麦多馅饼的家常做法

麦多馅饼的家常做法中式馅饼的制作方法结合西点的制作原理就产生了现在的麦多馅饼，下面是小编收集整理的麦多馅饼的家常做法，希望对您有所帮助！麦多馅饼做法普通面粉，玉米面，食用油，酵母，蘑菇，肉馅，鸡蛋，黑芝麻。1、将酵母用温水搅匀，加入一小勺食用油；2、然后与面粉混合，揉成较软的面团，发半小时；3、将玉米面和面粉按 2：1 混合，加入食用油揉成油酥；4、将油皮和油酥都分小剂，油皮擀成圆片，包入一小块油酥，包好后擀开；5、卷起再擀开，然后再卷起，竖着，压扁，擀开，然后包入猪肉蘑菇馅料；6、包好后放入烤盘中，入烤箱，150 度烤 25 分钟，刷蛋液，撒黑芝麻再烤 5 分钟即可。馅料可以根据洗好搭配，黑椒牛肉，孜然羊肉等等。鸡肉麦多馅饼做法面粉半斤，水 140 克，酵母 3 克，泡打粉克，油 40 克，面粉 25 克，鸡腿适量，奥尔良腌料适量。1、将面粉，水，酵母，泡打粉混合揉成面团醒 20 分钟，油和 25 克面粉混合成油酥；2、鸡腿去骨取肉后用奥尔良腌料腌一晚上，然后放入放入空气炸锅炸熟，切成小块待用；3、将醒好的面团擀成长方形薄片，刷上油酥，然后卷成卷，分成 5 个小剂；4、每个小剂像包包子一样包入鸡肉，然后略微压扁成饼状，放入烤盘；5、刷上蛋黄液后撒上芝麻，然后用牙签扎一些小孔，醒 10 分钟后放入热与 220 度烤箱，烤 20 分钟即可。鸡肉最好是提前一天准备，没有空气炸锅，烤箱烤熟也可以。