溶解的快与慢说课

溶解的快与慢单元主题：溶解课程标题：溶解的快与慢适用年级/学段：四年级第一学年教学设计的前期分析

科学课是以科学知识为基础，培养探究过程能力。让学生理解科学探究的基本特征和完整的探究过程，并尝试应用于科学探究活动，学会科学地分析问题和解决问题。有四个学段：感知科学、走进科学、探索科学、科学探究。1、对于学生来讲：对自己动手操作是很感兴趣的，比教师直接讲授更有效，而且能体会到那种成就感，会更好的学习和接受本课的内容。2、本课的教学核心任务：让学生知道搅拌和加热可以加快溶解和其中的原理，面粉是不能溶解于水的。3、将采用的教学策略：教师创设情境、提出问题，学生讨论、探究（操作），教师归纳，学生应用。单元概览框架问题:（一）基本问题：如何让学生了解水的溶解（二）单元问题：

1、水能溶解哪些物质

2、水是怎样溶解物质的

3、水能无限制的溶解某种物质吗

4、用什么办法可以加快物质的溶解（三）内容问题：

1、溶解的快与慢与那些因素有关呢

2、搅拌能够加快物质的溶解吗

3、温度能够影响物质的溶解吗

4、面粉可以溶解吗单元概述:

水能溶解很多物质。由于水溶解了自然界中的许多矿物质，生物得到了营养；由于水溶解了空气中的氧气，水中的动物和植物能够生存。所以水的溶解对自然界来说是很重要的，生命的发展离不开水的溶解。课程标准：以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学

生亲身经历以探究为主的学习活动，培养他们的好奇心和

探究欲，发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解

决问题的策略，为他们终身的学习和生活打好基础。学习目标：总目标：培养学生的自发探究能力本课内容目标：

1、学生能自己动手、自己思考和自己观察

2、学生知道水具有溶解性

3、学生通过动手操作和观察知道影响溶解速度快慢的因素。

4、通过探究过程让学生知道搅拌和温度能影响溶解的速度。

5、通过观察和学习让学生知道面粉是不溶于水的。

6、学生自己动手操作关于水果糖的溶解过程可以培养学生的自主性。前需技能：动手能力，观察能力，实践能力学习准备：（一）教师准备：烧杯2个，量杯18个。搅拌棒九根，酒精灯（一盏），热水一壶，食盐一袋，面粉100克（二）学生准备：冷水，水果糖预计时间：40分钟教学过程一、引入课题（通过日常生活中的小细节吸引学生的注意）师：学生们，在上课前，老师要问大家一个问题。大家有没有注意，当我们喝水时，往水里面放点白砂糖之后会有什么现象出现啊？生：糖化了，看不见了。师：对，糖化了，那我们也可以叫糖溶解于水了，我们上节课已经学过溶解了。那老师再问你们一个问题，如果我们很着急要喝糖水，怎么样才能让糖很快的变成糖水呢？生：......(有的沉思状，有的窃窃私语）师：好，那今天我们就来学习这种让糖很快变成糖水的方法。我们今天学习的课题是《溶解的快与慢》。二、创设情境，提出问题师：好，刚刚老师让大家思考让糖很快变成糖水的方法，你们有没有答案啊？师：那老师这样说，当你们家来客人了，你们的妈妈是不是要给人家上茶水啊？师：那茶水是什么样的？师：好，有同学说热水可以加快糖的溶解。师：那还有没有同学有其他的方法呢？师：当你们想喝红糖水的时候，有没有观察过妈妈是怎样让你们很快的喝上糖水的？师：有的同学说“搅”可以加快溶解。三、教师做示范师：刚刚，有同学提出热水和搅拌可以加快溶解，那我们来看看是不是呢？老师今天用食盐代替糖，食盐和糖都是可以溶解于水的。老师用酒精灯加热烧杯里的水，同时在旁边放一个盛同样多的水的烧杯，同时往两个烧杯里放同等量的食盐。师：好，现在同学们来观察，那个烧杯里的食盐会先溶化？师（灭掉酒精灯）：好，我们刚刚验证了，食盐在热水里比在冷水里化得快，所以同学们的回答是正确的，加热可以加快溶解。现在我们做第二个实验，来验证一下你们的第二种答案，看搅拌是否可以加快溶解。结果证明搅拌可以加快溶解。四、教师指导，学生动手做试验师：好，现在我们五个人一组，正好八组，每个小组选一个小组长。师：现在小组长上来领你们小组的实验器材（一组两个量杯，一根搅拌棒，20克食盐）。师：拿出老师让你们带的水，倒在一个量杯里，看清楚量杯上的刻度线。现在老师会给你们的另一个量杯里倒同样多的热水，需要你们做的是把你们面前的食盐放在两个杯子里，要放一样多哦。然后进行观察，写下你们的实验记录，看看结果是否和老师的一样。做完之后把量杯里的水倒入教室后面的水桶里，不能喝哦。接下来呢在两个量杯里倒同样多的水，放同样多的食盐，搅拌其中的一杯，写下试验记录。学生开始动手操作。十分钟后，结果无异。师：好，现在老师会给你们一些面粉，用同样的方法试试，看会有什么结果。生做完生：老师，我发现面粉在冷水里是白色浑浊的，稀的，但是在热水里它就会变成稠稠的，和浆糊一样，而且颜色稍黄一点。生：老师，我们用搅拌的方法，观察后觉得没有什么变化，都是白色浑浊的。师微笑：那你们知道为什么面粉的试验结果和食盐的不一样呢？师：很简单，因为面粉是不溶解于水的。五、教师总结、作解释

