朝天椒产业化种植基地项目可行性报告

第一章 总 论第一节 项目提要一、项目名称20000亩优质朝天椒产业化种植基地二、建设性质新 建三、项目申请建设单位、法人代表、所有制形式（一）项目建设单位：十堰渝川食品有限公司（二）法人代表：覃宇华（三）所有制形式：有限责任公司四、建设地点、规模、内容及建设期限（一）建设地点：十堰市郧县的南化镇、城关镇、安阳镇、谭家湾等八个乡镇。（二）建设规模：占地20000亩，建设5个1000亩优质朝天椒产业化种植示范园和15000亩生态种植基地，达到生态高效、绿色环保、无公害标准，年产优质朝天椒30000吨。（三）1）征用优质土地0（）高标准整治5000（10000亩）和生态种植基地03）修建示范园管理办公用5台（套4）修建和改造生态种植基地道路、排灌系统（5）保、绿化等附属设施等。（四）20091120111011201010范园5000亩，其中种苗1000亩，示范园4000亩；建设优质朝天椒生态种植基地5000亩。第二期：2010112011101000020000五、建设资金及筹措方式项目建设资金及收购流动资金5500万元；由项目业主自筹资金4000200120第二节 编制依据及范围一、编制依据精神和农业部《无公害农产品行动计划《湖北省国民经济和社会发展“十一五”规划《十堰市人民政府关于国民经济和社会发展“十一五”规划；《十堰市农业产业化发展规划《十堰市蔬菜产业“十一五”规划《丹江口库区及上游水污染防治和水土保持规划《丹江口库区经济社会发展规划二、编制范围本报告主要研究项目建设的必要性和可行性；其编制范围：对项目的建设条件、建设规模、建设内容、技术方案及实施计划进行分析，围社会效益、移民效益及环境效益。三、编制原则（一）客观科学原则；（二）谨慎周密原则；（三）合理预期原则；（四）经济效益原则；（五）社会效益原则；（六）移民效益原则；（七）环境效益原则。第二章 项目背景及建设必要性第一节 项目背景十堰市地处鄂西北、中国东西结合部，地跨东经109°19′—111°16′，北纬31°29′—33°15′，秦巴山脉构成其独特的生态、气候、区位特征。拥有道教圣地—武当山，是中国第二大卡车生产基地所在地，更是南水北调中线工程核心水源区和大坝加高控制性工程所在地；周边接邻川、渝、陕、豫等省市；全市国土资源面积23680平方公里，耕地面积254万亩，总人口345万人，其中农业人口242万人，所辖五县一市均属国家重点贫困县。党中央、国务院为了推进农业产业化、促进农民增收、农业增效，明确提出了“扶持产业化龙头企业就是扶持农民，扶持龙头企业就是扶持农民”的号召，要以扶持一个龙头、强化一个产业、带动一方经济为目标，使传统的田间地头融入现代工业因素，激活农业内部发展动力，十堰市市委、市政府根据我市地理区位、生态环境、气候和生物特征，明确提出：调整优化农业结构，加快优势产业项目的建设，培植产业龙头，加快促使资源、区位优势转化为经济优势。近年来，我市农业产业结构逐步优化调整，第一、二、三产业结构比例趋向合理，但农业种植业目前还不够规范，产品多为初级产品或粗加工，龙头企业带动不力，与地方特色经济发展不配套。十堰市是一个农业大市，大力推行农业产业化建设势在必行，只有这样才能早日实现农民脱贫致富、社会和谐安定的目标。因此，培植形成标准化、规模化农业龙头企业是山区农业产业化建设可持续发展的必由之路。为了充分利用南水北调中线工程水源区的相关政策、地域优势、劳年产10有利于山区农业结构调整，有利于十堰区位优势的经济转化，有利于库区后靠移民的安置和下岗失业人员就业，有利于促进移民和农民增产增收，符合地方特色经济的发展的需求。本项目就是在上述背景下提出来的，得到了十堰市市委、市人民政第二节项目建设的必要性和重要性有利于山区农业产业结构的调整十堰市属于我国内陆腹地中央山区，以秦岭余脉、巴山余脉和武当山三大山系构成的十堰武当山区，形成了中西结合部的生态屏障；长江最大的支流汉江穿境而过，境内的丹江口水库是南水北调中线工程的取水处，是典型的移民大区、农业大区、人口大区，通常称为“老、少、边、穷、库”为一体的地区，全区的主要收入来源于农业经济，随着南水北调中线工程建设的推进和人们生活水平的提高，对农产品加工食品的种类、质量、营养价值等要求越来越高，环保型无公害蔬菜加工食品深受消费者喜爱，现有的农业产业结构已不能满足市场的需要，必须按照市场规律进行农业产业结构优化调整。