技术中心汇报材料

1、福建省级企业技术中心工作汇报福建南海食品有限公司主讲人：林顺发 2014年9月一.企业基本情况二.技术中心基本情况三.企业技术创新体系建设和运行机制1.1.企业经营管理企业经营管理2.2.销售收入及利润销售收入及利润3.3.科技研发投入情况科技研发投入情况4.4.主导产品情况主导产品情况5.5.企业在行业当中的企业在行业当中的 地位与作用地位与作用1.1.中心人才队伍情况中心人才队伍情况2.2.研究开发及实验设施研究开发及实验设施3.3.核心技术及产品自主核心技术及产品自主 创新情况创新情况4.4.产学研合作情况产学研合作情况1.1.企业创新体系建设和技术创新战略企业创新体系建设和技术创新战略

2、 实施情况实施情况2.2.企业中长期发展方向与目标企业中长期发展方向与目标3.3.企业技术中心组织机构、运行机制企业技术中心组织机构、运行机制4.4.技术创新的实力与能力技术创新的实力与能力一.企业基本情况-企业经营管理福建南海食品有限公司成立于1996年4月，是集水果种植、加工、出口、销售为一体的国家级扶贫龙头企业、省级重点龙头企业。企业性质为有限责任公司，注册地址位于福建省漳州市平和县南胜镇工业开发区，注册资本2875.21万元。主要经营：蜜柚深加工产品（蜜柚果茶、蜜柚蜜饯、蜜柚饮料、蜜柚软糖等）及水果（蜜柚、荔枝等）、蔬菜、茶叶的种植、加工、冷脱、保鲜及销售等。公司现有行政办公场所300

3、0平方米，厂区占地面积32000平方米，生产厂房25000平方米，公司拥有员工473人，其中大专以上科技人员和管理人员135人。一.企业基本情况-企业经营管理厂区大门厂区大门 流水线作业车间流水线作业车间一.企业基本情况-企业经营管理 拥有各类生产设备近500台套，形成四条可独立运行的蜜柚深加工生产线和二条蜜柚生产线，拥有蜜柚深加工产品蜜柚果脯、蜜柚软糖、蜜柚果茶、蜜柚饮料等生产设备。一.企业基本情况-近几年销售收入、利润年度年度销售额销售额（万元）（万元）利润利润（万元）（万元）2011年1899532292012年2363035272013年2730845390 05 51 10 01 1

4、5 52 20 02 25 53 30 02 20 01 11 1年年2 20 01 12 2年年2 20 01 13 3年年销销 售售 额额 增增 长长 率率利利 润润 增增 长长 率率10.1%24.4%15.6%28.6%9.22%8.65%一.企业基本情况-科技研发投入情况科技研发投入情况560.4732.4892.9一.企业基本情况-主导产品情况主导产品情况公司主导产品：蜜柚软糖、蜜柚果茶、蜜柚蜜饯、蜜柚饮料一.企业基本情况-在行业当中的地位与作用在行业当中的地位与作用 全国最大的蜜柚深加工生产企业，具有年产蜜柚深加工产品2500吨的生产能力，各项生产技术指标一直领先于国内同行，在规

5、模、市场、质量、技术、成本、效益等方面都走在全国同行的前列。被国务院扶贫开发领导小组办公室批准为第二批“国家扶贫龙头企业”、省级农业产业化龙头企业。公司的发展带动了1000多家农户种植蜜柚，提供了大量的创业致富的机会，使平和琯溪蜜柚走向良性循环的产业链发展之路。一.企业基本情况-在行业当中的地位与作用在行业当中的地位与作用二.技术中心基本情况-1.人才队伍情况人才队伍情况 公司通过全方位、多渠道地招贤纳士和精心培养，本公司的人才库越来越充实，技术力量越来越雄厚。目前，技术中心拥有各专业技术人才43人，其中研究与试验发展人员37人，具备中、高级职称人员18人、博士及专家3人。51.23%41.8

6、%6.97%二.技术中心基本情况-2.2.研究开发及实验设施研究开发及实验设施 公司于2007年即着手筹建技术中心，瞄准先进水平高起点、高标准进行设计建设，建设面积达1000多平方米。仪器、设备原值投资800余万元，仪器配有Agilent 6890N型气相色谱仪、CXC-6型粗纤维测定仪、KDN-08B型定氮仪、水份快速测定仪、FA1104型电子分析天平等设备达到国内先进水平的微生物检验室、理化检测室、农残检测室、产品研发中试线。 二.技术中心基本情况- 2. 2.研究开发及实验设施研究开发及实验设施二.技术中心基本情况- 2. 2.研究开发及实验设施研究开发及实验设施二.技术中心基本情况 3

