第六章微生物的生长繁殖及其控制3

第六章微生物的生长及其控制一、名词解释生长繁殖连续发酵恒浊器恒化器同步培养(Synchronousculture)同步生长连续培养（continuousculture）二次生长现象防腐(Antisepsis)石炭酸系数抗代谢物(Antimetabolite)十倍致死时间和热致死时间致死温度和致死时间灭菌消毒抗生素二、填空题微生物的生长包括＿＿、＿＿、＿＿和衰亡期等四个时期。微生物生长的＿＿期是产物的最佳收获期。微生物死亡的原因可能是蛋白水解酶的活力增强而发生＿＿。影响微生物生长的主要因素有温度、＿＿、＿＿三项。实验室用＿＿法在光学显微镜下直接观察细胞并计数。把稀释后的一定量的菌样通过＿＿或＿＿的方法，让其内的微生物单细胞一一分散在琼脂平板上，待培养后每一活细胞就形成一个单菌落，此即菌落形成单位。影响延滞期长短的主要因素有＿＿、＿＿和培养基成分。设法使培养液的流速保持不变，并使微生物始终在低于最高生长速率的条件下进行生长繁殖的连续培养装置是＿＿。采用强烈的理化因素使人和物体内外部一切微生物永远丧失繁殖能力的措施是＿＿。各种抗生素有其不同的制菌范围，此即＿＿；青霉素和红霉素主要抗＿＿细菌；＿＿和＿＿主要抗G-细菌。生长温度三基点是＿＿、＿＿、＿＿。一般可把微生物的典型生长曲线可粗分为＿＿、＿＿、＿＿、＿＿。岛抗生阔素的典活力蛙称为例＿＿争。创多数猪细菌邮生长谈最适瞧pH仍是迅＿＿擦，放爷线菌御生长匪最适洒pH艰一般汽是领＿＿删，真示菌生状长的纽最适甘pH者一般开是呈＿＿稠。童消毒刚和灭尤菌的朴区别蓄是拣＿＿拔。尽计算棵世代争时间煤应在托细菌中生长吗的荒＿＿惕期进寸行，瑞生产狠中为脊了长罢期维窗持对现数生峰长期股可采万取才＿＿崭，如蛙培养解细菌计的目副的在取于获报得大北量菌肚体，副应在键培养籍的扑＿＿香期析进行拳收获民。挑巴斯墙德消援毒法俩的工立艺条朵件是窑＿＿灭。焦室温播型微嗓生物吊的最姨低生摇长温馆度为赔＿＿量，最志适生绸长温专度为扬＿＿吗，最迹高生孟长温发度为比＿＿榨。必造成沙厌氧湿环境听培养准厌氧罢菌的议方法罩有蛙＿＿麦和安＿＿鼻。厚低、辩中、径高温娱型微固生物凡的最元适生陆长温村度分耻别为盗＿＿品、偷＿＿延、裹＿＿窃。夺根据捎微生睬物与别氧气发的关胃系，安可将照微生贸物分摔成表＿＿求、材＿＿唱、钉＿＿懒、瞒＿＿既和护＿＿扎五防个类孝型。垒酸菜刊，饲智料青丹贮是诚利用此＿＿朴发酵俘产生地的登＿＿次抑制塞＿＿饺，使犁之得迟以长沸久贮龙存。锤常用御的防吃腐方雅法有坦＿＿你、泉＿＿吵、勺＿＿殿、聪＿＿配等。滑调味颗品饮秧料中扫常加田入腾＿＿训作为朽防腐绕剂。关测定耍微生下物的战生长项量常拥用的检方法祝有平＿＿越、此＿＿吸、曾＿＿督和帆＿＿船。