本项目的实施，利用十堰市特有的环境条件和本身农产品资源，对绿色无公害农产品进行深加工，能满足市场的需要，有利于山区农业产业结构的调整。有利于无公害农副产品加工产业化的推进丹江口库区移民和生态环境的保护关系到南水北调中线工程建设本项目的实施，是山区无公害农副产品加工产业化推进的重要内容之一，符合无公害农副产品产业化推进。有利于后靠移民安置和社会稳定98%本项目的实施，是十堰市农业产业化体系的重要组成部分，项目辐200安置移民和下岗失业人员60人，带动种植户3000250070001080万元，促进库区农民脱贫致富奔小康。有利于社会主义新农村和和谐小康社会的建设按照国家 “十一五”规划和党的“十七”大提出的社会主义新农村建设和科学发展观的要求，准确把握小康社会建设的难点、重点在农村，特别是贫困山区，尤是小康社会建设的重中之重，而山区农业和农民问题是和谐小康社会建设的难点和焦点如何切实解决好农业发展经济提高和生态保护是地方政府面临的一大课题。结合十堰市的特点，必须实施农业产业化，培植优势龙头企业，发展规模化生产基地，提高有利于社会主义新农村和和谐小康社会的建设，可以实现企业当年建设，农民当年见收入。有利于地方企业发展3营企业，提高企业市场竞争力，快速推进农业产业化进程。有利于防治农业面源污染该项目无污染，对原料要求不严格，特别对化肥、农药的施用量要求不大，实行规模化、标准化种植，有利于防治农业面源污染，净化水质。第三节项目建设的可行性符合产业政策导向和帮助；同时国家给予十堰市比照享受西部开发和中部崛起的相关政策；本项目就是在这样的背景下提出来的，符合相关产业政策导向。符合十堰市优势产业项目政策及扶持条件结合十堰市的“老、少、边、穷、库”实际情况，十堰市人民政府出台业项目政策及扶持条件。党委政府高度重视南水北调移民安置和山区农民增收心系党中央和地方人民政府，本项目的实施，可增加地方财政收入，有利于后靠移民和农民增收致富，有利于社会的稳定，符合地方政府全面奔小康的奋斗方向；本项目得到了十堰市市委、政府的高度重视，并给予极大扶持。相关单位大力支持申报本项目为重点农业产业化食品加工建设项目和南水北调水源区生得到相关部门和单位极大支持和帮助。项目承办单位积极准备本项目业主单位为十堰市渝川食品有限公司，该公司具备一定的经济、品牌、市场和技术实力；公司对本项目的建设非常积极，组成以法人代表为牵头人的项目建设领导小组，已为项目实施做了大量坚实的前期工作，完全有信心和决心完成本项目的建设任务。使用技术先进，市场前景广阔从目前人们的消费水准和蔬菜生产的发展趋势看，随着生活水平的不断提高，人们对绿色无公害蔬菜产品的品种、质量的要求越来越高、5第三章 建设单位基本情况第一节 基本情况（以下简称公司或总厂20076月，法人代表覃宇华，注册地在十堰郧县，注册资金11183000503430607030150033公司位于郧县郧阳民营工业园区，是一家专业从事辣椒、萝卜、酸菜、榨菜、生姜、豇豆等泡腌菜系列产品开发、生产、加工、销售的企业，与此形成了“公司＋总厂＋分厂＋协会＋农户＋市场”的泡腌菜产业链。公司被十堰市人民政府确定为“十堰市农业产业化经营重点龙头20087月一期工程完工投产，通过了QS20多个，精加工生产线也已投产，现产品已销往广州、北京、河北、武汉等各大公司利用现有的技术、品牌、市场优势，负责蔬菜种植技术、原料收购、加工销售。产品主要以民间老四川泡腌菜风味技术为依托，结合南北地方风味之精华，嫁接西南农业大学高新技术，力创一流精品。公司秉承“以农为本、同种同耕、为民谋利、同甘共苦”的企业理念，以“块块皆爽口、片片动人心”的服务宗旨，努力打造汉江库区特色农业食品加工龙头企业，并立志争创国家级龙头企业。