2020版高中化学第三章第三节第2课时脂学案含解析新人教版x

2020版高中化学第三章第三节第2课时脂学案含解析新人教版xTag内容描述：<p>1、第2课时酯核心素养发展目标1.宏观辨识与微观探析：能从酯基的成键方式的角度，了解酯的结构特点和分类，理解酯的化学性质。2.证据推理与模型认知：能结合乙酸乙酯水解反应的原理，能推理出酯类物质水解反应后的产物。一、酯的结构、物理性质1酯的组成与结构(1)酯是羧酸分子羧基中的OH被OR取代后的产物，其结构可简写为。其中：R和R可以相同，也可以不同。R是烃基，也可以是H，但R只能是烃基。羧酸酯的官能团是酯基。(2)饱和一元羧酸CnH2n1COOH与饱和一元醇CmH2m1OH生成酯的结构简式为CnH2n1COOCmH2m1，其组成通式为CnH2nO2(n2)。(3)命名：。</p><p>2、第1课时羧酸核心素养发展目标1.宏观辨识与微观探析：能从羧基的成键方式的角度，了解羧酸的结构特点和分类，理解羧酸的化学性质及官能团与反应类型之间的关系。2.科学探究与创新意识：能根据酯化反应的原理优化乙酸乙酯制备的方案，提高乙酸乙酯的产率。一、羧酸的结构与分类1羧酸的组成和结构(1)羧酸：分子中烃基与羧基直接相连形成的有机化合物。官能团为COOH或。(2)通式：一元羧酸的通式为RCOOH，饱和一元羧酸的分子通式：CnH2nO2或CnH2n1COOH。2分类(1)按分子中烃基的结构分类羧酸(2)按分子中羧基的个数分类羧酸(3)按分子中烃基所含碳。</p><p>3、第2课时酯核心素养发展目标1.宏观辨识与微观探析：能从酯基的成键方式的角度，了解酯的结构特点和分类，理解酯的化学性质。2.证据推理与模型认知：能结合乙酸乙酯水解反应的原理，能推理出酯类物质水解反应后的产物。一、酯的结构、物理性质1酯的组成与结构(1)酯是羧酸分子羧基中的OH被OR取代后的产物，其结构可简写为。其中：R和R可以相同，也可以不同。R是烃基，也可以是H，但R只能是烃基。羧酸酯的官能团是酯基。(2)饱和一元羧酸CnH2n1COOH与饱和一元醇CmH2m1OH生成酯的结构简式为CnH2n1COOCmH2m1，其组成通式为CnH2nO2(n2)。(3)命名：。</p><p>4、第1课时羧酸核心素养发展目标1.宏观辨识与微观探析：能从羧基的成键方式的角度，了解羧酸的结构特点和分类，理解羧酸的化学性质及官能团与反应类型之间的关系。2.科学探究与创新意识：能根据酯化反应的原理优化乙酸乙酯制备的方案，提高乙酸乙酯的产率。一、羧酸的结构与分类1羧酸的组成和结构(1)羧酸：分子中烃基与羧基直接相连形成的有机化合物。官能团为COOH或。(2)通式：一元羧酸的通式为RCOOH，饱和一元羧酸的分子通式：CnH2nO2或CnH2n1COOH。2分类(1)按分子中烃基的结构分类羧酸(2)按分子中羧基的个数分类羧酸(3)按分子中烃基所含碳。</p><p>5、第2课时酯目标要求1.认识酯的结构，理解酯的性质。2.会书写酯的同分异构体。一、酯的概念和结构1概念酯是羧酸分子中的__________被__________取代后的产物。2组成和结构酯的结构通式：________，R和R可以相同也可以不同，其官能团名称为______。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为______________。3命名酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。如：二、酯的性质1物理性质酯的密度一般比水____，____溶于水，____溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。低级酯是具有_。</p><p>6、第2课时酯课时过关能力提升基础巩固1.下列有关羧酸和酯的叙述中,正确的是()A.羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2(n1)表示B.酯都能发生水解反应C.羧酸的酸性都比碳酸弱D.羧酸易溶于水,酯均难溶于水答案:B2.结构简式为的有机物1 mol,与NaOH溶液混合,并水浴加热,完全反应后,消耗NaOH的物质的量为()A.1 molB.2 m。</p><p>7、第2课时 酯 学习目标定位 1 知道酯的组成和结构特点 2 知道酯的主要化学性质 1 乙醇的结构式为 其官能团是 OH 1 当乙醇与Na反应时 断裂的是 键 填序号 下同 2 当乙醇与O2发生催化氧化时 断裂的是 键 3 当乙醇与HBr。</p><p>8、第三节 羧酸 酯第1课时羧酸目标要求1.了解羧酸的概念及通性。2.能从官能团的角度理解乙酸的性质，并类推羧酸的化学性质。一、羧酸1概念由______和______相连构成的化合物。2通式________，官能团________。3分类(1)按分子中烃基分脂肪酸芳香酸：如苯甲酸：____________，俗名安息香酸。(2)按分子中羧基的数目分一元羧酸：如甲酸____________，俗名______。二元羧酸：如乙二酸______________。多元羧酸。4通性羧酸分子中都含有______官能团，因此，都有____性，都能发生酯化反应。