食品监管系统操作说明

贵州省食品安全动态监管系统企业终端顾客操作手册目录TOC\o"1-2"\h\z\u1 系统概述 11.1 系统简介 11.2 系统构成 12 系统约定 42.1 客户端规定 42.2 日期输入 42.3 查询列表 52.4 文献图片上传 73 登录系统和退出系统 83.1 登录系统 83.2 退出系统 94 更改密码 95 信息提醒 106 企业信息建档 107 企业设备原料信息 138 委托加工立案 149 QS年审 2110 企业生产信息 2611 企业申报信息 2812 主体责任自查表 2913 信息服务 3113.1 法律法规 3113.2 审查细则 3213.3 重要原则的查询 3213.4 风险信息 3313.5 告知公告 33系统概述系统简介伴随食品安全法的实行，对食品生产经营企业、政府监管部门均提出了更高的规定。贵州省质量技术监督局作为全省食品安全监管的重要职能部门，肩负着生产加工环节食品安全监管的重任，然而由于食品生产安全监管工作的艰巨性和复杂性，依托老式工作模式已不能满足新形势下对食品生产安全的监管需要。为此，有必要运用现代化的科技手段和信息技术，通过对既有监管工作流程进行梳理和再造，开发贵州省食品生产安全动态监管系统，提高监管效率，为食品生产企业、政府监管部门和消费者提供服务，为贵州省食品安全建设提供强有力的技术支撑。系统构成本系统重要作为食品安全动态监管系统的辅助系统由企业顾客使用。包括企业信息建档、企业设备原料、委托加工立案、QS年审、企业生产信息、企业申报信息、企业自查汇报、信息服务等功能模块。企业信息建档各区县质监局对当地区食品生产加工企业进行全面普查，将普查信息录入到食品生产安全动态监管业务平台，建立当地区食品生产加工企业的电子档案后，企业顾客可在该模块查询本企业的电子档案信息。质监部门未建档时，企业也可通过该模块上传基本信息，通过审核后形成电子档案。电子档案形成后，只能由质监部门修改，企业只能查看。企业设备材料包括企业的原辅料和包装材料、重要检测仪器设备、生产设备设施等台帐的上传和更新。委托加工立案本模块实现委托加工立案的远程业务办理。包括对食品企业委托加工的被委托企业名称、组织机构代码、住所、详细地址、法定代表人、属地关系、联络人、联络电话、与本企业关系、与否签有委托加工协议、委托产品名称、食品QS分类、委托发生时间、委托期限、被委托企业生产许可证号、生产许可证有效期、立案时间、立案号进行立案登记。QS年审本模块实现企业QS年审业务的远程办理。包括：企业基本信息、年变化状况、不合格项改善表、材料使用状况、检查不合格产品、自查状况、年审结论。企业生产信息本模块实现企业定期汇报基本生产状况。包括进货查验信息、产品出厂检查记录信息、产品销售记录信息。企业申报信息本功能重要录入企业重要事项变更申报。主体责任自查表用于企业顾客上传企业贯彻主体责任自查汇报文档，以及管理查询上报文献信息。信息服务用于企业顾客查询有关信息内容，包括法律法规、审查细则、重要原则的查询已经质监部门发出的风险信息和重要告知公告。

系统约定客户端规定在客户端必须用InternetExplorer(IE)6.0及以上版本访问本系统（推荐使用IE8），否则系统将无法正常访问。显示屏分辩率为1024*768以上。在使用本系统时，必须关闭雅虎、3721等上网助手或者网页插件工具，否则会影响系统正常使用。日期输入系统中的日期输入有两种方式：1、通过选择日历表完毕输入；2、直接在输入框中手工输入。点击[清除]按钮清晰已经输入的日期并关闭日历表点击[清除]按钮清晰已经输入的日期并关闭日历表点击输入框旁边的日历图标，系统自动弹出日历表。点击[关闭]按钮关闭日历表但不清晰已输入的日期单击回到今日调整到上一月调整到上一年调整到下一月调整到下一年 单击回到今日调整到上一月调整到上一年调整到下一月调整到下一年点击所要输入的日期，就可将日期选入输入框并关闭日历表点击所要输入的日期，就可将日期选入输入框并关闭日历表查询列表在本系统中对数据列表的操作，选中后都会进行高亮显示，选择记录时按住shift键可以持续选择，按住ctrl键可以进行跳选，当然也可以直接点击前面的复选框进行选择，支持方向键盘的上下选择数据，对数据行的双击操作在无特殊阐明的状况下均会跳转到对应的详细页面。