2013-2014第二学期第一次月考试题

1、6/61。蛋白质最终代谢产物在尿中主要以尿酸排出的动物是( )A。羊 B.鸡 C兔 D.猪 E牛2.下列属于水溶性维生素的是( )。维生素A B。维生素E 。生物素 维生素D E。维生素K3缺乏维生素（ ）可引起一系列的疾病,首先是发生白肌病.A。维生素A 维生素D C.维生素C .胆碱 。维生素E4。下列哪种维生素缺乏可以导致雏鸡的“观星”症状（ ）A抗干眼病维生素 B.生育酚 C。泛酸 D.硫胺素 E。核黄素5.调节动物体内钙.磷代谢，防治佝偻病的维生素是（ ）A维生素A 。维生素D C维生素E D.维生素K E.维生素C。饲喂霜冻的玉米苗、高粱苗可引起（ ）中毒A.氢氰酸 .亚硝酸盐 C

2、.黄曲霉素 D.单宁 E.游离棉酚7。下列哪种属于营养性添加剂（ ）A抗球虫剂 B食欲增进剂 丙酸钠 。黄霉素 。维生素A8植物饲料中的胡萝卜素在畜禽体内可转变为（ ）A维生素C B。维生素K C。维生素A D维生素 E维生素E9。就畜禽种类而言,对饲料利用率最高的是( )A猪 .蛋鸡 C.肉牛 。肉仔鸡 E。羊10。标准乳的乳脂率为( )A。2.8% B。3 .3.6 D4 E.5 11.马铃薯属于国际饲料分类法中的( )A粗饲料 .蛋白质饲料 。能量饲料 D维生素饲料 E。青饲料2。一般来讲,鸡群产蛋率小于6%时饲料的蛋白能量比为（ )A。11 .1 C13 D.14 E.153.非草食单

3、胃动物的主要能量来源是（ ）A。粗纤维 B 淀粉 .脂肪 D。蛋白质 E。无氮浸出物4.目前,我国评定牛饲料能量价值的指标暂定为( ）.ME B. C GE .DE EC5。缺乏( ) 会引起动物皮肤角化不全症。锰 .钙 C.铁 .锌 E。铜16。日粮中胆碱不足，易引起笼养蛋鸡( )A。多发性神经炎 B.趾向内弯曲 C。脂肪肝 D脱腱症 E。坏血病17.浓缩饲料中粗蛋白质含量不得低于（ )A。1% B。20 30% D0% E.0%18一般青贮水分含量( ）A.25%35 B.3545% 。45%55 D。657 E.7%9519.仔猪营养性贫血是由仔猪缺乏( ）引起的。.硒 B.锰 C.铁

4、D。锌 碘2当饲料中维生素B2缺乏时雏鸡会出现（ ）A.视觉障碍 B多发性神经炎 C。佝偻病 D.干眼病 E：卷趾麻痹症21.冷榨的饼粕类饲料在饲喂之前需加热处理，是为防止（ )中毒A亚硝酸盐 抗胰蛋白酶。C.黄曲霉素 .单宁 E.氢氰酸22。酵母是维生素（ ）的来源A维生素A B。维生素D C。维生素C D.B族维生素 E.维生素C23.下列不能提供能量的营养物质是( ）。维生素 .蛋白质 C。脂肪 D.粗纤维 E淀粉24。对产毛家畜影响较大的维生素主要是（ ）A.维生素 B。维生素 C.维生素K D维生素 EB族维生素5。优质干草是舍饲家畜( )的良好来源（ )A.族维生素 B。维生素D

5、C。维生素C D.维生素 E维生素E26。 动物体内不含的物质是（ ）。A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D。矿物质 E淀粉27下列属于常量元素的是（ ）A铁、铜 B铜、钴、锌 C硫、硒 D。钾、镁 。碘、铜8.在日粮配合时,能量饲料所占比例大约为（ ）。3 B。0% C。50% D0 029草木犀属于（ ）牧草。.禾本科 B。菊科 。叶菜类 D.豆科 。莎草科30.脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的( ）A.25倍 .3。25倍 C。42倍 D。25倍 .。25倍1尿中的氮为( )A.消化氮 B。代谢氮 C.内源氮 D。外源氮 E消化液中所含的氮2.对种公畜影响较大的维生素是( ）。

