中国古代手工业的进步(可用)

第2课古代手工业的进步概念:什么是手工业？是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。农业的发展特别是经济作物的推广为手工业发展提供了原料，农业生产力革新的要求又为手工业发展提供了市场。农业与手工业之间关系材料一昔圣王之处士也，使就闲燕；处工，就官府；处商，就市井；处农，就田野”。

——《国语•齐语》

材料二五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。

──《孟子•尽心上》

材料三苏州东城比户习，“专其业者不啻万家”，大多“雇人工织”，按件计酬。

──清《长洲县志》

请回答：

以上三则材料分别反映了我国古代手工业中哪三种主要经营形态？官营手工业、家庭手工业、私营手工业三种经营形态冶金①政府直接经营，进行集中的大作坊生产。②产品大多精美。③历史悠久，世界领先1.发展历程：2.特点：3.表现：

4.影响：推动中国古代手工业的繁荣；明中期后逐渐失去手工业主导地位。①商周时期：官府垄断，形成官营手工业一统天下的局面。②春秋战国时期：继续发展③西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。陶瓷纺织素称发达的官营手工业一项目技术发展冶金技术原始社会晚期:商周时代:西周:战国:两汉:东汉:两汉:南北朝:掌握冶铜青铜繁荣已有铁器铁农具推广高炉炼铁杜诗用水力鼓风冶铁（水排）炒钢技术灌钢法16世纪以前一直领先世界冶铜技术冶铁技术炼钢技术元朝商朝东汉

成就明清宋朝唐朝北朝新石器时代

时期行业陶瓷业发明陶器(陶是源，瓷是流)烧出原始瓷器烧出成熟的青瓷烧出成熟的白瓷南青北白两大制瓷系统；秘色瓷瓷窑遍布全国各地，五大名窑(汝、哥、定、钧、官)出现青花瓷种类丰富（青花瓷、彩瓷、珐琅彩），宣德年间青花瓷很有名；瓷都“景德镇”技术不断进步,反映了社会生产力的发展明清宋朝唐朝西汉西周商朝丝织业距今四五千年

成就

时期

行业已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝）出现织机，多种丝织品能生产斜纹提花织物长安设东西织室(素纱单衣)

；远销海外

(丝绸之路、“丝国”)技艺高，吸收波斯织法和图案风格品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代表；苏州、杭州和南京成为著名丝织业中心（1）家庭手工业：以纺织为代表，作为农户的副业，主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余部分作为商品出卖。影响：

稳定小农经济；影响市场发展。（2）民营手工业：由民间私人自主经营，产品投入市场流通。影响：提高工匠生产积极性和产品质量，促进资本主义生产关系的萌芽。1、形式艰难经营的民间手工业二艰难经营的民间手工业二春秋战国：开始发展魏晋南北朝：遭摧残隋唐：恢复发展两宋以后：艰难发展元朝：棉纺织品产量增多明清：民营手工业逐渐超过官营手工业2、发展历程3、重要成就：元朝：黄道婆推广先进的生产棉纺织技术明中叶以后：①花楼机；②超过官营手工业占主导地位；③资本主义萌芽出现，清朝继续发展明清资本主义生产关系的基本特征：体现：①“机户出资，机工出力”②计件付酬③计日受值如何评价明清资本主义萌芽?积极：是一种新的生产关系，代表中国社会的进步的趋势，其出现从经济基础上表明封建制度已走向衰落。

局限：①比较稀疏，局限于江南、广东等地区，局限于纺织业等个别生产部门。②始终在萌芽状态中徘徊，其力量远不足以分解封建生产方式，自给自足的自然经济仍占主导地位。雇佣关系（1）自给自足的小农经济的影响；（2）官营手工业的压制；（3）重农抑商政策等的限制；（4）社会动荡不安。艰难经营的民间手工业二4、经营艰难的原因2、明朝范濂的《云间据目抄》记载：“松江旧无暑袜店，暑月间穿毡袜者甚众。万历以来，用尤墩布（一种细密、柔软的棉布）为单暑袜，极轻美，远近争来购之。故郡治西郊，广开暑袜店百余家。合郡男妇皆以做袜为生，从店中给筹取值，亦便民新务。”下列各项对材料理解正确的是 ①松江成为丝织业中心②纺织业技术水平提高 ③松江出现了雇佣关系④官府鼓励手工业发展

