黑龙江省绥化市安达市任民中学2022-2023学年七年级下学期期中生物试卷

2022-2023学年黑龙江省绥化市安达市任民中学七年级（下）期中生物试卷一、选择题。（60分）1．（2分）人类学家把下列哪一项作为人与猿分界的标准之一（）A．下肢骨增长 B．骨盆变短增宽 C．脊柱由弓形变为S形 D．直立行走2．（2分）与南方古猿、能人、直立人相比，下列不属于智人独有的特征是（）A．人工取火 B．会制造工具 C．脑容量已达到现代人的大小 D．能完全直立行走3．（2分）两足直立行走可使人类祖先（）①身体重心下移②骨盆变长变窄③下肢骨增长④脊柱由弓形变为“S”形．A．①② B．①②③ C．②③④ D．①③④4．（2分）下列哪项是南方古猿所具有的特征？（）A．直立行走 B．会制造工具 C．会用火 D．会狩猎5．（2分）下列是人类进化历程的几个主要过程，请按照进化的顺序排列序号（）①下到地面生活②使用工具③森林大量消失④使用火⑤大脑发达⑥制造工具⑦产生丰富的语言⑧直立行走。A．①②③④⑤⑥⑦⑧ B．①②⑥⑦⑧④⑤③ C．③①⑧②⑥④⑤⑦ D．③①⑧④②⑥⑤⑦6．（2分）女性的卵巢和输卵管通常被称作子宫的附件．下列说法正确的是（）A．卵巢是女性生殖系统的附属器官，摘除后不影响第二性征 B．卵巢是女性的性腺，能产生卵细胞，分泌雌性激素 C．月经在子宫内周期性形成，与卵巢的功能无关 D．卵巢作为子宫的附件，表明子宫是女性的主要生殖器官7．（2分）下列几组器官中，在功能上差别最大的一组是（）A．睾丸和卵巢 B．阴茎和阴道 C．输卵管和输精管 D．子宫和前列腺8．（2分）人类新个体的产生要经历由雌雄生殖细胞结合，通过胚胎发育形成新个体的过程。人的受精过程是指（）A．精子与卵细胞结合 B．产生精子和卵细胞的过程 C．精子进入输卵管 D．受精卵进入子宫9．（2分）在青春期，饮食上应注意（）A．多补充脂肪 B．多补充维生素 C．多补充糖类 D．营养全面、合理10．（2分）进入青春期后，有的同学愿意与异性接近，甚至对异性产生朦胧的依恋．这种现象属于（）A．不务正业，误入歧途 B．特别丢人的现象 C．不正常的非分想法 D．正常的性意识萌动11．（2分）青春期是人生的黄金时期．下列有关青春期出现的心理和生理现象，不正常的是（）A．身高突增 B．性器官迅速发育 C．失眠多梦，不愿意与他人交流 D．男孩出现遗精，女孩出现月经12．（2分）下列关于食物的营养成分及消化的说法中，错误的是（）A．多吃新鲜果蔬能有效的预防白血病 B．儿童缺钙补钙同时应补充维生素D C．胡萝卜素在肝脏内被转化为成维生素A D．水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收13．（2分）青少年在生长发育的关键时期，对于营养物质的需求很重要，其中有一种营养物质与身体构建细胞有重要的作用，该物质是（）A．糖类 B．无机盐 C．维生素 D．蛋白质14．（2分）新冠肺炎危重病人需要气管插管治疗，在病人恢复过程中能正常饮食之后，以下最有利于伤口愈合的食物是（）A．苹果、香蕉 B．牛奶、鸡蛋 C．巧克力、橙汁 D．面包、饼干15．（2分）食品安全问题关乎公民的生命安全和身体健康，下列做法中，不符合食品安全的是（）A．购买食品时选择新鲜、不含防腐剂的食品 B．发霉的花生煮熟后可食用 C．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 D．餐具要卫生，要有自己的专用餐具16．（2分）下列哪一项不是小肠作为主要吸收部位的主要原因（）A．小肠内表面积大 B．小肠绒毛内有毛细血管 C．小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成 D．小肠盘曲在人体的腹腔内17．（2分）如表是小明同学设计的“唾液对淀粉的消化作用”有关实验和相关记录。