《植物生长与环境》课程标准（含课程思政）

《植物生长与环境》课程标准课程名称植物生长与环境共16页文件编号制定人审核人生效日期2018年10月适用区域高职园艺技术专业课程描述（职业岗位工作过程与能力要求）《植物生长与环境》主要为三年制高职学生设置，是园艺技术专业必修的一门专业基础课程，是专业核心课程的先修课程，为园艺作物快繁、生产及管理等岗位奠定理论基础。通过课程的学习使学生掌握今后从事植物生产类职业岗位必须具备的植物形态结构、植物生长发育及代谢规律、植物的分类识别、植物生产中的土壤、水肥环境调控知识、植物生理指标及土壤养分指标的测定及与小气候环境的调控等相关知识和技能，以便分析判断植物生长状况，解决生产中的问题，培养学生具备熟练的植物生产职业的专门能力、方法能力和社会能力，形成良好职业道德和环境保护意识。同时，本课程也是作物栽培、育种、遗传、种苗繁育、生物技术等专业技术的预备课程。先修课程与预备知识技能先修课程：农业化学、生物学后续课程：《园艺设施技术》、《果树生产技术》、《蔬菜生产技术》、《花卉生产技术》、《植物组织培养》、《园艺植物病虫害防治》、《顶岗实习》、《毕业论文》、《园艺产品贮藏保鲜技术》、《园产品质量安全检测技术》、《园产品市场营销》、《大田作物栽培技术》等。相关职业资格“高级果树园艺工证”；“高级蔬菜园艺工证”；“高级花卉园艺工证”；“高级园艺植保工”等中有相当一部分考试内容。教学时间要求第1、2学期教学时数总学时110讲授66理实一体化项目教学5天+44学时顶岗实习其他生产实践教学目标专业知识目标：1.知道植物的细胞基础及根、茎、叶、花、果实、种子等器官的外部结构、类型、功能及与农业生产的关系。2.掌握植物分类依据和识别要点，土壤类型及基本性质和常见的土壤改良方法。3.掌握肥料种类及施用技术，植物缺素症状诊断及防治措施。4.了解科学灌水和配方施肥原理。5.熟知植物生长小气候环境调控技术。6.熟知植物蜡叶标本的采集与制作、能利用植物的代谢规律指导农业生产。7.熟知植物生长观测和植物生理指标的测定方法等。8.熟知土壤基本理化性质的测定方法以及养分测定技术，植物缺素诊断技术，能按照生产技术规范和要求合理施肥和灌溉，进行环境调控技术，为科学指导生产奠定基础。职业能力目标：（一）技能目标1.具有植物的形态特征识别能力。2.植物生理指标测定、土壤养分分析、生长各项环境指标的测定技术。3.小气候环境的调控技术。4.通过各种媒体快速获取和处理信息的能力。5.具有新技术和新设备引进与转化能力。（二）专项能力目标1.分析运用植物的外部形态特点对各类植物进行识别和分类。2.能够进行植物生长发育营养诊断。3.能按技术规范要求合理施肥灌溉，掌握节水灌溉技术与应用基础理论。4.常见园艺作物的配方施肥方案制定。5.根据植物生长的小气候环境特点，能够开展植物生长调控技术，能够进行环境调控和技术总结。课程思政目标（一）思想政治教育目标1.培养社会主义核心价值观：自由、民主、平等、和谐、敬业、诚信、友善。2.培养学生科学、严谨、认真、求真务实的职业态度和品质。3.培养网络安全信息意识、获取预期资讯信息能力。（二）职业精神目标1.具备从事现代农业职业活动所遵循的思维逻辑和职业素养，关注科学实验，诚实守信，爱岗敬业。2.在课程学习中培养热爱农业、吃苦耐劳、精益求精、认真负责、开拓创新的精神。3.具有安全生产和环保意识，能深入实际调查研究，在学习和实训中培养学生细致观察、思考、分析、解决问题的能力。4.培养学生具备分析判断植物生长状况，解决生产中的问题的能力，形成良好职业道德和环境保护意识。5.了解专业基础课中新技术、新设备和新领域，培养学生创业精神与实践能力，增强学生知识储备的紧迫感和养成创新责任担当意识，培养专业学习的前瞻性和预见性。（三）职业关键能力1.学习与创新能力：通过观察现象探索分析事物本质及其规律的科学观认识。通过植物多样性培养学习兴趣，激发热爱大自然的情趣。能结合校内校外实训基地生产进行科学研究实验，具备新品种、新肥料、新设备仪器等引进、改进生产技术和初步发明创新的能力。具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为规范，能深入实际调查研究，学会与同学、同事、行业人员等交往，与同行合作交流，诚实守信，具有艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神。