关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑设计方法研究—以大秦温泉洗浴养生度假中心项目为例.pdf

分类号:TU-24 10710-2009141006 硕 士 学 位 论 文 关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑设计方 法研究 以大秦温泉洗浴养生度假中心项目为例 张峰 导师姓名职称 姜峰 副教授 申请学位级别 硕士 学科专业名称 建筑设计及其理论 论文提交日期 2012年04月 15 日 论文答辩日期 2012 年 06 月 10 日 学位授予单位 长安大学 The research of architectural design of hot spring touring, bathing and recreating center in Guanzhong area takes the Qin Hot Spring Resort as an example A Dissertation Submitted for the Degree of Master Candidate：Zhang Feng Supervisor：Vice Prof. Jiang Feng Changan University, Xian, China i 摘要 随着我国社会、经济的进步和人民生活水平的提高，人们对休闲旅游的要求也在不 断的提升，旅游产业已经成为我国发展最快的朝阳产业之一。在旅游产业快速发展的同 时人们的旅游模式也从“观光游”向“度假游”转变。在这种新的旅游发展趋势下，以 温泉资源为基础的养生、休闲、文化体验的旅游市场不断繁荣。顺应着这种新型旅游市 场发展，为人们提供度假休闲、泡汤戏水、文化体验等功能集成的，经营项目多元的度 假型温泉洗浴康乐中心如雨后春笋一般涌现出来。 陕西是温泉地热资源大省，关中地区温泉资源尤为富集。近些年来随着自驾游、度 假游、温泉游的兴起和陕西对本省温泉旅游进行的整体规划布局，关中地区的度假型温 泉洗浴康乐中心这种建筑类型迎来了蓬勃发展的时期。 度假型温泉洗浴康乐中心不仅是集洗浴泡汤、戏水游泳、餐饮会议、度假休闲、健 身养生等诸多功能为一体的建筑类型，同时也是弘扬温泉文化，承载地域特色的建筑载 体。度假型温泉洗浴康乐中心的地位和重要性逐渐被人们所认知。然而，就关中地区的 度假型温泉洗浴康乐中心的设计上来看，选址、规划、建筑设计存在简单效仿国内外发 达地区和国家的情况，存在忽视关中地区特有的地域特点的情况。如何营造富有关中特 色的度假型温泉洗浴中心，成为了值得研究的课题。 本文以关中地区度假型温泉洗浴康乐中心为研究对象， 运用文献的收集与归纳分析、 实例调研分析、参与实际项目设计实践等方式进行综合研究分析，阐述了度假型温泉洗 浴康乐中心基于地域特色的规划与建筑设计策略。 本文以度假型温泉洗浴康乐中心的概念、发展沿革、建筑特点和分类为基点，结合 地域温泉资源、地域景观、地域社会经济和关中地域文化因素，通过对关中地区温泉洗 浴康乐中心的实例分析， 得出基于关中地区地域特点的温泉洗浴康乐中心的选址、 规划、 建筑设计策略。 最后以大秦温泉洗浴养生度假中心项目为实例对上述的设计策略进行论 证。 关键词：关中地区，度假型，温泉洗浴康乐中心，建筑设计 ii ABSTRACT With the development of our society, economic, and the improvement of people's living standard, people require more about the leisure travel. The tourism industry has become one of the fastest growing industries in China. With the rapid development of the tourism industry, at the same time, people's tourism mode transforms from “tour“ to the “holiday“. Under the new developmental trend of the tourism, the tourism market which is based on the hot spring resources and is used to feel the health, leisure and cultural experience has become flourishing. Comply with the development of this new tourism market, the hot spring touring, bathing and recreating centers which have the multi-functions of leisure, bathing swimming, cultural experiences are springing up like mushrooms. Shaanxi is a province which has very abundant hot springs and geothermal energy, especially in Guanzhong area. In recent years with the spring up of self-driving tour, spending the holiday tour and hot spring tour and the planning on hot spring tourism in Shaanxi Province, a type of construction-the hot spring touring, bathing and