消化系统常见检查的饮食要求

人们常说，民以食为天，对于吃我们每天离不开。那对于患有消化道疾病的病人和检查完胃肠镜的病人来说，是否可以这样呢？如果这样吃了，会带来怎样的呢？

带来一系列问题、消化系统常见疾病及检查的安全管理

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之饮食篇授课者：尹启英

授课对象：全科护理人员及进修生、实习生了解消化系统常见疾病的临床表现掌握消化系统常见疾病的饮食要求熟悉基本饮食的分类及原则熟悉消化系统常见检查的饮食要求掌握饮食更改的操作流程授课目标胰腺炎肠梗阻消化道出血溃疡性结肠炎腹痛、腹胀、恶心、呕吐，血淀粉酶较正常值升高5倍以上。腹痛、腹胀、呕吐、肛门停止排便排气呕血、黑便，失血性周围循环衰竭、发热、氮质血症腹泻与便秘交替出现，粘液或粘液脓血便、腹痛、里急后重消化系统常见疾病的临床表现了解消化系统常见疾病的临床表现掌握消化系统常见疾病的饮食要求熟悉基本饮食的分类及原则熟悉消化系统常见检查的饮食要求掌握饮食更改的操作流程授课目标消化道出血的分类消化道出血溃疡出血出血停止后继续观察24小时后无异常可进食食道胃底静脉曲张破裂出血三腔二囊管拔除后继续观察24小时后无异常可进食出血未止禁食采取有效止血措施出血停止流质饮食半流质饮食软食正常饮食消化道出血饮食要求肠梗阻未缓解继续胃肠减压禁食肠梗阻缓解有排气排便流质半流质软食正常饮食急性胰腺炎的饮食要求急性胰腺炎禁食胃肠减压血尿淀粉酶正常清淡流质饮食半流质软食正常饮食肠梗阻的饮食要求忌食粗纤维食物忌食海鲜和刺激性食物忌食油腻及不易消化食物忌服含酒精和产生CO2的饮料溃疡性结肠炎饮食要求了解消化系统常见疾病的临床表现掌握消化系统常见疾病的饮食要求熟悉基本饮食的分类及原则熟悉消化系统常见检查的饮食要求掌握饮食更改的操作流程授课目标

流质饮食半流质饮食软食普通流质饮食米粥类汤汁类清流质饮食无油过滤汤类各种水果汁

流质饮食分类

流质饮食是食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物普通流食。普通流食适宜于急性消化道炎症，食管有阻碍、吞咽食物有困难，消化道有溃疡或炎症，癌症晚期等胃肠道消化吸收功能不能适应半流食的病人。半流质饮食是介于软食与流质饮食之间，外观呈半流体状态，是限量、多餐次进食形式；也称为或半流质

软食饮食指介于半流质到普通饮食中间的一种饮食，容易咀嚼和消化的食物。如面条、软饭、饺子、馄钝、包子、馒头、猪肉、苋菜、蕃茄、菜花、豆腐等了解消化系统常见疾病的临床表现掌握消化系统常见疾病的饮食要求熟悉基本饮食的分类及原则熟悉消化系统常见检查的饮食要求掌握饮食更改的操作流程授课目标增加病人痛苦不能完成检查带来经济负担可能引起潜在医疗纠纷如果病人做胃肠镜检查没有做好饮食准备会带来什么后果？消化系统常见检查的饮食要求-----胃镜检查前禁食12小时无痛胃镜禁水4-6小时，禁食12小时检查后胃镜无异常半小时后正常饮食胃镜活检后2小时后温凉半流质饮食及软食胃息肉切除术少和小的息肉当天冷流质饮食大和多的息肉禁食1天和补液治疗消化系统常见检查的饮食要求-----肠镜检查前按要求清洁肠道无痛肠镜禁水4小时，禁食8小时检查后肠镜检查无异常无腹痛等不适可正常饮食肠镜息肉切除术后小和少的息肉当天冷流质饮食大和多（3个以上）禁食1天补液治疗核对医嘱通知患者及家属通知营养科挂饮食牌督促及检查病人落实医嘱下达饮食更改要求后1.患者饮食由医师根据病情决定，护士根据医嘱，输入电脑，接患者电话通知营养室，做好饮食卡，并在床位做好标识。

2.进餐前半小时停止一切非紧急的治疗及检查，停止清扫工作，保持安静整洁的环境。

3.协助卧床患者洗手，扶持老弱患者坐起进食。

4.掌握当日需禁食或有特殊进食要求患者的情况，防止差错。

5.患者进食时护士应巡视观察患者进食情况，了解患者饮食需求，及时与营养室联系，对不能自行进食的患者协助进食。

6.护士有责任主动关心家属送来的食物，结合病情指导患者健康饮食。

7.进食后，协助危重患者漱口或口腔护理，必要时做好记录。

8.新患者入院已过开饭时间，应主动关心与配餐员和营养室联系，保证患者吃到热饭、热菜。

9.对治疗饮食、试验饮食的患者开饭时护士须亲临患者床边，指导患者正确进食。

10.饮食护理中注意患者文化差异，尊重患者风俗习惯，尽量给予满足

患者饮食管理制度1234消化系统常见疾病的临床表现消化系统常见疾病的饮食要求基本饮食的分类胃肠镜检查的饮食要求小结

小结计划掌握饮食管理制度实施每日落实饮食宣教检查检查落实情况改进发现问题及时改进确保临床安全

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