试管号码12345加入物质馒头碎屑、清水馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液馒头块、唾液温度37℃37℃100℃0℃37℃搅拌情况充分搅拌充分搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌时间10分钟10分钟10分钟10分钟10分钟实验现象变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝下列对该实验的说法错误的是（）A．若以1、2号为一组实验，作出的假设可以是唾液对淀粉有消化作用 B．若以2、3、4号为一组实验，可以得出“唾液淀粉酶的催化作用需要适宜的温度” C．以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，2和5是对照实验 D．2号试管滴加碘液不变蓝，是因为淀粉已完全被消化分解成了葡萄糖18．（2分）了解淀粉在消化道内的消化过程后，制药厂把淀粉制成胶囊包装药物。服用胶囊药物能避免药物对胃产生刺激，因为（）A．胶囊内的药物在胃内只会缓慢渗出 B．胃不消化淀粉，胶囊经胃进入小肠 C．淀粉在胃内变成淀粉糊附胃壁上，有保护胃的作用 D．减少药的苦味刺激味蕾引起反胃19．（2分）人们的下列做法中，做到了食品安全的是（）A．将苹果腐烂的部分削去后吃未腐烂的部分 B．购买有检验合格标识的生肉 C．将变青、发芽的马铃薯去芽洗净后做成菜 D．常吃街边流动摊贩售卖的烤肠20．（2分）如图表示人体对营养物质的消化和吸收部分过程。下列分析正确的是（）A．若①为胰腺，则②为胰液 B．若②含有脂肪酶，则①是肝脏 C．若④为毛细血管，③表示消化 D．若④为毛细血管，则③为淀粉21．（2分）从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（）A．炸鸡腿、薯条、鲜肉酥饼、可乐 B．馒头、红烧鱼、玉米粥面包 C．米饭、酱牛肉、炒豆角、西红柿鸡蛋汤 D．香肠、煎鸡蛋、牛奶22．（2分）如图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是（）A．1是胆囊，贮存的消化液消化方式是物理性消化 B．2是小肠，它的内表面有许多皱襞和小肠绒毛 C．3是肝脏，属于消化道外最大的消化腺 D．5是胰腺，分泌的胰液中无消化酶23．（2分）人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（）A．米饭 B．蔬菜 C．肉类 D．蛋汤24．（2分）为了比较蔬菜中维生素C的含量，小刚根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入2ml相同浓度的高锰酸钾溶液溶液，实验数据如下：①黄瓜汁②青椒汁③芹菜汁④白菜汁高锰酸钾溶液（2ml）14滴8滴15滴11滴据表可知，四种蔬菜的维生素C含量不同，那么由多到少依次是（）A．①②③④ B．③①④② C．②④①③ D．④③②①25．（2分）构成人体骨骼和牙齿的重要成分是（）A．含碘、磷的无机盐 B．含铁、锌的无机盐 C．含钙、磷的无机盐 D．含碘的无机盐（多选）26．（2分）如图为人体消化系统示意图，下列叙述不正确的是（）A．①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 B．②是小肠，是消化和吸收的主要场所 C．③是胃，能初步消化蛋白质和脂肪 D．④胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠27．（2分）下列关于选购蔬菜等非包装食品时应注意的问题中，不正确的是（）A．购买蔬菜时看颜色，摸摸是否硬挺，以判断是否新鲜 B．购买鱼时看是否有光泽，闻闻气味是否新鲜 C．购买蔬菜时看菜叶上是否有虫眼，以判断是否有农药残留 D．购买猪肉、牛肉等肉类时，看看是否盖有检疫部门的印章28．（2分）对于食品安全的问题，下列做法中不正确的是（）A．