7、.3.核心技术及产品自主创新情况核心技术及产品自主创新情况 公司在技术研发方面的持续投入收到了良好回报，近年来取得多项技术成果，掌握了台湾保鲜新技术在亚热带特色果蔬上的应用、平和琯溪蜜柚出口保鲜贮运系统技术、脱苦蜜柚果脯制作工艺、脱苦蜜柚膳食纤维制作工艺、脱苦蜜柚果蔬罐头制作工艺、脱苦蜜柚颗粒饮料制作工艺、脱苦蜜柚软糖制作工艺等多项新技术。 成功攻克了蜜柚脱苦技术这一蜜柚深加工领域的世界性技术难题，为蜜柚深加工产品的进一步开发铺平道路。 二.技术中心基本情况 3.3.核心技术及产品自主创新情况核心技术及产品自主创新情况 公司已获得发明专利4项实用新型专利6项，2013年至今又申请了10项发明专

8、利，并全部通过受理。序号序号专利名称专利名称专利类型专利类型授权号授权号1蜜柚果脯的制作方法发明专利ZL201010171772.32蜜柚果脯生产线发明专利ZL201010171816.23脱苦蜜柚颗粒饮料及其制作方法发明专利ZL201010554233.84一种蜜柚果膏及其制作方法发明专利ZL201210040430.75柚皮清洗机实用新型ZL201220720194.96一种蜜柚果茶果酱真空包装机实用新型ZL201220721458.27一种蜜柚果酱均质机实用新型ZL201220719932.88一种柚皮传送振动筛实用新型ZL201220721427.79一种果茶果酱杀菌机实用新型ZL20

9、1220724340.510一种柚皮切丁筛选分级机实用新型ZL201220712384.6二.技术中心基本情况-4 4. .产学研合作情况产学研合作情况 公司以技术中心了产学研合作平台，开展与外部高校及科研机构的技术合作与交流。2010年以来先后与福建农林大学园艺学院、福建农林大学园艺学院、天津工业大学等高校开展了积极的产学研合作，共建教学与科研基地，利用高校科研技术人才和仪器设备优势，促进了企业研发技术的快速发展并取得了显著成效。2011年至今已开展了四项产学研合作项目： 1、蜜柚果树苗木繁育 2、蜜柚提取柚皮苷技术及规模化生产 3、捕食螨生产防治新技术 4、蜜柚良种现代繁育技术体系建设三.

10、企业技术创新体系建设和运行机制 1.1.企业创新体系建设和技术创新战略实施情况企业创新体系建设和技术创新战略实施情况创新主体建设：创新主体建设：紧紧围绕企业技术中心为创新主体，下设蜜柚鲜果栽培、保鲜技术研究中心；蜜柚深加工研究中心；产品微生物、理化、农残分析检测中心；蜜柚深加工应用设备研发中心四大中心。创新基础设施建设：创新基础设施建设：已建成了总面积1000平方米的研发场所，研究开发硬件条件在全国同行业中处于领先水平。创新资源：创新资源：在经费投入方面，2012年起，年投入的科研费用比例占销售收入比例已达3%以上，并且建立了技术中心科研经费管理办法。创新环境：创新环境：公司充分借鉴专业科研单

11、位的组织机构建设，推行技术中心科研项目管理办法、科研人员年度考核实施办法、科研人员奖励办法。为研发人员创新良好的工作环境。技术创新体系建设情况技术创新体系建设情况三.企业技术创新体系建设和运行机制 1.1.企业创新体系建设和技术创新战略实施情况企业创新体系建设和技术创新战略实施情况 创新战略：创新战略： 研究开发现代农业技术，特别是蜜柚产品的深加工技术，为企业自身发展，能够给整个蜜柚行业的种植、加工、贮运提供技术支撑。实施情况：实施情况： 公司在蜜柚深加工产品开发、技术辐射带动能力及蜜柚产品标准建设上走在了全国前列，通过技术创新，带动了整个产业链发展，2010年公司获得了福建省创新型试点企业，

12、2013年通过了创新型企业认定。技术创新战略及实施情况技术创新战略及实施情况三.企业技术创新体系建设和运行机制 2.2.企业中长期发展方向与目标企业中长期发展方向与目标 发展方向技术研究方向：进一步研究开发蜜柚果酒、蜜柚果醋、完成柚皮苷、蜜柚精油的提取。企业发展方向：成为蜜柚种植加工技术研究、生产、旅游观光为一体的综合性企业。 创建一流的技术创新体系。 进一步加快检测设备的引进及人员培训，利用2-3年时间，通过国家级实验室认定。目标三.企业技术创新体系建设和运行机制 3.企业技术中心组织机构、运行机制企业技术中心组织机构、运行机制福建南海食品有限公司技术中心蜜柚鲜果栽培、保鲜技术研究中心蜜柚深加工研究中心产品微生物、理化、农残分析检测中心蜜柚深加工应用设备研发中心中心办公室三.企业技术创新体系建设和运行机制 3.企业技术中心组织机构、运行机制企业技术中心组织机构、运行机制技术中心组织机构管理办法产学研合作发展管理办法技术中心科研经费管理办法技术中心科研项目管理办法科研人员年度考核实施办法科研人员奖励办法运运行行管管理理机机制制人才队伍人才是技术创新的首要条件，公司建立了人才培养发展规划，一方面自主培养骨干人才，一方面引进关键人才，拥有一对由博士及高技术职称