短视频制作课程标准教案

PAGEPAGE1《短视频制作》课程标准教案一、课程性质《短视频制作》是职业学校网络营销、新媒体营销、视觉传达、数字媒体应用技术等专业的专业基础课程。本课程系统地介绍了短视频制作的各方面知识，包括认识短视频、短视频制作流程、制作Vlog短视频、制作美食短视频、制作生活技能短视频、制作情景短视频、制作萌宠短视频等。整个教学过程要求使用内外部网络教学设施和模拟实训条件较为先进的实验室进行，部分操作项目要求进行岗位角色分工合作开展实训。建议课时数72课时，其中实训课时数不少于20课时，课程共计4学分。二、课程目标(一)知识目标1．熟悉短视频的发展历程、基本概念和变现方法；2．掌握短视频选题的策划和脚本的撰写方法；3.掌握短视频的发布方法；4.掌握Vlog短视频、美食短视频、生活技能短视频的拍摄和剪辑方法；5.掌握VUEApp、Premiere、剪映App等视频剪辑软件的主要功能和操作方法；6.掌握情景短视频、萌宠短视频的拍摄与制作方法；7.掌握快影App、快剪辑App等视频剪辑软件的的主要功能和操作方法。(二)能力目标1.能够分辨不同短视频平台的优势，根据实际制作需要选择短视频的类型和平台；2.能够根据制作需要，使用数码相机和智能手机拍摄出美观且主题突出的短视频画面。3.能够使用多种视频剪辑软件对视频进行剪辑、创意制作；4.能够制作Vlog、美食、生活技能、情景短剧、逗趣萌宠等不同主题类型的短视频；5.能够将制作好的短视频发布到各个平台中。（三）素养目标1．培养对短视频制作的全局统筹能力和对短视频节奏的把控能力。2.培养为集体奉献的精神，养成团队合作的观念。3．提高全局把控、沟通协调，以及策划和执行等方面的素质。4.遵守短视频平台的规则，不发布损害国家和人民利益、影响社会和谐的短视频。三、课程内容与要求序号工作任务（学习项目）知识要求能力要求建议课时1认识短视频了解短视频的发展历程。了解短视频的基本概念和变现方法。能够归纳不同的热门短视频类型的特点。能够分辨不同短视频平台的优势。62探寻短视频制作流程了解短视频选题的策划和脚本的撰写。了解短视频的基本发布方法能够拍摄出合格的短视频画面。能够剪辑视频素材和音频素材。143制作Vlog短视频了解Vlog短视频的基本拍摄方法。了解VUEApp的主要功能。能够掌握VUEApp的使用方法。能够使用智能手机拍摄出质量较高的Vlog短视频。104制作美食短视频了解美食短视频的基本拍摄方法。了解Premiere的操作界面。能够掌握Premiere的使用方法。能够使用数码相机拍摄出质量较高的美食短视频。115制作生活技能短视频了解生活技能短视频的基本拍摄方法。了解剪映App的主要功能。能够掌握剪映剪映App的使用方法。能够使用智能手机拍摄出实用且有趣的生活技能短视频。116制作情景短视频了解情景短视频的基本拍摄方法。了解快影App的基本功能。能够掌握快影App的使用方法。能够策划并拍摄出质量较高的情景短视频。107制作萌宠短视频了解萌宠短视频的基本拍摄方法。了解快剪辑App的基本功能。能够掌握快剪辑App的使用方法。能够得心应手地拍摄出高质量的萌宠短视频10四、课程评价本课程评价原则是坚持评价主体、评价过程的多元化，定量与定性评价相结合，数据化呈现学习效果，关注对学生的增值性评价。评价内容评价类型评价方式评价主体权重不同类型短视频的策划了解热门的短视频类型，清楚不同类型短视频的特点，并针对性地策划相关选题，再根据拍摄内容撰写详细的短视频分镜头脚本。过程性评价为主，终结性评价为辅以学生平时成绩，如提问、作业、考勤和表现等为过程性评价；以课业成果为终结性评价。教师评价为主，学生个人、小组评价为辅20%不同类型短视频的拍摄了解拍摄视频前的准备工作，熟悉不同的景别和拍摄镜头，清楚构图和布光的方法，能够掌握不同类型短视频的拍摄方式和技巧，并按照分镜头脚本进行拍摄。过程性评价为主，终结性评价为辅以学生日常课堂表现、课堂测试、考勤、学习任务完成度等进行过程性评价；以分析报告进行终结性评价。