6、AD 。A C。A+E A E.D+B2+B1233下列属于非营养性添加剂的为（ ）硫酸亚铁添加剂 。蛋氨酸 。淀粉酶 .尿素E。维生素E34对于第一泌乳期的牛，应在维持营养基础上增加（ )A10 B.20 C。30 D.40 E。5035高产奶牛的日粮中,粗纤维占（ )A。1 B。13 C.4 D15% E176国际饲料分类法中，第5类饲料是( )。能量饲料 B矿物质饲料 C。饲料添加剂 D维生素饲料 E。蛋白质饲料37成年肥育时的营养需要特点是( )A.高能量、高蛋白、丰富的矿物质和维生素 B。高能量、高蛋白 C.高蛋白 D高能量E.高脂肪3.构成羊毛角质蛋白的氨基酸主要为（ ）A。蛋氨酸

7、 B。赖氨酸 C.胱氨酸 D.苏氨酸 E.色氨酸39。矿物质（ ）对产毛的影响较大A.钙磷 。钴+硫 C.铜+钴 。锌铁 E硫+铜40体脂肪的品质受饲料脂肪的影响不大的是（ ).鸡 B。猪 C牛 D。马 水貂41.调制青贮饲料时，在乳熟期收割的是( ）A.玉米 B豆科牧草 C。禾本科牧草 D.甘薯藤 E菊科牧草42.调制青贮饲料时，原料切短的程度为（ ）m。A.。51 B。 C2 D.56 E。43。青贮时越压实越有利于（ )的生长和繁殖。.醋酸菌 B.霉菌 .乳酸菌 D。腐败菌 .酵母菌44.优良青贮饲料的PH值为（ ）A.34。2 .65. 。5.6。0 D。07.0 E.7。-.045青

8、贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要( ）A。减少氧气 B增加氧气 。减少水分 D增加水分 E.减少体积6.在禾谷类籽实中被称为“饲料之王”的是( )。玉米 B。高粱 C.小麦 D。稻谷 E.荞麦47.被称为“牧草之王的是（ ）A。草木犀 B紫花苜蓿 。苏丹草 D.三叶草 E黑麦草48。含单宁适口性差的是（ )A玉米 .高粱 C.小麦 D。稻谷 E荞麦49。质地疏松，具有轻泻性和调养性的是( ）A。玉米 .小麦 。大豆 D.小麦麸 E米糠50。马铃薯中的有毒有害物质为( )A植酸 B.单宁 。氢氰酸 D龙葵素 E.皂角素51.下列属于能量饲料的是( )A。大豆 B。豌豆 小麦 D。豆饼

9、E.花生饼52含赖氨酸较多的饼粕类饲料是（ ）豆饼 B。棉籽饼 花生饼 D.菜籽饼 E.葵花籽饼5。棉籽饼中的主要有毒成分是（ ）A游离棉酚 。黄曲霉毒素 C抗胰蛋白酶 D植酸 E。单宁5.最易感染黄曲霉菌，产生黄曲霉毒素的是（ ).豆饼 B.棉籽饼 C.花生饼 .菜籽饼 E.葵花籽饼55生豆饼中的有毒成分是（ )A。游离棉酚 黄曲霉毒素 .抗胰蛋白酶 D。植酸 E单宁5。常用硫酸亚铁脱毒处理的是（ ）中毒.豆饼 B。棉籽饼 。花生饼 .菜籽饼 E.葵花籽饼.下列是含硫氨基酸的是（ ）。A.赖氨酸 。色氨酸 C。蛋氨酸 D.苏氨酸 精氨酸5。下列属于营养性添加剂的是（ ）A.抗生素类 B.益生

10、素类 .维生素添加剂 D。酶制剂 E.抗氧化剂9.红霉素、螺旋霉素、四环素属于( )A。微量元素添加剂 B。益生素 抗球虫剂 D抗生素 。防腐剂60。丁基化羟基甲苯的缩写符号为（ ）。A.A B.BHT T 。E E。G61按单位体重计（ )维持需要最高.猪 B.羊 C.马 D.牛 E鸡62。一般舍饲家畜维持需要的净需要量在基础代谢的基础上增加( ）20 B0% 。3040 .0%5% 。5000%63。从尿中排出的氮称为（ )A代谢氮 B。内源氮 C。维持氮 D。消化氮 E.外源氮6.维持氮乘以（ ）即得蛋白质的净需要量。.16 B.25% 6。5 D.16 。256胎儿初生体重的2/3是在

11、妊娠最后的（ )的时间内增长的. A。1 B.14 C.1 D。 66.妊娠后期一般在维持能量的基础上增加（ )。A。10 B20% C。30% 4% E50%.妊娠母畜需要大量的矿物质特别是（ ）。钙、铁 B。钠、氯 C铁、铜 D.钙、磷 锌、镁.妊娠母畜对维生素( ）比较敏感.A。 B. D 。 E A+D EA+E9.种公畜合理的能量供给是在维持的基础上增加（ )左右。 .% 20% 0% D。40% E.5070.配种任务较大时，种公畜蛋白质的需要量在维持需要的基础上增加（ )。A10 20% C.0%60 D。60%-0% E9%0 7种公畜矿物质应注意（ ）的供给.A。钙、铁、磷

