食用菌产业发展情况调研报告

1/6食用菌产业发展情况调研报告县位于吉林省东部风景如画的长白山东麓，隶属于延边朝鲜族自治州，全县幅员面积9,016平方公里，是吉林省区域面积第二大县，辖9个乡镇，2个街道办事处、和三个国营森工企业。全县总人口26万，居住着汉、朝、满、回等10多个民族，属多民族聚居的县份。全县境内大多是山区林地，森林资原极其丰富，森林覆盖率达到了。气候属中温带湿润温凉气候区，大陆性气候显著，四季分明,年平均气温，年平均10以上活动积温为2473，年平均降水量550毫米，年平均无霜期135天。野生动植物资源十分丰富，气候特征非常适宜食用菌生长。一、食用菌产业发展现状县的食用菌产业发展已有多年的历史，1979年曾被国务院授予“木耳千担县”的称号。90年代末，根据“国家天然林保护工程”政策，结合我县实际，县委做出了“建设食用菌大县、发展黑木耳产业”的决策，经过多年的努力，县黑木耳产业得到了突飞猛进的发展，生产规模迅速扩大。我县于1995年，被国家命名为“中国黑木耳之乡”2001年我县成功的举办了“中国首届黑木耳节”，极大地推动了我县食用菌产业的发展XX年和XX年，我县被中国食用菌协会分别评为“全国食用菌生产优秀基地县”、“小蘑菇新农村建设优秀示范县”、“全国十大食用菌2/6主产基地县”，天桥岭镇被评为“食用菌生产优秀基地镇”。截止到XX年末，全县黑木耳栽培总量达到2亿袋，产量达8000吨，实现产值亿元，同比分别增长65、56和64，从业户数5,198户,农民人均增收1800元，占全县农民人均收入的43，已建设规模在500万袋以上的标准化黑木耳示范园区8个，食用菌协会发展到12个，食用菌专业合作文秘杂烩网社发展到6个，经纪人150多人，黑木耳产业已真正成为带动全县农民增收致富效益最高、时速最快的支柱产业。二、基地和龙头企业建设情况多年的产业生产实践中，我们深深的体会到，实现农业产业化，基地建设和龙头企业的带动作用非常关键，重点是做好产品精深加工，如果基地建设跟不上，产品质量就不可能得到进一步的提高和发展，如果没有龙头企业的带动，或是龙头企业的带动能力不强，必将影响产业发展。几年来，我们始终坚持“招商引资，大力扶持，放手发展，不断提高”的原则，实施名牌战略，加强了对标准化生产基地和龙头企业的扶持力度，五年共投入上亿元，先后对延边丹华山珍食品有限公司、长白山绿野森健食品有限公司和天桥岭绿岭食品有限公司、吉林延边林业集团天桥岭林业有限公司食品加工厂，进行了技术改造，激发了企业活力，提高了产品质量和生产加工能力，生产的丹3/6华牌、山里友牌等系列产品，曾多次获本文来源HTTP/得国家、省、地区名牌产品称号。其中，我县丹华公司生产的“丹华”牌食用菌系列产品远销韩国、日本、新加坡等国家和国内41个城市。该公司在XX年12月被中华人民共和国农业部评为农产品加工企业技术创新机构XX年11月被全国食用菌协会评为“农业产业化优秀龙头企业”XX年5月被吉林省绿色食品领导小组评为“全省先进绿色食品企业”XX年1月公司管理通过了ISO9001质量管理体系认证，取得了美国FDA食品认证，出口企业食品卫生登记证。XX年，我县又引进俄罗斯北龙集团和吉林省洪德堂济邦制药有限公司，分别投资2000多万，注资建厂，生产黑木耳保健食品，通过几年的努力，使我县的龙头企业已发展到六家，带户功能得到了极大的提高，确保了产品畅销，全面推动了我县食用菌产业的发展。三、主要措施加强领导，完善组织机构建设我县为了更好的发展黑木耳产业，成立了以主管县长为组长，有特产、供销、林业、金融、质量技术监督局等相关部门参加的黑木耳产业开发领导小组，成立了黑木耳产业发展办公室，各乡镇也都成立了相应的机构，配备专人管理，抓全县食用菌生产，使产业生产得到了有效的组织保障。