教师评价为主，学生个人、小组评价为辅30%不同视频剪辑软件的操作熟悉不同视频剪辑软件的主要操作，能够使用不同视频剪辑软件剪辑、美化短视频，并能够为短视频制作一些特殊效果，增加视频画面的美观度。过程性评价为主，终结性评价为辅以学生日常课堂表现、课堂测试、学习任务完成度、作业等为过程性评价；以课业成果为终结性评价。教师评价为主，学生个人、小组评价为辅40%上传视频到不同平台熟悉不同平台关于上传视频的规则，能够将制作好的短视频上传到不同平台上，并设置相关的信息。过程性评价为主，终结性评价为辅以学生平时成绩，如提问、考勤、作业和表现等作为过程性评价；以分析报告进行终结性评价。教师评价为主，学生个人、小组评价为辅10%五、实施建议（一）教材的选择与编写1.教材应依据短视频行业发展确定编写内容，学习层次递进符合中职学生学习能力特点和培养目标，充分体现实践导向、能力本位的课程设计思想，以不同类型短视频的制作流程为主线设计教材结构。2.教材内容符合本专业教学标准要求，广泛关注行业新知识、新技术、新方法的发展动向，符合短视频内容审核标准细则，融入课程思政内容，强化职业道德，培养正确的价值观，遵守短视频平台的规则，帮助学生学习专业知识与技能的同时，掌握学习方法，培养创新意识。3.教材应以学生为本，图文并茂可读性强，实训内容可操作性，案例真实且具有学习价值。提供配套学习资源，如融媒体资源，便于学生自主探究学习。（二）教学建议1．在教学过程中，应注意培养学生实际操作能力，包括拍摄视频的技巧、剪辑视频的操作，特别是在剪辑视频的操作方面，应注重培养学生操作当下流行的视频剪辑软件（如剪映App、VUEApp和Premiere）。2．注意改革考核手段和方法，可通过课堂提问、作业、平时测验、实习报告、考试等多种方法综合评价学生的学习成绩。（三）教学条件1.校内实训基地。根据课程教学需要建立实训专用教室，以满足专业教学中的应用为出发点，硬件配置要适度，软件配置要专业化。理论课教学应配备多媒体教室，实训教学应配备网络机房，机房应网络化并与互联网连接，应配置相关办公软件和视频剪辑软件，提供拍摄视频的设备和相关道具，以便能够查看网络平台中的短视频，撰写分镜头脚本以及拍摄并剪辑短视频，提供真实互动的教学与实践环境。另外，实训专用教室还应配备一定数量的辅助教学设施，便于教师的示范教学，如多媒体投影机、视频展示台、打印机等，以便保证教学质量、提高教学效率、降低教师的劳动强度。2.拓展校外实训基地，积极与业务齐全、管理规范、技术先进的行业领先企业联系合作，为学生的实训提供长期又稳定的实训基地。（四）课程资源课程资源包括教学PPT课件、数字化学习资源、微课（或慕课）资源、考核评价资源等学习资源，校企合作开发虚拟仿真实训系统、网络营销相关实训软件等实训资源。其他说明本课程教学标准适用于中等职业学校网络营销专业（群）。《短视频制作》是职业学校网络营销、新媒体营销、视觉传达、数字媒体应用技术等专业的专业基础课程。本课程系统地介绍了短视频制作的各方面知识，包括认识短视频、短视频制作流程、制作Vlog短视频、制作美食短视频、制作生活技能短视频、制作情景短视频、制作萌宠短视频等。整个教学过程要求使用内外部网络教学设施和模拟实训条件较为先进的实验室进行，部分操作项目要求进行岗位角色分工合作开展实训。建议课时数72课时，其中实训课时数不少于20课时，课程共计4学分。二、课程目标(一)知识目标1．熟悉短视频的发展历程、基本概念和变现方法；2．掌握短视频选题的策划和脚本的撰写方法；3.掌握短视频的发布方法；4.掌握Vlog短视频、美食短视频、生活技能短视频的拍摄和剪辑方法；5.掌握VUEApp、Premiere、剪映App等视频剪辑软件的主要功能和操作方法；6.掌握情景短视频、萌宠短视频的拍摄与制作方法；7.掌握快影App、快剪辑App等视频剪辑软件的的主要功能和操作方法。(二)能力目标1.能够分辨不同短视频平台的优势，根据实际制作需要选择短视频的类型和平台；2.能够根据制作需要，使用数码相机和智能手机拍摄出美观且主题突出的短视频画面。