买肉时，首先应该看看是否有检疫章，然后再购买 B．发芽的马铃薯，只要把芽去掉就可以吃 C．刚买回来的蔬菜、水果，应该用水冲洗，也可以削去外皮 D．厨房的炊具，应该保持干净29．（2分）食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全（）A．炒菜时添加少量味精 B．腌制豆角时添加适量的食盐 C．果汁中添加塑化剂 D．果冻中添加胡萝卜汁30．（2分）下列既能消化糖类，又能消化蛋白质的消化液是（）A．唾液 B．胰液 C．胆汁 D．胃液二、综合题。（40分）31．（8分）如图是女性排卵、受精和怀孕示意图，请据图回答：（1）图中A是，A结构的生理功能除产生外，还能够分泌，维持女性的第二性征．（2）胚胎发育初期由卵黄提供营养，等胚泡植入（选择图中字母填写）内壁后，8周左右发育成胎儿，胎儿通过和从母体内获得各种养料和氧气，并将代谢产生的二氧化碳和其他废物排入母体血液．（3）胎儿发育成熟后，会通过从母体产出，这一过程叫做．32．（7分）图一为人体消化系统的部分结构，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各器官被消化程度的曲线（线段ABCDE表示器官，曲线XYZ表示物质的变化），请分析回答：（1）图一中，人体最大的消化腺是（填数字序号和结构名称），其分泌的胆汁对脂肪有物理性消化作用。（2）图二中，线段C表示的器官是图一中的（填数字序号和结构名称），该器官分泌的消化液能消化蛋白质。（3）消化道中消化液种类最多的部位是（填数字序号和结构名称），在其中的消化液有肠液、胆汁、。（4）曲线X表示（填物质名称）的消化情况，它的初步消化产物是，它最终的消化产物是。33．（7分）如图A、B、C、D所示为某同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列试验装置。请仔细分析后回答：（图A中1、2号试管内的浆糊是用淀粉加水煮沸后制成的。）（1）图B的2号试管内加入2ml唾液的话，1号试管内加入清水的量应该是，1号试管在实验中起到作用。（2）图C是将两支试管同时放入烧杯中水浴保温，为使实验现象明显的话应该让水温保持在℃，理由是。（3）图中D表示向1、2号试管都加入，如果唾液淀粉酶能够将淀粉完全分解的话，1号试管的现象是，2号试管的现象是。34．（12分）如图是消化道某部位的解剖图，据图回答问题。（1）你能说出这是消化道的哪个部位吗？（2）在这个部位中有几种消化液？各是什么？（3）皱襞与绒毛有什么作用？（4）这个部位的主要功能是什么？35．（6分）据图回答下列问题。如图是肺泡内的气体交换示意图，箭头A是指血流动的方向，箭头D是指血流动的方向，B指气体扩散的方向，C指气体扩散的方向，E是血管，F是血管。2022-2023学年黑龙江省绥化市安达市任民中学七年级（下）期中生物试卷参考答案与试题解析一、选择题。（60分）1．（2分）人类学家把下列哪一项作为人与猿分界的标准之一（）A．下肢骨增长 B．骨盆变短增宽 C．脊柱由弓形变为S形 D．直立行走【答案】D【解答】解：人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿。在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走﹣﹣制造和使用工具﹣﹣大脑进一步发达﹣﹣语言的产生，直立行走是人类脱离森林束缚，是使用工具制造工具的基础，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，前肢所从事的活动越来越多，是人猿分界的一个重要标准，大致经历了南方古猿、直立人和智人四个阶段。故选：D。2．（2分）与南方古猿、能人、直立人相比，下列不属于智人独有的特征是（）A．人工取火 B．会制造工具 C．脑容量已达到现代人的大小 D．