recreating center has a vigorous developmental period in Guanzhong area. The hot spring touring, bathing and recreating center is not only a type of construction which has many functions, such as bathing, swimming, catering, meeting, touring, health building and so on, but also a construction carrier which is promoting the hot spring culture and carrying regional characteristics. The position and importance of the hot spring touring, bathing and recreating center is recognized gradually. However, from the design of the hot spring touring, bathing and recreating center in Guanzhong area, site selecting, planning and architectural designing are simple to follow some regions and countries at home and abroad, and neglecting the unique regional characteristics of Guanzhong area. How to create a hot spring touring, bathing and recreating center which is rich of Guanzhong areas features becomes a topic which is worthy of study. This article takes the hot spring touring, bathing and recreating center in Guanzhong area as a research object to make comprehensive research and analysis by means of literature collection and analysis, investigation analysis and actual project design practice. This article iii elaborates the planning and architectural designing strategy of the hot spring touring, bathing and recreating center which is based on the regional characteristics. This article is based on the concept, development, architectural features and classification of the hot spring touring, bathing and recreating center. The article combines with the regional hot spring resources, regional landscape, regional social economy and cultural factors in Guanzhong area. Through the investigation analysis of the hot spring touring, bathing and recreating center in Guanzhong area, the article obtains the site selecting, planning and architectural designing strategy of the hot spring touring, bathing and recreating center which is based on the regional characteristics of Guanzhong area. At last, the article takes the Qin Hot Spring Resort as an example to demonstrate the designing strategy. Keywords：Guanzhong area, touring, hot spring touring, bathing and recreating center, Architectural design iv 目目 录录 摘要摘要 I I ABSTABSTRACTRACT IIII 第一章第一章 绪论绪论 1 1 1.1 课题研究背景 1 1.2 研究的目的和意义 2 1.3 研究现状和存在的问题 2 1.3.1 国外研究现状 2 1.3.2 国内研究现状 3 1.3.3 现存问题 4 1.4 课题研究的有关内容和相关概念的界定 4 1.4.1 关中地区 4 1.4.2 度假 5 1.4.3 温泉 5 1.4.4 温泉洗浴和温泉康乐 6 1.4.5 关中地区度假型温泉洗浴康乐中心 6 1.5 研究方法 6 1.5.1 文献搜集和归纳分析 6 1.5.2 实地调查研究 6 1.5.3 多学科交叉研究 6 1.5.4 实际设计项目论证 6 1.6 论文的结构与框架 6 1.6.1 论文结构 6 1.6.2 论文框架 7 1.7 本章小结 7 第二章第二章 度假型温泉洗浴康乐中心概述度假型温泉洗浴康乐中心概述 9 9 2.1 度假型温泉洗浴康乐中心的概念 9 2.2 温泉洗浴康乐中心的发展沿革 9 2.2.1 国外温泉洗浴康乐中心的发展沿革 9 2.2.2 我国温泉洗浴康乐中心发展沿革 . 