《油菜栽培技术》PPT课件.ppt

1、油菜栽培技术,泰顺县农业局农业站 林伟群 高级农艺师 67582644种植油菜的作用,油菜是重要的油料作物，种子的含油量约占种子干重的3545%，菜油是良好的食用植物油，含有丰富的脂肪酸和多种维生素。双低菜油品质大有提高，人体必须的脂肪酸、亚油酸提高近一倍，芥酸含量甚微，不含胆固醇。是人民生活中主要的生活用油，也是重要的工业原料，在冶金、机械、化工、纺织、医药都有广泛的用途。 油饼含蛋白质40%左右，低硫甙含量的饼粕是发展畜牧业的优质饲料。发展优质油菜生产，提高油菜产量，不仅能为农民增收，促进轻工业和养殖业的发展，而且能培肥土壤，为后作提供早茬口、肥茬口，减少化肥用量

2、，保护生态环境。 开发农业观光旅游。,江西,主要讲述内容,高产油菜的栽培技术 双低油菜特性与栽培要点 免耕直播油菜的栽培技术,一、高产油菜的栽培技术,选用良种 适期早播 培育壮苗 整地移栽 合理密植 科学施肥 加强管理,选用良种一,浙双72： 浙江省农科院作物所用宁油七号为母本，马努为父本杂交选育而成的双低、高含油量、高产、油蔬两用油菜新品种。浙双72全生育期平均为225天。 特征：浙双72株高适中，分枝位低，分枝数多，单株有数角果数和每角粒数多，角果长，千粒重高，种子黑色。一般株高160cm，一次分枝7-8个，二次分枝5-6个，单株角果数380-390个，每角粒数18-19粒，千粒重4.1g

3、左右。 抗性：浙双72苗期耐湿性较强，耐寒性一般。菌核病抗性略优于九二一58系；病毒病抗性优于浙油758。 品质：农业部油料及制品质量检测中心检测结果，其含油量43.5%，芥酸0.67%，硫苷22.73umol/g(饼)，符合国家双低油菜标准。,选用良种二,浙油50 油量超50%的中熟甘蓝型半冬性油菜新品种。全生育期平均227天左右。株高157.2厘米，有效分枝位39.7厘米，一次有效分枝数多达10.4个，主花序有效长度55.7厘米，单株有效角果数481.8个，每角粒数21.9粒，千粒重4.25克，成熟时不易裂荚。经农业部油料及制品质量监督检验测试中心检测：在浙江省生产试验中含油量高达50.6

4、6%，含油量高、丰产性好，双低优质，耐湿性和抗倒性强，适宜在我省种植。,适期早播,我县移栽油菜9月下旬10月上旬播种，11月上中旬移栽，秧龄35天左右；直播油菜10月中下旬播种，一般不超过10月底。,培育壮苗,壮苗移栽后发根好，活棵快 壮苗根系发达，主根健壮，支侧根多；苗体大，物质积累多，糖、氮水平高而协调，发根能力强，移栽后新根发生早；叶片凋萎脱落少，有利尽快恢复生长。 壮苗移栽后发棵早，有利形成冬前的物质积累；较大的绿叶面积为迅速提高光合势创造了条件；良好的内部器官分化为移栽后的快速生长发育提供了可能。 壮苗的抗逆能力强 对秋旱的抵抗能力强，肥料的利用率高，栽培适应性好；壮苗生长稳健和物质

5、积累高，初冬的冻害轻。 各高产单位实践表明，培育健壮的秧苗，是取得高产的关键所在。,壮苗的形态特征,株型矮健紧凑，叶密集丛生，根颈粗短，无高脚苗，弯脚苗，叶数多（67片），叶大而厚，叶柄短，苗高1720cm，根颈粗0.60.7cm；主根粗壮，支根、细根多；无病虫害。,培育壮苗的技术环节（1）,选好留足苗床地，苗床应选在背风向阳、排灌方便、地势平坦、肥沃疏松、靠近大田且两年未种十字花科作物的砂壤土作苗床。苗床面积与大田面积比例为1：57，每亩苗床播种0.5公斤左右。 精细整地，施足底肥。整地应做到“细、平、实”，才能保证播种时落籽均匀，深浅一致。苗床按1.31.7m开沟作畦，以便田间管理。苗床底