A．①②B．②③C．①④D．③④3、《登州府志》记载，“纺织花布，以自衣被。穷乡山陬（zōu，山脚），无问男妇为之，其织作须织工。勤有余布，亦兼鬻（yù，卖）于乡市，复有布贾贩之城市”。这反映出当时登州（）①自然经济解体②家庭手工业发展③商品经济发展④出现经济区域分工A．①②B．②③C．③④D．①④BB唐代诗人张籍《凉州词》：“边城暮雨雁飞低，芦笋初生渐欲齐。

无数铃声遍过碛，应驮白练到安西。”

元代维吾尔族诗人马祖常诗云：

“波斯在贾度流沙，夜听驼铃识路赊。

采玉河边青石子，收来东国易桑麻。”——反映古代丝绸之路上熙来攘往，与西亚诸国友好往来，进行丝绸贸易的情景。

古希腊人把中国叫做“赛里丝”，即“丝绸之国”。在古罗马，凯撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去收购丝绸。后来上等丝绸每磅竟值黄金12两，迫使罗马皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。

三、影响1、有利于满足国内消费需要，为商业发展奠定基础。2、为中国赢得“丝国”、“瓷器大国”等赞誉。3、17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器。长寿明光锦东汉，锦上织有吉语“长寿明光”四字，1980年新疆罗布淖尔高台出土材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。

1、中国古代手工业的特征之一是

、

、

三种经营形态并存

官营手工业民营手工业家庭手工业2、

从材料一得知：中国古代手工业的特征之二是

手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细中国古代手工业的特征：材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。3、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三是

。

手工业技术不断进步材料三：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。

4：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四是

手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步

材料四：在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为“南盛北衰”，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。5.

从材料四得知：中国古代手工业的特征之五是

。

手工业生产布局与经济重心南移成相应变化

材料五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹。古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。

6：从材料五得知：中国古代手工业的特征之六是

享誉世界，世界领先。课堂小结：中国古代手工业的进步手工业种类手工业产生、发展历程突出成就冶金业制瓷业丝织业手工业特征

史料一鲁人善织屦①，妻善织缟，而欲徙于越。或谓之曰：“子必穷矣。”鲁人曰：“何也？”曰：“屦为履之也，而越人跣②行，缟为冠之也，而越人被发，以子之所长，游于不用之国，欲使无穷，其可得乎？”

──〔战国〕韩非《韩非子·说林上》

【注释】①屦：麻、葛等制成的单鞋底。②跣：赤脚。③鞔：鞋帮，引申指鞋。④为是故：因为这个缘故。

【解读】春秋时期，出现了民营手工业。手工业者可以自由流动，到外地谋生。如鲁人夫妻，要远徙于越。说明了私营手工业和官营手工业的服务对象和目的不同

春秋的民营手工业活跃了市场，是当时国家税收的来源之一，在社会生活中占有重要地位。手工业者在市场上开设作坊店铺，制作并经营自己的产品。《墨子·尚贤上》说：“古者圣王之为政，列德而尚贤，虽在农与工肆之人，有能则举之，无能则下之。”这里所说“工肆之人”就是边生产边销售的手工业者。史料二

历代盛行的官营作坊，在明清时期受到冲击。江南城镇附近农户不事农耕，“尽逐绫绸之利”，渐成风尚，城镇中“络玮机杼之声通宵彻夜”的情形亦载于史籍。明万历年间，仅苏州丝织业中受雇于私营机房的职工就有数千人，是官局的两三倍。清初在苏州复置官局，设机800张，织工2330名。至康熙六年（1667）缺机170张，机匠补充困难，而同一时期苏州民机不少于3400张。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力，相依为命久已。”

——摘自许涤新、吴承明主编《中国资本主义发展史》【解读】表明明代以后，官营手工业逐渐衰落，家庭手工业开始面向市场，私营手工业发展迅速，资本主义性质的手工作坊产生，出现了资本主义性质的雇佣关系，说明了社会生产力的商品经济的发展。古代手工业发展的阶段特征是怎样的？古代手工业发展的历程（按阶段进行划分）手工业形成独立的生产部门主要生产青铜器，由官府垄断官营手工业，民营手工业、家庭手工业民营手工业占据主导地位，资本主义萌芽出现并缓慢发展原始社会晚期：夏商周时期：春秋战国时期：明清时期：第2课古代手工业的进步三种手工业形态的比较：经营方式产品流通方式地位官营手工业民营手工业家庭手工业政府直接经营、