提供功能更为强大的组合查询功能，见下图所示直接到最终一页下一页打开或隐藏查询面板所有选择或取消操作提供功能更为强大的组合查询功能，见下图所示直接到最终一页下一页打开或隐藏查询面板所有选择或取消操作刷新目前数据刷新目前数据导出数据，直接点击按钮为导出本面数据，点击箭头弹出数据导出菜单导出数据，直接点击按钮为导出本面数据，点击箭头弹出数据导出菜单恢复到默认的查询条件确定和应用均为查询功能，点确定为查询并关闭目前窗口，点应用不关闭清除所有查询条件新增一下查询条件恢复到默认的查询条件确定和应用均为查询功能，点确定为查询并关闭目前窗口，点应用不关闭清除所有查询条件新增一下查询条件查询条件间的逻辑关系选择查询字段选择查询条件，包括等于、不小于、不不小于等填写所要查询的值删除查询条件查询条件间的逻辑关系选择查询字段选择查询条件，包括等于、不小于、不不小于等填写所要查询的值删除查询条件有关列表的字段排序、显示次序等个性操作如下图：（阐明：对字段排序、显示次序、与否显示和字段宽度的调整系统都会自动记录）点击每一列的表头可以对记录进行排序；排序后会出现黄色小三角形：当小三角形向上时表达次序排序，向下时表达倒序排序当鼠标放到表头上会红色高亮显示，点击向下按钮会展开操作菜单直接跳转到某一页，点击每一列的表头可以对记录进行排序；排序后会出现黄色小三角形：当小三角形向上时表达次序排序，向下时表达倒序排序当鼠标放到表头上会红色高亮显示，点击向下按钮会展开操作菜单直接跳转到某一页，按回车键按钮完毕操作，页数输入支持上下键点击“列隐藏/显示点击“列隐藏/显示”按钮会展开所有可用于显示的列，在需要显示的列上打勾即可。点击恢复字段排序、显示次序、与否显示和字段宽度的系统默认配置。用鼠标按住表头不放，拖动到合适的位置即可用鼠标按住表头不放，拖动到合适的位置即可文献上传取消正上传的文献点浏览弹出文献选择窗口，一般可以多选所有取消正上传的文献点[X]删除文献取消正上传的文献点浏览弹出文献选择窗口，一般可以多选所有取消正上传的文献点[X]删除文献登录系统和退出系统登录系统首先运行InternetExplorer(IE)，尽量不要使用其他浏览器，以免发生错误。在InternetExplorer(IE)的地址栏中输入:8001,回车后进入系统登页面。输入顾客名账号和密码后按回车或点击输入顾客名账号和密码后按回车或点击［登录］按钮登录系统在此处输入顾客密码，密码要辨别大小写在此处输入顾客账号，账号要辨别大小写在登录界面，输入顾客账号和密码，回车或用鼠标点击［登录］。若顾客输入的顾客账号或密码不对的则系统会作出对应的提醒，这时应再次输入对的的顾客账号和密码，重新登录。登录成功后，系统右上角会显示登录人姓名，以表达顾客登录成功系统验证输入的顾客账号和密码对的登录系统后，系统右上角会显示登录人姓名登录成功后，系统右上角会显示登录人姓名，以表达顾客登录成功退出系统点击系统右上角的[注销系统]按钮退出系统并回到登录页面直接关闭IE浏览器退出系统方式有两种：1、点击系统右上角的[注销系统]点击系统右上角的[注销系统]按钮退出系统并回到登录页面直接关闭IE浏览器更改密码系统在新建顾客时，会分派一种初始密码给顾客；顾客第一次登录系统后，必须修改密码，以保证顾客账号和系统的安全性。强烈提议顾客不定期修改密码，保证顾客账号不被他人盗用。修改密码时，请点击系统右中上角的[密码修改]，便进入修改密码界面。在修改密码界面可以看到登录名，登录名是不能被更改的。在修改密码界面，输入原密码、新密码和确认新密码，必须保证原密码对的，新密码和确认新密码同样；然后点击[确定]按钮。