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文档简介
《微生物学》教案
第一部分学期授课计划
一、授课班级
专业:药物制剂技术
年级:11级
班级:1、2班
学生人数:人
二、学时安排
总学时:51学时
理论学时:51学时
三、教学进度
序号主要内容理论实验或实践进度安排
1绪论2
2第1章细菌66
3第2章放线菌2
4第3章其他原核微生物2
5第4章真菌3
6第5章病毒4
7第6章微生物的分布与消毒、灭菌22
8第7章微生物的遗传和变异2
9第8章药物制剂的微生物学检查22
10第9章微生物在制药工业中的应用22
11第10章制药工业中的微生物控制22
12第11章非特异性免疫2
13第12章特异性免疫2
14第13章变态反应2
15第14章免疫学的实际应用2
合计3714
四、教学目标
微生物学为药剂专业的必修课,使学生掌握微生物学的基本概念、基
本原理、基本理论及生命活动的规律,理解微生物的生命活动与其它生物
之间的关系及与自然界和人类的关系,了解微生物在实际中的应用及微生
物资源的开发利用,了解微生物学的研究进展和发展方向,了解微生物学
的发展对现代生命科学的贡献。在此基础上突出微生物学在制药工业中的
重要地位,并注重理论联系实际。
(-)能力目标:
1、掌握微生物显微操作、形态鉴定、无菌操作、生长培养、分离纯化
等技能;
2、能够从事临床微生物学检验工作;
3、保证药品质量,研究、生产微生物药物制剂,开发新药等;
4、能综合运用微生物基础知识和技能进行微生物的生产培养和食品药
品卫生指标检测。
(二)知识目标:
1.系统了解微生物学基础理论知识;
2.认识食品药品生产和加工中主要细菌、酵母菌、霉菌等类群、形态、
结构、繁殖方式;
3.了解微生物所需营养物质的种类、功能及其利用方式;掌握培养基
的配制原则和方法;
4.了解微生物生长的规律以及影响微生物生长的因素、微生物培养与
生长测定方法、菌种保藏的方法。
(三)职业思想素质目标
1、培养善于自学和思考的能力;
2、培养理论联系实际、严谨求实的科学态度,提高分析问题和解决问
题的能力;
3、培养认真负责、一丝不苟的工作态度与习惯,加强职业道德意识;
4、培养团结协作的职业素质。
五、教材及教学参考书
教材:
蔡凤主编《微生物学》,科学出版社,2012年出版.
参考书:
周德庆主编《微生物学》,高等教育出版社,2004年1月第一版.
六、考试安排
成绩考核:闭卷考试,按五级制进行成绩评定。
学期成绩:平时考核30%;期中成绩20%;期末考核50%,平时成绩
包括:考勤、作业、课堂测验、实践环节等。
第二部分单元授课计划
学习单元一绪论
一、学习单元教学计划
单绪论计划学时2
元
名
称
教掌握微生物的概念、特点;
学了解微生物的分类及微生物在自然界的地位;
目了解微生物的作用及微生物学发展史。
标
重微生物的概念及微生物的主要类群;微生物学及微生物学研究的主要内
点容;微生物及微生物学的重要性。
难难点:微生物的基本特征。
点
解课堂讲解、课堂互动、讨论。
决
办
法
学模块教学内容当
时时
分
必备知识微生物的概念、特点;微生物的分类及微生物在自然2
配界的地位
总计2
二、教学过程设计(1)
模块名称必备知识——绪论计划学2
时
告介绍课程学时、任课教师、讲授、课件、互动、发2min
知考试安排及课程主要内容、提问板书演言
参考书。示
方法及手
教学基本内容
段
第一章绪论
第一节微生物与病原微生物
微生物:存在于自然界中,个体微小,结构简单,肉眼
启发式讲
直接看不见,必须借助光学显微镜或电子显微
授
镜放大数百倍、数千倍,甚至数万倍才能观察
到的微小生物。
微生物的种类
非细胞型微生物
原核细胞型微生物
真核细胞型微生物
