后处理工艺及设备简介

1、根源生物根源生物后处理工艺及设备简介后处理工艺及设备简介汇报人：李道河汇报人：李道河20132013年年0808月某日月某日1 生物工程下游技术简介生物工程下游技术简介2 设备维护保养之我见设备维护保养之我见3后处理工艺设备简介后处理工艺设备简介一、生物工程下游技术简介一、生物工程下游技术简介 后提取技术后提取技术下游技术（工程）下游技术（工程）（downstreamprocessing）： 对于由生物界自然产生的或由微生物菌体对于由生物界自然产生的或由微生物菌体发酵的、动植物细胞组织培养的、酶反应发酵的、动植物细胞组织培养的、酶反应等各种生物工业生产过程获得的生物等各种生物工业生产过程获得的

2、生物原料原料，经经提取分离、加工并精制提取分离、加工并精制目的成分，目的成分，最终最终使其成为使其成为产品产品的技术。的技术。 下游技术重要性下游技术重要性后期处理也很重要：后期处理也很重要：1、成品必要步骤、成品必要步骤2、决定成品性质纯度、决定成品性质纯度3、成本构成占用多、成本构成占用多4、某些行业提取是、某些行业提取是 核心核心（中药、新发）（中药、新发）发酵发酵核心工艺核心工艺产产品品发酵原液后处后处理理下游技术下游技术卖掉卖掉=、$ 下游加工过程的一般流程下游加工过程的一般流程（沉淀、吸附、萃取、（沉淀、吸附、萃取、超滤、超滤、结晶、蒸馏）结晶、蒸馏）发酵液发酵液初步纯化初步纯化细

3、胞碎片分离细胞碎片分离细胞破碎细胞破碎细胞分离细胞分离高度纯化高度纯化成品加工成品加工预处理预处理（加热、降温加热、降温、调、调pH、絮凝）、絮凝）（过滤、离心分离、微滤（过滤、离心分离、微滤) )（匀浆、研磨、酶解）（匀浆、研磨、酶解）（离心分离离心分离、双水相萃取、膜分离）、双水相萃取、膜分离）（重结晶、离子交换、色谱分离、膜分离）（重结晶、离子交换、色谱分离、膜分离）（浓缩、浓缩、无菌过滤、无菌过滤、干燥干燥、成型、混合）成型、混合）提取提取精制精制 后提取后提取4原则原则时间短时间短温度低温度低PH值适中值适中严格清洗消毒严格清洗消毒 1.古代酿造业古代酿造业：古代酿造业包括酿酒、制酱

4、（油）、醋、酸奶和干酪等。古代酿造业包括酿酒、制酱（油）、醋、酸奶和干酪等。技术原始、家庭式作坊、产物基本不经过后处理而技术原始、家庭式作坊、产物基本不经过后处理而直接使用直接使用，无下游技术。，无下游技术。 2. 第一代下游技术：第一代下游技术：青霉素出现之前；青霉素出现之前；过滤、蒸馏、精馏过滤、蒸馏、精馏（适用（适用于无活性小分子）于无活性小分子） 3.第二代下游技术：第二代下游技术：以以20世纪世纪40年代出现的青霉素产品为代表。抗生素年代出现的青霉素产品为代表。抗生素（链霉素）、氨基酸（谷氨酸）、有机酸（核酸、柠檬酸）、酶制剂（淀粉酶）、微（链霉素）、氨基酸（谷氨酸）、有机酸（核酸、

5、柠檬酸）、酶制剂（淀粉酶）、微生物多糖和单细胞蛋白等；生物多糖和单细胞蛋白等；沉淀、离子交换、萃取、结晶沉淀、离子交换、萃取、结晶等等 4. 第三代下游技术：第三代下游技术：以以20世纪世纪70年代末崛起的年代末崛起的DNA重组技术及细胞融重组技术及细胞融合技术为代表。合技术为代表。新技术有新技术有超临界超临界CO2萃取技术、萃取技术、膜过滤膜过滤、渗透蒸发技术、各种色谱、渗透蒸发技术、各种色谱（层析）技术（层析）技术等等 VS设备保养与健康养生设备保养与健康养生合理膳食合理膳食清洁清洁戒烟限酒戒烟限酒适度运动适度运动心里平衡心里平衡紧固紧固调整调整润滑润滑防腐防腐二、设备维护保养之我见二、设

