食物中毒事故现场处置专项方案

三峡分企业食物中毒现事故场处理方案总则编制目标为了高效、有序地处理三峡分企业（以下简称分企业）食物中毒事故，最大程度地减轻事故造成损失和影响，结合分企业实际，特制订本方案。编制依据《中国突发事件应对法》《中国安全生产法》《国家突发公共事件总体应急预案》《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》《国家突发公共事故总体应急预案》适用范围本处理方案适适用于分企业陈家冲基地食堂、鹰子嘴基地食堂就餐造成发生职员集体食物中毒事故。事故风险分析事故类型分企业食堂在日常工作中因食物处理存在问题而造成人员中毒，属突发性群体事件。事故发生区域、地点或装置名称：分企业陈家冲基地食堂、鹰子嘴基地食堂职员就餐区域、办公生活区域。事故前可能出现征兆：食堂物品储存未分类，食品发霉变质。职员发生多人呕吐、晕倒等现象。事故可能引发次生、衍生事故可能引发人身伤亡事故。应急组织及职责现场指挥部及职责：成立现场指挥部，负责分企业食物中毒事故信息处理和现场抢险、救护指挥、协调及信息对外报送。现场总指挥及职责：分企业经理，负责全方面指挥事故现场处理工作。现场副指挥及职责：分企业值班责任人，帮助总指挥做好事故现场处理指挥、协调工作；若事故发生在当日值班时间段，行使现场副指挥职责。指挥部组员及职责：各部门责任人、部门值班责任人部门责任人职责：在现场总指挥和副指挥组织下，开展事故应急处理工作。部门值班责任人职责：若事故发生在当日值班时间段，行使部门责任人职责。抢险组及职责：组长：综合管理部责任人，负责依据现场指令对发生食物中毒职员开展早期救护。组员：综合管理部后勤班，负责对现场环境进行封锁。后勤组及职责：车班值班车辆驾驶人员，负责车辆安排及抢险物资及人员运输。教授组及职责：组长：分管副经理，负责组织分企业事故调查或组织配合上级事故调查。组员：质量安全部、综合管理部负责参与或配合参与事故调查。应急处理现场应急处理程序：一旦发生食物中毒事故后事件发觉人应立即向现场指挥部汇报。采取一切控制事故扩大方法，同时开启食物中毒事件现场处理方案。应急指挥部接到报警后快速调集组员分配任务。事故应抢救援人员接到救援指令后，立即组织相关人员快速准备所需物资调集车辆集结待命，依据指挥部指令各自其责开展紧抢救援工作。应抢救援同时事件发生单位中止通常对外通讯，确保事件处理通讯快速通畅。抢救工作结束后，尽可能恢复正常生产运行秩序，并做好现场调查、清理和事故处理统计整理工作。现场应急处理方法最早出现中毒人员或当班者发觉有中毒现象后应快速采取全部通讯设施逐层上报;对中毒者尽可能根据就近、相对集中和良好护理，使其平静尽可能精神担心，同时补充足量盐水；采取催吐、导泻等简易方法进行救助，对中毒较重者和前当两种方法无效时立即拨打坝区抢救中心电话120或6765959请求外援，配合医院妥善处理病人，并派人到医院守护病人，尽可能阻止事故蔓延扩大；保护现场，封存造成食物中毒或可能造成食物中毒食品及其原料或采取病人尿液、吐泻物标本，以备送检；封存被污染食品用工具及用具，并对其进行清洗消毒；对事件原因深入深入调查找出工作中存在漏洞，加大管理力度杜绝这类事件发生。事件汇报步骤发觉食物中毒事故人员应立即拨打分企业应急值班电话，简明说清发生地点、事故概况、人员伤亡情况，同时应拨打三峡坝区抢救中心电话。分企业应急值班室接警后应立即汇报现场指挥部总指挥，现场总指挥依据事发点通知相关部门责任人组织救援人员、物资和车辆开展应抢救援。各应急小组应将现场处理情况信息立即汇报现场总指挥，保持联络，确保正确、立即、统一指挥。若事故扩大，现场总指挥应立即汇报水电企业应急办公室和三峡坝区枢纽运行管理局、等单位应急办公室，并由水电企业应急办公室开启企业《突发安全生产事故综合应急预案》。现场处理信息汇报正确完整、内容简明清楚。汇报内容关键包含：事件发生时间、事件发生地点、事故性质、处理情况等。