能完全直立行走【答案】B【解答】解：A、人工取火，故正确；B、会制造工具、直立人，故不正确；C、现代人的平均脑容量在1400毫升左右，男女平均为1400毫升；D、能完全直立行走，故正确。故选：B。3．（2分）两足直立行走可使人类祖先（）①身体重心下移②骨盆变长变窄③下肢骨增长④脊柱由弓形变为“S”形．A．①② B．①②③ C．②③④ D．①③④【答案】D【解答】解：直立行走使人类祖先身体结构发生了一系列的变化，如身体重心下移、骨盆变短增宽。故选：D。4．（2分）下列哪项是南方古猿所具有的特征？（）A．直立行走 B．会制造工具 C．会用火 D．会狩猎【答案】A【解答】解：南方古猿是猿猴的一种，能直立行走；能人能制造简单的工具（石器），学会了用火，会制造精细的石器和骨器，可用标枪和长矛进行狩猎。故选：A。5．（2分）下列是人类进化历程的几个主要过程，请按照进化的顺序排列序号（）①下到地面生活②使用工具③森林大量消失④使用火⑤大脑发达⑥制造工具⑦产生丰富的语言⑧直立行走。A．①②③④⑤⑥⑦⑧ B．①②⑥⑦⑧④⑤③ C．③①⑧②⑥④⑤⑦ D．③①⑧④②⑥⑤⑦【答案】C【解答】解：在距今约1000万年～2000万年前，古猿主要分布在热带和亚热带的森林里，过着以树栖为主的生活，③大片的森林变成了稀树草原。由于古猿的适应环境的能力有差异。大部分古猿灭绝了，继续过着树栖生活。①下到地面生活的那一部分森林古猿，逐渐能够⑧直立行走，上肢解放出来，②能使用天然工具和⑥制造工具，人类祖先的双手变得越来越灵巧，从而改善了身体的营养。在这个过程中，逐渐形成了社会，经过极其漫长的岁月。故从猿到人的进化过程中，正确的变化顺序是：③①⑧②⑥④⑤⑦。故选：C。6．（2分）女性的卵巢和输卵管通常被称作子宫的附件．下列说法正确的是（）A．卵巢是女性生殖系统的附属器官，摘除后不影响第二性征 B．卵巢是女性的性腺，能产生卵细胞，分泌雌性激素 C．月经在子宫内周期性形成，与卵巢的功能无关 D．卵巢作为子宫的附件，表明子宫是女性的主要生殖器官【答案】B【解答】解：A、卵巢是分泌雌激素的重要器官，摘除后影响第二性征。B、卵巢是女性的性腺，分泌雌性激素。C、女性月经周期的形成主要是由于调控卵巢功能的上级机构（下丘脑和垂体）与卵巢之间相互作用的结果；D、卵巢是女性的主要性器官。故选：B。7．（2分）下列几组器官中，在功能上差别最大的一组是（）A．睾丸和卵巢 B．阴茎和阴道 C．输卵管和输精管 D．子宫和前列腺【答案】D【解答】解：男性的生殖系统包括精囊，输精管，阴茎等，输卵管，阴道等，阴茎和阴道都是生殖细胞的通道。功能相似，前列腺是位于膀胱与原生殖膈之间，前列腺每天分泌约2毫升的前列腺液。二者在功能上差别最大。故选：D。8．（2分）人类新个体的产生要经历由雌雄生殖细胞结合，通过胚胎发育形成新个体的过程。人的受精过程是指（）A．精子与卵细胞结合 B．产生精子和卵细胞的过程 C．精子进入输卵管 D．受精卵进入子宫【答案】A【解答】解：通过对这部分知识的学习知道人的受精过程是指精子与卵细胞结合形成受精卵的过程。A：精子与卵细胞结合的过程，就形成了受精卵。B：产生精子和卵细胞的过程是产生生殖细胞的过程，不能形成受精卵。C：精子进入输卵管，是精子到达了受精部位。D：受精卵进入子宫时受精过程已经完成，不是人的受精过程。故选：A。9．（2分）在青春期，饮食上应注意（）A．多补充脂肪 B．多补充维生素 C．多补充糖类 D．营养全面、合理【答案】D【解答】解：人类的生存离不开食物，食物中含有脂肪、糖类、水、和无机盐等营养成分，进入青春期，要注意合理膳食，保证营养全面，才能使生长发育的潜力得到充分发挥，要做到不偏食，适当增加一些含蛋白质和维生素等丰富的食物，有利于身体的健康发育，这个时期正是学知识、树立远大理想。因此，努力学习，同学间互相帮助，健康地度过这人生的金色年华。故选：D。10．（2分）进入青春期后，有的同学愿意与异性接近，甚至对异性产生朦胧的依恋．这种现象属于（）A．不务正业，误入歧途 B．