核酸(DNA/RNA)
非细胞型微生物{如:病毒(virus)
匚蛋白质
多媒体教
学
「核质
原核细胞型微生物,细胞膜
1细胞壁
如:细菌(Bacterium)
衣原体(Chlamydia)
支原体(Mycoplasma)
立克次体(Rickettsia)
螺旋体(Spirochete)
放线菌(Actinomycete)
产0胞核
真核细胞型微生物,细胞质如:真菌(fungus)
细胞膜
1细胞器
微生物与人类的关系
益参与自然界中C、N、S等元素的循环。
农业方面:杀虫、造肥、固氮……
工业方面:食品发酵、石油脱蜡……
医药方面:制药、正常菌群……
害引起人类及动植物病害
导致工业产品、农副产品和
生活用品的腐烂和霉烂。
第二节医学微生物学
一、微生物学(microbiology)
是研究微生物的类型、分布、形态、结构、代谢、生
长繁殖、遗传、进化,以及与人类、动植物等相互关系的
科学。举例说明
二、医学微生物学发展史
1.实验微生物学时期-----微生物的发现及病原微生物
学的建立
Leeuwenhoek---显微镜
Pasteur---巴氏消毒法
多媒体教
Koch——分离细菌,郭霍法则
学
Iwanovsky---烟草花叶病毒
Loeffler,Frosch---口蹄疫病毒
Walter-Reed---黄热病毒
Twort---噬菌体重点讲授
2.实验微生物学时期--抗感染免疫、化学疗法及抗生素
的发现
举例说明
Jenner---牛痘预防天花
Pasteur---霍乱、炭疽、狂犬疫苗
Behring---白喉抗毒素
Ehrlich---体液抗体学说
Wright——体液免疫、细胞免疫
Ehrlich---4巾凡纳明
Fleming,Florey---青霉素
3.现代微生物学时期
结合临床
(1)新病原微生物的发现:
病例介绍
肮病毒,军团菌,幽门螺杆菌,人类免疫缺陷病毒,
疯牛病,埃博拉病毒,冠状病毒,禽流感H5N1
(2)病原微生物致病性的认识
内源性感染,细菌耐药性,分子水平上的致病机制
的研究……
(3)微生物学诊断技术
快速、准确、简易ELISA,PCR……
(4)微生物的防治措施
新型疫苗的研制:核酸疫苗,基因工程疫苗……
归一、微生物的概念讲授,课件、听、看5分钟
纳引导学板书演
二、微生物特点
生共同示
三、微生物的分类及其
总结
在自然界中的地位
作复习思考题5分钟
业
评
价
学习单元二细菌
一、学习单元教学计划
单元名称细菌计划学时10
教(1)掌握细菌的形态、革兰氏染色。
学
(2)掌握细胞结构和功能:一般结构如细胞壁、细胞膜、拟核、细
目
胞质;特殊结构如鞭毛、荚膜、芽抱。
标
(3)掌握青霉素的杀菌机理;了解细菌的分裂与繁殖。
(4)了解细菌的菌落
重细菌细胞结构、结构与功能的适应;细菌的革兰氏染色机理。
点
难细菌细胞壁的结构;芽抱的形成及芽抱的抗性机理;细菌细胞结
点构和功能的适应;细菌DNA复制与细胞分裂之间的关系。
解课堂讲解、课堂互动、讨论。
决
办
法
学模块教学内容学时
时
必备知识细菌的形态结构、细菌形态的检查方法2
分
细菌的生长与繁殖、细菌的新陈代谢2
配
细菌的致病性、常见病原性细菌2
实验一显微镜的使用与细菌形态结构2
的观察
实验二细菌的培养与接种4
总计12
二、教学过程设计(1)
模块名称必攵左n;口地国n会、4口的、孑出国人隙计划学2
态的检查方法时
方法及手
教学基本内容
段
第一节细菌
、细菌的大小与形态
1.细菌的大小-—-观察仪器:光学显微镜
结合基础
测量单位:微米(um)
物理学相
关知识启
球菌(coccus)
发式讲授
2.细菌的形态-一Y杆菌(bacillus)
1螺形菌(spiralbacterium)
二、细菌的基本结构