6、备维护保养之我见健康检查健康检查 维护保养能大大降低设备损坏概率个人体质个人体质生活环境生活环境意外事故意外事故健康养生健康养生设备质量设备质量接触物料接触物料意外事故意外事故维护保养维护保养关键在概率关键在概率人的寿命人的寿命设备寿命设备寿命 维护保养爱护设备爱护设备1、操作员首先应、操作员首先应做到的就是爱护设做到的就是爱护设备工具，就像战士备工具，就像战士爱枪、司机爱车、爱枪、司机爱车、舰长爱船、剑客爱舰长爱船、剑客爱剑。剑。2、一种责任心、一种责任心1、“三好三好”管好管好用好修好；用好修好；“四懂四懂”原理构造性能用原理构造性能用途；途；“四会四会”使用使用保养检查维护。保养检查维护

7、。2、清洁、润滑、紧、清洁、润滑、紧固、调整、防腐固、调整、防腐3、合理使用、及时、合理使用、及时报告报告1、提高生产、提高生产效率效率2、延长使用、延长使用寿命寿命3、减少使用、减少使用中损坏中损坏初一级保养初一级保养长效、稳定长效、稳定三、后处理工艺设备简介三、后处理工艺设备简介后处理工艺流程简图后处理工艺流程简图（植酸酶为例）（植酸酶为例）发酵液发酵液板框压滤板框压滤离心机离心机膜过滤（微膜过滤（微滤）滤）膜过滤（超膜过滤（超滤）滤）浓缩液装桶储存浓缩液装桶储存（加保护剂）（加保护剂）喷塔烘喷塔烘干干流化床流化床造粒造粒固体半成品固体半成品混合包装混合包装成品成品液体成品液体成品复配、复

8、配、装桶装桶后处理工艺流程简图后处理工艺流程简图（植酸酶为例）（植酸酶为例）发酵液发酵液板框压滤板框压滤离心机离心机膜过滤（微膜过滤（微滤）滤）膜过滤（超膜过滤（超滤）滤）浓缩液装桶储存浓缩液装桶储存（加保护剂）（加保护剂）喷塔烘喷塔烘干干流化床流化床造粒造粒固体半成品固体半成品混合包装混合包装成品成品液体成品液体成品复配、复配、装桶装桶板框压滤操作 过滤：过滤：以某种以某种多孔物质多孔物质为介为介质，在质，在外力作用外力作用下，使悬浮液下，使悬浮液中的中的液体通过介质的孔道液体通过介质的孔道，而，而使使固体颗粒被截留固体颗粒被截留在介质上，在介质上，从而实现固、液分离的单元操从而实现固、液分

9、离的单元操作。作。常压过滤、常压过滤、加压过滤加压过滤、真、真空过滤等空过滤等 前期放料主要以压前期放料主要以压滤方式处理滤方式处理我们的板框压滤机我们的板框压滤机我们的板框压滤机板框配件 漏斗过滤漏斗过滤过滤设备过滤设备并联后即为常压板框思诺的板框压滤机思诺的板框压滤机板框压滤机板框压滤机维护保养维护保养1、不要超压、不要超压0.4MPa2、滤布摆放要平整、滤布摆放要平整，锁母要锁紧；，锁母要锁紧；3、用完后立即清洗，、用完后立即清洗，否则臭了、干了。否则臭了、干了。4、液压油每年更换、液压油每年更换一次，更换时应对液一次，更换时应对液压系统作全面清洗。压系统作全面清洗。用途用途1、对发酵液

10、前、对发酵液前期放料或重相进期放料或重相进行简单固液分离行简单固液分离2、水溶性微生、水溶性微生态原料的初步过态原料的初步过滤。滤。后处理工艺流程简图后处理工艺流程简图（植酸酶为例）（植酸酶为例）发酵液发酵液板框过滤板框过滤离心机离心机膜过滤（微膜过滤（微滤）滤）膜过滤（超膜过滤（超滤）滤）浓缩液装桶储存浓缩液装桶储存（加保护剂）（加保护剂）喷塔烘喷塔烘干干流化床流化床造粒造粒固体半成品固体半成品混合包装混合包装成品成品液体成品液体成品复配、复配、装桶装桶生活中离心力的应用生活中离心力的应用 管式离心机管式离心机 多室离心机（管式离心机多室离心机（管式离心机的变形）的变形）碟片式离心机：、碟片

