消费心理分析

消费心理分析第1页，共34页，2023年，2月20日，星期日10.1餐饮市场的消费心理分析10.1.1餐饮市场的含义和分类1.含义：与饮食市场相近，是指满足人们吃、喝需求的市场。2.餐饮市场的分类（1）按照来源分可以分成中餐和西餐（2）按照形式可以分成正餐和快餐（3）按照规模可以分成酒店餐饮、大众餐饮和休闲餐饮。第2页，共34页，2023年，2月20日，星期日10.1.2餐饮市场的消费心理分析

1.求卫生的心理需求

2.求快的心理需求

3.求美的心理需求

4.求新猎奇的心理需求

5.求尊重的心理需求

6.其他心理需求第3页，共34页，2023年，2月20日，星期日10.2服装市场的消费心理分析10.2.1服装市场的含义1.含义：是指满足人们“穿”的需求的市场。

衣、食、住、行是人类生活的四大元素10.2.2服装市场的特征1.层次性和多样性2.地域性和季节性3.易变性和流行性4.服装存量对继续购买往往有积极作用5.服装购买与体型、肤色的关系第4页，共34页，2023年，2月20日，星期日10.2.4服装市场的消费心理分析

需求消费时髦消费时尚消费个性消费第5页，共34页，2023年，2月20日，星期日10.3住宅市场的消费心理分析10.3.1住宅商品的类型（1）内销商品房（2）侨汇商品房（3）外销商品房第6页，共34页，2023年，2月20日，星期日10.3.3住宅商品的消费心理分析

1.常见的住宅商品消费心理（1）关注日常生活需要的基本功能和设施（2）从众心理和羊群效应（3）拥有荣誉自豪感（4）买涨不买落（5）喜欢获得赠品

第7页，共34页，2023年，2月20日，星期日10.3.4.消费者关注的住宅商品的主要特征

1.住宅的内部环境因素

适用性、舒适性、安全性、耐久性、经济性

2.住宅的外部环境因素

交通问题、公共设施、环境卫生、社交活动、社区的物业管理

第8页，共34页，2023年，2月20日，星期日

马斯洛的需要层次论需要层次论把人类的多种需要归纳为五大类和五个等级。（1）生理需要。这是人类最原始、最基本需要。这些需要若不满足，则有生命危险。即它是最强烈的不可避免的最底层需要，也是推动人们行动的最强大动力。第9页，共34页，2023年，2月20日，星期日（2）安全需要它包括对人身安全、生活稳定以及免受痛苦、威胁或疾病等的需要，当生理需要基本满足以后就要保障这种需要。（3）归属和爱的需要（社交需要）包括A.归属需要：“人是社会的动物”，都具有归属感。希望归属于群体或集团，并从中得到成员之间相互关系与照顾。B.爱的需要：同事之间的融洽、朋友之间的友谊和忠诚，异性之间的爱情。第10页，共34页，2023年，2月20日，星期日

（4）尊重的需要。它可分为自尊、他尊和权力欲。这种需要得到满足能使个体感到自信、有价值、有能力、有力量。相反就会使人产生自卑感、软弱感和无能感，甚至失去生活的基本信心。（5）自我实现的需要。所谓自我实现，是指人都需要发挥自己的潜力，表现自己的才能，只有这样，人才会感到最大的满足。（6）后来，马斯洛又补充了认识和理解的需要、审美的需要。第11页，共34页，2023年，2月20日，星期日需要层次理论和管理措施对应表需要层次需要的名称追求目标（诱因）管理制度与措施1生理需要薪水、健康的工作环境、各种福利休息时间、住宅建设、福利制度2安全需要职位的保障、意外的防止雇佣保证、退休金制度、意外保险制度。3社交需要友谊、团体的接纳协商制度、奖金制度教育培训制度4尊重需要地位、名分、权力、责任、与他人薪水相对高低人事考核、晋升、表彰、娱乐5自我实现能发展个人特长的组织环境，具有挑战性的工作决策参与、提案制度、研究发展计划、劳资会议第12页，共34页，2023年，2月20日，星期日二、消费需求的基本特点