集中的大作坊民间私人自主经营农户的副业武器等军用品和官府贵族生活用品民间消费的产品供自己消费和交纳赋税的产品不在市场流通在市场流通剩余部分出售明中期以前占主导地位明中期后占主导地位作为副业长期占有相当比重再见司母戊鼎1.33米1.1米司母戊鼎是目前已发现的中国古代形体最大和最重的青铜器,在世界上也是仅见的,反映出商代青铜冶铸业具有极高水平。鼎重832.84公斤精品欣赏独特造型、精美工艺——无价国宝四羊方尊精品欣赏蕉叶形纹理清晰四只大卷角羊羊的前腿大盂鼎100.8厘米78.3厘米

大盂鼎造于西周周康王时期。鼎身为立耳、圆腹、三柱足大盂鼎，是现存西周青铜器中的大型器。造型端庄稳重，浑厚雄伟，典丽堂皇，为世间瑰宝。西现藏于：中国历史博物馆。精品欣赏鼎重153.3公斤

精品欣赏秦始皇陵兵马俑坑中，发现的青铜剑青铜剑当场去土锈后，表面光亮如新，剑刃非常锋利，一剑可划透12层报纸。经分析，剑的表面有一层10至15微米的含铬氧化物保护层，表明曾采用铬盐氧化处理技术。现代铬化处理技术是美国在1937年、德国在1954年分别获得发明专利权的。三星堆纵目人精品欣赏西汉青铜器：

长信宫灯

灯体通高48厘米，重15．85公斤。此宫灯因曾放置于窦太后（刘胜祖母）的长信宫，故名。

现藏中国社会科学院考古研究所。精品欣赏东汉青铜器：

马踏飞燕中国古代匠师运用现实主义与浪漫主义相结合的艺术手法，以丰富的想象力，精巧的构思，娴熟的匠艺，把奔马和飞鸟绝妙地结合在一起，将奔马的奔腾不羁之势与平实稳定的力学结构凝为一体，它所具有的蓬勃的生命力和一往无前的气势，更是中华民族的象征。

1983年10月，“马踏飞燕”被确定为中国旅游标志。精品欣赏

水排是我国古代一种冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的鼓风器大都是皮囊。一座炉子用好几个囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”用水力推动这些排囊，就叫“水排”。水排发明于东汉早期，是南阳太守杜诗（？－38）在总结劳动人民实践经验基础上发明的。

【世界惊叹】《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋象蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁过于柔软，在战场上交锋时一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可。公元1世纪时欧洲学者曾经说过：“虽然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢比美。”

炒钢——即将生铁加热，撒入矿石粉，降低含碳量使之接近钢或熟铁。灌钢法——将熔化的生铁液灌在熟铁上以改变碳分,产出硬度高、性能好的钢。熟铁南北朝灌钢法新石器时代的陶器彩陶壶

黑陶高足杯展品1号精品欣赏有关陶器与瓷器的区别主要有如下几点：一、烧成温度不同。陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800℃以下，最高可达1100℃左右。瓷器的烧成温度则比较高，大都在1200℃以上，甚至有的达到1400℃左右。二、坚硬程度不同。陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，胎体硬度较差。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。三、使用原料不同陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作坯。四、透明度不同。陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。五、釉料不同。

商代出现原始的瓷器青瓷熊形灯东汉出现成熟的青瓷东汉青釉四系瓷罐北朝成熟的白瓷白瓷（公道杯）唐朝南青北白两大系统形成白瓷凤首瓶（唐）唐代越窑青瓷莲花碗

色彩绚丽的唐三彩唐代：南青北白两大系统越窑青瓷莲花盏托唐代邢窑白瓷唾壶类玉似冰类银似雪秘色瓷红、紫瓷河南·

禹州钧窑青瓷浙江·

龙泉哥窑体薄色青浙江·

杭州官窑青瓷河南·

汝州汝窑白瓷河北·

曲阳定窑宋代“五大名窑”：官窑、汝窑、哥窑、定窑、钧窑定窑孩儿枕

定窑白瓷童子诵经壶五大名窑·定窑篇宋八方四系瓶五大名窑·汝窑篇宋代汝窑天青长颈瓶宋代汝窑天蓝釉长颈镶金瓶汝窑粉青奉华碟五大名窑·官窑篇南宋官窑穿戴瓶官窑玄纹瓶哥窑鱼耳炉