(一)细胞壁(cellwall)-----位于细菌细胞的最
外层,包绕在细胞膜的周围,组成较复杂,并随不同细菌
而异。
1.用革兰氏染色法可将细菌分为:
革兰氏阳性菌(G+)多媒体教
革兰氏阴性菌(G-)学
2.革兰氏阳性菌细胞壁组分:
(1)肽聚糖(peptidoglycan)多聚糖,细困细胞
壁中的主要成分,为原核细胞所特有。
粘肽(mucopeptide)/糖肽(glycopeptide)/胞壁质
(murein)
肽r聚糖骨架-一N-乙酰葡糖胺
<(N-acetylglucosamine,G)
N-乙酰胞壁酸
(N-acetylmuramicacid,M)
聚rL-丙氨酸
四肽侧链一1D-谷氨酸
、L-赖氨酸
糖D-丙氨酸
五肽交联桥--甘氨酸5
(2)磷壁酸(teichoicacid)由核糖醇或甘油残
基经磷酸二酯键互相连接而成的多聚物;多个磷壁酸分
子组成长链穿插于肽聚糖层中。
壁磷壁酸--通过磷脂与肽聚糖上的胞壁酸共价
结合。
膜磷壁酸--与细胞膜外层上的糖脂共价结合。
(3)蛋白质:
某些革兰氏阳性菌表面尚有一些特殊的表面蛋白
质;
如:金黄色葡萄球菌---A蛋白(SPA);A组链球菌
--M蛋白
3.革兰氏阴性菌细胞壁组分
举例说明
(1).肽聚糖一-由聚糖骨架和四肽侧链组成。仅有
「2层。
脂蛋白
(2).外膜rJ脂质双层
L脂多糖
多媒体教
①脂蛋白外膜蛋白(outmembraneproteinOMP);学
孔蛋白:小分子通道
②脂质双层一-磷脂双层
③脂多糖(lipopolysaccharideLPS)--
I.脂质A(LipidA):糖磷脂。是细菌内毒素的毒重点讲授
性和生物学活性的主要组
分,无种属特异性。举例说明
H.核心多糖(corepolysaccharide):位于脂质A
的外层,有种属特异性。
III.特异多糖(specificpolysaccharide):由数个
至数十个低聚糖重复单位组成的多糖链。具有种特异性。
革兰是阴性
菌的菌体抗原(0抗原)
4.细胞壁的功能:维持菌体形态。抵抗渗透压的影响。
参与细菌体内外的物质交换。具有多种抗原表位,诱
发机体免疫应答。
粘附宿主细胞,与细菌致病性有关。
5.细菌细胞壁缺陷型--细菌L型
细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素
的作用被破坏或合成被抑制后,在高渗环境下,
仍可生存。
革兰氏阳性菌一原生质体;革兰氏阴性
菌f原生质球
(1)细菌L型的成因:溶菌酶,溶葡萄球菌素,青霉素,
胆汁,抗体,补体等。
(2)细菌L型的形态:大小不一,高度多形性。革兰氏
染色阴性。
(3)细菌L型的培养:高渗、低琼脂、10%-20%血清、
3%-5%NaCK10%-20%蔗糖;
生长缓慢;油煎蛋样菌落;
(4)细菌L型的致病性:引起慢性感染;
(二)细胞膜(cellmembrane
1.功能:参与细菌物质转运,生物合成,分泌、呼吸等
生物学作用。
2.中介体部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物。
功能:扩大细胞膜面积;增加酶的含量和能量的产生。
(三)细胞质(cytoplasm)内含核糖体、质粒、胞
质颗粒等许多重要结构。
L核糖体(ribosome):细菌合成蛋白质的场所,游离
存在于细胞质中,每个细菌体内可达数万个。
沉降系数为70s(30S+50S)o由RNA(66%)和蛋白质(34%)
组成。
核糖体RNA(rRNA)-—23S,
16S,5SrRNA;抗生素作用位点.
2.质粒(plasmid):染色体外的遗传质,存在于细菌
细胞质中。为闭合环状的双链DNA,
带有遗传信息,控制细菌某些特定
的遗传性状一-菌毛;细菌素;
毒素;耐药性.