第二节 发展规划想和科学决策手段，公司决定依托三峡库区优良的自然环境和自然资公司拟投资5500万元，建设20000亩优质朝天椒产业化种植基地，引进和研发更多的、适宜库区生态环境的朝天椒优良品种，生产天然无公害优质朝天椒及其精加工制品，发展特色农业经济；目前项目正在进行可行性研究报告编制及批复、详细规划的修编、租赁土地的签定、环境安全评价、基地规划设计等各项前期准备工作。第四章 市场分析与销售方案第一节 朝天椒国际市场发展现状20001/3，1～2额就达1000注重外包装。另外，干辣椒包装也是目前一个不容忽视的问题。我国辣椒干货现在外销一般采用塑料袋、麻袋包装，形成“一等产品、二等包装、三等价格”的落后贸易。所以，干辣椒出口包装最好采用塑料密封内包装和纸箱外包装，每箱10千克，不仅便于装运、贮藏，而且在箱体上可以标制各种图案、商标、产地、品牌、日期等，对树立名牌效应、产品形象、企业形象有良好的作用。辣椒深加工制品种类多、用途广，辣椒碱的医疗作用，近来受到特别关注。例如：我公司收购的辣椒可以泡制、加工，也可以加工成干辣椒，利用辣椒可以加工成各类保健食品和生活食口，止痛外敷剂、戒毒镇痛剂、健胃消食剂、天然红色素、天然防腐剂、减肥美容剂、天然抗氧化剂等。天椒加工业的兴起和国际市场需求量增加造成的；联合国粮农组织预10年内，朝天椒需求量年均递增15%以上；因此，优质朝天椒产业的市场巨大，前景光明。第二节 朝天椒国内市场现状及发展趋势LaCostea3.5亿美元，有3020040目前，我国辣椒制品生产企业不下百家，其中上规模创品牌的仅几老干妈”、老干爹”老干妈”等，据有关部门市2002008武当红”武商量贩”、寿康永乐等武汉、十堰的大型超市及连锁店，产品销售前景广阔。但由于流动资金短缺，原料受限，无法承接大量订单。我国辣椒产业的现状是生产厂家多，产品雷同，技术含量低，规模小，品牌杂，管理落后，技术进步慢。多数企业是手工作坊式的，离工业化很远。针对这种现状，我们运用老四川泡菜技术，结合现代科技创新，与四川大学建立校企共建，对辣椒系列产品进行深度开发、综合利用、精深加工。通过采用现代微生物发酵技术，应用纯乳酸菌等多功能菌发酵研制出的“武当红”牌辣椒系列产品在国内处于领先水平。发展优质朝天椒农业产业化种植基地是一项经济效益、生态效益、移民效益和社会效益都非常明显的富民工程，其发展趋势有如下特点：一、规模化、产业化发展趋势随着市场经济的进一步规范和完善，小规模、分散户种植形式已不能适应现代市场需要，必需走规模化、产业化农业种植基地发展道路，降低生产成本，提高产品质量，使生产出的产品具有极强的市场竞争优势，立于不败之地。二、高科技、高产能发展趋势2-3提高。三、市场容量大、需求增长快趋势根据权威机构研究表明，绿色无公害朝天椒既可食用，又可加工制成其他调味原料，导致市场容量增大，每年以15%以上的速度迅速增长，市场供小于求，形成整个朝天椒市场容量大、增长快、时间长。四、用途多元化发展趋势朝天椒种植的用途向多元化方向发展，朝天椒可直接鲜食，也可经过深加工后，制成其他健康食品，提高附加值，其用途非常广泛。五、主导品种发展趋势上个世纪90年代研发的朝天椒优良品种，目前国内共有十几个各个品种皆有自已的优点，但质量优、产量高、适应性强的优良品种主要集中在少数几个品种上，形成主导品种，是国内目前种植面积最大、产量最丰富、技术最成熟的主导品种。无公害朝天椒市场的供小于求，给十堰渝川食品有限公司提供了广阔的发展空间，给企业的腾飞带来千载难逢的良机。第三节 生态种植技术方案一、种植技术方案要求（一）拟采用的优质朝天椒种植技术规范，必须是经过权威机构认可的、试种成功的、技术成熟的、先进可靠的以及适应当地种植自然条件的技术规范。（二）种植技术管理人员和培训教员，必须是经过正规理论学习和实践培训合格的人员担任，技术人员和培训教员应具备较高的技术素养和责任心，能承担起基地的技术指导和培训工作。（三）种植基地除了自有的技术成果外，应与朝天椒种植专门研究机构和科研单位联合开发新的朝天椒品种，以此作为基地的技术后盾和可持续发展基础。