特别丢人的现象 C．不正常的非分想法 D．正常的性意识萌动【答案】D【解答】解：A、青春期对异性产生朦胧的依恋，不是不务正业，努力学习。B、这不是一种特别丢人的现象，这些都是进入青春期正常的心理变化。C、这不是不正常的非分想法，C错误。D、青春期，对异性产生朦胧的依恋，D正确。故选：D。11．（2分）青春期是人生的黄金时期．下列有关青春期出现的心理和生理现象，不正常的是（）A．身高突增 B．性器官迅速发育 C．失眠多梦，不愿意与他人交流 D．男孩出现遗精，女孩出现月经【答案】C【解答】解：首先是身高突增是进入青春期的一个显著特点，神经系统以及心脏和肺等器官的功能明显增强。进入青春期后，并且出现了一些生理现象：男孩出现遗精，这都是正常的生理现象，性意识开始萌动，对异性产生朦胧的依恋。要积极参加集体活动，健康度过青春期，不愿意与他人交流。故选：C。12．（2分）下列关于食物的营养成分及消化的说法中，错误的是（）A．多吃新鲜果蔬能有效的预防白血病 B．儿童缺钙补钙同时应补充维生素D C．胡萝卜素在肝脏内被转化为成维生素A D．水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收【答案】A【解答】解：A、新鲜果蔬中含丰富的维生素C，A错误；B、维生素D有利于钙的吸收，B正确；C、胡萝卜素在肝脏内被转化为成维生素A，C正确；D、水和无机盐属于小分子物质，D正确。故选：A。13．（2分）青少年在生长发育的关键时期，对于营养物质的需求很重要，其中有一种营养物质与身体构建细胞有重要的作用，该物质是（）A．糖类 B．无机盐 C．维生素 D．蛋白质【答案】D【解答】解：A、糖类是主要的供能物质；A不符合题意；B、无机盐在人体内的含量不多，是构成人体的重要原料。无机盐还参与人体的各种代谢活动，B不符合题意；C、维生素不是构成细胞的主要原料，人体每日对它们的需要量也很小，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的，就会影响正常的生长发育，C不符合题意；D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供少量的能量。故选：D。14．（2分）新冠肺炎危重病人需要气管插管治疗，在病人恢复过程中能正常饮食之后，以下最有利于伤口愈合的食物是（）A．苹果、香蕉 B．牛奶、鸡蛋 C．巧克力、橙汁 D．面包、饼干【答案】B【解答】解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育。此外，为人体的生理活动提供能量，在病人恢复过程中能正常饮食之后，奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富。可见B符合题意。故选：B。15．（2分）食品安全问题关乎公民的生命安全和身体健康，下列做法中，不符合食品安全的是（）A．购买食品时选择新鲜、不含防腐剂的食品 B．发霉的花生煮熟后可食用 C．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 D．餐具要卫生，要有自己的专用餐具【答案】B【解答】解：A、选择新鲜、不含防腐剂的，A正确；B、发霉的花生产生大量的毒素，就会引起动物中毒；C、用清水浸泡，可减少水果，C正确；D、开水煮沸是最简单，餐具要消毒洗净，D正确。故选：B。16．（2分）下列哪一项不是小肠作为主要吸收部位的主要原因（）A．小肠内表面积大 B．小肠绒毛内有毛细血管 C．小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成 D．小肠盘曲在人体的腹腔内【答案】D【解答】解：小肠利于营养物质的吸收是因为：①小肠内环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加；③小肠绒毛内有丰富的毛细血管，不是小肠作为主要吸收部位的主要原因。