输入原密码、新密码和确认新密码，必须保证原密码对的，新密码和确认新密码同样修改密码时，请右中上角的输入原密码、新密码和确认新密码，必须保证原密码对的，新密码和确认新密码同样修改密码时，请右中上角的[密码修改]信息提醒信息提醒：用于对企业顾客，信息的及时提醒，以便操作，提醒内容包括企业与否有风险信息、与否有告知公告、生产许可证与否即将到期或已通过期。信息提醒区域信息提醒区域企业信息建档企业信息：企业基本信息。保留填写好的企业建档信息保留填写好的企业建档信息点击图标选择所在地区点击图标选择所在地区有关证照：企业有关证照信息，包括工商注册号、卫生许可证等信息。填写完毕后点击[保留]按钮保留企业建档信息。在信息提交之前企业顾客可以反复修改企业建档信息。规模信息：企业规模有关信息。产品信息：每添加一种产品信息点击一次每添加一种产品信息点击一次[保留]按钮，可添加多种产品信息点击点击[X]图标删除目前信息行的产品信息添加产品信息：填写完一种产品信息后，点击产品信息页面内的[保留]按钮，将该产品信息保留到下方的产品信息列表中，只有已经添加到产品信息列表中的产品才能在最终保留的时候提交到系统进行保留。修改产品信息：假如需要对已经添加到产品信息列表中的产品进行修改，先在产品信息列表中点击需要修改的产品所在行，该项产品的有关信息将自动填充到表单中，修改完毕后点击产品信息页面内的[保留]按钮，将修改后的信息更新到产品信息列表中。删除产品信息：若需要删除已添加的产品信息，直接在产品信息列表中点击该产品项所在行前边的[X]图标即可。产品有关相信：此处的产品名称选项将是上一页面中产品信息列表中的产品项此处的产品名称选项将是上一页面中产品信息列表中的产品项此页操作方式同“产品信息”页。其中“产品名称”数据项的下拉列表内容为“产品信息”页中产品信息列表的产品项。数据保留和提交：点击工具栏中的[保留]按钮，将数据保留到企业终端服务器，此时企业顾客还可以修改填写的信息。点击工具栏中的[提交]按钮将数据提交到对应管理部门进行审核。数据提交之后将不容许再进行修改。若质监部门审核未通过时，企业顾客将可以再次进行修改并提交。企业设备原料信息企业设备原料信息由企业在生产许可初次申报、期满换证以及有变更时按申报资料填报。设备及原料信息添加：用于企业添加设备及原料有关信息。企业顾客可随时通过企业终端填报设备及原料信息，并可以根据实际变化状况随时修改企业设备及原料信息。添加几点注意事项：统一采用表格形式直接添加；假如默认预留表格行不够，可以新增行来获得空白行，进行内容的添加；第一次原辅料和包装材料添加时，在确认添加完毕时需要勾选添加剂与否录入完毕；当所有录入内容完毕后，直接点击菜单提交按钮，进行统一提交；第一次添加剂完毕录入后，需要勾选点击提交按钮，统一第一次添加剂完毕录入后，需要勾选点击提交按钮，统一进行保留提交原辅料和包装材料：选择删除行表格新增行选择删除行表格新增行重要检测仪器设备：选择操作行，高亮显示选择操作行，高亮显示生产设备设施：委托加工立案委托双方均为省内企业，由被委托方及所在地有立案权限的质监部门完毕档案录入和审核工作；若委托双方其中一方为省外企业，则由省内企业及所在地级质监局完毕档案录入和审核工作。白酒及食品有关产品的委托加工立案由企业及省局负责。企业提交前应注意选择对的的申请受理单位。立案信息查询：查询本企业已经立案的协议信息。功能按钮阐明：[详细资料]：查看所选协议信息的详细资料。[添加]：新添加一条立案协议信息。[修改]：修改一条立案协议信息。[删除]：删除所选的一条或多条立案协议信息。[打印]：按模板打印所选的某条立案协议信息。[搜索]：按查询条件设置区域内设置的条件筛选立案协议信息。添加立案信息企业信息按规定填写委托双方企业信息，委托双方不能是同一家企业。委托协议信息填写协议信息，注意按蓝色的提醒文字操作。电子文本上传上传协议有关的电子附件，点击[添加电子文本]按钮。点击[浏览]按钮。选择协议附件文献，点击[打开]按钮。电子文本文献上传成功，点击[确定]按钮。点击删除链接可删除该文献点击文献名称可下载该文献点击删除链接可删除该文献点击文献名称可下载该文献可多次添加多种电子文本文献。