10 2.2.3 关中地区温泉旅游发展 . 12 2.3 度假型温泉洗浴康乐中心的特点 . 13 2.4 温泉洗浴康乐中心的分类 . 14 2.4.1 以规模功能分类 . 14 v 2.4.2 以建造模式分类 . 15 2.4.3 以地理位置分类 . 15 2.5 本章小结 . 16 第三章第三章 影响关中地影响关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑设计的因素区度假型温泉洗浴康乐中心建筑设计的因素 1717 3.1 关中地下温泉水资源与度假型温泉洗浴康乐中心建筑设计 . 17 3.1.1 温泉的形成和分类 . 17 3.1.1.1 温泉的形成 . 17 3.1.1.2 温泉的分类 . 17 3.1.2 关中地区温泉水资源的分布和特点 . 17 3.1.2.1 关中地区地下温泉水资源概况 . 17 3.1.2.2 关中地区地下温泉特点 . 18 3.1.3 地下温泉水资源的利用和保护 . 19 3.1.3.1 井泉结合，控制井距 . 19 3.1.3.2 采取小型泡池设计，控制人均用水量 . 19 3.1.3.3 温泉水前利用和温泉水后利用 . 20 3.1.4 地下温泉水资源与建筑 . 20 3.2 关中地域景观与度假型温泉洗浴康乐中心建筑设计 . 20 3.2.1 地形 . 20 3.2.2 植物 . 20 3.2.3 水体 . 21 3.2.4 地域景观与建筑 . 22 3.3 关中社会经济发展与度假型温泉洗浴康乐中心建筑设计 . 23 3.3.1 社会发展诉求下的洗浴康乐中心建筑设计 . 23 3.3.1.1 生理卫生 . 23 3.3.1.2 精神与审美 . 25 3.3.1.3 交流的场所 . 26 3.3.2 经济发展诉求下的洗浴康乐中心建筑设计 . 27 3.3.2.1 旅游业的发展促进了度假型温泉洗浴康乐的建设 . 27 3.3.2.2 度假型温泉洗浴康乐中心促进了地域旅游经济的发展 . 27 3.3.3 社会和经济发展与建筑 . 27 第四章第四章 关中地区度假型温泉洗浴康乐中心的规划设计关中地区度假型温泉洗浴康乐中心的规划设计 2929 4.1 关中地区温泉洗浴康乐中心的选址 . 29 4.1.1 选址的影响因素 . 29 4.1.2 现有实例的选址分析 . 29 4.1.3 选址的特点与设计策略 . 31 4.2 关中地区洗浴康乐中心的布局 . 31 4.2.1 关中地区洗浴康乐中心的功能分区 . 32 4.2.2 关中地区现有洗浴康乐中心的功能分区的分析 . 32 4.2.3 关中地区洗浴康乐中心平面布局的设计策略 . 37 4.3 关中地区洗浴康乐中心的交通组织系统 . 37 vi 4.3.1 人行系统 . 38 4.3.2 车行系统 . 38 4.3.3 停车场系统 . 38 4.4 关中地区洗浴康乐中心的景观 . 38 4.4.1 自然景观 . 39 4.4.2 人造景观 . 39 4.5 本章小结 . 39 第五章第五章 关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑设计关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑设计 4040 5.1 关中地区度假型温泉洗浴康乐中心的功能构成、功能分区与流线分析 . 40 5.1.1 功能构成 . 40 5.1.2 功能分区 . 40 5.1.3 流线分析 . 42 5.2 关中地区度假型温泉洗浴康乐中心的主要功能区设计 . 42 5.2.1 大堂区 . 42 5.2.1.1 大堂 . 42 5.2.1.2 温泉洗浴康乐中心入口 . 43 5.2.1.3 前台 . 44 5.2.1.4 商务中心 . 46 5.2.2 洗浴区 . 46 5.2.2.1 淋浴区 . 47 5.2.2.2 蒸气浴区 . 49 5.2.2.3 花式池浴区 . 50 5.2.2.4 室外泡池区 . 51 5.2.3 戏水区 . 56 5.2.4 康体娱乐区 . 57 5.2.4.1 演艺大厅(多功能厅) . 57 5.2.4.2 健身房 . 57 5.2.4.3 其他娱乐空间（棋牌室、网吧、KTV 包厢、健身吧、美容美发吧） . 58 5.2.5 休息餐饮区 . 58 5.2.5.1 休息区 . 58 5.2.5.2 餐饮区 . 64 5.2.6 后勤服务区 . 66 5.3 关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑形态设计 . 67 5.3.1 地域自然环境与建筑形态设计 . 67 5.3.2 地域材料与建筑形态设计 . 67 5.3.3 地域文化与建筑形态设计 . 69 5.4 本章小结 . 70 第六章第六章 关中地区度假型温泉洗浴康乐中心设计实例分关中地区度假型温泉洗浴康乐中心设计实例分析析 7171 以大秦温泉洗浴养生度假中心项目为例以大秦温泉洗浴养生度假中心项目为例 7171 vii 6.1 西安大秦温泉洗浴养生度假中心设计概述 . 71 6.1.1 项目概况 . 71 6.1.1.1 项目背景 . 71 6.1.1.2 项目的基地环境 . 71 6.1.1.3 项目的规模 . 72 6.1.2 设计构思 . 72 6.1.3 设计特色 . 73 6.1.3.1 多功能、多中心、多组合 . 73 6.1.3.2 建筑与自然环境和谐共生 . 73 6.1.3.3 体现地域文化，突出历史特色 . 74 6.2 大秦温泉洗浴养生度假中心设计 . 74 6.2.1 总体规划设计 . 74 6.2.1.1 规划结构和规划布局 . 