2.社会能力：科学严谨的态度和良好的职业道德，一丝不苟工作作风。3.交往合作能力：组织开展工作的能力、协调能力和团队合作的能力。4.心理调适能力：具备在生产一线工作的适应能力，感受企业文化，融入企业环境，学会协调关系，具备团队合作的能力。5.信息分析处理与说写表达能力：借助各种媒体快速获得信息和利用信息。学时分配表教学单元学时数合计课堂理实一体项目教学技能训练项目1课程学习导引220项目2识别植物的形态结构3014016项目3识别与分类植物03天项目4调控植物的物质代谢及生长发育302604项目5调控植物的生长环境48242天24合计110665天44单元教学内容要求与教学组织教学场所及条件教学单元1：项目1课程学习导引【教学目标】［专业知识目标]1.对本课程学习项目的概括性认知；2.学习方法引导；（重点）3.引导学生从植物的实用性、多样性、趣味性等，了解植物的多样性和植物在国民经济中的作用，提升对本课程学习兴趣，认识本课程在专业学习中的必要性；［职业能力目标]（一）技能目标校园植物调查研究（植物多样性的观察）——业余时间观察（二）专项能力目标通过网络检索知识的能力；细致观察事物的能力。［课程思政目标]（一）思想政治教育融入点1.树立正确的“三观”。2.培养创业精神与实践。3.培养专业学习的前瞻性和预见性。4.培养学习兴趣，热爱大自然的情趣，培养细致观察能力。5.能通过信息技术快速获取咨询信息的能力。6.培养学农爱农，热爱大自然；沟通协作，与人为善；自主管理，自我约束。（二）职业精神培养1.培养学农爱农，热爱大自然的学习情趣；2.培养沟通协作，与人为善的精神；3.培养细致观察、自主管理，自我约束能力。（三）关键能力培养1.学习与创新能力：通过植物多样性培养学习兴趣，激发热爱大自然的情趣。2.社会能力：科学严谨的态度和良好的职业道德，一丝不苟工作作风。3.交往合作能力：具有协调各方面关系和团队合作的能力。4.心理调适能力：具备一定的抗压能力，在工作中能够张弛有度。5.信息分析处理与说写表达能力：借助各种媒体快速获得信息和利用信息，具备基本的说写表达能力。【教学内容】1.课程的内容及考核方法；2.植物的多样性。【教学活动设计】从植物的实用性、多样性、趣味性等，使学生了解植物的多样性和植物在国民经济中的作用，提升对本课程学习兴趣，认识本课程在专业学习中的必要性；利用多媒体课件和图片为先进的教学手段，采用讲授法、案例分析法、小组讨论法、头脑风暴法等教学方法开展教学活动。PPT、多媒体教室、电脑、挂图、实验室、校内实训基地教学单元2：项目2识别植物的形态结构【教学目标】［专业知识目标]1.了解植物细胞的基本结构特点和原生质的基本组成。2.掌握酶和维生素的组成、分类特点和功能。3.植物细胞的繁殖、再生与分化。4.能够区分植物组织的异同点，掌握各种组织的功能特点及生理作用。5.了解植物根、茎、叶、花药和子房等的功能、结构特点和类型。［职业能力目标]（一）技能目标1、光学显微镜的结构、使用、保养及植物细胞结构观察2、简易制片及生物绘图法3、植物细胞质体、花青素及细胞后含物（淀粉粒、晶体）的观察——业余时间观察（选做）4、单、双子叶植物种子结构观察5、红墨水法进行种子生活力测定6、植物组织的观察7、植物根结构的观察8、植物茎结构的观察9、植物叶的结构10、植物花结构和果实类型的观察11、植物的种子、果实、变态营养器官的类型及结构观察——业余时间观察（选做）（二）专项能力目标1.掌握植物形态及结构的基本研究方法和常见仪器设备的使用技术；2.从细胞、组织、器官的形态和解剖结构全面认识植物的构成和各部分功能，初步了解园艺生产技术基本操作机理与植物形态和结构的相关性。［课程思政目标]（一）思想政治教育融入点1.在观察植物微观结构时培养细致、严谨、耐心的品格；2.掌握植物形态及结构的基本研究方法，培养自主学习能力；3.培养使用显微镜等设备的使的安全、规范意识；4.培养从细胞、组织、器官的形态和解剖结构识别中，培养学生大局观和全局观；（二）职业精神培养1.在学习和实训中培养学生观察、思考、分析、解决问题的能力；2.在小组研讨中培养合作、沟通、敏锐观察问题的能力和发散性思考问题的能力；3.