12、B钠、氯、镁 C。铁、铜、钴 D钙、磷、锌 E。钙、锌、镁2.种公畜对维生素（ )比较敏感。AAD B C。 E D。 A+E 。 73。标准乳的含脂率为( ）A。3.8% 4。0 C41% D。4.% E7. 最基本.最简单的实验设计是（ )A配对分组试验 B.对比试验 C。随机单位组试验 .完全随机试验 E.单项分类试验75。泌乳家畜泌乳期间从乳中排出大量的矿物质，尤其是（ ）.。钙、铁 B.钠、氯 。铁、铜 D.钙、磷 。锌、镁76.乳成分中变化最大的是（ ）A。乳脂 B乳糖 C.乳蛋白 D矿物质 .维生素77.日粮对乳脂率的影响主要取决于日粮中( )的含量。A脂肪 .蛋白质 。粗纤维

13、。矿物质 .维生素78.若日粮中粗料比例大,则产生的醋酸（ ),乳脂率（ ).A。少,增高 .多，降低 C。多,增高 D。少,降低 E.多,不变79。为保证泌乳量和乳脂率,奶牛日粮精粗料比例应适宜，以粗纤维占( )较好。A.3%15 B.15%17 C.1719 D921% E。21%3%四、B题型以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案,请从中选择一个与问题最密切的答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。某个备选答案可能备选择一次。多次或不备选择。（80题共用备选答案）A口腔 胃 小肠 D.瘤胃 。大肠80。猪对蛋白质的消化是从（ ）开始的.

14、8.牛对蛋白质的消化是从（ )开始的。2猪对蛋白质消化吸收的主要场所是（ ）。8。家禽对蛋白质消化吸收的主要场所是（ ）.84反刍动物蛋白质消化的主要场所是（ )，在此部位蛋白质的品质得到了提高.(858题共用备选答案）.粗蛋白质 B。粗脂肪 。糖类 D水溶性维生素 E.脂溶性维生素85。粗纤维属于（ )。86.尿素属于（ )。.胆碱属于（ )。88.维生素C属于（ ）。89。蜡质属于（ ）。（91题共用备选答案）A.真蛋白质 B。尿素 。粗纤维 D可溶性糖 E.粗脂肪90。反刍动物瘤胃细菌利用（ ）作为氮源，合成菌体蛋白。91.反刍动物瘤胃细菌利用( )作为碳架和能量来源，合成菌体蛋白.（2

15、96题共用备选答案）A。家禽 B。马 C兔 D.猪 E牛9。( )对粗纤维的消化能力最强。3.( ）对粗纤维的消化能力最差.9。（ ）利用氨化物的能力最强。9。（ )利用氨化物的能力最差。96.（ )的微生物消化能力最强。（910题共用备选答案）.口腔 B。胃 C小肠 D。瘤胃 大肠97.猪消化吸收糖类的主要场所是在（ ）.98.反刍家畜对糖类的消化是以( )为主。99.糖类在反刍动物体内消化是从（ ）开始的.10。猪对糖类的消化是（ ）开始的。（1015题共用备选答案).维生素D B.维生素 C。维生素E 。维生素 E。维生素B301.（ ）又称生育酚，具有生物抗氧化作用。02.( ）又称钙

16、化醇，是骨骼正常钙化所必需的物质。103（ )又叫生物素，胫骨短粗是家禽缺乏这种维生素的典型症状。10。（ ）又称为泛酸，缺乏时猪的典型症状是“鹅步症。105( ）只存在于动物体内。(10题共用备选答案)A植物性饲料 B动物性饲料 C微生物饲料 D矿物质饲料 。人工合成饲料106.按饲料来源分类，贝壳粉属于（ )。107按饲料来源分类,石粉属于( ）。108.按饲料来源分类，蛋壳粉属于( ）.19。按饲料来源分类，鱼粉属于( ）.1。按饲料来源分类,肉骨粉属于（ ）。11.按饲料来源分类,豆腐渣属于（ )。（11216题共用备选答案）.产奶净能 B。产肉净能 。消化能 。代谢能 E。净能11.在实际生产中，我国常采用( ）来评定猪饲料的营养价值。11.在实际生产中，我国常采用（ ）来评定奶牛饲料的营养价值.114。在实际生产中,我国常采用( )来评定羊饲料的营养价值。115。在实际生产中，我国常采用( ）来评定家禽饲料的营养价值。116。在实际生产中，我国常采用（ ）来评定肉牛饲料