3.能够使用多种视频剪辑软件对视频进行剪辑、创意制作；4.能够制作Vlog、美食、生活技能、情景短剧、逗趣萌宠等不同主题类型的短视频；5.能够将制作好的短视频发布到各个平台中。（三）素养目标1．培养对短视频制作的全局统筹能力和对短视频节奏的把控能力。2.培养为集体奉献的精神，养成团队合作的观念。3．提高全局把控、沟通协调，以及策划和执行等方面的素质。4.遵守短视频平台的规则，不发布损害国家和人民利益、影响社会和谐的短视频。三、课程内容与要求序号工作任务（学习项目）知识要求能力要求建议课时1认识短视频了解短视频的发展历程。了解短视频的基本概念和变现方法。能够归纳不同的热门短视频类型的特点。能够分辨不同短视频平台的优势。62探寻短视频制作流程了解短视频选题的策划和脚本的撰写。了解短视频的基本发布方法能够拍摄出合格的短视频画面。能够剪辑视频素材和音频素材。143制作Vlog短视频了解Vlog短视频的基本拍摄方法。了解VUEApp的主要功能。能够掌握VUEApp的使用方法。能够使用智能手机拍摄出质量较高的Vlog短视频。104制作美食短视频了解美食短视频的基本拍摄方法。了解Premiere的操作界面。能够掌握Premiere的使用方法。能够使用数码相机拍摄出质量较高的美食短视频。115制作生活技能短视频了解生活技能短视频的基本拍摄方法。了解剪映App的主要功能。能够掌握剪映剪映App的使用方法。能够使用智能手机拍摄出实用且有趣的生活技能短视频。116制作情景短视频了解情景短视频的基本拍摄方法。了解快影App的基本功能。能够掌握快影App的使用方法。能够策划并拍摄出质量较高的情景短视频。107制作萌宠短视频了解萌宠短视频的基本拍摄方法。了解快剪辑App的基本功能。能够掌握快剪辑App的使用方法。能够得心应手地拍摄出高质量的萌宠短视频10四、课程评价本课程评价原则是坚持评价主体、评价过程的多元化，定量与定性评价相结合，数据化呈现学习效果，关注对学生的增值性评价。评价内容评价类型评价方式评价主体权重不同类型短视频的策划了解热门的短视频类型，清楚不同类型短视频的特点，并针对性地策划相关选题，再根据拍摄内容撰写详细的短视频分镜头脚本。过程性评价为主，终结性评价为辅以学生平时成绩，如提问、作业、考勤和表现等为过程性评价；以课业成果为终结性评价。教师评价为主，学生个人、小组评价为辅20%不同类型短视频的拍摄了解拍摄视频前的准备工作，熟悉不同的景别和拍摄镜头，清楚构图和布光的方法，能够掌握不同类型短视频的拍摄方式和技巧，并按照分镜头脚本进行拍摄。过程性评价为主，终结性评价为辅以学生日常课堂表现、课堂测试、考勤、学习任务完成度等进行过程性评价；以分析报告进行终结性评价。教师评价为主，学生个人、小组评价为辅30%不同视频剪辑软件的操作熟悉不同视频剪辑软件的主要操作，能够使用不同视频剪辑软件剪辑、美化短视频，并能够为短视频制作一些特殊效果，增加视频画面的美观度。过程性评价为主，终结性评价为辅以学生日常课堂表现、课堂测试、学习任务完成度、作业等为过程性评价；以课业成果为终结性评价。教师评价为主，学生个人、小组评价为辅40%上传视频到不同平台熟悉不同平台关于上传视频的规则，能够将制作好的短视频上传到不同平台上，并设置相关的信息。过程性评价为主，终结性评价为辅以学生平时成绩，如提问、考勤、作业和表现等作为过程性评价；以分析报告进行终结性评价。教师评价为主，学生个人、小组评价为辅10%五、实施建议（一）教材的选择与编写1.教材应依据短视频行业发展确定编写内容，学习层次递进符合中职学生学习能力特点和培养目标，充分体现实践导向、能力本位的课程设计思想，以不同类型短视频的制作流程为主线设计教材结构。2.教材内容符合本专业教学标准要求，广泛关注行业新知识、新技术、新方法的发展动向，符合短视频内容审核标准细则，融入课程思政内容，强化职业道德，培养正确的价值观，遵守短视频平台的规则，帮助学生学习专业知识与技能的同时，掌握学习方法，培养创新意识。