在显微镜的使用和实训操作中具备一定的观察分析能力，注重细节，勤于思考，乐观积极，懂得承担，注重沟通合作、团结互助、诚信友善等良好专业素质。4.培养观察分析能力，注重细节，勤于思考，乐观积极，懂得承担，注重沟通合作等良好专业素质。（三）关键能力培养1.学习与创新能力：通过植物多样性培养学习兴趣，激发热爱大自然的情趣。2.社会能力：科学严谨的态度和良好的职业道德，一丝不苟工作作风。3.交往合作能力：具有协调各方面关系和团队合作的能力。4.心理调适能力：具备一定的抗压能力，在工作中能够张弛有度。5.信息分析处理与说写表达能力：借助各种媒体快速获得信息和利用信息，具备基本的说写表达能力。【教学内容】1.细胞的基本组成及特点；2.细胞繁殖方式；3.植物组织的基本类型及特征、分布；4.植物的营养器官形态和结构特征；5.植物繁殖器官的形态和结构特征。【教学活动设计】以植物的细胞、组织以及器官的形态和结构的识别为教学载体，利用多媒体课件和教学挂图、数码互动实训室较为先进的教学手段，采用讲授法、案例分析法、小组讨论法、头脑风暴法、实战法、项目教学法等教学方法开展教学活动。《植物生长与环境》课程系列PPT、电脑、投影仪、多媒体教室、数码互动实训室、挂图、光学显微镜、电子显微镜设备、植物学盒、现有装片、标本、植物分类实验室、校内实训基地等。教学单元3：项目3识别与分类植物【教学目标】［专业知识目标]1.植物分类的基础知识分类方法、单位、植物的命名等。2.低等植物与高等植物所包含的植物类群、一般特征。3.双子叶植物与单子叶植物的主要区别。4.植物界的演化规律。5.识记被子植物分科，能够识别常见的果树、蔬菜、花卉、园林树木、田间杂草、盐碱植物等至少40～50种。［职业能力目标]（一）技能目标1.校内外基地专项实训：（1天）（1）农田杂草识别（2）栽培作物识别（3）园林植物识别（树木、花卉、草坪）（4）近郊常见荒漠植物、盐碱植物识别调查（5）植物形态描述2.植物分类教学实习（与土壤识别、农田小气候观察结合进行，共2天）（1）昌吉周边地区植被观察（被子植物的分科；盐碱地植物；荒漠植物；湿生植物；山地植物等观察）1天3.植物蜡叶标本的制作1天（二）专项能力目标1.动手作能力；2.独立工作能力的培养；3.团队协作能力培养［课程思政目标]（二）思想政治教育融入点1.在观察植物微观结构时培养细致、严谨、耐心的品格。2.掌握植物形态及结构的基本研究方法，培养自主学习能力。3.培养使用显微镜等设备的使的安全、规范意识。4.培养从细胞、组织、器官的形态和解剖结构识别中，培养学生大局观和全局观。（二）职业精神培养1.在识别植物外部形态特征和描述时培养细致、严谨、耐心、诚信的品格；2.掌握植物分类方法，培养自主学习、拓展、创新能力；3.培养规范安全使用分类工具和仪器设备的能力；4.培养从细胞、组织、器官的形态和解剖结构识别中，培养学生大局观和全局观；5.在识别与分类植物的学习和实训中培养学生观察、思考、分析、解决问题的能力；7.在小组研讨学习中培养合作、沟通、敏锐观察问题的能力和发散性思考问题的能力。（三）关键能力培养1.学习与创新能力：通过植物多样性培养学习兴趣，激发热爱大自然的情趣。2.社会能力：科学严谨的态度和良好的职业道德，一丝不苟工作作风。3.交往合作能力：具有协调各方面关系和团队合作的能力。4.心理调适能力：具备一定的抗压能力，在工作中能够张弛有度。5.信息分析处理与说写表达能力：借助各种媒体快速获得信息和利用信息，具备基本的说写表达能力。【教学内容】1.植物的主要类群。2.植物分类单位、方法，以及植物检索表的应用。3.蜡叶标本采集与制作。4.被子植物主要的特性及代表植物的识别。【教学活动设计】以蜡叶标本的采集与制作以及常见植物的观察与识别为教学载体，利用多媒体课件、教师云空间教学资源等先进教学手段，采用讲授法、案例分析法、实战法、小组讨论法等教学方法开展教学活动。《植物生长与环境》课程系列PPT、电脑、投影仪、多媒体教室、数码互动实训室、挂图、光学显微镜、电子显微镜设备、植物学盒、现有装片、标本、植物分类实验室、校内实训基地等。教学单元4：项目4调控植物的物质代谢及生长发育【教学目标】［专业知识目标]1.了解光合色素类型及功能，叶绿体生理功能，熟悉光合强度的测定方法以及光合作用在农业生产中的应用。2.掌握光合作用的影响因素及生产潜力，了解光能利用率不高的原因，提高光能利用率的措施。3.