6、肥，每亩用腐熟的人畜粪2030担，尿素5公斤，过磷磷酸钙2025公斤,草木灰或堆渣肥100公斤,硼砂1公斤，将肥料均匀泼、撒在畦面上，欠入土中，做到土、肥混合均匀。 稀撒匀播。播前晒种12天提高种子的活力，将种子分畦定量并拌适量的草木灰均匀撒播，用细土或灰渣肥盖种。,培育壮苗的技术环节（2）,加强苗床管理。苗床管理要做到两早两勤。 早间苗、定苗。油菜幼苗生长较快，间苗稍迟就易形成高脚苗、弯脚苗。一般间苗23次，齐苗后第一次间苗，有一片真叶时间第二次苗，保持苗距36cm，有三片真叶时定苗，保持苗距89cm左右。 早追肥。油菜种子小，出苗时即处于“离乳期”，必须及早追肥，一般在定苗时施第一次追肥，

7、隔10天左右看苗酌情施第二次追肥。移栽前67天施一次“送嫁肥”促进多发新根。,培育壮苗的技术环节（3）,勤防病虫。苗床期油菜的主要病虫有蚜虫、菜青虫、霜霉病、猝倒病等，用10%的吡虫子啉可湿性粉剂1500倍液防治蚜虫，用20%氰戊菊酯乳油每亩20ml防治菜青虫，用70%甲基托布津可湿性粉剂10001500倍液防治猝倒病和霜霉病。移栽前一天全面防治一次。 勤排灌。遇干旱及时浇水，雨多土湿要及时理沟排水。 喷施多效唑培育矮壮苗。在三叶期亩用15%多效唑粉剂30克兑水50公斤喷施一次促进幼苗叶数增加，根颈增粗，移栽后成活快，抗性增强，增产显著，,整地移栽,油菜关键是搞好开沟排水。无论是推行免耕或翻耕

8、。一般应在水稻“散籽”时排水。免耕田在水稻收后抢晴挖沟开畦排水，翻耕田要及时翻耕炕土。畦宽23米，开好主沟、畦沟、围沟，主沟深50cm，宽40cm；畦沟、围沟深宽各33cm，做到沟沟相通，防湿除涝。 播前10天用化学除草剂20%克芜踪水剂亩用100200g兑水40公斤喷雾。移栽前12天欠细整平，清理沟内散土。,适时移栽，提高移栽质量,般苗龄在2535天移栽为宜，控制移栽至冬前应有4050天的有效生长期，以利形成壮苗越冬。移栽时严格要求“三带”、“三要”、“三边”和“四栽四不栽”。 “三带”是：带泥、带肥、带药到本田。 “三要”是；行要栽直，根要栽稳，苗要栽正。 “三边”是；边取苗，边移栽，边浇

9、定根水。 “四栽四不栽”是：大小苗分栽不混栽，栽新鲜苗不栽隔夜苗，栽直根苗不栽弯根苗，栽壮苗不栽弱苗。,合理密植,种植方式实行宽窄行条栽。即移栽时采取1.11.2m开畦，宽行0.70.8m，窄行0.4m，窝距0.20.27m，每窝栽2株。亩种8000株左右。,合理密植的原则,土壤肥沃、土层深厚、施肥水平较高，排水条件好的地块，种植密度宜稀，反之则增大密度。 早播早栽，生育期增长，密度宜稀，反之则增大密度。 植株高大、株型松散、分枝部位低的品种，种植密度宜稀，反之宜密。 低海拔秋冬气温较高，油菜生长势较旺，株体大，种植密度宜稀；高山宜密。,科学施肥,施肥原则 施肥部类原则：坚持氮、磷、钾、硼配合

