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  • 1986-08-26 颁布
  • 1987-06-01 实施
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GB 6779-1986食品添加剂茉莉浸膏_第1页
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文档简介

UDC633.82：664.5中华人民共和国国家标准GB6779—86食品添加剂茉莉浸膏FoodadditiveJasmineconcrete1986-08-26发布1987-06-01实施国家标准局批灌

中华人民共和国国家标准UDC633.82：664.5品加食剂GB6779-86荣FoodadditiveJasmineconcrete1适用范围和其他说明本标准规定了用作食品漆加剂的茉莉浸膏的某些特征，以便对其质量进行评价。1.11.2莱莉浸膏系用香花浸提规格石油醚作为溶剂，通过浸提茉莉鲜花（Jasminumsambac)、浓缩浸液而制成的浸膏。2技术要求2.1色状：黄绿色或浅棕色膏状物202香气：具有莱莉鲜花香气。2.3熔点：46.0～52.0℃。酸值：<11.0。2.5酯值：>80.0。2.6净油含量；>60.0%。2.7含砷量（As)：<3ppm（0.0003%)。2.8重金属（以Pb计)：<20ppm（0.002%)3试验方法除特别注明外，试验中所用试剂为分析纯试剂；水为蒸留水或相当纯度的水。3.1色状见QB814一81《香料统一检验方法一—香花膏检验方法》。3.2香气的检定见QB814一813.3熔点的测定见QB814一81试样置于冰浴冷却2h以上。以预经意沸并冷却的蒸水作为传温液。平行试验结果的容许差为0.3℃。3.4酸值的测定见QB814-81.标准溶液配制、指示剂溶液制备见QB793—81《香料统一检验方法一—一标准溶液制备方法》。精制乙醇；在每升乙醇中加入2.5g乙酸铅，溶于5ml水的溶液，充分混合。溶解5g氢氧化钾于25ml温热乙醇中，冷却后，缓缓加于上述溶波中。1h后猛烈振摇，静置过夜，倾取上层澄清溶液分解即可。平行试验结果的容许差为0.

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