了解植物体内有机物的运输机理，掌握植物体内有机物的运输与分配规律。4.了解呼吸作用类型及原理，掌握呼吸作用的生理指标及其测定方法。5.懂得呼吸作用在物生长和种子或果蔬贮藏中的应用。6.了解植物激素和植物生长调节剂的种类、特点和生理作用，掌握种子休眠的原理和打破休眠的方法，重点掌握植物生长规律及其在农业生产上的应用。7.掌握植物的成花生理（春化作用，光周期现象，光敏素）及其在农业生产上的应用。8.了解植物衰老、脱落的原因及生理意义。9.学习果实、种子的成熟生理和植物的逆境生理。［职业能力目标]（一）技能目标1.叶绿素的定量测定2.植物光合强度的测定——光合测定仪利用课余结合科研和兴趣开展（选做）3.叶面积系数的测定——业余时间结合兴趣或科研课题进行（选做）4.光合作用相关仪器的使用实训：光合作用、叶绿素等测定仪器使用：叶绿素测定仪、叶片厚度测定仪、便携式光合仪、叶绿素荧光仪、手持植物光合作用测定系统、便携式叶面积仪的使用、活体叶面积测定仪等的使用——业余时间练习（选做）5.植物呼吸强度测定（小篮子法）6.生长素类物质对根和芽生长影响的观察——业余时间观察（选做）7.长短日照处理及其效应观察——业余时间观察（选做）8.春化处理及其效应观察——业余时间观察（选做）（二）专项能力目标1.动手操作能力；2.独立工作能力的培养；3.团队协作能力培养。［课程思政目标]（一）思想政治教育融入点1.在观察植物微观结构时培养细致、严谨、耐心的品格；2.掌握植物形态及结构的基本研究方法，培养自主学习能力；3.培养使用显微镜等设备的使用的安全、规范意识；4.培养从细胞、组织、器官的形态和解剖结构识别中，培养学生大局观和全局观。（二）职业精神培养1.在学习中培养细致、严谨、耐心、诚信的品格；2.在自主学习过程中培养自主学习、拓展、创新能力；3.培养规范安全使用植物生理实训仪器设备的能力；4.在学习和实训中培养学生观察、思考、分析、解决问题的能力；5.在小组研讨学习中培养合作、沟通、敏锐观察问题的能力和发散性思考问题的能力。（三）关键能力培养1.学习与创新能力：通过植物多样性培养学习兴趣，激发热爱大自然的情趣。2.社会能力：科学严谨的态度和良好的职业道德，一丝不苟工作作风。3.交往合作能力：具有协调各方面关系和团队合作的能力。4.心理调适能力：具备一定的抗压能力，在工作中能够张弛有度。5.信息分析处理与说写表达能力：借助各种媒体快速获得信息和利用信息，具备基本的说写表达能力。【教学内容】1.掌握光合色素的种类、作用特点，了解光合作用的原理及光合作用的影响因素，懂得通过提高光能利用率增加作物产量的方法。2.了解植物体内有机物代谢的原理和途径，掌握植物体内有机物的运输系统、运输机理和同化物的运输与分配规律。3.呼吸作用的机理，影响因素及其在农业生产中调控应用。4.了解植物的生长与分化生理基础及生长的基本规律。掌握植物的生长物质、植物生长的影响因素，植物运动。5.掌握种子休眠、萌发生理。6.了解开花的条件和授粉受精生理，掌握种种子与果实的发育生理；7.植物衰老、脱落及其原因和调控。8.掌握春化作用、光周期现象在生产实践中的应用；9.植物体内营养状况对开花的影响，影响花器官性别分化的因素。植物的花芽分化及其调节。【教学活动设计】以植物生长物质代谢为教学载体，利用多媒体课件、教师云空间教学资源等先进教学手段，采用讲授法、案例分析法、现场教学法、小组讨论法、头脑风暴法、实战法、项目教学法等教学方法开展教学活动。《植物生长与环境》课程系列PPT、电脑、投影仪、多媒体教室、植物生理实训室、校内实训基地等。教学单元5：项目5调控植物生长的环境【教学目标】［专业知识目标]1.掌握土壤的基本物理化学性质，不良质地土壤和盐碱土壤改良。2.掌握新疆主要土壤分布规律。掌握新疆主要低产土壤的低产原因及主要改良措施。了解高产稳产田的培肥标准，树立用地养地相结合的观点，为农业的可持续发展服务。3.了解各种营养元素的生理作用和在植物体内的运输特点；掌握植物吸收养分的原理和方式；了解土壤中氮、磷、钾的存在状态及含量分布，掌握土壤养分形态之间的转化规律及有效性；掌握各种化肥、有机肥、；绿肥、菌肥等的特性及施用；学会配方施肥。4.学习植物体内水分生理作用，吸水的基本原理，掌握蒸腾作用的原理、方式和农业生产上的应用。5.了解水分凝结与降水、空气湿度的形成及观测指标。