10、施，有机与无机结合施，硼砂必须施。 施肥时期原则：应掌握底肥足，苗肥早，苔肥稳，花肥巧的原则。,施肥方法,施足底肥一般亩施有机肥10002000公斤，过磷酸钙2030公斤，硼砂1公斤，拌匀混合堆沤1015天，施入畦面欠入土中或集中施入窝中。 早施、苗肥在移栽成活后或直播定苗后，及时亩施人畜粪2030担，尿素5公斤，以利促进冬前幼苗生长。 重施腊肥亩施发酵油饼1520公斤或复合肥20公斤，水粪1520担或尿素710公斤，并结合中耕培土，保冬壮，促春发。 稳施苔肥苔高17cm左右时施用苔肥，亩施人畜粪1530担，尿素58公斤。 巧施花肥用0.20.4%的磷酸二氢钾液喷施，提高千粒重和含油率。 硼肥

11、必施,硼在生产中的作用,硼对促进油菜植株体内碳水化合物的运转分配，加速生长点分生组织的生长，促进花器官分化发育，刺激花粉粒发芽和花粉管伸长，对维持叶绿体正常结构和增强植株对菌核病等真菌病害的抵抗力，都有重要作用。油菜缺硼会产生“萎缩不实症”，严重减产，甚至颗粒无收。施用硼肥一般可增产20%以上，对严重缺硼的土壤可增产5060%，且含油量提高。,施硼方法,先是亩用硼砂1公斤与有机渣肥、磷钾肥混匀基施。在基施的基础上，在苔高17cm时叶面再喷施一次，浓度为硼砂0.1公斤（先用少量50热水溶化）兑水50公斤。叶面喷硼选择晴天下午为宜，做到每张叶片喷湿。,加强管理,查苗补缺移栽7天后，对缺苗要立即带土

12、补栽，保证全苗。 清沟排湿理通三沟，排除渍水，减轻湿害和病害的发生。 中耕培土油菜移栽返青后应及时浅耕松土，促根壮苗，清理杂草。 病虫草害防治,草害防治,杂草防治，翻耕欠地前10天，亩用20%克芜踪水剂0.10.2公斤兑水40公斤喷雾或亩用10%草甘膦水剂0.51公斤加0.1公斤洗衣粉兑水3050公斤喷雾。,病虫防治,病虫防治，主要有菌核病、霜霉病、蚜虫和菜青虫。菌核病、霜霉病的防治：1、水旱轮作，减少病源量；2、用10%的盐水选种，剔除病籽和菌核；3、清理三沟，排水防渍，降低湿度；4、合理密植，建立良好的通风透光条件；5、摘除老、黄、病叶；6、药剂防治，在苗期用70%甲基托布津可湿性粉剂10

13、001500倍液防治霜霉病，初花期用5001000倍液防治菌核病，每隔7天一次，连续23次。菜青虫和蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。,油菜生产技术农时历（910月）,9月下旬 播种及大田准备期 1、水稻收后立即挖沟开厢排水，厢面无水时翻田炕土 2、选择好地作苗床，施足底肥欠细整流器平，晒种2天后拌少量草木灰适时均匀撒播，播后用人畜粪泼施，用草木灰盖种，再用毒饵撒于厢面。 10上中旬 苗床管理及耕整大田 1、一叶一心和三叶一心时各施一次人畜粪水加少量尿素提苗。 2、三叶一心时喷施多效唑培育矮壮苗。3、重点防治蚜虫、菜青虫。 4、大田底以农家肥为主，搭配氮、磷、钾、硼，将肥料欠入土