3.胞质颗粒:细菌细胞质中含有多种颗粒,大多为储藏
的营养物质,包括糖原、淀粉等多糖、脂类、
磷酸盐等。
当细菌生活环境中营养充足时,胞质颗粒较
多,养料和能源短缺时,颗粒减少甚至消
失。异染颗粒(metachromatic
granule)
(四)核质(nuclearmaterial):由单一密闭环状DNA
分子反复回旋卷曲
盘绕组成的松散网
状结构。集中于细
胞质的某一区域。
无核膜、核仁和有丝分裂器。是细菌的遗传物质
三、细菌的特殊结构
(一)荚膜(capsule)-----细菌代谢过程中分泌在细
胞壁外的一层粘液性物质,能牢固地与细胞壁结合,厚
度W0.2pm,
边缘明显。
微荚膜(microcapsule)厚度<0.2um
者。
粘液层(slimelayer)一边界不明显且易
被洗脱者。
1.荚膜的化学组成:多糖;多肽;透明质酸。
2.荚膜的形成:在人和动物的体内或营养丰富的培养基
中易形成。在普通培养基上或连续传
代则易消失。
3.荚膜的功能:抗吞噬作用;粘附作用;抗有害物质
的损伤作用
(二)鞭毛(flagellum)-----某些细菌表面附着的细长
呈波状弯曲的丝状物。
根据鞭毛的数量、位置可将鞭毛菌分成四类:单毛
菌;双毛菌;从毛菌;周毛菌。
1.鞭毛的化学组成:蛋白质
2.鞭毛的功能:
(1)运动器官:有鞭毛的细菌在液体环境中能自由的
运动。
(2)具抗原性:H抗原,有特异性,对细菌的鉴别、
分型有一定的意义。
(3)致病性:有些细菌的鞭毛与致病性有关。如:霍乱
弧菌
(三)菌毛(pilus)-----许多G-菌和少数G,菌菌体表面
存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。与细菌
的运动无关。
1.菌毛的化学组成:蛋白质
2.菌毛的种类:普通菌毛(ordinarypilus)
性菌毛(sexpilus)
3.菌毛的功能:
普通菌毛--粘附作用与细菌的致病性密切相
关。
如:大肠埃希氏菌的I型菌毛;肠产毒型大肠杆菌的
定植因子(CFA/I)
性菌毛--传递遗传物质。
(四)芽抱(endospore/spore)-----某些细菌在一定环
境条件下,能在菌体内部形成
一个圆形或卵圆形小体,是细
菌的休眠形式。
产生芽孑包的细菌都是
不同细菌的芽抱形态、大小、位置有所差异,是鉴
别细菌的指标之一。
L芽泡的结构:具多层膜结构
2.芽抱的形成与发芽:
(1)芽抱的形成--细菌形成芽抱的能力是由菌体
内的芽抱基因决定的。
芽泡一般只在动物体外才形成。营养缺乏时易形
成。
(2)芽苑1的发芽--当环境适宜时,芽抱发育形成细菌
的繁殖体。
3.芽泡的功能:
芽抱对热、干燥、辐射、化学消毒剂等理化因素均
有强大的抵抗力。
细菌繁殖体:80℃水中迅速死亡。细菌芽抱:100℃
沸水中,可存活数小时。
被炭疽杆菌芽抱污染的草原,传染性可保持20~30年。
4.细菌芽抱抵抗力强的原因:
芽抱含水量少,蛋白质受热后不易变性;芽也具有
多层致密的厚膜,理化因素不易进入;芽抱的核心和皮
质中含有毗碇二竣酸,DAP与Ca”结合生成的盐能提高
芽抱中各酶的热稳定性。
归一、细菌的基本结构讲授,课件、听、看5分钟
纳二、细菌的分类引导学板书演
生共同示
三、革兰氏染色法机
总结
制
作复习思考题5分钟
业
评
价
二、教学过程设计(2)
模块名称必备知识——细菌的生长与繁殖、细菌计划学2
的新陈代谢时
方法及手
教学基本内容
段
四、细菌的理化性状与新陈代谢
(-)细菌的能量代谢
发酵:以有机物为受氢体的生物氧化过程。
呼吸:以无机物为受氢体的生物氧化过程。
需氧呼吸一以分子氧为受氢体
厌氧呼吸一以其他无机物为受氢体
(-)细菌的新陈代谢
1.分解代谢产物和细菌的生化反应
多媒体教
2.合成代谢产物及其在医学上的意义学
(1)热原质(pyrogen):细菌合成的注入人或
动物体内能引起
发热反应的物质。
G菌细胞壁脂多
糖;
耐高温;121E,20min不被破坏;250E高温,
干烤才能破坏热原质。蒸储法可除去热原质。
(2)毒素(toxin):
外毒素TT菌、少数G菌产生的、释放到菌体外
的蛋白质。重要的致病物质。
内毒素一C菌细胞壁脂多糖,菌体死亡崩解后游
离出来。重要的致病物质。
(3)色素:有助于鉴别细菌;水溶性色素;脂溶
性色素。
(4)抗生素:某些微生物代谢过程中产生的一类
能抑制或杀死某些其他微生物
探讨性讲
或肿瘤细胞的物质。多由放线菌
授脂类的
和真菌产生。生理功能
(5)细菌素:某些细菌产生的具有抗菌作用的蛋白质。
仅对亲缘关系近的细菌有杀伤作用。
(6)维生素:细菌能合成某些维生素除供自身需用外,
还能分泌至周围环境中.