影响物质溶解速率大小的因素首先是溶质本身和溶剂，再有压强、温度。溶质颗粒大小，气体，固体、液体等都有关系。这些都会影响物质的溶解速度，而我们今天主要是来学习温度和搅拌对物质溶解速率的影响。

加热能使固体溶质微粒、溶剂微粒运动速率都增大，使溶剂微粒对溶质微粒施行更多、更有力的碰撞，因此对大多数固体物质来说，可以加快溶解速率。搅拌和振荡有助于固体溶质微粒的扩散，因此当温度一定时，能加快溶解速率。六、教师布置练习

师：现在用老师教过的方法或是上面老师说过的又或是你们自己想到的查到的方法，也可以用多种方法溶解你们带来的糖果，写下实验结果。你们可以现在用一种方法试试，做完的小组可以起来和大家分享一下你们的方法和得到的结果，剩余的完成不了的回家自己做。做完之后写一篇小小的感受，每个同学都要写哦。明天各组长收齐交给我。

板书设计影响溶解速度快与慢的因素：搅拌加热被溶解物质物质颗粒的大小等，常见的方法是搅拌和溶解。搅拌和加热可以加快物质溶解的原理：

加热能使固体溶质微粒、溶剂微粒运动速率都增大，使溶剂微粒对溶质微粒施行更多、更有力的碰撞，因此对大多数固体物质来说，可以加快溶解速率。搅拌和振荡有助于固体溶质微粒的扩散，因此当温度一定时，能加快溶解速率。相关的二十一世纪技能1、培养学生的科学探究能力（1）求知精神（2）进取精神（3）求实精神2、培养学生的科学素养。3、培养学生的学习重心要从过分强调知识传承与积累向主动通过探究获取知识的转变的意识。4、培养学生动手的能力。5、培养实践能力和创新精神，让学生在操作中理解科学。6、培养科学探究过程中最基本的技能和思维能力。

教学评价与反思成功之处或优点

1我们组做到了“从教师带着知识走向学生”到“教师带着学生走向知识”这一个课程标准的要求；2我们的设计体现出了以学生为主，而教师起引导作用；3学生自己动手操作的机会多，这可以培养学生的自主能力；4我们加入了面粉的实验，可以和食盐做一个对比，可以更好地让学生了解水的溶解性。

5最后的糖果溶解实验完全由学生自己自主设计，自己运