小学数学-营养午餐教学设计学情分析教材分析课后反思

效果分析《营养午餐》是人教版四年级数学下册“实践与综合应用”的教学内容，这节课与学生的生活息息相关，通过本节课的学习让学生了解小学生营养午餐的标准，并能自己合理搭配科学、营养的午餐，从小树立科学的饮食习惯。“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。课堂中，学生们兴致很高。不但了解到了10岁儿童午餐营养标准达到所需的两个指标，并推教材中的3份菜谱进行了是否合乎营养标准的判别。学生们各抒己见，互相议论。或讲、或算，在进行搭配设计，收获真不少。最重要的是课尾对班级中偏胖、偏瘦同学饮食习惯的了解，人不少同学深有感触，不少同学说：“再吃午餐时，要讲究营养均衡，不能挑食、偏食了。”“不能凭性子吃菜，不爱吃的菜也要吃。”“要克服挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。”“对，我们要学习的东西还有很多，不光是知识，还有生活大百科。”我高兴的说道。数学来源与生活，生活中处处有数学，我们的课堂就是让学生们都能畅所欲言，激发学生在生活中发现数学、探究数学的欲望。《营养午餐》教后反思本节课围绕午餐营养问题设计相应的数学综合应用活动，组织学生调配符合营养标准的午餐，组织学生通过自主探索，合作交流等方式。一方面使学生综合应用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识；另一方面，学生的观念也从纯粹按自己的喜好点菜到考虑菜式的科学与合理性，有效促使了学生学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。教材分析《营养午餐》的这一内容的设置，是为了系统而有步骤地渗透数学思想方法，尝试把重要的数学思想方法通过学生可以理解的简单形式，透过生动有趣的营养搭配、调配系列活动而呈现出来，进而提高学生用数学解决问题的能力，同时也可以使学生感受数学思想方法的奇妙与作用，逐步形成有序地、严密地思考问题的意识，加强学生综合运用知识解决问题和解决问题策略多样化的能力和意识。营养午餐设计活动方案配菜编号热量总和/千焦脂肪总和/g是否符合营养标准123456营养午餐设计活动方案配菜编号热量总和/千焦脂肪总和/g是否符合营养标准123456营养午餐设计活动方案配菜编号热量总和/千焦脂肪总和/g是否符合营养标准123456营养午餐班级姓名一、营养午餐判断活动套餐热量总和/千焦脂肪总和/g是否符合营养标准ABC三、绘制统计图男男女课标分析“实践与综合应用”是数学新课程在“数与代数”“空间与图形”“统计与概率”这些知识性知识领域之外设置的一个全新领域。“营养午餐”属于这个领域的教学内容。如果原封不动的按照教材提供的内容设计教学．就很难凸显“实践与综合应用”教学应是“学生在教师的引导下。在已有的知识体验的基础上．从熟悉的现实生活中发现、选择和确定问题。主动应用知识解决问题的学习活动”的特点。因此，我对教材进行了创造性的处理：全课教学是以“小小点菜员”“小小营养师”“小小美食家”系列活动为主线而展开的。在创设情境激趣导入后，先让每一个学生都来当一回“小小点菜员”，从学校食堂提供的10道菜肴中选出自己最喜爱的3道菜来配成一个菜式。用这样产生出来的几十个配菜方案作为教学资源，学生既熟悉又认可，还潜移默化地渗透了排列组合。接着，设计一个统计环节，让学生感悟到可以运用所学的统计知识从这几十个配菜方案中收集、整理数据。了解到全班同学饮食习惯的一般情况。这时，教师点拨：根据自己的口味和喜爱点的菜不一定符合人体需要的营养标准。我们要做一个小小营养师，就要了解营养成分。下面我们就来听一听营养专家是怎么说小美食家”活动，学生在调整配菜方案