74 6.2.1.2 交通系统规划 . 75 6.2.1.3 景观与环境设计 . 76 6.2.2 建筑设计 . 76 6.2.2.1 温泉洗浴中心 . 76 6.2.2.2 会议和餐饮中心 . 84 6.2.2.3 温泉酒店 . 86 6.3 本章小结 . 88 结语结语 8989 参考文献参考文献 9191 致谢致谢 9393 viii 图表目录图表目录 图 1-1陕西省温泉旅游提升规划（2011-2020） 1 图 1-2 关中地区 . 4 图 2-1 华清宫复原想象图 11 图 2-2 关中地区温泉分布 13 图 2-3 地理位置分类 15 图 3-1 温泉的形成 17 图 3-2 关中地区温泉资源的分布 18 图 3-3 温泉治疗颈椎病 23 图 3-4 温泉治疗腰椎病 23 图 3-5 莲花汤 25 图 3-6 莲花汤 平面图 . 25 图 3-7 形体美 25 图 3-8 卡拉卡拉大浴场 26 图 3-9 宋清明上河图中的香水行 26 图 4-1 海泉湾位置 32 图 4-2 海泉湾平面布局结构 32 图 4-3 爱琴海位置 33 图 4-4 爱琴海平面布局结构 33 图 4-5 唐风苑位置 34 图 4-6 唐风苑平面布局结构 34 图 4-7 三期规划图 35 图 4-8 一期规划图 35 图 4-9 楼观台道温泉洗浴康乐中心布局结构 36 图 4-10 大秦温泉洗浴养身中心位置 . 37 图 4-11 平面布局结构 . 37 图 5-1 动静分区 41 图 5-2 男女分区 41 图 5-3 功能流线 42 图 5-4 海泉湾的大堂 43 图 5-5 前台服务台规模标准 45 图 5-6 贵重物品存放间 45 图 5-7 前台办公室平面布置 46 图 5-8 更衣间 48 图 5-9 淋雨间形式 49 图 5-10 蒸房 . 49 图 5-11 蒸房工艺图 . 49 图 5-12 中药蒸房工艺图 . 50 ix 图 5-13 石板浴工艺图 . 51 图 5-14 蒸房 . 51 图 5-15 锅式穹顶桑拿 . 51 图 5-16 人体尺寸图 . 52 图 5-17 情侣池 . 52 图 5-18 家庭池 . 53 图 5-19 聚会池 . 53 图 5-20 多人池 . 54 图 5-21 矩形浴池 . 54 图 5-22 圆形浴池 . 54 图 5-23 多边形浴池 . 55 图 5-24 格形浴池 . 55 图 5-25 花瓣形浴池 . 55 图 5-26 庭阁式浴池 . 55 图 5-27 瀑布和溪流浴池 . 56 图 5-28 岛形浴池 . 56 图 5-29 健身房平面 . 57 图 5-30 唐风苑健身房一角 . 57 图 5-31 海泉湾休息大厅 . 58 图 5-32 电动床平面 . 58 图 5-33 息大厅平面布置 . 59 图 5-34 胶囊公寓 . 59 图 5-35 胶囊公寓平面尺寸 . 59 图 5-36 胶囊公寓里面尺寸 . 60 图 5-37 阳台泡池 . 61 图 5-38 标准间 . 61 图 5-39 无障碍客房 . 62 图 5-40 三开间套房 . 62 图 5-41 二开间套房 . 62 图 5-42 联通房 . 63 图 5-43 观景平台 . 63 图 5-44 温泉别墅 . 64 图 5-45 青砖饰面 . 68 图 5-46 小青瓦屋顶 . 68 图 5-47 木构件 . 68 图 5-48 木装饰 . 68 图 5-49 毛石 . 68 图 5-50 卵石 . 68 图 5-51 大秦温泉度假中心大堂中的浮雕 . 69 图 6-1 功能结构 74 图 6-2 人行动线 75 图 6-3 度假浴客动线 75 图 6-4 车行动线 75 x 图 6-5 消防动线 75 图 6-6 景观结构 76 图 6-7 洗浴康乐中心位置 77 图 6-8 洗浴康乐中心一层平面 78 图 6-9 大堂室内 78 图 6-10 大堂平面 . 78 图 6-11 女浴区平面 . 79 图 6-12 男浴区平面 . 79 图 6-13 室内公共洗浴区 . 80 图 6-14 洗浴区景观 . 81 图 6-15 二层平面 . 82 图 6-16 三层平面 . 82 图 6-17 室外温泉泡汤区 . 83 图 6-18 室外温泉泡汤区结构图 . 83 图 6-19 会议餐饮中心位置 . 84 图 6-20 会议餐饮中心平面 . 84 图 6-21 会议餐饮中心立面 . 85 图 6-22 会议餐饮中心效果图 . 85 图 6-23 温泉酒店位置 . 86 图 6-24 大堂一层平面 . 87 图 6-25 大堂二、三层平面图 . 87 图 6-26 温泉酒店立面图和剖面图 . 87 图 6-27 温泉酒店客房楼一二层平面图 . 87 图 6-28 温泉酒店大堂楼效果 . 88 图 6-29 温泉酒店大堂楼效果 . 88 长安大学硕士学位论文 1 关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑设计方法研究 以大秦温泉洗浴养生度假中心项目为例 第一章 绪论 1.1 课题研究背景 陕西是文化资源和旅游资源大省，仅 2010 年上半年，全省接待境内外游客 7299.06 万人次，同比增长 28.2%，旅游总收入 445.87 亿元人民币，同比增长 30.3%。其中接待 入境旅游者 74.77 万人次，同比增长 23.97%，旅游外汇收入 4 亿美元，同比增长 25%； 接待国内游客 7224.29 万人次，同比增长 28.2 %，国内旅游收入 418.17 亿元人民币， 同比增长 30.5%。1 据西安市旅游局统计， 2012 春节黄金周期间西安市共接待游客 248.61 万人次， 同比 增长 6.7%，旅游业总收入 12.12 亿元，同比增长 7.15%。其中自驾游及周边温泉游、滑 雪游火爆。仅蓝田碧水湾阳光浴场春节黄金周七天接待 游客就达 16520 人次。 