6.了解土壤水分的来源、分类及其有效性、土壤水分运动规律；了解我国农业水资源状况，掌握土壤水分的调节措施和旱作农业的水分管理特点。7.了解太阳辐射、地面辐射和大气辐射以及净辐射的变化规律，掌握太阳辐射对植物（作物）生长发育和产量及品质的影响，掌握条件光照的措施。8.了解土壤热量的来源、土壤温度的变化规律，掌握土壤热性质、土壤温度的调节。9.了解气温状况的表征，掌握植物对热量的要求和温度条件对农业生产的影响。10.掌握光照、温度对植物的生长与开花的影响。11.了解气压、风等气象要素的形成原因、变化特点及其对农业生产的影响。了解主要天气特征及植物逆境生理，掌握主要农业灾害天气产生的条件及其防治措施。12.了解各种农田小气候特征；了解改造农田小气候的措施；掌握设施农业小气候特点及其调控。［职业能力目标]（一）技能目标1.土壤样品的采集和土壤含水量的测定2.土样的制备、土壤容重、孔隙度的测定3.土壤质地的测定4.土壤酸碱度的测定5.土壤有机质含量的测定6.土壤可溶性盐含量测定7.土壤速效养分氮、磷、钾的测定8.土壤肥力等速测仪器使用：土壤肥力、pH值测试计、土壤养分速测仪、土壤化肥速测仪、土肥配方计算器、土壤湿度仪、土壤养分水分综合测定仪、土壤硬度测定仪、土壤湿度密度仪、土壤和根系监测系统的使用。（业余时间结合科研课题完成）（选做）9.植物的无土培养及缺素症的观察——业余时间开展（选做）10.常用化肥的简易鉴定或肥料市场调查——业余时间开展（选做）11.植物组织水势的测定12.植物蒸腾强度的测定——业余时间开展（选做）13.长短日照处理及其效应观察——课余时间观察（选做）14.春化处理及其效应观察——课余时间观察（选做）【教学实习】1.土壤类型及土壤剖面观察（1天）——结合植物分类识别、农田小气候观察进行2天2.教学实习：农田小气候的综合观测（与植被和土壤观测等结合进行，共1天）（1）农田小气候综合观测：气压、风、降水量、蒸发量、日照时数、光照强度、湿度、温度等观测（2）农田小气候监测仪器使用：手持式农业环境监测仪、专业照度计、风速湿度光照度温度四合一表、光合有效辐射计、温湿度光照度三参数记录仪、农林小气候采集系统、数字温度计、农业气象仪、温湿记录仪、植物冠层分析系统等的使用（二）专项能力目标1.综合分析和解决问题的能力2.动手操作能力；3.独立工作能力的培养；4.团队协作能力培养［课程思政目标]（一）思想政治教育融入点1.科学严谨、细致观察，精益求精的精神品质；2.学农爱农、热爱自然的情怀；3.吃苦耐劳、持之以恒的精神。4.培养学生具备的责任意识和担当意识。（二）职业精神培养1.在学习中培养细致、严谨、耐心、诚信的品格；2.在自主学习过程中培养自主学习、拓展、创新能力；3.培养规范安全使用环境调控设备的能力；4.在学习和实训中培养学生观察、思考、分析、解决问题的能力；5.在小组研讨学习中培养合作、沟通、敏锐观察问题的能力和发散性思考问题的能力。（三）关键能力培养1.学习与创新能力：通过植物多样性培养学习兴趣，激发热爱大自然的情趣。2.社会能力：科学严谨的态度和良好的职业道德，一丝不苟工作作风。3.交往合作能力：具有协调各方面关系和团队合作的能力。4.心理调适能力：具备一定的抗压能力，在工作中能够张弛有度。5.信息分析处理与说写表达能力：借助各种媒体快速获得信息和利用信息，具备基本的说写表达能力。【教学内容】1.土壤质地类型、结构性、孔隙性、酸碱性等理化特性。2.新疆土壤的类型，盐碱土的分布及综合改良措施。3.低产的改良及高产土壤的培肥措施。4.主要营养元素的生理作用，主要作物的营养特点。5.土壤中氮、磷、钾的含量分布、存在形态及转化过程。6.化肥和有机肥料在生产上的作用，科学、合理施肥的重要性。7.掌握配方施肥技术，为生产实践奠定扎实的基础。8.植物吸收方式及原理，植物体内水分的传导运输规律。9.蒸腾作用的机理，影响蒸腾作用的因素。10.土壤水的能态，土壤水分特征及调节措施。11.太阳辐射（特征）变化规律，地面有效辐射和净辐射，太阳辐射与农业的生产关系。12.土壤的热性质及土壤温度变化规律。13.空气温度变化规律，植物对热量的要求，温度条件与农业生产。14.光照、温度对植物的生长的影响，对植物开花的影响。15.气压与风等主要天气系统及天气特征。16.植物逆境生理：抗寒性，抗旱性，抗涝性，抗盐性，环境污染。