哥窑灰青葵瓣口小碗五大名窑·哥窑篇

哥窑海棠式花盆钧窑玫瑰紫釉花盆五大名窑·钧窑篇钧窑玫瑰红釉六角花盆宋钧窑玫瑰紫釉尊北宋钧窑月白釉碗五大名窑·钧窑篇宋钧窑内蓝外玫瑰紫釉葵花三足水仙盆

钧瓷的名贵在于其釉色是自然形成，每一件钧瓷的釉色都是独一无二的，民间有“黄金有价钧无价”，国外更有“纵有家财万贯，不如钧瓷一片”之说。

五大名窑·钧窑篇青花瓷指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以1300℃左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称“青花”。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。

元青花大龙罐元青花缠枝牡丹梅瓶清乾隆粉彩勾莲纹天球瓶清乾隆浅黄地洋彩锦上添花“万寿连延”图长颈葫芦瓶

彩瓷亦称“彩绘瓷”（paintedchina）。器物表面中加以彩绘的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类，釉下始于唐青花。明清时期开始出现是釉上彩粉彩，同时也是彩瓷发展的盛期，以景德镇窑成就最为突出。雍正御制八棱珐琅彩瓷灯台清乾隆御制珐琅彩“祥云瑞蝠”开光式“四季花卉”图纸槌瓶珐琅彩兰石纹碗（雍正年间）

珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷器。制造过程，一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，从康熙开始的珐琅瓷，开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。故宫藏明宣德青花折枝茶花纹如意耳扁壶故宫藏明宣德青花三果纹执壶元延佑款青花瓷器元，景德镇，全国制瓷中心【元】青花鱼藻凸花牡丹大盘元景德镇窑青花缠枝牡丹纹瓶明洪武——景德镇窑釉里红四季花卉纹瓜棱罐明宣德——青花矾红彩(景德镇窑珐琅彩-梅榭月影)

1568.8万英镑(约合2.3亿元人民币)，当时可买两吨黄金。鬼谷子下山图罐拍卖精品一览

2006年年底时的香港佳士得拍卖会上，清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗拍出1.5亿多港币。在2010年香港拍卖中拍得2.2亿人民币清雍正粉彩桃花纹直颈瓶清乾隆多色釉镂空“吉庆有余”转心瓶

2010年11月11日伦敦拍卖行班布里奇斯在伦敦举行的一场私人遗产拍卖上，清乾隆多色釉镂空“吉庆有余”转心瓶以5160万英镑(约合5.54亿元人民币)刷新中国文物艺术品拍卖的世界纪录。拍卖价格5160万英镑

嘉德2006春季拍卖会上，一件乾隆粉彩开光八仙过海图盘口瓶以5280万人民币成交新石器时代原始纺织业出现最初原料：麻和葛麻葛中国是世界上最早养蚕织绸的国家与丝织有关的甲骨文字嫘祖《史记》提到黄帝娶西陵氏之女嫘祖为妻，她发明了养蚕，为“嫘祖始蚕”。素纱单衣素纱单衣，1972年湖南省长沙马王堆汉墓一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。衣长128厘米，通袖长190厘米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”，这件“单衣”如果除去袖口和领口较重的边缘，重量只有25克左右，折叠后甚至可以放入火柴盒中。它也是西汉纱织水平的代表作，更是楚汉文化的骄傲。

花鸟纹锦（唐朝）南宋·刺绣海棠双鸟图（现存辽宁博物馆）南宋·刺绣瑶台跨鹤图（现存辽宁博物馆）苏绣宋代缂丝名作《蛱蝶山茶花》《八仙介寿图》华贵之丝·缂丝作品云锦花楼机清代折枝玫瑰花金宝地清康熙明黄地云龙纹妆花纱夏朝袍官府为什么要经营、控制手工业？1、由于小农经济状态下的家庭手工业，不能满足官府的需要；2、官府要集中人力物力，生产满足统治阶级所需要的奢侈品；3、中央集权体制的影响。探究分析以下材料说明官营手工业有何特点？材料一：“庶人食力，工商食官”

——《国语·晋语》材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材。

——《礼记·曲礼》

官府垄断政府经营部门多、分工细材料三：凡执技①以事上者:祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以上市者：不贰市②，不移官。