11.消费需要具有多样性：（1）每个消费者的需要是多方面的；（2）消费者对某一特定的对象有多种要求（价廉物美、经久耐用等等）（3）不同的消费者之间的需要存在差异性。第13页，共34页，2023年，2月20日，星期日（1）表现为消费需要的层次性：通常是由低层次-----高层次；由量-----质；由物质------精神的提升（2）随生产的发展和人民生活水平的提高而发展。（3）受广告、现场的演示、社会的流行的影响。2.发展性：第14页，共34页，2023年，2月20日，星期日资料1：从“三大件”的历史变迁，可以看出人们消费需要的发展性。20世纪70年代，中国百姓将手表、自行车、缝纫机视为家庭“三大件”。跨入80年代，新的“三大件”：彩电、冰箱、洗衣机给我们的生活带来了又一个惊喜。到了90年代，中国人注重提高生活质量，此时的“三大件”是什么呢？有人概括为空调、电脑、电话，有人说是私人住宅、小轿车和现代通讯设备，更多的人则认为，今日中国人消费走向了多元化，很难再对“三大件”作出一致的判定。回顾家庭耐用消费品发展变化的轨迹，我们可以看到这样一个事实：短短30年间，中国城镇家庭消费走完了“旧三件”到“新三件”的历程，正在全力追求更有质量和品味的生活。第15页，共34页，2023年，2月20日，星期日资料2：从60年代到90年代，城乡居民的衣着状况也发生了较大变化，单调的蓝一色、灰一色、黑一色，青年人中的黄一色已逐渐消失，羽绒服、裘皮服、羊毛衫裤、茄克衫、健美裤、呢大衣、风雨衣和西服兴起。与时装配套的各种皮鞋、旅游鞋和运动鞋，以及领带、头巾、袜子、眼镜等消费也成倍增长。服务性消费中的旅游、照相等也有了较快的发展，给人们的生活增添了新的色彩。第16页，共34页，2023年，2月20日，星期日3.伸缩性：消费的需要在种类、层次、程度等方面是可以变化的。主要取决于消费者的经济能力和需要的强烈程度以及商品的供求关系.一般而言，基本的日常生活必需品的弹性比较小，而高档消费品的弹性系数比较大。4.可诱导性：S----R，人是社会的动物，环境会对人产生直接或间接的影响：消费者主要受到媒体、广告、现场的演示、社会的流行的影响。第17页，共34页，2023年，2月20日，星期日5.周期性：呈现周而复始的循环，尤其是衣食住行等生理性需要。6.互补性和互替性：皮鞋与鞋油、被子与被套；即某种商品的销售量减少而另一种可替代的商品销售量增加。例如，丝绸增加，棉布减少。第18页，共34页，2023年，2月20日，星期日三、需求与消费行为（一）购买活动中消费者需要的类型1.求实的心理需要：以追求商品和劳务的实际使用价值为主要倾向。其核心是讲究实用、实惠，注重商品的效用、质量、方便，而不注重外观、造型、色彩、商标的名气。2.新奇的心理需要：以追求商品的时尚、新颖、奇特为主要倾向。其核心是时髦、奇特，特别注重商品的外观、造型、式样、色彩、装潢。第19页，共34页，2023年，2月20日，星期日3.求美的心理需要：以追求商品的艺术价值和欣赏价值为主要目标。这类消费者特别重视商品对人体的美化作用、对环境的装饰作用、对身份的表现作用和对人的精神生活的陶冶作用。据对青海省玛多县牧民的调查看，不少牧民仍住透风漏雨的帐篷、吃糌粑，却舍得花1、2千元购买獭皮、玛瑙、珊瑚等贵重物品装点服饰。由此看来，美是人们追求的，但对这类不尽合理的消费习惯应努力引导。第20页，共34页，2023年，2月20日，星期日4.偏爱心理需要：以满足个人的特殊爱好、兴趣为主要倾向，其核心是嗜好、情趣。这类人的消费行为一般比较稳定和集中。如有人对集邮、收藏、钓鱼等特别爱好。第21页，共34页，2023年，2月20日，星期日5.同步心理需要：

以追求大众化为主要倾向，核心是从众，同步、一般不想出人头地，有随大流的思想。6.好胜的心理需要：

以追求高档、名贵的商品为主要倾向，其核心是炫耀、好胜。第22页，共34页，2023年，2月20日，星期日7.方便的心理需要：

以追求便利为主要倾向，核心是快捷、方便。“傻瓜”照相机；遥控器8.服务的心理需要：

以追求服务周到为主要心理倾向，其核心是尽心、周到。第23页，共34页，2023年，2月20日，星期日

案例：位于上海南京东路上的“永安公司”，在二楼服装商场内专门开辟了一个面积为108平方米的展销厅。在这个展销厅内，一周一换的展销服装，一般都是提早一季的时装产品，投石问路，试试消费者的喜好和需要，等到旺季到来，便能有的放矢地组织货源、做足生意。这个服装商场正是靠这种消费趋势预测，使它的服装年销售额在年突破了１亿元的大关。第24页，共34页，2023年，2月20日，星期日四、消费需求行为的变化趋势1.流行化的消费消费者越来越讲究消费的时尚，注重品位和质量，许多产品将呈现流行的趋势。第25页，共34页，2023年，2月20日，星期日

2.商品大众化。流行化消费导致商品的大众化。信息的快速传播和技术的不断进步，使得相当多的商品趋向大众化。第26页，共34页，2023年，2月20日，星期日3.消费趋向品牌化。现代消费者的个性化要求越来越强烈，但是产品却趋向于同质化。这种矛盾更多地通过个性化的品牌来满足。在激烈的竞争中，个性化的品牌成为经营者树立形象和吸引消费者的一项重要的重要措施。第27页，共34页，2023年，2月20日，星期日

4、消费者倾向于感性消费。消费者在消费过程中更看重其附加值。消费者的需求从物质方面更多地转向精神方面。在消费过程中，需要的满足获得更多的感觉和体验，获得更多的快乐。第28页，共34页，2023年，2月20日，星期日

五、需求与购买行为1.需求强度决定购买行为的实现程度人的需要是多种多样的，其中被主体意识到的是比较强烈的需求，但还存在程度不同，购买意向越强烈，购买行为实现的可能性越大。第29页，共34页，2023年，2月20日，星期日2.需求的层次影响购买行为的具体内容一般来说，消费者的任何一次消费都是为了满足某一层次的需求第30页，共34页，2023年，2月20日，星期日（1）细分市场：根据消费者的需要是有层次的理论，决定了生产应该与消费者的某一层次相联系。西方把市场分为生存类、保健类、社交类、享乐类、发展类。（2）确定产品的位置：从需要层次论的理论观点看来：没有一种产品是已经完全得到满足了，所以产品的定位就是找到竞争对手没有占领的位置。第31页，共34页，2023年，2月20日，星期日3.潜在需要与显现需求相互作用。按照马斯洛的需要层次论，只有下一个需要基本满足以后，才会有高一个层次的需要，因此尚未满足的称为显现的，下一个需求称为潜在的，那么只有当显现的基本满足以后才会使潜在的需要上升为显现的需要第32页，共34页，2023年，2月20日，星期日实例：人的需要心理活动是永远不会停止的，因而需要也是永远不会