（四）种植技术的研究和成果资料，必须按照技术档案归档标准，进行统一立卷、归档，以便指导今后发展方向。二、种植技术方案规模参数本产业化种植基地建设项目，其规模参数如下：基地规模：占地20000亩，其中：种植示范园5000亩，生态种植基地15000亩。生产能力：年产30000吨绿色无公害朝天椒及制品。三、朝天椒种植技术规范朝天椒是辣椒食品中的娇娇者，因其具有健胃消食、减肥美容、戒毒镇痛、天然防腐、调味抗氧的独特作用，深受消费者喜爱，广泛应用建议采用如下种植技术规范：（一）品种介绍为了充分发挥优良品种优势，结合市场需求，根据品种特性，土质气候，选用优良品种，朝天椒“一根苗辣椒”尖椒、圆珠椒，产量高、油质多、香辣味重，抗旱、耐寒、抗病率强，易种植，是全国销量最广的一个优良品种。该产业化种植基地选用就是这些优良朝天椒品种。（二）播种育苗技术1、播种时间的确定不同的地区，不同的气温，朝天椒育苗时间就有所不同，一般海拔1000农的正月中旬播种，不能抢播。2、播种的确定及苗床的选择播种：种子发芽率达到95%以上时，每亩用种量1斤。苗床：朝天椒苗床应选用阳光充足，地面平坦、肥沃、没有种过地烟、茄果的土地作苗床，苗床建成瓦背形，每张苗床宽1.33米，长20米，分成两张苗床播种。3、种子消毒及苗床消毒种子消毒：播种前，先用 55-60℃的热水，把种子加入水中，不停的搅拌10-15分钟这一过程可以起到杀虫灭菌的作用这叫温烫侵种，除温烫侵种外还可以利用药物消毒可用0.5%的磷酸三纳或用0.3%的高锰酸钾溶液，最好用苗菌和敌克松消毒，浸8-12小时，洗净药水再播种。苗床消毒：将苗床做好，翻欠，每张苗床用过磷酸钙5公斤，加入粪水，再加兑好的药水混合，洒入苗床后再播种，盖上细土和地膜，一定不干洒望天种，这一过程是防治猝例病的关键。（三）苗期的管理出苗：幼苗出土后，将农膜拱好盖土，要随时观察幼苗生长，如发101：500倍的硫酸铜液喷雾。10-15公分时，就要及时练苗，白天揭膜晚上盖，一定要注意防雾潮的准备，苗长到15-20公分时，要追施一次送嫁肥，但不能用肥干洒，以防根烂苗。（四）种苗移栽翻地除草，每亩用辣椒专用肥5020公斤作底肥，决4000-5000360-6520公分。追肥：移栽后3-4天，每亩用过磷酸钙15-20公斤，加入粪水淋灌（五）田间管理定植时浇透水，特别是麦收后气温高，应浇透水，过几天再轻浇缓苗水。缓苗至开花坐果期适当控水，以提高地温，促进根系发育，防止徒长。开花坐果后加大浇水量。盛果期每半个月追施尿素一次。每次每亩施10-15公斤，促高产防早衰。生长中后期喷施0.3%磷酸二氢钾液2次，防病增产。生长期间多次培土壅根，防渍防倒伏。红透鲜亮的椒可分次采摘，也可以一次采摘。（六）病虫害防治水枯病：主要发生在育苗的中后期，先在茎期部生产椭圆形的胎褐斑色病，白天萎苔，夜间恢复。采取猝例病的防治及可病毒病：青椒病毒病对产量影响较大，早期发生轻者减产重者可以造成绝收，但一般是不会有的。病毒病由蚜虫传播，从苗期开始要定期防治蚜虫；病毒病发病初期选用高锰酸钾、萘乙酸、植病灵、病毒A碳疽病：该病主要危害果子，受害果子上出现圆形或不规则病斑；70%500-60050%代森猛锌可湿性400-5002-3棉龄虫和烟青虫：采用如下方法防治：时也咬食嫩茎、嫩叶而造成落幼果和茎叶。②防治方法：清洁田园，消灭越冬虫卵，用黑光灯锈杀成虫。③掌握当地棉龄虫和烟青虫的发生规律，在辣椒初花期及时喷药，可用的农药主要有90%的晶体敌百虫1000倍液，或当前用于棉龄虫防治有效又允许在蔬菜上使用的杀虫剂。例如：害立虫、消虫王等到一些常用农药。（七）烘烤房的修建及烘烤技术5-108*8500斤2-32-31.5150斤以上。烘烤技术：烘烤内火力不能过大，一般室温保持在50度以上，但80变质；干椒保质期可达一年以上，随时都能卖到好的价钱。第五章 项目可行性研究结论与建议第一节 研究结论（一库区发展特色经济的需要。（二）本项目的实施，有利于湖北中部崛起战略和郧县中西支点战略的实施，有利于库区农业产业体系的完善，有利于库区移民安稳致富和社会稳定，将资源优势转化为经济优势，实现可持续发展。（三）2006