小班社会领域《水果大家尝》教案

小班社会领域《水果大家尝》教案汇报人：2024-01-19目录课程介绍与目标水果知识普及水果品尝体验活动设计创意互动环节设计安全注意事项及应急处理措施总结回顾与延伸拓展01课程介绍与目标课程背景小班幼儿正处于对周围事物充满好奇和探索欲望的阶段，通过《水果大家尝》这一社会活动，可以引导幼儿认识各种水果，了解其特点和营养价值，培养幼儿的观察、比较和表达能力，同时让幼儿感受到分享的快乐。教学目的通过本课程的学习，幼儿能够认识常见的水果，了解其特点和营养价值；学会观察和比较不同水果的异同；提高口语表达和社交能力；培养分享和合作意识。教案背景及目的010203知识目标幼儿能够认识常见的水果，如苹果、香蕉、橙子等，并了解其特点和营养价值。能力目标幼儿能够观察和比较不同水果的异同，用简单的语言描述其特点；能够在小组中分享自己的观察和感受，提高口语表达和社交能力。情感目标通过分享水果和合作活动，培养幼儿的分享意识和合作意识，感受集体活动的快乐。教学目标与要求各种常见水果的实物或图片、切水果的刀具、餐盘、纸巾等。将教室布置成水果园的场景，摆放各种水果的实物或图片，营造轻松愉快的氛围。同时，准备好幼儿洗手和擦手的设施，确保卫生安全。教具准备和场地布置场地布置教具准备02水果知识普及苹果是蔷薇科苹果属落叶乔木植物，茎干较高，小枝短而粗，呈圆柱形；叶片椭圆形，表面光滑，边缘有锯齿，叶柄粗壮；花朵较小呈伞状，淡粉色，表面有绒毛；果实较大，呈扁球形，果梗短粗；花期5月；果期7~10月。香蕉芭蕉科芭蕉属多年生草本植物，植株丛生，有匐匍茎；假茎浓绿有黑色斑点；叶片长圆形，上面为深绿色，无白粉，下面浅绿色；花朵为乳白色或淡紫色；果实呈弯曲的弓状，有棱，果皮为青绿色，成熟后变黄；果肉松软，黄白色，味甜香味浓，无种子。葡萄是葡萄科葡萄属高大缠绕藤本，具有较强的抗癌性能，幼茎秃净或略被绵毛；叶片为纸质，圆卵形或圆形，先端钝或圆形，基部心形或平截，两面无毛，下面侧脉稍隆起；花序大而长；萼很小，为黄绿色的杯状；花柱很短，为圆锥形；浆果卵圆形至卵状长圆形，成熟时为紫黑色或红而带青色。苹果香蕉葡萄常见水果种类介绍

水果营养价值分析维生素含量丰富水果中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E等，对身体健康至关重要。例如，维生素C可以增强免疫力、促进铁吸收等。矿物质来源水果中含有钙、钾、镁等多种矿物质，对维持身体正常生理功能具有重要作用。膳食纤维水果中的膳食纤维有助于维持肠道功能正常，促进消化。ABDC观察外观选择颜色鲜艳、表面光滑、无破损或斑点的水果。闻气味新鲜水果通常具有清香的气味。如果闻到异味或发酵的味道，说明水果可能已经变质。检查质地轻轻按压水果，感受其硬度。过于软烂或硬邦邦的水果可能不新鲜。挑选那些质地适中、有弹性的水果。注意季节了解各种水果的上市季节，尽量在应季时购买。应季水果通常更新鲜、口感更好。如何挑选新鲜水果03水果品尝体验活动设计活动流程安排活动准备引入环节品尝环节分享环节总结环节准备多种水果，确保新鲜、多样，同时准备切水果的刀具、盘子、餐巾纸等。通过简短的故事或谜语，激发幼儿对水果的兴趣和好奇心。将水果切成小块，让幼儿逐一品尝，并鼓励他们尝试不同的水果。在品尝后，组织幼儿分享他们的感受，比如最喜欢的水果、味道如何等。回顾活动过程，强调水果的多样性和营养价值，鼓励幼儿多吃水果。吐籽去皮针对有籽或皮的水果，指导幼儿如何正确处理，避免误吞或影响口感。