按照陕西省温泉旅游开发规划的测算，以年利 用天数 270 天计算，全省的地热资源年接待沐浴者可达 450 万人次，以每人次消费 500 至 1000 元计算，围绕温 泉沐浴开展的旅游服务， 年市场值约为 30 亿至 50 亿元。 2 陕西省温泉旅游提升规划 （2011-2020） （图 1-1） ， 针对 2002 版陕西省温泉旅游开发规划进行整合提 升，提出构建陕西温泉旅游产业“一带支撑、一核驱动、 四足鼎力”的战略布局，并采取逐层递进的方式重点打 造“五大旅游区（临潼骊山温泉旅游区、咸阳地热旅游 区、长安温泉休闲旅游区、蓝田“东汤峪”旅游区、眉县西汤峪旅游区） 、六大主题园（华 山御温泉、楼观台道温泉、法门寺禅温泉、药王山药王仙泉、勉县月亮湾温泉和吴堡横 沟温泉） ，以秦岭温泉带为支撑，以大西安温泉旅游圈为核心，宝鸡、渭南、榆林、汉 1 陕西省旅游局 2 2008 年陕西省政府工作报告 图图 1-1陕西省温泉旅游提升陕西省温泉旅游提升 规划（规划（2011-2020） ） 资料来源：陕西旅游规划院资料来源：陕西旅游规划院 第一章 绪论 2 中四大温泉旅游圈共同加力。 根据陕西省温泉旅游提升规划（2011-2020） ，2015 年和 2020 年陕西温泉业近期 （2010-2015 年）游客总量可达 900 万人次，人均消费为 450 元，温泉旅游直接收入为 41 亿元，综合收入达近 203 亿元，占全省旅游总收入的 6.8%；远期（2016-2020 年）游 客总量可达 2000 万人次，人均消费为 800 元，温泉旅游直接收入为 160 亿元，综合收 入达近 900 亿元，占全省旅游总收入的 15%。 以活跃的温泉经济和有指导性的温泉产业规划相比，关中地区度假型温泉洗浴康乐 中心这一特定的建筑类型却缺乏相应的建设设计指导原则和相应的设计标准； 关中地区 度假型温泉洗浴康乐中心选址、规划、单体设计存在诸多问题。 综上所述，关中地区横跨宝鸡、西安、渭南温泉圈，温泉资源富集、温泉经济活跃， 但是关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑与沿海（广东、海南）等发达地区和日本等 发达国家有较大的差距，由此观之，如何塑造关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑是 一个值得关注的课题。 1.2 研究的目的和意义 陕西是温泉资源大省，关中地区又是温泉资源富集和温泉洗浴消费集中的地区，而 基于关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑的研究却乏善可陈。 关中地区现有的温泉洗 浴康乐建筑缺乏系统设计的策略和设计方法。 通过对关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑相关概念的陈述，分析现有的关中地 区度假型温泉洗浴康乐中心建筑的选址布局、规划布局、建筑内外空间设计等，结合笔 者参与的西安大秦温泉洗浴养生度假中心设计的体会和感受， 为关中地区度假型温泉洗 浴康乐中心建筑的设计提供一些策略，为后续的相关研究提供参考。 1.3 研究现状和存在的问题 1.3.1 国外研究现状 国外温泉洗浴康乐度假游发展较早，在温泉洗浴康乐中心的理论研究方面和实践探 索都大大早于我国；其理论研究主要是从温泉产业规划和温泉建筑的地域性出发。如 BaLi Living 、Trends in spa 、harnessing the power of co-operative marketing programs: Spa Canada Paradise By Design Tropical Residences and Resorts By Bensley Design Studios 、 Ultimate Tropical 。 长安大学硕士学位论文 3 1.3.2 国内研究现状 随着“温泉旅游” 、 “生态旅游”和“度假旅游”的持续升温，国内学术界也从温泉 产业、温泉建筑和温泉文化等方向，以生态性、地域性、文化性和浴客体验性等角度进 行分析研究和实践探索。 温泉产业和温泉产品方面，由王艳平、王捷编著的温泉开发的策划与规划 （2009 年出版）论述了有关温泉产业的发展的历史、温泉文化、温泉产品的开发和温泉产业规 划的有关内容；邓秋霞的硕士论文论温泉度假酒店产品的设计 （2004.四川大学.李原 指导）从当下温泉经济炙手可热的经济背景下，从温泉消费心理、温泉消费文化的角度 论述了温泉产品的开发等问题；由王华、彭华、吴立瀚发表的国内外温泉旅游度假区 发展演化模式的探讨 （2004.世界地理研究.第 13 卷第 3 期）主要通过论述国外经 典的温泉发展模式，对比国内发展现状，预测了未来温泉产业和温泉产品的发展趋势； 冯威、张丹丹、王波发表的温泉旅游地的发展态势分析 （2008.3.太原大学校报 ） 遴选了我国福建、广州和东北地区的温泉旅游产业为分析对象，分析比较了其各自的发 展模式、特色和弊端。 温泉洗浴康乐建筑设计方面，如连少卿的硕士论文风景温泉泡汤建筑设计研究 （2007.西安建筑科技大学.董芦笛指导）是以道教文化为基点的道温泉建筑类型研究； 再如陈思流的硕士论文基于地域特色的海南温泉度假酒店设计研究 （2010.华南理工 大学.林家奕指导） 则是基于海南独特的气候和文化背景下对温泉度假酒店空间如何体现 海南地域性的研究；又如穆琳琳的硕士论文洗浴中心建筑设计研究 （2007.哈尔滨工 业大学.李桂文指导） 则是对中型温泉洗浴浴场和温泉洗浴中心的功能空间流线、 空间组 成、空间设计进行了设计分析。 温泉洗浴文化方面，有我国洗浴文化研究的，如王珺发表的盛唐时期沐浴文化初 探 （2007.西北大学校报 ） 、王莲发表的扬州沐浴文化探析 （2007.贵州社会科 学 ） 、刘雅杰发表的论先秦文学的沐浴意象 （2005.东北师大校报 ） ；也有我国洗 浴文化与西方洗浴文化对比研究的，如康武刚发表的古代罗马和中国先秦时期的洗浴 礼仪之比较 （2005.