11、式离心机：、人工排渣式人工排渣式, 、喷、喷嘴排渣式嘴排渣式, 、活塞、活塞排渣式排渣式 三足式离心机三足式离心机4)、螺旋卸料沉降、螺旋卸料沉降离心机离心机 过滤离心机过滤离心机 离心离心机的种机的种类类我们的微生态离心机我们的微生态离心机碟片式离心机碟片式离心机碟片碟片思诺的离心机思诺的离心机碟片离心机碟片离心机维护保养维护保养1、确保进料无杂、确保进料无杂质（质（过筛、水过滤过筛、水过滤）2、注意碟片的清、注意碟片的清洗洗3、放置平稳、底、放置平稳、底座螺丝紧固座螺丝紧固4、不要频繁开、不要频繁开、关机关机5、按时更换机油、按时更换机油用途用途1、酶制剂放罐物、酶制剂放罐物料的初步分离（

12、轻料的初步分离（轻相、重相）相、重相）2、微生态离心（、微生态离心（目前效果不好，目目前效果不好，目的的节能）节能）思考？ 板框过滤及离心对物料有啥啥基本要求？ 溶液离心有效果吗？后处理工艺流程简图后处理工艺流程简图（植酸酶为例）（植酸酶为例）发酵液发酵液板框过滤板框过滤离心机离心机膜过滤（微膜过滤（微滤）滤）膜过滤（超膜过滤（超滤）滤）浓缩液装桶储存浓缩液装桶储存（加保护剂）（加保护剂）喷塔烘喷塔烘干干流化床流化床造粒造粒固体半成品固体半成品混合包装混合包装成品成品液体成品液体成品复配、复配、装桶装桶我们的微滤膜我们的微滤膜陶瓷膜陶瓷膜我们的超滤膜我们的超滤膜复合纤维膜复合纤维膜膜分离与物质

13、大小的关系膜分离与物质大小的关系膜分离原理膜分离原理小的通过，大的留下小的通过，大的留下思考思考什么膜大物质、小物质都能选择性通什么膜大物质、小物质都能选择性通过？过？我们的膜我们的膜微滤、超滤膜微滤、超滤膜维护保养维护保养1、不可超压操作、不可超压操作2、及时清洗出通、及时清洗出通量，酸洗、碱洗完量，酸洗、碱洗完毕用清水冲洗干净毕用清水冲洗干净3、长期不用时注、长期不用时注意保水；意保水；4、严禁空转。、严禁空转。用途用途1、微滤膜主要、微滤膜主要是除菌、杂质是除菌、杂质2、超滤膜主要、超滤膜主要是除水、色素（是除水、色素（浓缩）浓缩） 液体处理告一段落浓缩液浓缩液保护剂、保护剂、复配复配液

14、体半成液体半成品、成品品、成品后处理工艺流程简图后处理工艺流程简图（植酸酶为例）（植酸酶为例）发酵液发酵液板框压滤板框压滤离心机离心机膜过滤（微膜过滤（微滤）滤）膜过滤（超膜过滤（超滤）滤）浓缩液装桶储存浓缩液装桶储存（加保护剂）（加保护剂）喷塔烘干喷塔烘干流化床流化床固体半成品固体半成品混合包装混合包装成品成品液体成品液体成品复配、复配、装桶装桶我们的喷塔我们的喷塔外观外观喷塔喷塔流程图流程图别人的别人的我们的喷塔我们的喷塔流程图流程图送风机送风机引风机引风机 思考思考加快蒸发的因素有哪些？加快蒸发的因素有哪些？蒸发蒸发提高温度提高温度加快空气流通加快空气流通增大蒸发面积增大蒸发面积减压减压