细嚼慢咽示范如何细嚼慢咽地品尝水果，以便更好地感受其味道和口感。闻香辨味让幼儿闻一下水果的香气，猜测其味道，再品尝验证。洗净双手在品尝前，确保幼儿双手已经洗净，养成良好的卫生习惯。观察外观指导幼儿观察水果的外观，包括颜色、形状、大小等特征。品尝技巧指导及示范鼓励幼儿分享自己品尝水果后的感受，如喜欢的味道、不喜欢的口感等。引导幼儿讨论不同水果之间的差异，如甜度、酸度、脆度等。培养幼儿倾听他人分享的习惯，尊重他人的观点和感受。鼓励幼儿表达自己的观点和看法，提高口语表达能力和自信心。分享感受讨论差异互相倾听表达观点小组分享交流环节04创意互动环节设计参赛人员每个家庭为一组，每组最多不超过4人。限时30分钟，超时将被扣分。每组提供相同的水果种类和数量，包括苹果、香蕉、橙子、草莓等。参赛者需在规定时间内，利用所提供的水果制作出具有创意和美观度的水果拼盘。作品需体现主题，造型独特，色彩搭配和谐。作品将根据创意、美观度、主题符合度和现场观众的掌声等因素进行评分。比赛时间制作要求评选标准材料准备水果拼盘制作比赛规则说明评选方式比赛结束后，由评委对所有作品进行打分，并结合观众投票选出优胜者。展示环节评选出的优秀作品将在现场进行展示，供所有观众欣赏和学习。同时，主持人将对每个作品进行简短的介绍和点评，让大家更好地了解作品的创意和亮点。现场评选优秀作品展示家长和孩子一起参加游戏，其中一位戴上眼罩，通过触摸和闻味道的方式猜出对方手中的水果名称。每个家庭有3次机会，猜对次数最多的家庭获胜。游戏规则这个游戏旨在增强亲子之间的互动和沟通，让孩子在游戏中学习水果的知识和特点，同时锻炼孩子的触觉和嗅觉能力。通过游戏的方式，让孩子在轻松愉快的氛围中学习和成长。游戏意义亲子互动游戏：“猜猜我是谁”05安全注意事项及应急处理措施部分幼儿可能对某些水果过敏，如草莓、芒果等，食用后可能出现皮肤红肿、呼吸急促等过敏症状。食物过敏噎食风险交叉污染小班幼儿咀嚼和吞咽能力较弱，食用大块水果时可能存在噎食风险。在水果准备和分发过程中，如不注意卫生，可能导致细菌、病毒等交叉污染。030201活动过程中可能遇到的安全隐患立即停止食用过敏水果，观察幼儿症状，如出现呼吸急促、呕吐等严重过敏症状，立即拨打急救电话并通知家长。过敏应急处理立即采用海姆立克急救法进行急救，同时通知保健医生和家长，做好进一步救治准备。噎食应急处理立即停止活动，对污染水果进行销毁处理，同时对幼儿进行健康检查，如有异常症状及时送医治疗。交叉污染应急处理应急处理方案制定和演练活动中安全监管邀请家长参与活动的安全监管工作，协助教师维护活动秩序和幼儿安全。活动前安全教育通过家长会等形式，向家长传达活动的安全注意事项和应急处理措施，引导家长重视孩子的安全教育。活动后安全反馈及时向家长反馈孩子在活动中的安全表现和问题，引导家长在日常生活中加强对孩子的安全教育。家长参与孩子安全教育引导06总结回顾与延伸拓展通过本次活动，幼儿们能够认识并了解多种水果，同时学会分享和合作。活动目标明确通过讲解、观察、品尝和游戏等多种方式，使幼儿们对水果有更深入的了解。活动内容丰富活动中，幼儿们积极参与各个环节，表现出浓厚的兴趣和好奇心。幼儿参与度高本次活动成果总结回顾家长建议收集部分家长提出可以增加一些更具挑战性的环节，如水果拼图游戏等，以提升幼儿的空间认知能力。亲子互动环节受欢迎家长们希望在未来活动中增加更多亲子互动环节，以促进家庭与幼儿园之间的紧密联系。家长满意度高大部分家长对本次活动表示满意，认为活动有助于幼儿认识水果并培养良好的社交习惯。家长意见反馈收集整理03注重个体差