维生素B,K.举例说明
五、细菌的生长繁殖与培养
1.细菌生长的环境因素
(1)营养物质:营养物质充足,比例合适。
(2)氢离子浓度(pH):pH7.2〜7.6
多媒体教
⑶温度:37℃学
(4)气体:不同的细菌对气体的需求有所差异。
举例说明
专性需氧菌:具有完善的呼吸系统,需要氧分子作为受
氢体以完成需氧呼吸,仅能在有氧的
环境下生存。如结核杆菌。
微需氧菌:在低氧压(5%〜6%)生长最好,氧压大
于10%对其有抑制作用。如幽门螺杆菌。
重点讲授
兼性厌氧菌:兼有需氧呼吸和无氧发酵两种功能,
在有氧或无氧环境中都能生长,但以有氧时生长较好。
如葡萄球菌。
专性厌氧菌:缺乏完善的呼吸酶系统,只能在无氧
环境中进行发酵。如破伤风杆菌。
专性厌氧菌厌氧生长的机制:
a.缺乏氧化还原电势(Eh)高的呼吸酶-一细胞
色素和细胞色素氧化酶
只能在120mV以下的Eh时生长。
b.缺乏分解有毒氧基团的酶--超氧化物歧化酶
(S0D),触酶或过氧化物酶。
2.生长方式与速度
(1)细菌个体的生长繁殖:
繁殖方式:二分裂繁殖,无性繁殖。
繁殖速度:20〜30min/代
代时--细菌分裂、数量倍增所需要的时
间。
(2)细菌群体的生长繁殖:细菌生长曲线
•迟缓期:细菌的适应阶段。该期菌体增大,代谢
活跃,分裂迟缓,繁殖极少。
♦对数期:生长迅速,菌数急剧上升,细菌的形态、
染色性、生理活性等都较典型。
♦稳定期:细菌繁殖速度减慢,死菌数逐渐增加。
细菌的形态、染色性、生理性状有所改
变。生成芽抱、外毒素、抗
生素等
代谢产物。
•衰亡期:死菌数〉活菌数,细菌形态显著改变,
生理代谢活动趋于停滞。
归讲授,课件、听、看5分钟
纳引导学板书演
生共同示
总结
作复习思考题5分钟
业
评
价
二、教学过程设计(3)
模块名称必备知识——细菌的致病性、常见病原计划学2
性细菌时
方法及手
教学基本内容
段
感染(infection):微生物在宿主体内生活时与宿主相互
作用并导致不同程度的病理变化的
过程。
结合日常
*病原菌(pathogen):能使宿主致病的细菌。
生活相关
*非病原菌(nonpathogen):不能造成宿主致病的细菌。
知识启发
*条件致病菌(conditionedpathogen):正常情况下
式讲授
不致病,在某些条件改变的特殊情况下可以致病。
*致病性(pathogenicity):病原微生物能引起感染的能
力。
*毒力(virulence):致病菌的致病性强弱程度。
*半数致死量(medianlethaldose,LD50)
半数感染量(medianinfectivedose,ID50);在规定
时间内,使一定体重或年龄的某种动物半数死亡或感染
所需要的最小细菌数或毒素量。
多媒体教
一、细菌的致病机制
学
(一)侵袭力(invasiveness):致病菌能突破宿主皮肤、粘
膜生理屏障,进入机体并在
体内定植、繁殖和扩散的能
力。
1.黏附与定植----表面结构
荚膜:具有抗吞噬和阻挠杀菌物
质的作用。
粘附素:使细菌粘附在敏感细胞的
表面,利于细菌的定植、
繁殖。与细菌的致病性密
切相关。如菌毛;脂磷
壁酸等。
2.侵入----侵袭素:使细菌能够侵入敏感细胞内。
3.繁殖与扩散
侵袭性酶:利于细菌在组织中扩散;协助细菌抗吞噬。
如血浆凝固酶;透明质酸酶;链激酶;
链道酶;胶原酶等。
局部扩散:表层扩散;深层扩散
全身扩散:细菌入血
(―)毒素
1.外毒素(exotoxin):
>细菌在细胞内合成后分泌至细胞外
探讨性讲
A毒性强细胞毒
>对机体的组织器官有选*作用神经毒授维生素
的生理功
A蛋白质;不耐热肠毒
能
>抗原性;刺激机体产生抗毒素。外毒素经甲醛
处理可制成类毒素。
A分子结构为A-B模式
2.内毒素(endotoxin)
>菌体破裂后才释放出来。
A毒性弱。举例说明