14、中。,油菜生产技术农时历（11月）,11月上旬 移栽期 1、移栽前7天施一次“送嫁肥”；移栽前2天喷一次农药。2、精细移栽，栽后施定根肥水。3、上等肥力田亩栽70009000株，中等肥力田栽800011000株，下等肥力田栽12000株。4、11月中旬移栽结束。,11月下旬至12月中旬 苗前期 1、移栽后7天查苗补缺，保证全苗。2、栽后10天追第一次苗肥，以后看苗情再施一次，3、重点防治蚜虫、菜青虫和霜霉病。4、天干抗旱，多雨排涝。5、中耕、除草、培土。,油菜生产技术农时历（123月）,12月中旬至1月下旬 苗后期 1、到“冬至节”时，油菜绿叶数应达13片左右。2、12月中下至1月上旬重施一次

15、开盘肥。3、1月下旬于晴天下午第一次打老、黄、病叶。 2月下旬至3月下旬 开花期 1、初花后7天左右用药菌核病，一周后再用药一次。2、对长势较差的再施一次人畜粪水或喷施0.20.4的磷酸二氢钾液。3、注意理沟排湿。,油菜生产技术农时历（45月）,3月下旬至4月下旬 灌浆结实期 重点防治蚜虫。 4月下旬至5月上旬 成熟收获期 1、当全田2/3的角果呈枇杷黄色，主序中下部角果内籽粒现黄色时即可收获。2、脱粒后即时凉晒，除去杂质，当水份降到9%以下即可装袋贮藏。,二、双低油菜,双低”油菜是指菜油中芥酸含量低于3，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔克的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚

16、麻酸和芥酸等,低芥酸的好处,油酸人体易于吸收且能够降低人体血液中低密度脂蛋白浓度，但并不影响血液的高密度脂蛋白(它是防止血管硬化的保l护因素之一)的浓度。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。亚油酸的比例大,其食用品质就好。亚麻酸和亚油酸一样,是维持人体生命活动,促进生长和保持正常生理机能的必需脂肪酸之一,但它影响菜油的贮藏。亚麻酸不宜太高(以2%4%为宜)。高芥酸菜油因芥酸含量高，对人体健康有重要意义的油酸、亚油酸含量就低，长期食用高芥酸的菜油会使人体心脏包膜变厚，加剧心血管疾病的发生。因此高芥酸菜油的营养品质是差的。,低硫甙的好处,硫甙是油菜种子中的主要有害成分,它本身并

17、无毒,但在酶的作用下会生成有毒物质。高硫甙菜饼粕喂母鸡,不但体质下降、产蛋量减少,且发生肺出血并发症,致死亡率高达62%88%。双低油菜由于每克菜饼每克莱饼硫甙含量低于30微摩尔,低硫甙菜饼作猪、鸡、鱼等配合饲料是完全的。,“双低”油菜生长发育的特点,苗期生长慢，冬发不足，年前苗势略弱。 感光性较强，现蕾、始花推迟，花期缩短。 对硼敏感，硼肥不足，荫角增加，甚至死苗。 苔花期硝酸还原酶活性强，叶色深，耐肥性减弱，抗性下降。,“双低”油菜在栽培上要注意,统一品种，连片种植。与常规油菜插花种植造成“掺粉”会导致双低油菜的优质特性丧失，芥酸、硫甙含量升高。 选用优质种子。“双低”油菜容易退化，选用原

18、种繁育的一代种作种子，农户不能自行留种，种子成本仅25元，没有必要自行留种。 注重培育大壮秧。 增施磷钾肥和硼肥 。 抓好以菌核病为重点的病虫防治。,三、免耕直播油菜,在水稻收割前10天，把稻田里的水放干，水稻收割后直接在板田里用机械开沟作畦，畦面宽150cm左右，畦沟宽30cm左右，同时开好腰沟、围沟，做到三沟配套，防止田间积水。播种具体分四步进行： 第一步，施肥。每亩撒施土杂1500公斤左右，三元复合肥25公斤左右和1公斤硼砂或200克持力硼混合，直接撒在畦面上。 第二步，播种。每亩用油菜种子150-200克（最多不能超过250克）用少量的土杂灰和磷肥拌种，然后均匀地播在田面上。 第三步，开沟盖种。播种后再用机械按照规定开沟，打出的