5饱和一元脂肪酸的通式____________或__________。二、乙酸。</p><p>9、第1课时羧酸课时过关能力提升基础巩固1.过量的下列溶液与水杨酸()反应能得到化学式为C7H5O3Na的是()A.NaHCO3溶液B.Na2CO3溶液C.NaOH溶液D.NaCl溶液解析:COOH能与NaHCO3溶液反应,OH(酚羟基)不能与NaHCO3溶液反应。答案:A2.已知溶液中存在如下平衡:,当与CH3CH2OH发生酯化反应。</p><p>10、第2课时 酯 目标要求 1 认识酯的结构 理解酯的性质 2 会书写酯的同分异构体 一 酯的概念和结构 1 概念 酯是羧酸分子中的 被 取代后的产物 2 组成和结构 酯的结构通式 R和R 可以相同也可以不同 其官能团名称为 饱和。</p><p>11、第3课时习题课练基础落实1已知酸性强弱：羧酸碳酸酚，下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基取代，所得产物跟NaHCO3溶液反应的是()2若丙醇中氧原子为18O，它和乙酸反应生成酯的相对分子质量是()A100 B104C120 D1223在下列叙述的方法中，能将有机化合物转变为的有()跟足量的NaOH溶液共热后，再通入二氧化碳直至过量把溶液充分加热后，通入足量的二氧化硫与稀H2SO4共热后，加入足量NaOH溶液与稀H2SO4共热后，加入足量NaHCO3溶液A B C D4某物质中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯4种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象：(1。</p><p>12、第2课时 酯 目标要求 1 认识酯的结构 理解酯的性质 2 会书写酯的同分异构体 一 酯的概念和结构 1 概念 酯是羧酸分子中的 被 取代后的产物 2 组成和结构 酯的结构通式 R和R 可以相同也可以不同 其官能团名称为 饱和。</p><p>13、第2课时酚核心素养发展目标1.宏观辨识与微观探析：通过认识酚分子中羟基连接方式的不同，了解苯酚的主要性质，理解羟基和苯环的相互影响，形成物质结构决定性质的核心理念。2.科学态度与社会责任：通过苯酚性质的学习，了解苯酚及酚类毒性及其对环境的危害，要合理应用。一、酚的概念及其代表物的结构1酚的概念酚是羟基与苯环直接相连而形成的有机物。如：和2苯酚的分子结构例1苯酚与乙醇在性质上有很大差别的原因是()A官能团不同B常温下状态不同C相对分子质量不同D官能团所连的烃基不同答案D例2下列有机物与苯酚互为同系物的是()答案C解。</p><p>14、第三节 羧酸 酯 第1课时 羧酸 目标要求 1 了解羧酸的概念及通性 2 能从官能团的角度理解乙酸的性质 并类推羧酸的化学性质 一 羧酸 1 概念 由 和 相连构成的化合物 2 通式 官能团 3 分类 1 按分子中烃基分 脂肪酸 芳。</p><p>15、第2课时 酯 目标要求 1 认识酯的结构 理解酯的性质 2 会书写酯的同分异构体 一 酯的概念和结构 1 概念 酯是羧酸分子中的 被 取代后的产物 2 组成和结构 酯的结构通式 R和R 可以相同也可以不同 其官能团名称为 饱和。</p><p>16、第三节 羧酸 酯 第1课时 羧酸 目标要求 1 了解羧酸的概念及通性 2 能从官能团的角度理解乙酸的性质 并类推羧酸的化学性质 一 羧酸 1 概念 由 和 相连构成的化合物 2 通式 官能团 3 分类 1 按分子中烃基分 脂肪酸 芳。</p><p>17、第1课时醇核心素养发展目标1.宏观辨识与微观探析：通过认识羟基的结构，了解醇类的结构特点；进而从化学键、官能团的角度理解醇类消去反应、催化氧化反应的特征和规律。2.证据推理与模型认知：通过乙醇性质的学习，能利用反应类型的规律判断、说明和预测醇类物质的性质。一、醇的概述1醇的概念、分类及命名(1)概念醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。饱和一元醇通式为CnH2n1OH或CnH2n2O(n1，n为整数)。(2)分类(3)命名步骤原则实例：CH3CH2CH2OH1丙醇；2丙醇；1,2,3丙三醇。注意：用系统命名法命名醇，确定最长碳链时不能把O。</p><p>18、第三节 羧酸 酯 第1课时 羧酸 目标要求 1 了解羧酸的概念及通性 2 能从官能团的角度理解乙酸的性质 并类推羧酸的化学性质 一 羧酸 1 概念 由 和 相连构成的化合物 2 通式 官能团 3 分类 1 按分子中烃基分 脂肪酸 芳。</p><p>19、第3课时 习题课 练基础落实 1 已知酸性强弱 羧酸 碳酸 酚 下列含溴化合物中的溴原子 在适当条件下都能被羟基取代 所得产物跟NaHCO3溶液反应的是 2 若丙醇中氧原子为18O 它和乙酸反应生成酯的相对分子质量是 A 100 B。</p><p>20、第2课时 乙 酸 一 乙酸 1 分子组成和结构 分子式 结构式 结构简式 官能团 分子模型 C2H4O2 2 物理性质 3 化学性质 1 弱酸性 乙酸是一元弱酸 在水中部分电离 电离方程式为 其酸性比碳酸的酸 性强 具有酸的通性 下列。</p>