故选：D。17．（2分）如表是小明同学设计的“唾液对淀粉的消化作用”有关实验和相关记录。试管号码12345加入物质馒头碎屑、清水馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液馒头块、唾液温度37℃37℃100℃0℃37℃搅拌情况充分搅拌充分搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌时间10分钟10分钟10分钟10分钟10分钟实验现象变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝下列对该实验的说法错误的是（）A．若以1、2号为一组实验，作出的假设可以是唾液对淀粉有消化作用 B．若以2、3、4号为一组实验，可以得出“唾液淀粉酶的催化作用需要适宜的温度” C．以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，2和5是对照实验 D．2号试管滴加碘液不变蓝，是因为淀粉已完全被消化分解成了葡萄糖【答案】D【解答】解：A、1、2号为一组实验，作出的假设可以是唾液对淀粉有消化作用；B、3、3、4号为一组实验，可以得出“唾液淀粉酶的催化作用需要适宜的温度”；C、8和5为一组实验、舌的搅拌；D、2号试管滴加碘液不变蓝，D错误。故选：D。18．（2分）了解淀粉在消化道内的消化过程后，制药厂把淀粉制成胶囊包装药物。服用胶囊药物能避免药物对胃产生刺激，因为（）A．胶囊内的药物在胃内只会缓慢渗出 B．胃不消化淀粉，胶囊经胃进入小肠 C．淀粉在胃内变成淀粉糊附胃壁上，有保护胃的作用 D．减少药的苦味刺激味蕾引起反胃【答案】B【解答】解：由于口腔内有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，但不能对蛋白质进行消化，胃腺能分泌胃液，能对蛋白质进行初步消化，但不能对淀粉进行消化，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，胶囊会完好的进入小肠，释放出药物，起到保护胃的作用。故选：B。19．（2分）人们的下列做法中，做到了食品安全的是（）A．将苹果腐烂的部分削去后吃未腐烂的部分 B．购买有检验合格标识的生肉 C．将变青、发芽的马铃薯去芽洗净后做成菜 D．常吃街边流动摊贩售卖的烤肠【答案】B【解答】解：A、水果会发生腐烂现象，未腐烂的部分也不能吃，这些有毒物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，而且有些真菌素具有致癌作用，水果尽管是已经去除了腐烂部分。A错误。B、买肉时一定要看是否检疫合格，劣质肉，B正确；C、变青，不吃有毒的食物；D、街边流动摊贩售卖的烤肠，也有可能是三无产品，D错误；故选：B。20．（2分）如图表示人体对营养物质的消化和吸收部分过程。下列分析正确的是（）A．若①为胰腺，则②为胰液 B．若②含有脂肪酶，则①是肝脏 C．若④为毛细血管，③表示消化 D．若④为毛细血管，则③为淀粉【答案】A【解答】解：A、若①为胰腺，它是由胰腺分泌的；B、肝脏分泌生物胆汁，但对脂肪有乳化作用。B不正确；C、若④为毛细血管，因为营养物质通过消化道壁入循环系统的过程叫吸收；D、淀粉糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。D不正确。故选：A。21．（2分）从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（）A．炸鸡腿、薯条、鲜肉酥饼、可乐 B．馒头、红烧鱼、玉米粥面包 C．米饭、酱牛肉、炒豆角、西红柿鸡蛋汤 D．香肠、煎鸡蛋、牛奶【答案】C【解答】解：A、炸鸡腿中含有蛋白质，鲜肉酥饼中富含蛋白质和淀粉，缺少无机盐和维生素。B、馒头、面包中富含淀粉、脂肪，B不符合题意。