细胞膜—系统的边界 陈

第三章 细胞的基本结构第1节 细胞膜系统的边界 一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法思考问题：思考问题：1、选择什么样的细胞作为实验材料比较合理？、选择什么样的细胞作为实验材料比较合理？ 为什么？为什么？2、显微镜下观察到的正常红细胞的形态是什么、显微镜下观察到的正常红细胞的形态是什么 样子的？加入清水后红细胞的形态发生了什么样子的？加入清水后红细胞的形态发生了什么改变？改变？3、实验的原理是什么？、实验的原理是什么？ 人和其他人和其他哺乳动物成熟哺乳动物成熟的红细胞的红细胞中没有细胞核中没有细胞核和众多细胞器。和众多细胞器。一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法1、选择什么样的细胞作为实验材料比较合理？、选择什么样的细胞作为实验材料比较合理？ 为什么？为什么？一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法人正常红细胞的电镜照片人正常红细胞的电镜照片人部分红细胞已涨破的电镜照片人部分红细胞已涨破的电镜照片一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法实验原理：实验原理： 细胞内的物质具有一定的浓度，把红细细胞内的物质具有一定的浓度，把红细胞放在蒸馏水当中，由于细胞内外浓度差的关胞放在蒸馏水当中，由于细胞内外浓度差的关系，水分就会不断进入细胞，细胞吸水开始膨系，水分就会不断进入细胞，细胞吸水开始膨胀，最后细胞膜吸水撑破，使里面的物质流出胀，最后细胞膜吸水撑破，使里面的物质流出来。去除其他物质，得到细胞膜。来。去除其他物质，得到细胞膜。植物细胞的细胞壁：植物细胞的细胞壁：支持和保护细胞支持和保护细胞 一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜线粒体线粒体细胞核细胞核液泡液泡细胞质细胞质化学成分：纤维素和果胶化学成分：纤维素和果胶一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法制片：制片：观察：观察：滴蒸馏水：滴蒸馏水：观察：观察：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一滴在用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一滴在载玻片上，盖上盖玻片。载玻片上，盖上盖玻片。一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法制片：制片：观察：观察：滴蒸馏水：滴蒸馏水：观察：观察：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一滴在用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一滴在载玻片上，盖上盖玻片。载玻片上，盖上盖玻片。先在低倍镜下找到要观察的视野，再转先在低倍镜下找到要观察的视野，再转高倍镜观察红细胞的形态。高倍镜观察红细胞的形态。一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法制片：制片：观察：观察：滴蒸馏水：滴蒸馏水：观察：观察：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一滴在用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一滴在载玻片上，盖上盖玻片。载玻片上，盖上盖玻片。先在低倍镜下找到要观察的视野，再转先在低倍镜下找到要观察的视野，再转高倍镜观察红细胞的形态。高倍镜观察红细胞的形态。从盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，从盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，用吸水纸从另一侧吸引。用吸水纸从另一侧吸引。持续观察红细胞的形态。持续观察红细胞的形态。用离心机分离出较纯的细胞膜用离心机分离出较纯的细胞膜离心管离心管细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分资料资料1：二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分 资料资料2 2：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜的结构会被蛋白酶破坏。细胞膜的结构会被蛋白酶破坏。 提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质。质分解起催化作用的物质。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分 物质类别物质类别膜的类别膜的类别蛋白质（蛋白质（%）脂质（脂质（%） 糖类（糖类（%）变形虫细胞膜变形虫细胞膜 54424小鼠肝细胞膜小鼠肝细胞膜 44524人红细胞膜人红细胞膜49438蛋白质和脂质是细胞膜的主要成分，此外还有少量糖类。蛋白质和脂质是细胞膜的主要成分，此外还有少量糖类。二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分蛋白质（蛋白质（40%）脂质脂质 （50%）糖类（糖类（2%-10%）二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分蛋白质蛋白质磷脂磷脂糖蛋白糖蛋白1 1、将细胞与外界坏境分隔开、将细胞与外界坏境分隔开三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能营养物质营养物质 分泌物分泌物（抗体、激素）（抗体、激素）代谢废物代谢废物核酸等核酸等2 2、细胞膜控制物质进出细胞、细胞膜控制物质进出细胞三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能染色排除法的原理是什么？染色排除法的原理是什么？营养物质营养物质 分泌物分泌物（抗体、激素）（抗体、激素）代谢废物代谢废物有害物质有害物质核酸等核酸等（控制具有相对性）（控制具有相对性）2 2、细胞膜控制物质进出细胞、细胞膜控制物质进出细胞三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能功能功能将细胞与外界分隔开将细胞与外界分隔开控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流物质传递物质传递接触传递接触传递通道传递通道传递3 3、进行细胞的信息交流、进行细胞的信息交流三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能物质传递物质传递通道传递通道传递胞间连丝胞间连丝接触传递接触传递是谁，隔开了原始海洋的动荡。是谁，隔开了原始海洋的动荡。 是谁，为我日夜守边防是谁，为我日夜守边防 。是谁，为我传信报安康。是谁，为我传信报安康。 啊，伟大的细胞膜呀！啊，伟大的细胞膜呀！ 没有你，我会是何等模样！没有你，我会是何等模样！将细胞与外界分隔将细胞与外界分隔开开控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流细胞交响曲细胞交响曲谢谢！谢谢！