17.农业灾害天气：低温灾害，连阴雨和洪涝灾害，干旱的干热风，冰雹，台风；新疆的气象灾害及其防御。18.农田小气候的特征及农田小气候的改造，从光照、温度、水肥等方面综合进行农业小气候的调节。【教学活动设计】以植物生长与土壤环境、植物生长与水分环境、植物生长与肥料环境、植物生长与光照环境、植物生长与小气候环境以教学载体，利用多媒体课件、教师云空间教学资源等先进教学手段，采用讲授法、案例分析法、现场教学法、小组讨论法、实战法、项目教学法、现场教学实习等教学方法开展教学活动。《植物生长与环境》课程系列PPT、电脑、投影仪、多媒体教室、土壤肥料实训室、农资市场、校外合作企业、肥料厂、气象站、农业气象实训室、植物生理实训室、植物生长监控站、校内实训基地等。课程教学条件【师资】专职教师具有创设学习情境的能力，灵活多样的教学方法；语言表达能力强，善于与学生沟通；会运用现代化的教学手段开展教学；具有丰富的植物及植物生理、土壤肥料、气象学等相关经验；能够正确的指导学生进行植物生长营养诊断、水肥管理、小气候条件观测等，指导学生制定合理的项目调查方案和试验方案，具有与实验室相关指导教师、实训基地等企业人员交流、沟通和合作的能力。实验室相关指导教师能给予学生有效的技能操作和管理方法的咨询和指导。目前，专业有4名教师教授本课程，教授1名，副教授3名，教师有丰富的教学和实践经验，师资团队实力雄厚。【实训条件】多媒体教室、电脑、显微镜数码互动实训室、植物生理实训室、土壤肥料实训室、农业气象实训室、植物分类实训室、植物标本实训室、图书馆、电子期刊阅览室、挂图、实物模型等。【教学资源】《植物生长与环境》教材1部，课程系列PPT，电子教案，图片库1套，试题库、电脑、投影仪、多媒体教室、数码互动电子显微镜室、植物生理实训室、土壤肥料实训室、农资市场、校外合作企业、肥料厂、气象站、农业气象实训室、植物生长监控站、校内实训基地等。教学建议课程通过“项目带动，任务驱动”的项目课程模式进行教学，以植物生长的季节规律为逻辑主线，结合园艺作物生产过程中的各项调控管理组织教学过程。课程以植物的形态结构解剖、植物生长发育及代谢规律应用、植物的分类识别、植物生产中的土壤、水肥环境调控、植物生理指标及土壤养分指标的测定及小气候环境的调控等为中心组织教学。本课程在第一、第二学期开课，根据学生的认知能力递增规律，结合植物生长的季节性规律，理论联系实践，教学服务生产，学生完成植物形态结构解剖观察、植物生长发育及代谢规律应用、分类识别植物、植物生产中的土壤、水肥环境调控知识、植物生理指标及土壤养分指标的测定、配方施肥及小气候环境的调控等相关知识和技能。课程在教法上侧重于行动导向的教学设计，主要在实验室完成植物形态结构解剖、植物生理指标测定基本技能操作和土样分析；在教学实习中结合校内外基地完成园艺作物生长的水肥调控和小气候环境观测、调控，并进行各类土壤植被识别和土壤剖面观测等。学生带着任务进行实验或教学实习，独立思考和动手操作能力得到加强，通过总结和知识的综合运用，使学生具备分析判断植物生长状况，解决生产中的问题的能力，使学生在完成工作任务的过程中构建自己的知识、技能和态度，为学生以后学好专业课打基础。本课程通过“项目带动，任务驱动”的项目课程模式进行教学，以植物生长的季节规律为逻辑主线，结合园艺作物生产过程中的各项调控管理组织教学过程，力求能培养和提高学生自主学习的能力。本课程学习情境与设施园艺植物生产相结合，结合植物生长的季节和一定的环境条件；以及学生的认知规律，利用植物生长季节性规律和园艺作物生产过程中的各项调控管理，结合一定的学习任务和生产任务创设子学习情境，设计教学内容。在教法上侧重于行动导向的教学设计，主要在实验室、校内外基地，完成一定的操作任务，学生带着任务进行实验或教学实习。课程教学中将理论知识与实践知识融为一体，传授知识与动手实践融为一体，课堂教学与现场教学融为一体、教学与生产一体化、课堂与基地一体化、“教、学、做”合一。考核评价目标要求1.知识水平要求：课程考核围绕植物结构解剖基本技术；植物生长发育管理生理指标；光、温、水、肥等小气候环境调控等不同内容，考核范围全面、细致，评价主体或个人或小组，评价方法综合、多样，采用笔试、口试、操作、答辩的考核方法。完成阶段性学生自评考核、过程性小组互评考核与教师的结果考核。