>脂多糖,耐热,100£lh不被破坏。
A抗原性弱,抗体无中和作用;不能用甲醛脱毒为
奂毋系。
>对组织无选择性,引起的毒性作用大致相同。
❶发热反应;❷白细胞反应;❸内毒素血症
与内毒素休克;
OShwartzman与DIC
多媒体教
二、细菌性感染的传播
学
(一)细菌感染的来源
外源性感染(exogenousinfection):病人;带菌
者;病畜和带菌动物。举例说明
内源性感染(endogenousinfection)
条件致病菌;
隐伏状态存在于体内的致病菌。
(二)传播方式与途径
❷呼吸道传播:肺结核;百日咳;军团病
❷消化道传播:菌痢;伤寒;霍乱;食物中毒。
重点讲授
❷皮肤传播:气性坏疽;化脓性感染。
❷性传播:淋病;梅毒;钩体病。
❷人畜共患病的传播:鼠疫;恙虫病。
❷血液传播:梅毒;伤寒。
❷多途径感染:有些致病菌的传播可有呼吸道、
消化道、皮肤创伤等多种途径。
结核分支杆菌;炭疽芽抱杆菌。
三.细菌性感染的类型
(一)隐性感染(inapparentinfection)
当宿主的抗感染免疫力较强,或入侵的病菌数量结合实际
不多、毒力较弱,感染后对机体损害较轻,不出生活介绍
现或出现不明显的临床症状。又称亚临床感染。
隐性感染后,机体常可获得足够的特异性免疫力,
能够抗御相同致病菌的再次感染。
(二)显性感染(apparentinfection)
当宿主体抗感染的免疫力较弱,或侵入的致病菌数
量较多、毒力较强,以致机体的组织细胞受到不同
程度的损害,生理功能也发生改变,出现一系列的
临床症状和体征。
1.按病情缓急不同分为:急性感染;慢性感染。
1)急性感染(acuteinfection):发作突然,病程较
短,一般是数日至
数周。病愈后,致
病菌从宿主消失。
如:脑膜炎球菌;霍乱球菌;肠产毒性大肠杆菌
2)慢性感染(chronicinfection):病程缓慢,常
持续数月至数年。
如:结核分支杆菌;麻风杆菌。
2.按感染部位不同分为:局部感染;全身感染。
1)局部感染(localinfection):致病菌侵入宿主
体后,局限在一
定部位生长繁
殖引起病变。如
舟、痈等。
2)全身感染(systemicinfection):感染发生后,
致病菌或其毒
性代谢产物向
全身播散引起
全身性症状。
全身性细菌感染:
①毒血症(toxemia):细菌产生的外毒素进入血流,经
血液到达易感的组织和细胞引起特殊的毒性症状。如
白喉、破伤风等。
②内毒素血症(endotoxemia):革兰氏阴性菌侵入血流,
并在其中大量繁殖、崩解后释放出大量内毒素;或病
灶内大量革兰氏阴性菌死亡、释放出的内毒素入血所
致。
③菌血症(bacteremia):致病菌由局部进入血流,但
未在血流中生长繁殖,只是短暂的一过性通过血循环
到达体内适宜部位后再进行繁殖而致病。
④败血症(septicemia):致病菌侵入血流后,在其中大
量繁殖并产生毒性产物,引起全身性中毒症状。
⑤脓毒血症(pyemia):化脓性细菌侵入血流后,在其中
大量繁殖,并通过血流扩散至宿主体的其他组织或器
官,产生新的化脓性病灶。
归讲授,课件、听、看5分钟
纳引导学板书演
生共同示
总结
作复习思考题5分钟
业
评
价
二、教学过程设计(4)
模块名称实践操作——显微镜的使用与细菌形态计划学2
结构的观察时
少教学内容教学方教学手学生活时间分
骤法段动配
告第一次进化学实验室的注讲授、课件或听10
知意事项提问板书演
示
出实验室安全守则、学生实验讲授、课件或听、看10
入守则讨论板书演
示
1.学习并掌握普通光学显
任讲授、教师示听、看25
微镜的结构和各部分的功
务讨论范
能及使用方法。
2.学习并掌握油镜的工作
原理及使用方法。
训把全班分成24组,每组2-3操作教师指做40
练人进行操作练习导