C、米饭中富含糖类，豆角、无机盐等，C符合题意。D、香肠、牛奶的主要成分蛋白质和脂肪、无机盐和维生素。故选：C。22．（2分）如图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是（）A．1是胆囊，贮存的消化液消化方式是物理性消化 B．2是小肠，它的内表面有许多皱襞和小肠绒毛 C．3是肝脏，属于消化道外最大的消化腺 D．5是胰腺，分泌的胰液中无消化酶【答案】D【解答】解：A、胆囊储存胆汁，对脂肪起乳化作用。A正确；B、2是小肠，增加了消化和吸收的面积；C、3是肝脏，位于消化道之外；D、6是胰腺。外分泌部分泌胰液，胰腺分泌的胰液中含消化淀粉。D错误。故选：D。23．（2分）人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（）A．米饭 B．蔬菜 C．肉类 D．蛋汤【答案】A【解答】解：A、米饭中富含淀粉，糖类是人体生命活动的主要供能物质。B、蔬菜中富含维生素。C、D肉类，故选项错误。故选：A。24．（2分）为了比较蔬菜中维生素C的含量，小刚根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入2ml相同浓度的高锰酸钾溶液溶液，实验数据如下：①黄瓜汁②青椒汁③芹菜汁④白菜汁高锰酸钾溶液（2ml）14滴8滴15滴11滴据表可知，四种蔬菜的维生素C含量不同，那么由多到少依次是（）A．①②③④ B．③①④② C．②④①③ D．④③②①【答案】C【解答】解：高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，滴加汁液滴数少的，滴加汁液滴数多的，据此判断：青椒汁用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色，所以青椒汁维生素C的含量最多，说明芹菜汁维生素C的含量最少，那么由多到少依次是：②青椒汁、①黄瓜汁。故选：C。25．（2分）构成人体骨骼和牙齿的重要成分是（）A．含碘、磷的无机盐 B．含铁、锌的无机盐 C．含钙、磷的无机盐 D．含碘的无机盐【答案】C【解答】解：骨骼的成分由30%的有机质和70%无机质所组成，而70%的无机质当中磷酸钙占了95%，钙质约占骨骼的65%﹣70%。故选：C。（多选）26．（2分）如图为人体消化系统示意图，下列叙述不正确的是（）A．①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 B．②是小肠，是消化和吸收的主要场所 C．③是胃，能初步消化蛋白质和脂肪 D．④胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠【答案】AC【解答】解：A、①是肝脏，胆汁流入小肠后，对脂肪有乳化作用；B、②是小肠，B正确；C、③是胃，胃液能够初步消化蛋白质。C错误；D、④是胰腺。D正确。故选：AC。27．（2分）下列关于选购蔬菜等非包装食品时应注意的问题中，不正确的是（）A．购买蔬菜时看颜色，摸摸是否硬挺，以判断是否新鲜 B．购买鱼时看是否有光泽，闻闻气味是否新鲜 C．购买蔬菜时看菜叶上是否有虫眼，以判断是否有农药残留 D．购买猪肉、牛肉等肉类时，看看是否盖有检疫部门的印章【答案】C【解答】解：A、购买蔬菜时看颜色，以判断是否新鲜，只有水分充足时才能硬挺。不符合题意。B、新鲜的鱼有光泽，买鱼时要看是否有光泽。不符合题意。C、有“虫眼”的水果或是蔬菜，可能是虫子对这种农药产生了抗药性；还可能是水果或是蔬菜被虫子“咬”过后才喷撒的农药，这是食品食用的一个误区。D、购买猪，看看是否有检疫部门的印章、寄生虫肉。不符合题意。故选：C。28．（2分）对于食品安全的问题，下列做法中不正确的是（）A．买肉时，首先应该看看是否有检疫章，然后再购买 B．发芽的马铃薯，只要把芽去掉就可以吃 C．刚买回来的蔬菜、水果，应该用水冲洗，也可以削去外皮 D．