小班健康公开课有营养的蛋宝宝教案【含教学反思】_第1页
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文档简介

小班健康公开课有营养的蛋宝宝教案1.教学目标本次教学旨在让小班幼儿了解蛋类食品的营养价值，以及如何正确地食用蛋类食品。通过本课的学习，学生应该掌握以下技能：了解蛋类食品的种类和营养成分；能够描述蛋类食品的味道、颜色和形状；知道蛋类食品的正确食用方式；了解正确的蛋类食品储存方法。2.教学准备2.1.教学材料蛋类食品图片；盐、醋、水，小碗、勺子等制作蛋的工具；适量的煮鸡蛋，每名学生一只；蛋壳、盐、白醋、水、食用油、酱油等作品展示材料。2.2.环境准备教室内的桌椅、黑板、投影仪等设备；教室内的清洁卫生。3.教学过程3.1.导入3.1.1.教师自我介绍教师向学生介绍自己，并询问学生们最近有没有吃过什么好吃的东西。3.1.2.自我介绍要求学生依次介绍自己的名字、家庭住址、喜欢做的事情和最喜欢的食物。3.2.学习蛋类食品的种类和营养成分让学生观察展示的蛋类食品图片，引导学生描述蛋的颜色、形状和味道，帮助学生认识到蛋类食品的多样性。接着，教师可以通过课件或翻阅资料的方式，向学生们介绍几种蛋类食品的种类和营养成分，帮助学生了解蛋类食品对人体的重要性。3.3.制作蛋的小实验教师向学生们介绍如何煮鸡蛋，并介绍制作出营养又好看的蛋的方法。教师现场制作一只白切鸡蛋，让学生们逐步跟着教师的步骤完成自己的蛋。整个过程注重传统文化的传承，引导学生了解中国传统美食的制作方法，也让学生从制作中感受到用心制作食品的氛围，更懂得珍惜食物。3.4.食物安全及蛋类食品的正确使用方法通过展示蛋的变质后的样子，引起学生对食品安全的关注。教学设计特别关注于蛋的保存和存储方式。介绍如何正确保存鸡蛋，当鸡蛋加入盐或漂白水里时，为什么鸡蛋会浮起来，如果加入酱油，鸡蛋会变成什么颜色等等问题。3.5.结合互动游戏学习为了让学员更好的学习，我们设置的互动游戏。通过组队，引导学生从圆形、半圆形、椭圆形等各种各样的蛋类形状中，了解蛋类形状的多样性，发掘每个团队的创造力，激发孩子的好奇心和想象力，体验美食制作的乐趣。3.6.教学反思小班幼儿对蛋类食品的认知较为模糊，教师在教学设计时注重以图形、实物和仿真操作方式向学生展示蛋类食品。这种方法帮助小班幼儿掌握知识的能力较强，尤其是在观察、描述和比较方面。但是，在思维和创造力方面，需要通过更多形式的演示、比较和竞争等方式激发学生的想象力和创造力。4.总结通过这次“蛋宝宝”课程，小班幼儿不仅得到了蛋类食品的相关知识，

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