食品安全管理制度

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1在制作加发现有腐败不得用水水质2、需熟制加工的食品要烧熟煮透，中心温度不低70℃。油炸34、烹调后至使用前需要较长时间2小)60℃热藏或℃冷藏藏。5;6

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配餐卫生理制1、配餐间按专间的要求(专用房屋、23每灯45、盛放食品的容器放置在配餐台上，不得落地存放。6毒30

从业员食安全识培制度1、食品生产经营者应当2专兼)3业4员员品安每56以备查

从业员健及卫管理度1食品生产新参加工作和234严格规应当将;56在销不得在食品随地

食品购索验收度1品(一次性)的采购查验和索证索票制度，确保2购餐奶3、应当建立台(录生产批号保持期进货日期等内容，425、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、6第42、48和

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