通过考核提高学生动手操作和自主学习的积极性，为今后课程的学习打下了良好基础。2.技能与专项能力要求：表2—1技能项目及考核要求技能项目考核要求及标准1、光学显微镜的结构、正确使用、保养及植物细胞结构观察1、显微镜构造识别（36分）。正确识别显微镜的机械部分及光学部分12部分，每识别一结构得3分，回答不准确或不答不得分。2、显微镜的使用24分）（1）低倍镜的使用（10分）（2）高倍镜的使用。（10分）（3）还镜（4分）操作不熟练或过慢酌情扣分。3、显微镜的保养。（20分）4、口试问答（20分）由主考人根据具体情况提出1—2个问题。按口答情况给分。（1）语言清晰5分（2）表达准确5分（3）回答正确10分口试题1：显微镜的放大倍数由哪几个因素决定？口试题2：视野中的图像为什么是倒立的？2、简易制片及生物绘图法1、徒手切片法，根的徒手切片、茎的徒手切片、叶片的徒手切片。正确操作，切出材料合格，动作熟练、准确。（40分）2、简易制片，用徒手切片的材料制作简易制片，镜检。（40分）（1）选择合格的材料。（10分）（2）简易制片无气泡。（20分）（3）镜检（10分）操作不熟练或过慢酌情扣分。3、生物绘图方法。（20分）绘图线条流畅，绘图点小而圆得10分；植物细胞结构图绘制清晰，得5分；名称标注规范，得5分。共计20分。3、单、双子叶植物种子结构观察1、能够快速完整的解剖单子叶植物（小麦或玉米）种子，得20分；能在显微镜在快速识别出单子叶植物种子的各部分结构，得30分。2、能够快速完整的解剖双子叶植物（大豆）种子，得20分；能在显微镜在快速识别出双子叶植物种子的各部分结构，得30分。4、红墨水法进行种子生活力测定1、能规范科学的使用红墨水染色法进行种子生活力测定，得60分；2、能准确计算出种子生活力，得20分；3、能区别红墨水染色法和TTC染色法染色原理，得20分。5、植物组织的观察1、植物组织、根、茎、叶和花器官的结构识别。（60分）学生任意抽取一无标签的现有装片，快速镜检，准确识别。（40）速度2分钟内（10分）操作熟练，镜检定位准确（10分）2、口试问答。（40分）由主考人根据学生镜检组织或器官具体情况提出1—2个问题。按口答情况给分。（1）语言清晰5分（2）表达准确5分（3）回答正确10分6、植物根结构的观察7、植物茎结构的观察8、植物叶类型的观察9、植物花和果实结构的观察10、叶绿素的定量测定1、叶绿素的提取和分离操作正确（30分）2、能科学规范操作叶绿素含量测定的过程（30分）3、正确应用分光光度计测定叶绿素的含量，并计算，数据精确（40分）11、呼吸强度测定考核方法步骤：掌握小篮子法测定植物呼吸强度的原理及方法；教师指导，学生逐人操作；测定不同器官和组织的呼吸强度，比较不同温度下呼吸强度的变化。考核标准：满分：100分1、明确原理，准确滴定，操作正确，数据精确40分2、比较不同温度下植物组织和器官呼吸强度的变化30分3、记录数据，计算，完成实验报告。30分12、土壤样品的采集和土壤含水量的测定考核要求：使用酒精燃烧法1、取待测土样，称重，记录；2、称量空铝盒重，记录；3、土样置铝盒内滴加酒精燃烧两次；干燥冷却后称重；4、结果计算。考核标准：1、二次酒精燃烧彻底，称量精确。40分2、逐人操作为主，结合实验报告完成考核。30分3、操作熟练，计算准确。30分13、土样的制备、土壤容重、孔隙度的测定1、能规范的制备土壤样品，得30分；2、能科学规范的测定土壤的容重，得40分；3、能根据土壤容重计算出土壤的孔隙度，得20分。3、能根据土壤的孔隙度和容重，推断土壤的松紧度，得10分。14、土壤质地的测定1、能规范的测定土壤质地，得60分；2、能计算得出土壤质地，得20分；3、能根据土壤质地设计适合种植的植物种类，并能改良土壤质地，得20分。15、土壤酸碱度的测定1、正确使用酸度计；40分2、土样浸提液制备科学规范；20分3、待测土壤溶液浓度适宜；20分4、实验结果及分析细致周密。正确判断土壤的酸碱度，指导土壤改良。20分16、土壤有机质含量的测定1、正确利用重铬酸钾法测定土壤有机质，操作不熟练或过慢酌情扣分。（40分）2、滴定准确，观察仔细，记录数据、计算精确。（40分）3、实验结果及分析细致周密。（20分）17、土壤可溶性盐含量测定考核方法步骤：以小组为单位，制作土壤浸提液；1、学会电导仪的使用，进行测定氯化钾标准溶液的测定，制作标准曲线；2、测定待测液，根据标准曲线查得数据进行计算。