蚌埠师范学院校报 ） 、周晓江的硕士论文中西沐浴文化比较研 究和我国沐浴发展趋势探索 （2004.江南大学.江建民指导）等。 生态性、地域性、文化性、浴客体验性在温泉洗浴康乐建筑的研究，如生态温泉 产业发展模式探析以生态温泉的生态链为基础，探索温泉产业的生态发展模式； 温 泉度假中心设计的地域性表达和节能策略 这是侧重于温泉度假中心建筑的地域表达和 第一章 绪论 4 结合地域环境可行的节能策略。 1.3.3 现存问题 一、部分关中地区度假型温泉洗浴康乐中心缺乏定位，选址不当。近些年来的温泉 经济热使得许多温泉洗浴康乐中心和温泉度假村等项目陆续上马， 但是这类的温泉洗浴 建筑大多市场定位模糊，选址缺乏研究，温泉地热资源保护意识淡薄。 二、关中地区度假型温泉洗浴康乐中心缺乏整体规划。度假型温泉洗浴康乐中心由 于受投资风险大、资金投入大等诸多因素的影响，通常项目分期设计建设，没有统一的 整体的项目规划势必造成规划结构错位、规划功能模糊，规划流线混乱等问题。这些问 题也势必影响浴客的使用行为和使用心理。 三、内部功能不完善、功能构成和功能配比设计不合理；随着地域旅游经济的发展 和度假型旅游时代的到来，浴客对温泉洗浴康乐中心的功能要求越来越高，现有的度假 型温泉洗浴康乐中心功能不能满足浴客度假行为的需求； 关中地区的一些温泉洗浴康乐 建筑功能组织和构成不能从浴客洗浴康乐活动行为角度出发， 造成浴客使用的不便和对 这类建筑的评价不高；功能配比的不合理主要是指各个功能空间面积比例失调，造成局 部的空间浪费和空间拥挤。 四、建筑形态设计缺乏地域特点。温泉洗浴康乐中心建筑作为人们休闲洗浴的场所 和地方洗浴文化传播的载体，应该具有鲜明的地域特色，体现本地区的文化精神和风土 人情。在笔者实地调查的关中地区度假型温泉洗浴康乐 中心中或有高大的罗马柱式或有气势磅礡的十字拱顶， 这些设计不仅没能尊重浴客休闲放松渴望田园的心理， 同时也使得地域文化在这里迷失。 1.4 课题研究的有关内容和相关概念的界定 1.4.1 关中地区 关中地区（图 1-2）地处陕西省中部、秦岭北侧，东 起潼关港口，西迄宝鸡峡，东西长约 360 公里，享有“八 百里秦川”的美誉，行政区划上包含宝鸡、铜川、咸阳、 西安和渭南五个地市。 关中南部是渭河冲击平原，北部为渭北台源地貌。 图图 1-2 关中地区关中地区 资料来源：百度图片资料来源：百度图片 长安大学硕士学位论文 5 关中平原地势平坦，海拔 330600 米，渭河横贯中部入黄河，平原南北方向宽窄相异， 自东部最宽处的 100 公里向西逐渐变窄并在宝鸡逐渐闭合成峡谷。 关中平原是由河流冲 积和黄土堆积形成的，土地肥沃，是传统的农耕区域，也是我国北方的重要产粮区。自 渭河向北，地势呈阶梯状升高，由河流冲积平原带过渡到高出渭河 200400 米的一级或 二级黄土台源，渭河北岸二级阶地与陕北高原之间，分布着东西延伸的渭北黄土台源， 源面广阔，一般海拔 460800 米。关中平原四季分明，冬夏相对较长，夏季多有伏旱期， 往往是“干热”天气。东起潼关，西至宝鸡，温度差别很小，其中西安市是关中五个地 市中夏季的中心高温区。3 1.4.2 度假 度假是利用假日外出，以度假和休闲为主要目的和内容，进行令精神和身体放松的 康体休闲方式。由此可知，度假即是以度假(消磨闲暇、健身康体)为主要目的，具有明 确的目的地的旅游活动。 1.4.3 温泉 维基百科温水温高于环境年平均温 5，或华氏 10以上。在学术上，把涌出 地表的泉水温度高于当地地下水温度者，即可称为温泉。 广东省温泉旅游服务规范水温高于或者等于 40，含有对人体有益微量元 素的地下热水或者出露水，即为温泉。 日本温泉法从地下涌出的温水、矿泉水、水蒸气及其他气体（以碳氢化合 物为主要成分的天然气除外） ，并且具有下表（表 1-1）中 19 种物质中的一种，可以称 为温泉。 3 百度百科 表表 1-1 资料来源：资料来源： 温泉开发的策划和规划温泉开发的策划和规划 第一章 绪论 6 1.4.4 温泉洗浴和温泉康乐 温泉洗浴是指洗浴主体利用温泉水洗浴、沐浴和泡汤的行为，称之为温泉洗浴。 温泉康乐是指康乐主体利用温泉水进行游泳、戏水和各种以温泉水为基础的娱乐或 体育项目，称之为温泉康乐。 1.4.5 关中地区度假型温泉洗浴康乐中心 基于关中地域特点的以温泉洗浴康乐项目为主要经营项目的度假型建筑类型。 1.5 研究方法 本课题论文坚持以理论指导实践研究，以实际研究验证理论的模式，通过归纳整理 资料，多学科交叉对比研究和实际项目论证等方法，多角度分析研究关中地区度假型温 泉洗浴康乐中心。 1.5.1 文献搜集和归纳分析 文献搜集是课题分析和研究的第一步，通过分析，归纳整理出相关的资料，为后续 研究提供理论支持。 1.5.2 实地调查研究 本论文通过实地拍摄和测量、数据统计等方式，对部分关中地区度假型温泉洗浴康 乐中心建筑进行调研，并对调研的数据和图纸进行总结。 1.5.3 多学科交叉研究 本文利用建筑设计、规划设计、景观建筑学、地理学、酒店管理学等学科交叉综合 研究论证，力图从多角度研究关中地区度假型温泉洗浴康乐中心。 1.5.4 实际设计项目论证 笔者在攻读建筑学硕士期间在实习单位参与了大秦温泉洗浴养生度假中心项目的设 计过程，目前此项目已经投入运营。通过实际项目反向检验论证本文的理论，使得本课 题更具有现实的指导意义。 1.6 论文的结构与框架 1.6.1 论文结构 第一章是文章的绪论部分，阐明本课题的研究背景、意义、目的、现状、研究方法、 长安大学硕士学位论文 7 论文结构、论文框架和对课题相关概念的解释。第二章是度假型温泉洗浴中心概述。本 章综合论述温泉洗浴康乐中心的概念、 国内外历史发展沿革和度假型温泉洗浴康乐中心 的分类。第三章是影响关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑的设计因素。