人教版《劳动教育》四下 劳动项目四《水培蒜苗蒜黄》教学设计

人教版《劳动教育实践活动手册》四年级

劳动项目四水培蒜苗和蒜黄教学设计

课题劳动项目四水培蒜苗和单元_学科劳动教育年级四

蒜黄_____________________实践

1、劳动观念：

通过水培蒜苗和蒜黄，了解水培蒜苗和蒜黄的异同。

2、劳动能力：

学习会水培蒜苗和蒜黄，培养动手能力，并在制作过程享受劳动的快乐。

目标3、劳动习惯与品质：

培养做事认真细致、有始有终的劳动习惯和品质。

4、劳动精神：

体会取得劳动果实的快乐，养成勤俭节约、热爱劳动的劳动精神。________________________

重占通过水培蒜苗和蒜黄，了解水培蒜苗和蒜黄的异同。_____________________________________

难点体会取得劳动果实的快乐，增强勤俭节约的意识。_______________________________________

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课1、出示图片(蒜苗和蒜黄)大蒜竟然能变成这样，观看蒜苗和蒜激发学生的兴

你想学吗？黄图片。趣，从而引出与

2、板书课题：《水培蒜苗和蒜黄》本课题相关的话

题，启发学生，

为后文铺垫。

讲授新课一、准备工作

出示各种用品图片，我们要制作排箫，就要准备以

下用品

纸箱、纸、胶棒、颜料、刷子、发芽的蒜、针、线讨论交流通过了解水培蒜

盘子苗和蒜黄的方

二、开始工作法，引导学生增

(-)步骤一进对水培蒜苗和

1、将纸箱倒立，并用纸和胶棒将缝隙处粘好。蒜黄的方法的认

2、小贴士识，引导学生自

纸箱和种蒜黄的盘子稍大一些就可以，不用太大。主动手实践，提

(-)步骤二高学生的动手操

1、把粘好的纸箱刷成黑色备用。作能力

2、小贴士：

可以用黑色的纸箱或用黑色的卡纸贴在箱子上。

也可以纸箱外面罩个黑色的塑料袋，但每晚要注意

通风。

（H）步骤三

k剥去蒜皮，注意不要把蒜瓣弄破。

2、小贴士：

要选质量好的蒜瓣，不能用有瑕疵的蒜瓣。

（四）步骤四

1、把蒜瓣用针和线穿成串，穿孔的位置靠近蒜瓣

根部。

2、小贴士按照步骤提示引导学生将理论

用针线穿蒜瓣的时候注意别伤到手。和小贴士的注与实践相结合

（五）步骤五意事项进行动

把串好的蒜瓣放在盘子里，并尽量让蒜瓣直立，这手实践

样做两盘。

（六）步骤六

排向盘子里倒入适量的清水，没过蒜瓣的根即可。

（七）步骤七

将其中一盘蒜瓣放在阳光充足的地方，等待美味的

蒜苗。

（八）步骤八

1、将另一盘蒜瓣放在避光的角落里，扣上之前准

备好的黑色纸箱，等待美味的蒜黄。

2、小贴士

在水培过程中，要注意不漏光，并且定时通风，否

则蒜会发霉。

四、水培蒜苗和蒜黄种植方法

（-）播放视频

蒜苗种植方法通过观看制作水

（二）播放视频培蒜苗和蒜黄方

蒜黄种植方法观看视频法，引导学生增

五、劳动收获进水培蒜苗和蒜

（-）两周过去了，你有什么收获?放在两种条件黄的方法的认

下的蒜瓣有什么变化?给它们拍照留念吧！识，激发学生自

出示蒜苗和蒜黄图片主动手实践的兴

（-）在不同的条件下，两种“产品”不但颜色不趣，提高学生的

同，而且感也不一样。这是为什么呢?和同学们讨动手操作能力

论一下吧！

生：蒜苗是在正常环境中培育，生长期间会接受光

照，蒜黄是在黑暗环境中培育，叶片无法合成叶绿

色。

生：它们味道不同，蒜苗具有蒜的香辣味道。蒜黄

辣味不浓，质地较柔嫩。

六、劳动评价

进行劳动评价引导学生通过自

评价内容自我评价同学互评教师/家长评价

了解水培蒜苗和蒜黄的异••••••我评价认识到自

I同

I掌鹿水培蒜苗和蒜黄的基

∙∞身的不足之处，

本步骤________∙∙o

•••

体会劳动后收获的喜悦∙δ^并能加以弥补改

七、拓展天地进

（-）我们学习了水培蒜苗和蒜黄，其实红薯发芽

了也可以水培，生出的红薯叶新鲜又有营养，不妨

在家里试一试哦！

出示图片

（二）播放制作水培红薯视频

播放视频

八、课堂练习

根据本课内容，在下面的括号中填入合适的内容。

1、把蒜瓣用（），穿孔的位置靠近蒜瓣（）。

用针线穿蒜瓣的时候注意别伤到手。完成练习巩固所学

2、向盘子里倒入适量的清水,没过蒜瓣的根即可。

记得（）换一次盘子里的水。

3、水培蒜苗要放在（）的地方，水培蒜黄要放

在（），扣上之前准备好的黑色纸箱。

解析：通过对课文内容的阅读就可以答出：

1、把蒜瓣用针和线穿成串，穿孔的位置靠近蒜瓣

根部。用针线穿蒜瓣的时候注意别伤到手。

2、向盘子里倒入适量的清水,没过蒜瓣的根即可。

记得每两天换一次盘子里的水。

3、水培蒜苗要放在阳光充足的地方，水培蒜黄要

放在避光的角落里，扣上之前准备好的黑色纸箱。

课堂小结用