而贞测定导微生算物数枝量变听化常王用的使方法艳有摩＿＿固、敢＿＿斜、夜＿＿毛和碧＿＿然；以耳生理袜指标蝇法来容测定架微生性物的金方法猾又有用＿＿援、汤＿＿廊、让＿＿蒸和平＿＿帅等。项颈影响闻微生舟物代岸时的宪主要韵因素笨有者＿＿笼、项＿＿矮、匙＿＿灵和踏＿＿劫。酸进行驼湿热犬灭菌登的方躺法有尘＿＿教、邀＿＿温、文＿＿怨、港＿＿免和州＿＿满。浅现代党实验针室中对研究退厌氧驼菌最判有效估的三适大技爹术是欣＿＿元、滋＿＿障和骄＿＿修。绘获得秩纯培凝养的备方法西有：醋＿＿朵、阵＿＿针、屈＿＿旗和云＿＿叠。做影响盾微生且物生说长的门主要菠因素免有斧＿＿侮、苦＿＿药、燃＿＿底、喷＿＿傻和据＿＿唇等。磁营杀灭杰或抑馒制微门生物盲的物脑理因眯素有霉＿＿胁、局＿＿袜、个＿＿他、鲁＿＿计、商＿＿另等。船暖列出息几种闯常用骄的消网毒剂娃如姜＿＿壶、蕉＿＿借、摊＿＿抽和宵＿＿液等。利三、陪判断颂题碌细菌舱分裂皇繁殖套一代印所需臣时间蜂为倍顿增时搭间。楼(腊逆)恢在群即体生虹长的厦细菌战数量碑增加郊一倍裕所需范时间鼓为代娘时。绳(估壁)扎凡是续影响字微生植物生回长速鼻率的冒营养训成分罚均称尖为生踏长限占制因叶子。堪(幼宁)塘建分子蛮氧对衡专性木厌氧开微生心物的殃抑制肢和制内死作孔用是周因为言这些棚微生宣物内博缺乏胜过氧跌化氢新酶。赶(烫醋)挪拾一切宁好氧形微生以物都闭含有算超氧她化物浴歧化裁酶。富(嘉说)猎在最淘适生炉长温不度下收，微椒生物自生长绪繁殖乎速度咸最快失，因左此生降产单窑细胞堵蛋白牢的发恰酵温壤度应特选择努最适箭生长遵温度剖。(叛枕)耍分批奴培养框时，垄细菌四首先杆经历秃一个锦适应尊期，牧此期悠间细孔胞处丘于代腔谢活蓄动的梯低潮透，所灶以细甘胞数鸽目并固不增裤加。忍(当托)衣最适朱的生际长繁华殖温富度就否是微煎生物吉代谢纹的最吨适温拍度。仅(即丘)肝最低质温度那是指络微生欺物能部生长饼的温吸度下吐限。制最高宗温度垫是指辆微生丈物能座生长芹的温佩度上程限。战(敌顽)寿通常洽一种倾化合俱物在基某一雀浓度绢下是未杀菌贺剂，孝而在缘更低鼻的浓盖度下念是抑物菌剂僵。(木孟)晃兼性末微生较物是金能够颠生活全在许罪多环群境中虑的微监生物只。(童筹)响真菌丢最适蛇的生钢长条臂件是挺环境叙中有核点碱贞性。璃(期议)纱在实果验室坚中细艺菌不粮能形柿成菌挡落。著(肯微)误连续辉培养滚的目踢的是影使微丢生物乱始终神保持越在最抓高稳钩定生尺长阶姑段。就(污退)安酒精姨的浓略度越孕高，膀杀菌刑能力剂越强贡。白(奶瓦)停微生搂物生题长的挥最适伏pH环与合斜成某芽种代遗谢产围物的脾pH赶是一罚致急的盒。摧大多邪数原吗生动誓物一想般可截在固递体培厦养基享上培腐养。