本章通过对 地下温泉水资源、外部环境、社会和经济发展、关中地域文化等因素的分析，综合论述 上述因素对关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑的设计影响。 第四章为关中地区度假 型温泉洗浴康乐中心规划设计。 本章通过对关中地区现有度假型温泉洗浴康乐中心的选 址、平面布置、交通组织、景观规划进行分析，总计出适合关中地区度假型温泉洗浴康 乐中心的规划设计策略。第五章为关中地区度假型温泉洗浴康乐中心建筑设计。本章从 功能构成、功能分区和动线分析入手，将主要空间类型分类，进行设计分析。第六章为 关中地区度假型温泉洗浴康乐中心设计实例分析， 本章通过笔者参与设计的大秦温泉洗 浴养生度假中心总结基本设计手法和规律。 在结论部分总结本文关于关中地区度假型温 泉洗浴康乐中心建筑设计的策略和方法。 1.6.2 论文框架 论文框架，如下页图所示。 1.7 本章小结 本章通过阐述课题研究的意义、目的、现状、相关概念，明确研究内容，提出本课 题研究的方法，最后提出论文的结构和框架。 第一章 绪论 8 长安大学硕士学位论文 9 第二章 度假型温泉洗浴康乐中心概述 2.1 度假型温泉洗浴康乐中心的概念 度假型温泉洗浴康乐中心是以温泉资源为吸引物和特色，依托温泉洗浴功能而形成 度假、休闲、娱乐、养生、保健等功能于一身的建筑类型。度假型温泉洗浴康乐中心必 须具有以下四个基本条件： 1.项目基地处于温泉资源区或温泉地； 2.项目的规划、设计、营造等必须依托温泉资源； 3.项目中的设施、人员的活动及其服务的设计必须考虑温泉浴客的行为方式、活动 流线和消费需求。 4.项目的规划、设计、营造要体现温泉文化。4 2.2 温泉洗浴康乐中心的发展沿革 2.2.1 国外温泉洗浴康乐中心的发展沿革 西方早期 西方使用温泉洗浴的历史可以追溯到罗马帝国时期，罗马人像希腊人一样追求形体 美，酷爱洗浴。罗马帝国时期温泉洗浴和温泉治疗受到罗马人的极大追捧，并随着罗马 帝国疆域的扩大传播到了现在的北非地区、土耳其、德国南部、瑞士甚至是英伦三岛。 有史可考的第一个温泉洗浴疗养地“斯巴（SPA） ” ，于 1326 年出现在比利时南部列日镇 附近，随后“SPA”一词就演变成了温泉洗浴度假的代名词。随着“SPA”热的升温， 欧洲人开始系统研究利用温泉水洗浴的医疗保健效果。其中著名的有公元 1562 年 Dr. W·Turner 著书论述关于温泉水和欧洲大陆各处温泉对各种疾病的治疗作用；1626 年， E·Farrow 论述了斯卡伯勒地区查理比特温泉水质的医疗效果等。这些研究成果又推动 了温泉洗浴疗养的热潮，随后温泉洗浴度假地数量激增，但是最据盛名的当属英国巴斯 温泉。早起的温泉洗浴度假地是现代度假型温泉洗浴康乐中心的雏形，温泉水的疗养保 健效果是浴客追逐的主因。这时的温泉洗浴度假地功能结构简单，通常只有温泉洗浴设 施和较为简陋的住宿设施。 4 温泉开发的策划与规划 第二章 度假型温泉洗浴康乐中心概述 10 文艺复兴时期 温泉洗浴热在经历了欧洲基督教神学统治时代的黑暗之后，于文艺复兴晚期再度绽 放。在这一时期欧洲各国的经济增长、资本扩张、文化多元、艺术繁盛，富裕的豪绅和 贵族不再满足于市民生活，诸如巴斯这样的温泉洗浴度假城，就成了他们追逐的场所。 欧洲大陆的国家（德国、意大利、西班牙等）也大量开发 SPA。新大陆的贵族和奴隶主 也效仿欧洲上流社会的行为，开发了许多的 SPA，如（Saratoga SPA,NYS、White SPA, Virginia Hot SPA, West Virginia） 等。 这时温泉洗浴依然以温泉水的治疗效果为导向， SPA 的浴客主要是上流社会人士。为了迎合他们的需求，各种高档的住宿设施、娱乐设施、 餐饮设施在温泉地兴建了起来，小到餐厅、咖啡馆大到歌剧院、赛马场等。这时的 SPA 再也不是简单的温泉洗浴场所，而进化成了集合餐饮功能和娱乐功能的综合体。但是， 到了 18 世纪，随着西方现代工程学、医学、化学的的大力发展，人们对温泉洗浴的疗 效提出了质疑；同时又由于海水浴的流行，海滨度假区更受到人们的青睐，许多温泉洗 浴疗养地开始衰落。 工业革命时期 19 世纪以来，温泉洗浴康乐度假再度兴起。究其背后的原因，主要是工业化和城市 化对都市生活环境的破坏、可支配自由财富的增长和汽车的家庭化。进入 20 世纪初， 以温泉疗养为卖点的传统的温泉洗浴度假区向融合温泉治疗、 温泉娱乐休闲的现代温泉 洗浴康乐中心转变。这种新的模式迅速在世界范围内发展，其中以美国和日本为代表。 现代的度假型温泉洗浴康乐中心大多选址在温泉资源丰富， 人口稀少、 环境优美的地区， 不仅有多样的考究的洗浴、娱乐、餐饮、住宿、康体设施，还具有专业的细分的服务、 医疗、后勤团队。专业的按摩让浴客放松、多样的娱乐设备让浴客尽兴玩乐、美味的饮 食让浴客感受饕餮、高档温馨的住宿让浴客宾至如归。此外，温泉文化也在悄然形成， 多种形式的温泉节和温泉商业活动使得温泉文化扩散开来。 现代的度假型温泉洗浴康乐 中心的浴客由上流社会向中产阶级和工人阶级转变。 2.2.2 我国温泉洗浴康乐中心发展沿革 古代 我国是温泉资源最为丰富，温泉资源利用时间最早的国家之一。根据史料记载，我 国温泉利用可以追溯到五千年前的“神农”时期， “神农氏尝百草之滋味，知水泉之甘 苦，令民知所避就” 。 长安大学硕士学位论文 11 中国历史上大规模利用温泉，起源于秦汉而兴盛于唐宋。唐玄宗李隆基是中国历史 上最酷爱温泉洗浴和温泉养生的黄帝，在他执掌政权的 41 年里每年都要在临潼的华清 宫度假一个月，杨贵妃入宫以后更是频繁出入华清宫。这位温泉洗浴和温泉文化的倡导 者在开元年间，写下了著名的赞美温泉的诗句温泉言志 。 华清宫的繁荣可以从唐代诗人杜牧的过华清宫中领略华清宫的繁华， “长安回望 绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 ” 从现在的考古资料和复原想象中可以看到唐代的华清宫（图 2-1）是一个集温泉洗 浴、温泉养生、娱乐休闲、会议（御前军事会议） 、住宿（黄帝的行宫）等诸多功能的 综合体，具有现代度假型温泉洗浴康乐中心的基本特征。 