归1.显微镜的基本结构讲授,课件或听、看5分钟
纳现代普通光学显微镜由机引导学板书演
械系统和光学系统两大部生共同示
分组成。总结
机械系统主要包括:镜座、
镜臂、载物台、转换器、调
节装置等组成。
光学系统主要包括:物镜、
目镜、聚光器、光源等组成。
作实训报告
业
评
价
二、教学过程设计(5)
模块名称实践操作——细菌的培养与接种计划学4
时
止
少教学内容教学方教学手学生活时间分
骤法段动配
一、细菌的人工培养
任讲授、教师示听、看25
务(一)常用培养基的制备讨论范
1、肉汤培养基:
2、普通琼脂培养基
3、半固体培养基
4、血液琼脂培养基
(二)细菌的接种方法
(三)细菌的培养方法
(四)细菌在培养基中的生
长情况
训把全班分成24组,每组2-3操作教师指做40
练人进行操作练习导
思无菌培养应该注意的问讨论、课件或说、听5分钟
考题总结板书演
题示
作实训报告
业
评
价
学习单元三放线菌
一、学习单元教学计划
单元名称放线菌计划学时2
教了解:放线菌的形态结构及在实际中的意义及常见病原性放线
学
菌。
目
标
掌握:放线菌分泌的抗生素及应用。
重放线菌分泌的抗生素及应用。
点
难放线菌分泌的抗生素及应用。
点
解课堂讲解、课堂互动、讨论。
决
办
法
学模块教学内容学时
时
必备知识放线菌的生物学特征、重要的放线菌属、2
分病原性放线菌
配
总计2
二、教学过程设计(1)
模块名称必备知识——放线菌的生物学特征、重计戈U学2
要的放线菌属、病原性放线菌时
方法及手
教学基本内容
段
放线菌(Actinomycete)菌体形态为分枝的丝状体,
属于原核微生物。放线菌革兰氏染色都呈阳性反应,不运
结合生活
动,大部分是腐生菌,少数为寄生菌。放线菌对国民经济
实践启发
的重要性,在于它们是抗生素的主要产生菌,许多在临床式讲授
和农业生产上有使用价值的抗生素都是由放线菌产生的。
放线菌还可用于生产各种酶和维生素,在留体转化、石油
脱蜡、烧类发酵、污水处理等方面也有所应用。有的菌还
能与植物共生,固定大气氮。由于放线菌有很强的分解纤
维素、石蜡、琼脂、角蛋白和橡胶等复杂有机物的能力,
故它们在自然界物质循环和提高土壤肥力等方面有着重
多媒体教
要的作用。此外,少数放线菌也能引起人,畜和植物疾病,学
如马铃薯疮痂病和人畜共患的诺卡氏菌病等。
一、放线菌的形态构造
放线菌的菌体为单细胞,最简单的为杆状或有原始菌
丝,大部分放线菌由分枝发达的菌丝组成。菌丝无隔膜,
菌丝直径与杆状细菌差不多,大约1Jm。细胞壁中含
有N-乙酰胞壁酸与二氨基庚二酸,而不含几丁质与纤维
素。链霉菌属(Streptomyces)是放线菌中发育较为高
等的放线菌,这里以其为例来阐明放线菌的一般形态构
造。根据放线菌菌丝的形态与功能不同,分为基内菌丝、
气生菌丝与抱子丝。
(一)、基内菌丝
基内菌丝(substratemycelium)又称营养菌丝
(vegetativemycelium)或初级菌丝(primary
mycelium),生长于培养基内,主要功能为吸收营养物。
链霉菌基内菌丝一般无隔膜,多分枝,直径常在0.2~1.0
umo有的无色,有的能产生色素,呈红、橙、黄、绿、
蓝、紫、褐、黑等不同颜色。色素有水溶性的,也有脂溶
性的。若是水溶性的色素,则可渗入培养基内,将培养基
举例说明
染上相应的颜色;如是非水溶性的(或脂溶性)色素,
则使菌落呈现相应的颜色。不同类型的放线菌基内菌丝的
形态特征有所区别,例如诺卡氏菌(Nocardia)基内菌
丝强烈弯曲如树根状,生长到一定菌令后,产生横隔膜,
并断裂成不同形状的杆菌体。又如束丝放线菌
多媒体教
(Actinosynnema)基丝可参与气丝一起扭成菌丝束,屹学
立在基质表面,好似刚出土的“竹笋”状等等。
(二)、气生菌丝重点讲授