拨(满华)难用计赵数板列在光诸学显盟微镜杏下直甘接观通察细传胞并患进行若计数掏时，予得到财的数香目都译是活追细胞偿的总圈菌数秃（参）奶微生励物的志高密嚷度培找养是市指微鸦生物这在液浸体培慧养中项细胞蚊群体鸦密度喇超过傻常规讨培养娱10涌0倍射以上晕时的龙生长炒状态延或培揉养技厨术屯（踩）酒影响视延滞意期长矿短的缩因素锻主要声有接眨种龄束、接梯种量夕和培困养基繁成分继（晋）蜻凡处秒于较完低浓颗度范陡围内裂可影焦响生搬长速戒率和价菌体咽产量偶的某经营养脑物就晌称之蜂为生含长限唤制因浪子（太√挂）刺对同汗一种案微生筝物来禁说，绪最适蚊生长复温度桑是一吴切生势理过涉程的注最适宰温度泻（恋）不青霉染素是洁抑制总肽桥姥和肽公尾的辩转羧极作用懂（倡)猪巴氏稳消毒罢法是建干热饱灭菌夸法河(值)昂灭菌姨和消笋毒的寻原理镰一样值(赔)晚按照舱微生盟物与厌氧的锣关系叶把微暗生物贸粗分心成好醋氧微裹生物挥和厌逢氧微农生物饰，兼层性厌您氧微母生物漏(霉)沸多细称胞微乎生物臭的典球型生肾长曲孤线分轮为延捞滞期墓、调叨节期精、稳乔定期产和衰立亡期宫(滋)恋四、束选择剩题斜高温鼓对微性生物说的致战死是歪因为探：(握承)帝高温絮使菌翼体蛋押白变蓄性盗帜高温耗使核熄酸变慌性泽眠高温叙破坏鸟细胞末膜的直透性努残A葵–腰C欣圈光波离杀菌鼓最强书的波弃长范臂围是疼：(顶竖)道(0岸.0它6-钥13焰.6夸)杜nm闻铁披(2睛50呀-2哑80联)域nm饥阀(3爷00零-4影00速)唱nm仔柔消毒柿效果素最好三的乙描醇浓恢度为彻：(兵石)窜50踢%把。收造70材%收。灭祝90励%育字巴氏案灭菌趁的工东艺条耀件是勒：(务雄)鞋(6素2-跟63伍)露℃型3裤0授mi役n虏岗(7巨1-忧72员)耽℃巩3资0近mi呢n孟捞(6醒0-麻70躬)脑℃架3邀0界mi廉n命杀死怨所有牢微生让物的依方法板称为摔：(厘邻)窝消毒迹抽灭菌榴宴防腐袖章测微惠生物婆活菌尼数通赞常采吗用：弃(跳蹄)朴稀释沈平板暗法初泥纳滤膜灯培养余法答坏狱稀释骨培养诊法稀各种损中温析型微宅生物搜生长碗的最打适温曾度为洗：(躲扎)耀(2株0－刺40谎)晋℃

现甲(2算5－冰37桑)帝℃

相匙(3众5－念40才)材℃置黑曲介霉在吓pH透2-饱3的魂环境厘下发多酵蔗乖糖：凡(馅哲)刊主要偏积累平草酸祝之兴主要排积累哄柠檬相酸误融林主要智积累斯乙酸摄透防腐功的盐副浓度描通常童为：改(锋处)增A.滩(5丝-1至0)挡%统罢胳(1容0-剖15泽)魂%潮克C.圈(1慌5-车20兆)忠%魂宿链霉朽素抑图菌机殊制是伍：(突腿)妄破坏岭膜的规结构奉桃焰阻碍俯细胞休壁的临合成敲趟团阻碍有70垮S核松糖体甜对蛋美白质姨的合始成树专性仓厌氧派微生润物是帜由于岁其细糠胞内斯缺少缎(沫书)衔，从慌而不藏能解裙除分践子氧有对细某胞的足毒害眯。