图图 2-1 华清宫复原想象图华清宫复原想象图 资料来源：本科调查资料来源：本科调查 宋代也是我国温泉发展和利用的重要时期，其中就有北宋时期著名的“黄龙温泉” 。 黄龙温泉位于今之庐山，其水质纯净，对皮肤病医疗效果好，受到僧侣的喜好。宋真宗 亲自为其赐名为“灵阳静慧禅院” 。 建国后 新中国建立到 60 年代， 社会主义建设初期经济社会快速发展， 政府机关、 工矿企业、 第二章 度假型温泉洗浴康乐中心概述 12 部队院校相继建立了内部系统的温泉疗养所（院） ，时至 60 年代中期，已经发展有百余 所。由于当时的工业布局中心在北方，所以温泉疗养所都集中在北方的工业基地区。北 方辽宁省最多，南方广东省福建省居多。其中著名的有丹东五龙背温泉疗养院、鞍山汤 岗子温泉疗养院等。十年动乱，和所有事业一样，温泉医疗洗浴的发展也停止了，温泉 疗养所也相继关闭。 这一时期的温泉疗养院的功能相对简单，温泉洗浴、疗养、餐饮和住宿是其主要的 功能，面对的群体也有针对性和特殊性。 改革开放后第一代度假型温泉洗浴疗养院 改革开放之后，条块体制逐渐打破，这些各体制内的各系统内的温泉疗养所逐渐改 革对外营业。温泉疗养院的功能向休闲、康乐、观光方向发展，由此出现了第一代的温 泉洗浴疗养院。一方面温泉疗养院向普通民众开放，增加普通病门诊，设立旅馆式高级 病房，如鞍山汤岗子温泉疗养院等。另一方面，在南方，广东省作为改革的前沿率先招 商引资开发温泉旅游产业， 形成了一大批的温泉洗浴康乐度假村 （从化温泉、 中山温泉、 黄花湖温泉） 。总体上看，这些温泉洗浴度假村体现了规模小、消费层次高、温泉室内 化、硬件别墅化、经营项目雷同化、温泉水资源浪费化、生态环境破坏化等特点。 1998 年后第二代度假型温泉洗浴康乐中心 1998 年前后，以广东恩平金山温泉、珠海御温泉为代表的大型的度假型温泉洗浴康 乐中心相继开放，标志着温泉开发开放进入了第二个阶段。同第一代度假型温泉洗浴疗 养院相比，第二代度假型温泉洗浴康乐中心有投资大，项目面积大，温泉洗浴功能室外 化，项目基址风景优美，附加功能全面，浴客多样化、服务专业化、投资模式多样化等 特点。 2.2.3 关中地区温泉旅游发展 关中地区的温泉洗浴尚处于开发的初级阶段。温泉洗浴仅作为一种城市化的休闲活 动，主要集中发展在西安市区，基本形成规模，其它地市例如咸阳、宝鸡、汉中、延安、 榆林等也有所发展，但规模尚小。而根据西安市的初步调查，市区周边的度假性质的温 泉产业有近十处（图 2-2） ，例如长安区东大的温泉度假产业、蓝田汤峪温泉度假产业。 由于市郊型的温泉度假村发展较早，当初规划设计的档次低规模小，近几年的经营状况 出现颓势。相反，城区内近几年的温泉洗浴异常火爆。目前，档次较高的大型浴都浴场 有二十几家，每家的接待能力都在 300500 人左右。这些浴都浴场一般以洗浴功能为 长安大学硕士学位论文 13 主，兼有歌舞演艺、保健按摩、健身活动、会议、养生等功能，生意红火，顾客盈门。 近些年来，随着汽车时代的到来，汽车自驾游和城市周边游悄然兴起，城郊的度假 型温泉洗浴康乐产业再度开始繁荣。 图图 2-2 关中地区温泉分布关中地区温泉分布 资料来源：资料来源：笔者笔者自绘自绘 2.3 度假型温泉洗浴康乐中心的特点 根据度假型温泉洗浴康乐中心的定义和基本要求，与一般洗浴中心相比较，度假型 温泉洗浴康乐中心在以下六个方面体现出不同的特点： 1.地理位置 度假型温泉洗浴康乐中心项目基址常位于拥有温泉资源的地区，这些地区往往比较 偏僻。因此，度假型温泉洗浴康乐中心的周围一般没有良好的消费设施和服务设施，浴 客的饮食、娱乐、住宿等活动都必须依赖度假型温泉洗浴康乐中心。这就要求度假型温 泉洗浴康乐中心必须能够提供温泉沐浴、住宿、餐饮、娱乐、健身等多种综合服务。 2.客人需求偏好和消费行为 温泉浴客在温泉洗浴康乐中心逗留期间要参加各种各样的活动。因此，度假型温泉 洗浴康乐中心必须提供完善的娱乐设施和丰富的活动项目，以充实浴客的度假时间。由 于温泉的理疗效果是逐渐产生的，浴客必须在温泉池中浸泡较长的时间，而且还要经常 反复才能保证疗效；因此，温泉理疗具有明显的重复性，浴客的回头率较高。这种重复 的消费行为使得设计人员在设计度假型温泉洗浴康乐中心时要创造出“宾至如归”的空 第二章 度假型温泉洗浴康乐中心概述 14 间气氛，让浴客融入酒店中去。 与常见的洗浴康乐中心相比，度假型温泉洗浴康乐中心的浴客消费活动更丰富、消 费较高。常见的洗浴康乐中心浴客行为活动主要是洗浴、康乐、休息，通常其他环节不 多。而度假型温泉洗浴康乐中心不仅有种类繁多的洗浴、养生、戏水、餐饮、运动健身、 娱乐、商务洽谈、会议和住宿服务，还要能提供良好的户外旅游和文化教育。 3.设备设施 一个大型的度假型温泉洗浴康乐中心不仅需要独特的温泉设备，而且还要提供一些 健身设施和娱乐设施，还需要大面积场地来建造室外泡汤池、戏水池、游泳池、各类球 场，甚至是高尔夫球场。这就使得在设计营造时需要专业的设计团队，在运行维护时需 要专业的管理团队。 4服务 度假型温泉洗浴康乐中心的服务对象主要是以放松、保健、休闲、娱乐为目的的度 假浴客和会议浴客，其提供的服务以康体、休闲、娱乐为主，餐饮、住宿为辅，同时提 供基本的商务服务，以满足会议度假浴客的需求。所以提供的服务要在标准化的基础上 突出个性，强调健康、放松、享受、娱乐。在服务人员方面，由于服务技能范围较广， 所以除了常规的客房、餐饮服务之外，还要掌握其他服务技能。 5.淡旺季 度假型温泉洗浴康乐中心有明显的淡旺季，温泉洗浴康乐度假较适合在冬季进行， 且节假日往往是旺季。这就要求在设计时合理规划规模，控制各个功能的比例，避免造 成不合理的浪费。 6.建筑 度假型温泉洗浴康乐中心多采用古朴典雅的田园建筑风格，其建筑模式通常需要依 托当地的人文、地理、气候、民俗、民居建筑特点而确定，不提倡金碧辉煌，珠光宝气， 讲究简朴、回归自然。 2.4 温泉洗浴康乐中心的分类 2.4.1 以规模功能分类 温泉洗浴康乐中心依照规模档次