气生菌丝(aerialmycelium)又称二级菌丝举例说明
(secondarymycelium)。由基内菌丝长出培养基外伸向
空间的菌丝为气生菌丝。在显微镜下观察时,气生菌丝体
颜色较深,直径较基内菌丝粗,约「1.4um,直或弯曲,
有的产生色素。各类放线菌能否产生菌丝体,取决于种的
特征,营养条件和环境因子。
(三)、抱子丝
放线菌生长至一定阶段,在其气生菌丝上分化出可以形成
抱子的菌丝,为抱子丝。孑包子丝的形状以及在气生菌丝上
的排列方式,随不同菌种而不同。抱子丝的形状有直形、
波浪形、螺旋形之分(图1.25)。螺旋状抱子丝的螺旋
结构与长度均很稳定,螺旋数目、疏密程度、旋转方向
等都是种的特征。泡子丝的排列方式,有的交替着生,有
的丛生或轮生。抱子丝从一点分出3个以上的抱子枝者,
称轮生枝。它有一级轮生和二级轮生之分。轮生类群的胞
子丝多为二级轮生。这些特征,均为放线菌菌种鉴定的依
据。
小轮步.无■豌开环•原始密
详细讲解
1.25放线菌抱子丝的类型
抱子丝生长到一定阶段断裂为抱子,或称分生抱子
(conidium)o抱子有球形、椭圆形、杆形、瓜子形等不
同形状。在电子显微镜下可见抱子表面结构,有的光滑、
有的带小疣、有的生刺或毛发状。抱子常具有不同色素。
抱子形状、表面结构、颜色等均为鉴定放线菌菌种的依据。
结合实际
生活介绍
二、放线菌的繁殖与菌落特征
放线菌主要通过无性抱子及菌丝片段进行繁殖。用电
子显微技术和超薄切片的研究表明,放线菌通过产生横隔
膜的方式使抱子丝分裂成为一串分生抱子。抱子在适宜环
境中吸收水分,膨胀萌发,长出广4根芽管,形成新的
菌丝体(图1.26)0少数放线菌首先在菌丝上形成抱子
囊,在抱子囊内形成抱囊抱子。抱子囊可在气生菌丝上形
成,也可在营养菌丝上形成,或二者均可生成。抱子囊成
熟后,释放出大量泡囊抱子。硝囊袍子可萌发形成菌丝体。
图1.26链霉菌的生活史简图
1.抱子萌发2.基内菌丝体3.气生菌丝体4.抱子
丝5.泡子丝分化为孑包子
初级的放线菌如放线菌属(Actinomyces)>分枝杆菌
属(Mycobacteria而只形成短小分枝或基内菌丝并通过
细胞分裂或菌丝断裂来繁殖。放线菌的菌丝片段可形成新
的菌丝体。在液体振荡培养成工业发酵时很少形成分生抱
子,因而液体发酵就是利用这一方式进行增殖的。
放线菌菌落在光学显微镜下观察,周围具放射状菌丝。
放线菌菌落因种类不同可分为两类。一类是由产生大量分
枝的气生菌丝的菌种所形成的菌落,以链霉菌的菌落为代
表。链霉菌菌丝较细,生长缓慢,菌丝分枝互相交错缠绕,
因而形成的菌落质地致密,表面呈紧密的绒状或坚实、干
燥、多皱,菌落较小而不致广泛延伸;营养菌丝长在培养
基内,所以菌落与培养基结合较紧,不易挑起或整个菌落
被挑起而不致破碎。幼令菌落因气生菌丝尚未分化成泡子
丝,故菌落表面与细菌菌落相似而不易区分。当形成大量
泡子布满菌落表面时,就形成外观为绒状、粉末状或颗粒
状的典型的放线菌菌落;有些种类的抱子含有色素,如与
基内菌丝的颜色不同,则使菌落表面与背面呈现不同颜
色。另一类菌落由不产生大量菌丝体的种类形成,如诺卡
氏菌的菌落,因其一般只有基内菌丝,结构松散,粘着力
差,结构呈粉质状,用针挑起则易粉碎。放线菌菌落常具
土腥味。
三、放线菌的主要类群
(一)、链霉菌属{Streptomyces)
链霉菌属有发育良好的分枝状菌丝体,菌丝无隔膜,
直径约0.4Tum,长短不一,多核。菌丝体有营养菌
丝、气生菌丝和泡子丝之分。抱子丝再形成分生狗子。链
霉菌主要借分生抱子繁殖,其生活史见图1•26。
已知的链霉菌属的菌有千余种,大多生长在含水量较
低、通气良好的土壤中。链霉菌能分解纤维素、石蜡、蜡
与各种碳氢化合物。
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