4/6加大政策扶持力度，推动黑木耳产业发展为鼓励更多人从事黑木耳产业生产，县政府出台了一系列优惠政策。几年来，先后投入3000多万元，对黑木耳产业实行政策扶持，XX年，县里集中了财政扶贫资金、少数民族发展资金、扶贫开发资金，实行了整村推进、连片开发政策，全县投入400万元，新增木耳锅120多个，解决了部分村屯群众生产木耳所需的部分设备，为木耳产业快速发展创造了先决条件为种植户协调生产资金200多万元，解决了部分群众生产资金不足的问题为龙头企业丹华公司再投入资金280万元，进行了技术改造，维修了厂房，进一步提高了生产能力投入150万元完成了天桥岭黑木耳批发市场的基础建设工作，有利地促进了全县黑木耳产业的发展。大力引进人才，加强科技队伍建设XX年，我县在有限的事业编制中挤出名额，在应届大学生中引进了13名优秀的特产技术人才，充实到全县的各个乡镇，主抓食用菌产业生产技术工作。广泛与大专院校、可研机构进行合作，每年聘请延边大学农学院、吉林农业科技学院、南京野生植物综合利用研究院、延边特产研究所、延边农科院的专家、学者到进行讲学，给广大农民群众传授黑木耳栽培新技术，XX年全年共举办各类培训班20多期，培训学员1500多名，为黑木耳产业5/6的建设提供了有力的科技支撑。加强协会建设，带动食用菌产业发展根据食用菌产业发展的实际，几年来我们不断加强对协会组织的建设和投入，建立了由县到镇、由镇到村三级协会组织体系，形成了政府协调扶持，由协会组织生产食用菌的产业发展格局，在生产中，协会在技术交流、信息沟通、产品营销、物质供应等方面发挥了极其有效的作用。主要体现在以下几个方面一是各级协会在生产上及时对种植户给予技术指导二是协会注重信息的收集与沟通，能及时掌握市场动态，搭起产与销的桥梁三是及时组织技术交流，相互学习，少走弯路，避免损失四是统一购买菌需物资，降低生产成本，提高效益五是统一协调产品销售，避免市场的无序竞争，增强了共同承担市场风险的能力，较好的促进了我县食用菌产业发展。到目前，我县的食用菌协会已发展到12个，90的种植户都成为协会会员。加强龙头企业建设，延伸食用菌产业链条。几年来，我县始终把培育市场、壮大龙头企业，作为发展食用菌产业的重要环节来抓，不断加大食用菌龙头企业建设力度，一是培大扶强现有龙头企业二是吸引民间资本，新建食用菌加工企业三是招商嫁接改建，壮大龙头企业。通过以上措施，带动了我县黑木耳产业发展。加强基地建设，提升产品质量6/6为了做大做强以黑木耳为主的食用菌产业，今年，我县注重加强了食用菌产业园区的基地建设工作，我们从政策入手，不断强化管理措施，加大扶持力度，积极推广标准化生产，不断壮大基地建设规模，使广大种植户都能得到优质的技术服务。在标准化基地建设中，重点推广了钉子眼单片黑木耳生产技术，通过食用菌协会及时进行技术交流和合作，努力降低生产成本，使产品质量显著提高。到目前，全县建设成年产500万袋以上的食用菌生产基地8个，2个高科技食用菌生产园区，目前园区和基地的生产总量已占全县食用菌生产总量的50，极大的推动了我县食用菌产业的发展。四、今后发展目标今后，我们将继续以科学发展观为指导，坚持环保、绿色、生态的可持续发展原则，不断扩大食用菌生产规模，提高产品质量。2016年全县黑木耳计划发展到3亿袋，实现产量万吨，实现产值亿元，香菇、榆黄蘑等其他菌类发展到500万袋，实现产值2000万元。在乡镇新建4个50公顷以上的食用菌标准化示范基地，在天桥岭镇建一国家级的黑木耳批发市场。使我县以黑木耳为主的食用菌产业再上一新的台阶，促进农村经济又好又快发展。