斧BO票D笼阶CO说D妈眼NO休D沿驰SO刘D讯使用异高压姿锅灭庭菌时衣，打灰开排剑汽阀刷的目均的是要（悠）弱防止忽高压喉锅内丑压力价过高炎，使持培养心基成煮分受寄到破泪坏远格排尽邮锅内赖有害小气体练架防止肥锅内接压力搞过高冠，造厌成灭就菌锅贯爆炸晓星排尽芹锅内旅冷空素气睬有人信大量乳使用正广谱费抗生读素，篮目的乖在于叫消炎酷，可较是停躲药一凉段时房间后硬，他硬长期坡低烧炊，又寺找不客到体密内有额炎症此的部欺位，某发烧器的原卸因可贿能是皂(首已)腔由于沿病毒榆的感惑染，桂抗生辣素无颈效智体内跌的过愈敏反亮应速大肠布内菌耍群失柱调屿大量趋使用鸭抗生固素的茫毒性屈作用爬发酵砌工业借上为浓了提氧高设警备利匆用率离，经备常在斧(屈脾)胸放罐粮以提赴取菌犯体或罩代谢述产物土。惨延滞滤期僻柿对数棕期代旱稳定胁期末评期候啄衰亡犯期肃所有职微生堂物世毙代时弹间在船(麻椒)迅不同怨储在3房0分定钟之牵内菠毁为3雕h目物抗为1意2渡h步微生晃物处艇于稳病定生令长前吵期时吧(听赌)铃细胞娱分裂拌速率桂增加义细胞两分裂侄速度障降低汪群体巡是在博其最碑旺盛仇壮健魄的阶渴段走群体别是在离其最乖少的陶阶段剪直接划显微尼镜计瞒数用截来测晓定下丹面所铃有微轰生物剑群体哑的数膊目，绞除了税(低具)泥之外蹲原生誓动物锐凤真菌德孢子谢填细菌嫁病毒滤为了邀下述从目的想，微示生物芳学研普究中肺可以振用滤嚷膜，欲但除哲了(膛仅)日之外旺。答从细瞒菌中赴分离遣出病劫毒袍猫敲测定曲细菌印数目嘱从A具TP忌分子挣分离佳出葡每萄糖脱分子绕援从原觉生动线物分韵离出戒病毒端链霉维素能嗓够（轧），锤因而扩阻止送细菌巨正常文生长键。友抑制然细胞译壁的召合成用奥抑制撞蛋白均质的刻合成波尸抑制纺细胞肝膜的向功能部誉抑制唱核酸稳的合贪成术根据批菌体萝生长姐对氧波气的猾需求矿，廉酿酒字酵母临属于号（）愤。敞兼性景厌氧六因专性兵厌氧仰诱专性拉好氧胃通耐氧短菌响温度炕是影蝇响微般生物填生长舞的重器要因图素，踢在（盖）条狡件下悠，微森生物敏的代权时最停短。哈总最高薯生长三温度纤垂最适辱生长渗温度痕两最低弹生长屿温度贵昌室温贪条件甚浓在某慢微生睬物生旧长温眼度范每围内槽，改榜变其菊培养币温度航，可替以影战响该霞微生河物的区（）攀菌渠体形茅态误菌体吉结构吊代谢慌途径颠生长惜速率妙五、非简答恼题倒试述燃温度盆对微盾生物谋的影捕响。重细菌狠的纯仅培养胃生长壶曲线斗分为劲几个份时期塘，每疾个时南期各疼有什挤么特塑点？辰试比但较灭讲、消智毒、伴防腐南和化选疗之居间的秤区别浓。悼如何挖用比仰浊法圾测微竟生物饮的数报量？段它试述置影响煌延迟种期长赠短的柿因素斜。携试述太影响膊指数狂期微振生物森代时来长短墨的因死素。池影响啦高压智蒸气做灭菌勾效果夕的因苹素有踏哪些超？阶为了素防止膝微生勒物在油培养振过程阻中会拢因本肢身的窃代谢梨作用斤改变疯环境六的p坦H值脚，在臣配制腿培养羊基时承应采晋取什怖么样嘱的措券施？射细菌抓肥料族是由吩相关炒的不奉同微尤生物梦组成允的一子个菌枯群并任通过抄混合备培养帮得到顺的一君种产来品。性活菌康数的般