15、(0.01MPa=10度度；0.2mpa=120度度） 怎样提怎样提高温度高温度怎样加快怎样加快空气流通？空气流通？怎样增大怎样增大蒸发面积蒸发面积塔内负压塔内负压蒸汽、蒸汽、热风炉热风炉为啥老为啥老喊蒸汽喊蒸汽压力不压力不够啊？够啊？引风机、引风机、送风机送风机注意调注意调节风门节风门使物料使物料变成雾变成雾滴状滴状？HOW?1、合理调、合理调节引风机节引风机频率；频率；2、有利于、有利于蒸发蒸发是是不是负压不是负压越大越好？越大越好？WHY喷塔如何实现快速烘干？喷塔如何实现快速烘干？喷雾干燥的关键点喷雾干燥的关键点 同样是高压水枪，差距怎么就这么大呢？关键在喷头设计喷枪示意图这种设计能使这

16、种设计能使物料变成雾状吗？物料变成雾状吗？怎么做才能达到这种效果呢？压力喷雾 原理： 利用高压泵强制使物料通过特制的喷嘴，使之分散成雾滴。旋流片比普通的喷比普通的喷枪多了一个枪多了一个旋转室旋转室压力喷雾效果图通过什么可以调整通过什么可以调整喷雾的直径呢？喷雾的直径呢？喷雾直径的大小跟喷雾喷雾直径的大小跟喷雾效果有没有联系？效果有没有联系？旋风分离器l工作原理：工作原理：含尘气体以较高的速度沿切线方向进入，在分离器内做向下的螺旋运动，气体中的物料由于受到离心力作用被抛出，沿内壁下落到排出口，从而实现了产品回收的目的。l我们的喷塔是一级旋风分离，且无除尘设备；喷容重低的物料容易跑料。旋风分离器

17、蒸汽蒸汽压压力低了力低了无法生无法生产产喷喷片易磨片易磨损损需要高需要高压泵压泵，阀阀片易片易损损坏坏压力式雾化喷塔高压泵配件易磨损喷片易磨损 利用离心力喷雾的方法利用离心力喷雾的方法离心喷雾法离心喷雾法离心转盘离心转盘离心雾化器压力喷雾离心喷雾我们的喷塔我们的喷塔喷塔喷塔维护保养维护保养1、发生、发生气蚀气蚀时不可时不可一味提高泵转速一味提高泵转速2、停机时注意打水、停机时注意打水冲管路；冲管路；3、夏季配电箱注意、夏季配电箱注意通风散热；通风散热；4、及时清理塔底；、及时清理塔底；5、高压泵、引凤、高压泵、引凤、送风机听异响。送风机听异响。用途用途1、干燥、干燥2、制粒、制粒后处理工艺流程

18、简图后处理工艺流程简图（植酸酶为例）（植酸酶为例）发酵液发酵液板框压滤板框压滤离心机离心机膜过滤（微膜过滤（微滤）滤）膜过滤（超膜过滤（超滤）滤）浓缩液装桶储存浓缩液装桶储存（加保护剂）（加保护剂）喷塔烘喷塔烘干干流化床流化床造粒造粒固体半成品固体半成品混合包装混合包装成品成品液体成品液体成品复配、复配、装桶装桶制粒的目的制粒的目的 改善流动性，避免粘结； 防止各成分的离析； 防止粉末飞扬及器壁黏附； 调整堆密度，改善溶解性能； 改善片剂生产中压力的均匀传递； 便于服用，携带方便，提高商品价值等。3、制粒方法 制粒方法有三种：湿法制粒湿法制粒、干法制粒、流化喷雾制粒。其中湿法制粒最常用。 第一步第一步第二步第二步第三步第三步第四步第四步第五步第五步槽混机槽混机摇摆制粒摇摆制粒抛丸抛丸烘干过筛烘干过筛颗粒颗粒配方计算配方计算包衣包衣制粒包衣工艺流程简图制粒包衣工艺流程简图第六步第六步20-30min0.5-1h1.5-2.5h约约2h吸料吸料我们的流化床我们的流化床流化床流化床维护保养维护保养1、布袋经常清洗、布袋经常清洗更换，避免长时间更换，避免长时间暴晒；暴晒；2、按正确路径操、