来， 这节课我们就 来学习如何栽种大葱。（板书课题：栽种大葱）教师：同学们知道大葱为什么一定要栽培吗？因为大葱直播 苗生长缓慢，根系发育迟缓， 移栽可以刺激根系发育， 促使生长 茂盛，并且适合培土来培养葱白。教师：知道了为什么栽种大葱， 我们继续了解关于葱的知识。二、了解关于葱的知识1 1、了解葱的营养价值教师： 葱是很普通的一种蔬菜， 可是它的营养成分却是很高 的呢！课前老师让大家搜集了一些资料，谁知道葱都含有哪些营 养成分？生 1 1：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A A（ 主要在绿色葱叶中含有 ）生 2 2 ：葱中还含有食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生 3 3:葱叶部分要比

3、葱白部分含有更多的维生素A A、维 C C 及钙。葱中含有相当量的维生素 C,C,有舒张小血管，促进血液循环 的作用，有助于防止血压升高所致的头晕， 使大脑保持灵活和预 防老年痴呆的作用。2 2、了解吃葱的好处教师: 看来葱的营养价值还是挺高的， 那么吃葱有什么好处 呢？1 1）解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。（2 2）促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用， 能够健脾开胃，增进食欲。（3 3）抗菌，抗病毒。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细 菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。（4 4）防癌抗癌。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的

4、发 生，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。（5 5）葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇 同食可以起到促进血液循环的作用。教师：吃葱有这么多好处，可是有一些人却不适宜吃葱。 首先，患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食 ; ; 其次，表虚、多汗者也不宜吃葱 ; ;最后，视力不好的人也不宜吃葱。三、探究栽葱的方法教师： 了解了关于葱的知识， 好吃又有营养的大葱到底是怎 么栽培出来的呢？课前老师已经让大家向家长请教栽培的方法 了，接下来就请同学们小组交流一下， 制定一个栽培大葱的方案 出来并填写出实施方案。1 1、小组讨论并填写实施方案表。实施方案表工具栽培步骤2 2、生汇报栽培大葱的

5、实施方案。师板书：挑选葱苗挖沟 浇水 插蒜 埋土教师：我们既然知道了栽培大葱的步骤，接下来请同学们在小组长的带领下对本组的成员做一下分工，并把它填写在表中3 3、小组成员分配任务，并填写栽培大葱分工表。种大葱分工表姓名任务教师：通过刚才的学习，大家知道了栽葱的步骤，每个小组的成员也都有了各自的任务，那还等什么？赶快走吧！ 到实践基地栽葱去。四、实践栽葱1 1、选葱苗教师：要想大葱长得好，选择优良的葱苗很重要，我们要选 择粗壮不分叉的苗，而且要剔除干叶或病虫害的叶子。请同学们 先把你们组的葱苗选好。（学生选苗）2 2、做垄教师： 葱苗适合在疏松肥沃的土壤中移植， 移植前要充分翻晒，尽量压低病虫基数。老师已经把这块地事先晾晒好了， 选完 葱苗接下来该干什么了？（挖沟）沟的深度可以在6 6、 7 7 厘米左右（教师示范，学生挖沟）沟的行距大约在1010 1515 厘米。3 3、沟挖好后需要先浇水4 4、接下来就可以栽葱了，葱的株距在3 3、4 4 厘米左右为宜。5 5、栽好后就可以进行最后一道工序培土了。培土深以 不埋心叶为宜 。教师：老师已经演示完了，大家还有什么问题吗？（没有） 那好，接下来的时间交给大家，小组合作，栽种大葱。栽种过程 中，要注意安全，不要伤害自己和他人哟！（教师在一旁指导）五、评价、总结教师：葱栽好了，说说你们此时的感受吧！