委托产品信息同一种立案协议可以有多种委托产品信息，在“许可证编号”数据项输入空格即可检索出委托企业的产品信息。每录入一项产品信息，均需点击一次页面内的[保留]按钮。只有在下方产品信息列表中的数据才能保留到系统中。保留立案信息点击工具栏的[保留]按钮，将录入信息保留到系统中。修改立案信息选择某需要修改的立案信息，点击[修改]按钮。立案信息修改完毕后，可点击[提交]按钮将立案信息提交到指定部门进行审核，在提交之前可以对立案信息进行反复修改。点击[确定]按钮提交立案信息，点击[取消]按钮不提交返回。提交成功后，修改、删除功能将不再可用。打印功能选择某立案信息，点击[打印]按钮，若客户端未安装打印控件，系统将提醒安装。在提醒信息上点击鼠标右键，选择“为此计算机上的所有顾客安装此加载项(A)…”。点击[安装]按钮。控件安装完毕后，重新点击[打印]按钮，系统将加载打印控件打印该立案协议信息。点击[文献(F)]—[打印(P)…]进行立案信息打印。QS年审企业年审按照现行文献规定的时限和流程执行，企业获证后第一年度和次年度必须通过该模块提交年度审查汇报。企业未年审或年审未通过的，首先将在企业信用评价中扣除对应分数，另首先未年审均不能换证，年审未通过的必须有整改记录才能换证。功能按钮阐明：[详细资料]：查看某条选中年审记录的详细资料。[添加]：新添加一条年审记录。[修改]：修改某条选中的年审记录。[删除]：删除一条或多条选中的年审记录。[打印]：以模板的形式打印某条选中的年审记录。[搜索]：按查询条件设置区域内设置的查询条件筛选年审记录。添加年审记录基本信息在“企业名称”数据项输入空格，系统将自动检索出本企业的QS证列表，选择目的QS证号，系统自动填充对应数据项。年变化状况填写企业年变化状况。不合格项改善表每添加一种不合格项，均需点击一次标签页面内的[保留]按钮，将数据保留到下方列表中，在最终点击工具栏的[保留]按钮时，只有列表中存在的记录才会最终保留到系统中。材料使用状况检查不合格产品自查状况按实际状况填写共15个自查项目。年审结论点击工具栏的[保留]按钮保留年审信息。修改年审信息选择需要修改的年审信息，点击[修改]按钮。若确认年审信息完整无误后，点击[提交]按钮，将此年审信息提交申请受理单位审核，提交后信息将不能被修改。

企业生产信息企业生产信息每月汇报两次，每次间隔15日。企业可根据生产状况提前或推后，但不得超过两天。遇法定节假日汇报时间顺延。可进行批量导入数据可进行批量导入数据功能按钮阐明：[详细资料]：查看某条选中企业生产信息的详细资料。[添加]：新添加一条企业生产信息记录。[修改]：修改某条选中的企业生产信息。[删除]：删除一条或多条选中的企业生产信息。[导入]：批量导入企业生产信息的记录。[提交]：提交企业生产信息同步到内网。[搜索]：按查询条件设置区域内设置的查询条件筛选企业生产信息。添加企业生产信息基本信息进货查验记录信息进货查验记录信息添加注意事项：红色星号项和名称以及检查方式为必填项，不能为空；原料类别不是包装材料时，申请期内进货数量单位必须为法定计量单位：Kg或L；产品出厂检查记录信息产品出厂检查记录信息添加注意事项：红色星号项为必填项，不能为空；检查方式为自检状况或委托检查，不能所有为空；产品销售记录信息产品销售记录信息添加注意事项：红色星号项为必填项，不能为空；销售数量单位必须为法定计量单位Kg或L；企业申报信息企业生产状态、企业名称、组织机构代码、产品原则、产品种类、生产地址、注册地址、生产条件、法定代表人、联络人等发生变化后，应及时通过该功能模块向质监部门汇报。其中企业生产状态在企业估计停产10天以上或实际已经停产超过10天的，必须立即汇报（选择长期停产、季节性停产和间歇停产等），恢复生产当日立即汇报（选择正常）。功能按钮阐明：[详细资料]：查看某条选中企业申报信息的详细资料。[添加]：新添加一条企业申报信息记录。[修改]：修改某条选中的企业申报信