考核标准：满分100分1、实验操作科学规范；30分2、结合实训报告综合考核；20分3、实验结果及分析细致周密。30分4、正确判断土壤的可溶性盐含量，通过土壤含盐量来判断适合种植的植物类型。20分18、土壤碱解氮含量的测定考核方法步骤：掌握碱解扩散法测定有效氮含量，指导施肥生产。逐人操作为主，结合试验报告完成情况考核。考核标准：满分：100分，1、快速进行土壤速效氮的含量测定操作不熟练或过慢酌情扣分。2、记录数据，计算考核评分标准：1、正确利用碱解扩散法测定土壤有效氮的含量，操作不熟练或过慢酌情扣分。（40分）2、滴定准确，观察仔细，记录数据、计算精确。（40分）3、实验结果及分析细致周密。（20分）19、土壤速效磷含量的测定考核方法步骤：逐人操作为主，辅助提问。考核标准：满分：100分1、明确测定原理，正确利用钼锑抗比色法测定土壤速效磷的含量，操作不熟练或过慢酌情扣分。（30分）2、标准溶液配制精确，熟练施用分光光度计（20分）3、滴定准确，观察仔细，记录数据、计算数据精确。（30分）4、实验结果及分析细致周密。正确判断土壤的肥力状况（速效磷），指导施肥生产（20分）20、土壤速效钾含量的测定考核方法：逐人操作为主，辅助提问。考核标准：满分：100分1、明确测定原理，正确利用火焰光度计法测定土壤速效钾含量，操作不熟练或过慢酌情扣分。（30分）2、标准溶液配制精确，熟练施用火焰光度计读数（20分）3、滴定准确，观察仔细，记录数据、计算精确。（30分）4、实验结果及分析细致周密。正确判断土壤的肥力状况（速效钾），指导施肥生产（20分）21、肥料市场调查1、能科学的进行肥料市场调查，得60分；2、能正确的填写肥料市场调查表，得40分。22、配方施肥方案的制定1、能根据测定的土壤基本肥力指标，进行科学合理的配方施肥方案的制定，得100分。23、植物组织水势的测定运用小液流法测定植物组织的水势，逐人操作为主，结合试验报告的完成考核。1、明确原理，操作熟练，观察仔细，现象记录详尽。60分2、试验报告完成及时正确，实验现象分析准确科学。40分表2—2专项能力项目及考核要求专项能力项目考核要求及标准植物形态描述及植物分类识别1.校内外基地专项实训：（1天）（1）农田杂草识别（2）园艺栽培作物识别（3）园林植物识别（树木、花卉、草坪）（4）近郊常见荒漠植物、盐碱植物识别调查（5）植物形态描述1、能将新疆地区常见植物进行分类识别，包括田间杂草识别、盐碱植物识别、大田作物识别、观赏植物识别。（40分）识别常见被子植物及田间杂草等30—40种2、蜡叶标本的采集和制作（20分）制作蜡叶标本5—10份3、口试问答。（40分）高等植物被子植物门九个科菊科、豆科、茄科、锦葵科、葫芦科、蔷薇科、藜科、禾本科、百合科等任抽取一个科，背诵此科植物的识别要点。由主考人根据具体情况提出1—2个问题。按口答情况给分。（1）语言清晰5分（2）表达准确5分（3）回答正确10分2.植物分类教学实习（与土壤识别、农田小气候观察结合进行，共2天）（1）昌吉周边地区植被观察（被子植物的分科；盐碱地植物；荒漠植物；湿生植物；山地植物等观察）1天（2）植物蜡叶标本的制作1天3.土壤类型及土壤剖面观察（1天）——结合植物分类识别、农田小气候观察进行1、明确方法原理，识别剖面操作熟练，判断正确（60分）操作不熟练或过慢酌情扣分。2、口试问答。掌握土壤剖面观察技术，认识新疆主要土壤类型，掌握新疆主要土壤的肥力特点及在生产上的障碍因子。（40分）由主考人根据具体情况提出1—2个问题。按口答情况给分。要求：（1）语言清晰（2）表达准确（3）回答正确4.农田小气候的综合观测（与植被和土壤观测等结合进行，共1天）（1）农田小气候综合观测：气压、风、降水量、蒸发量、日照时数、光照强度、湿度、温度等观测（2）农田小气候监测仪器使用：手持式农业环境监测仪、专业照度计、风速湿度光照度温度四合一表、光合有效辐射计、温湿度光照度三参数记录仪、农林小气候采集系统、数字温度计、农业气象仪、温湿记录仪、植物冠层分析系统等的使用1、能正确使用仪器测定相关农田综合气象指标，得50分。2、能按照要求填写好相关表格，并能分析一天中农田小气候气象指标，得50分。3.职业素质要求：（1）职业道德（实验实习态度）：占10%，在课程总成绩中倒扣分