厨房的炊具，应该保持干净【答案】B【解答】解：A、买肉时一定要看是否检疫合格，劣质肉，A正确；B、马铃薯属于绿色开花植物，马铃薯中含有龙葵素，平时马铃薯中含量极微，芽眼，溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高，人吃了这种发芽的马铃薯，腹痛，重者可出现脱水，呼吸困难，抽搐等现象。因此吃发芽的马铃薯会中毒；C、果蔬在生长过程中，因此可以用清水冲洗后，可以减少农药残留、水果，也可以削去外皮比较符合食品安全；D、厨房的炊具，D正确。故选：B。29．（2分）食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全（）A．炒菜时添加少量味精 B．腌制豆角时添加适量的食盐 C．果汁中添加塑化剂 D．果冻中添加胡萝卜汁【答案】C【解答】解：A、味精又称味素，主要成分为谷氨酸钠，味精在100℃时加热半小时，对人体无害。B、食盐又称餐桌盐，也是烹饪中最常用的调味料，不会引起食品安全事故。C、增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，可以使其柔韧性增强，可合法用于工业用途。符合题意。D、果冻是一种西方甜食、糖、果汁制成，外观晶莹，口感软滑，保留了原料中的大部分营养物质、可溶性膳食纤维和维生素等。故选：C。30．（2分）下列既能消化糖类，又能消化蛋白质的消化液是（）A．唾液 B．胰液 C．胆汁 D．胃液【答案】B【解答】解：A、唾液中含有消化淀粉的酶；B、胰腺分泌的胰液中含有消化糖类，故符合题意。C、胆汁中不含消化酶，能把脂肪变成微小颗粒，从而有利于脂肪的消化；D、胃液中只含蛋白质酶；故选：B。二、综合题。（40分）31．（8分）如图是女性排卵、受精和怀孕示意图，请据图回答：（1）图中A是卵巢，A结构的生理功能除产生卵细胞外，还能够分泌雌性激素，维持女性的第二性征．（2）胚胎发育初期由卵黄提供营养，等胚泡植入D（选择图中字母填写）内壁后，8周左右发育成胎儿，胎儿通过胎盘和脐带从母体内获得各种养料和氧气，并将代谢产生的二氧化碳和其他废物排入母体血液．（3）胎儿发育成熟后，会通过阴道从母体产出，这一过程叫做分娩．【答案】见试题解答内容【解答】解：（1）A为卵巢，是女性生殖系统的主要器官、分泌雌性激素．女生进入青春期后，第二性征是指除了性器官以外的各自所特有的征象、骨盆宽大、嗓音尖细等．（2）在由受精卵形成胚泡的初期发育过程中，所需要的营养物质由卵细胞中的卵黄提供，通过胎盘，胎儿产生的二氧化碳等废物．（3）母亲怀孕到38周左右，胎儿发育成熟，即分娩．故答案为：（1）卵巢；卵细胞；（2）D；胎盘（3）阴道；分娩32．（7分）图一为人体消化系统的部分结构，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各器官被消化程度的曲线（线段ABCDE表示器官，曲线XYZ表示物质的变化），请分析回答：（1）图一中，人体最大的消化腺是1肝脏（填数字序号和结构名称），其分泌的胆汁对脂肪有物理性消化作用。（2）图二中，线段C表示的器官是图一中的5胃（填数字序号和结构名称），该器官分泌的消化液能消化蛋白质。（3）消化道中消化液种类最多的部位是4小肠（填数字序号和结构名称），在其中的消化液有肠液、胆汁、胰液。（4）曲线X表示淀粉（填物质名称）的消化情况，它的初步消化产物是麦芽糖，它最终的消化产物是葡萄糖。【答案】见试题解答内容【解答】解：（1）图一中，人体内最大的消化腺是[1]肝脏，不含消化酶；（2）图二中的C表示胃。图一中5是胃，当食物中的蛋白质进入胃以后，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类，在这些酶的作用下；（3）小肠是消化和吸收的主要场所，消化道中消化液种类最多的部位是4小肠、胆汁；（4）据图二可见：D小肠是消化和吸收的