3.教材应以学生为本，图文并茂可读性强，实训内容可操作性，案例真实且具有学习价值。提供配套学习资源，如融媒体资源，便于学生自主探究学习。（二）教学建议1．在教学过程中，应注意培养学生实际操作能力，包括拍摄视频的技巧、剪辑视频的操作，特别是在剪辑视频的操作方面，应注重培养学生操作当下流行的视频剪辑软件（如剪映App、VUEApp和Premiere）。2．注意改革考核手段和方法，可通过课堂提问、作业、平时测验、实习报告、考试等多种方法综合评价学生的学习成绩。（三）教学条件1.校内实训基地。根据课程教学需要建立实训专用教室，以满足专业教学中的应用为出发点，硬件配置要适度，软件配置要专业化。理论课教学应配备多媒体教室，实训教学应配备网络机房，机房应网络化并与互联网连接，应配置相关办公软件和视频剪辑软件，提供拍摄视频的设备和相关道具，以便能够查看网络平台中的短视频，撰写分镜头脚本以及拍摄并剪辑短视频，提供真实互动的教学与实践环境。另外，实训专用教室还应配备一定数量的辅助教学设施，便于教师的示范教学，如多媒体投影机、视频展示台、打印机等，以便保证教学质量、提高教学效率、降低教师的劳动强度。2.拓展校外实训基地，积极与业务齐全、管理规范、技术先进的行业领先企业联系合作，为学生的实训提供长期又稳定的实训基地。（四）课程资源课程资源包括教学PPT课件、数字化学习资源、微课（或慕课）资源、考核评价资源等学习资源，校企合作开发虚拟仿真实训系统、网络营销相关实训软件等实训资源。一、基本情况序号检查项目检查内容检查情况1基本情况申请人的基本情况与申请书内容是否一致？申请人营业执照、商标注册证等资质证明文件是否合法、齐全、真实？是否在国家农产品质量安全追溯管理信息平台完成注册？申请前三年或用标周期（续展）内是否有质量安全事故和不诚信记录？※简述绿色食品生产管理负责人姓名、职务※简述内检员姓名、职务2蜜源地及产品情况※简述野生蜜源地位置、面积※简述转场蜜源地位置、面积（适用于转场放蜂）蜜源基地位置图与实际情况是否一致？※简述生产组织形式（自有基地、基地入股型合作社、流转土地、公司+合作社（农户）等）基地农户/社员/内控组织清单是否真实有效？合同（协议）及购销凭证是否真实有效？※简述蜂场地址、蜂箱数是否对人工种植蜜源地开展现场检查，包括种植基地环境、种植规程、基地管理制度、质量控制规范、投入品使用、产地环境检测等？（适用于人工种植蜜源植物）二、质量管理体系3质量控制规范质量控制规范是否健全？（应包括人员管理、投入品供应与管理、养殖过程管理、产品收获管理、仓储运输管理、人员培训、档案记录管理等）质量控制规范是否涵盖了绿色食品生产的管理要求？基地管理制度在生产中是否能够有效落实？相关制度和标准是否在基地内公示？是否有绿色食品标志使用管理制度？生产管理人员是否定期接受绿色食品培训？是否存在非绿色产品生产？是否建立区分管理制度？4生产操作规程是否按照绿色食品全程质量控制要求包含环境条件、卫生消毒、繁育管理、饲料管理、疾病防治、产品采收、初加工、运输、包装、储藏等内容？生产操作规程是否科学、可行，符合生产实际和绿色食品标准要求？是否包括对蜂王、工蜂、雄蜂的培育与养殖管理?5产品质量追溯是否有产品内检制度和内检记录？是否有产品检验报告或质量抽检报告?是否保存了能追溯生产全过程的上一生产周期或用标周期（续展）的生产记录？记录中是否有绿色食品禁用的投入品？是否具有组织管理绿色食品产品生产和承担责任追溯的能力？三、产地环境质量6蜜源地和蜂场环境※简述地理位置、地形地貌是否距离公路、铁路、生活区50m以上，距离工矿企业1km以上？周边是否有排尘污染源？区域内是否有上游被污染的江河流过？是否远离村庄、城镇、车站等人口活动区？※周边是否有畜禽养殖场？简述与蜂场距离蜂场周围半径5km范围内是否存在有毒蜜源植物？在有毒蜜源植物开花期是否放蜂？是否具有有效的隔离措施？※蜜源地与常规农田的距离？针对常规农作物所用农药是否对蜂群有影响？简述隔离措施※流蜜期内蜂场周围半径5km范围内是否有处于花期的常规农作物？