注意事项佩戴个人防护器具方面注意事项：无。使用抢险救援器材方面注意事项：依据现场指挥组提供信息，正确使用救援器材。采取救援对策或方法方面注意事项：应抢救援行动应统一指挥，各应急小组应快速反应、立即扑救。对中毒食品控制处理，保护现场，进行封存，采取病人泻物标本，以备送检，组织卫生机构对中毒者进行救治。现场自救和互救注意事项：发生食物中毒人员应做出正确判定，如出现呕吐、恶心、腹泻、心慌乏力。随病情加重，将出现神志不清，呼吸变浅变快，严重者呼吸困难时，应立即拨打抢救电话和自我保护。采取方法是催吐、多喝水等措施。催吐。对发生急性中毒人员，必需把中毒人员移到空气新鲜处，对通常神志清醒者应设法催吐，用微温水300～500ML，用压舌板等刺激咽喉后壁或舌根部催吐，如此反复，直到吐出物为清亮物体为止。导泻。使用导泻药，使毒物由肠道排出，降低毒物吸收量。常见导泻药为硫酸镁或硫酸钠（15克-30克加水一杯，口服）。解毒。假如是变质鱼、虾、蟹等引发食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。另外，还可采取紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质饮料或防腐剂，最好抢救方法是用鲜牛奶灌服。假如经上述抢救，症状未见好转，或神志不清者，应立即送医院诊疗。现场应急处理能力确定和人员安全防护等事项：无应抢救援结束后注意事项：应抢救援行动结束后，依据相关调查人员要求进行现场清理和处理。立即使受伤人员接收上医疗卫生机构救治，确保救治立即有效。其它需要尤其警示事项：无附件相关应急部门、机构或人员联络方法：职务应急职务姓名座机手机号手机虚拟号三峡分企业二十四小时应急值班室（内线：64899）三峡分企业供水调度电话（内线：64665）三峡分企业经理现场总指挥丁庆和—68888三峡分企业副经理现场副指挥闵小荣—683621三峡分企业总工程师现场副指挥钟儒清—683486三峡分企业分管安全副经理现场副指挥/教授组组长熊德勇—686573综合管理部责任人指挥部组员/抢险组组长/教授组组员杨莉—681703生产技术部责任人指挥部组员/教授组组员康明—683251质量安全部责任人指挥部组员/教授组组员陈若虚—688170经营管理部责任人指挥部组员/抢险组组长/教授组组员罗莉—685587三峡核实中心责任人指挥部组员/抢险组组长/教授组组员朱萍—682870供电运行部责任人指挥部组员/抢险组组长/教授组组员龚兰芝—687121供电检修部责任人指挥部组员/抢险组组长/教授组组员陈涛—683278供水运行部责任人指挥部组员/抢险组组长/教授组组员周虎—687635供水检修部责任人指挥部组员/抢险组组长/教授组组员杜爱平—625292当班调度值长指挥部组员以当班人员为准—仓库物资管理员后勤组员当班仓库管理人员—车班驾驶员后勤组员当班驾驶人员为准—水电企业应急办公室企业副总经理/应急办公室主任王思南—688176三峡枢纽运行管理局应急办公室—668582三峡电厂当班值长6761800三峡梯调中心当班调度6766996坝区火警报警电话67651196765419内线直拨电话：6511965419三峡坝区抢救中心6765959（值班）6765120三峡坝区交警大队值班电话6765122三峡坝区公安分局值班电话6764900长航公安宜昌分局值班电话6491787三峡消防特勤大队值班电话6766619武警交通五支队一大队值班电话67649466765110武警三峡特勤大队值班电话6766355武警三峡守卫大队值班电话6763143武警三峡船艇大队值班电话6767907应急设施、器材和物资清单序号名称数量存放地点管理部门1抢救药箱1个中控室供电运行部2担架11个中控室供电运行部3应急值班车辆1辆陈家冲基地办公区车班综合管理部车班关键路线、标识和图纸