简述区别管理制度是否能保证蜜源地具有可持续生产能力，不对环境或周边其他生物产生影响？7养蜂用水※简述来源、饮水器材是否定期检测？检测结果是否合格？是否有可能引起水源受污染的污染物？8环境检测项目土壤□检测□野生蜜源基地土壤免测□续展产地环境未发生变化免测□不涉及养蜂用水□检测□提供了符合要求的环境背景值□续展产地环境未发生变化免测四、蜜源植物9野生蜜源※简述蜜源植物名称、覆盖率（株/单位面积）；如为杂花产品，写出主要的几种※简述流蜜时间※简述区域内与蜜源植物同花期植物名称、覆盖率（株/单位面积）※蜜源植物是否发生过病虫害？是否做过人工防治？简述防治时间及防治措施10人工种植※简述蜜源植物名称※简述流蜜时间※简述花期的农事活动（施肥、病虫草害防治情况等）五、蜂王培育及其他蜂管理11蜂王培育※简述品种及来源※简述正常寿命※繁育能力高峰日产卵枚※简述检查频率※分蜂速度经日，可由箱分为箱12工蜂管理※简述采蜜期寿命※简述每群数量13雄蜂管理※简述每群数量与工蜂的比例六、饲养管理14养蜂机具蜂箱和巢框用材是否无毒、无味、性能稳定、牢固？养蜂机具及采收机具（包括隔王栅、饲喂器、起刮刀、脱粉器、集胶器、摇蜜机和台基条等）、产品存放器具所用材料是否无毒、无味？※简述巢础材质、巢脾更换频率15饲喂※简述流蜜期饲喂成分是否饲喂自留蜜和花粉？※简述非流蜜期和越冬期饲喂情况是否有饲喂记录？16疾病防治※简述当地常见疾病及防治措施※简述当年发生疾病及防治措施※简述药物使用情况※简述蜂场、蜂箱、器具消毒情况（消毒剂、方法、频次）是否有药物使用记录？17转场管理※简述转场饲养的转地路线、转运方式、日期和蜜源植物花期、长势、流蜜状况等信息转场前是否调整群势；运输过程中是否备足饲料及饮水；是否符合绿色食品相关标准规定？是否用装运过农药、有毒化学品的运输设备装运蜂群？※是否采取有效措施防止蜂群在运输途中的伤亡？简述具体措施运输途中是否放蜂？是否经过污染源？途中采集的产品是否作为绿色食品或蜜蜂饲料？是否有运输记录？（包括时间、天气、起运地、途经地、到达地、运载工具、承运人、押运人、蜂群途中表现等情况）转场蜂场的生产管是否符合绿色食品相关标准要求？转场蜜源植物的生产管理是否符合绿色食品相关标准要？七、产品采收及处理18采收情况※花期、平均采收频次、单群平均产量花期：月日至月日频次：天/次产量：千克/箱是否存在掠夺式采收的现象？（采收频率过高、经常采光蜂巢内蜂蜜等）采收期间，生产群是否使用蜂药？蜂群在停药期内是否从事蜜蜂产品采收？产品是否作为绿色食品使用？蜜源植物施药期间（含药物安全间隔期）是否进行蜂产品采收？产品是否作为绿色食品使用？采收机具和产品存放器具是否严格清洗消毒？是否符合国家相关要求？蜂王浆的采集过程中，移虫、采浆作业需在对空气消毒过的室内或者帐篷内进行，消毒剂的使用是否符合NY/T472标准要求？是否有蜂产品采收记录？（包括采收日期、产品种类、数量、采收人员、采收机具等）19初加工情况采收后是否进行简单初加工处理（清理、过滤、分级等）？※简述加工厂所地址、面积、周边环境※简述厂区卫生制度及实施情况※简述加工流程※是否清洗？简述清洗用水的来源※简述加工设备及清洁方法※加工设备是否同时用于绿色和非绿色产品？简述如何防止混杂和污染？※简述清洁剂、消毒剂种类和使用方法，如何避免对产品产生污染？是否有产品初加工记录？八、包装与储运20包装材料※简述包装材料、来源※简述周转容器材料、是否清洁？包装材料选用是否符合NY/T658标准要求？是否使用聚氯乙烯塑料？直接接触绿色食品的塑料包装材料和制品是否符合以下要求：未含有邻苯二甲酸酯、丙烯腈和双酚A类物质；未使用回收再用料等纸质、金属、玻璃、陶瓷类包装性能是否符合NY/T658标准要求油墨、贴标签的黏合剂等是否无毒，是否直接接触食品？是否可重复使用、回收利用或可降解？21标志与标识是否提供了含有绿色食品标志的包装标签或设计样张？包装标签标识及标识内容是否符合GB7718、NY/T658标准要求？绿色食品标