课堂设计高中化学 第三章 第三节 第1课时羧酸课时作业（含解析）新人教版选修5.doc

第三节 羧酸 酯第1课时羧酸目标要求1.了解羧酸的概念及通性。2.能从官能团的角度理解乙酸的性质，并类推羧酸的化学性质。一、羧酸1概念由_和_相连构成的化合物。2通式_，官能团_。3分类(1)按分子中烃基分脂肪酸芳香酸：如苯甲酸：_，俗名安息香酸。(2)按分子中羧基的数目分一元羧酸：如甲酸_，俗名_。二元羧酸：如乙二酸_。多元羧酸。4通性羧酸分子中都含有_官能团，因此，都有_性，都能发生酯化反应。5饱和一元脂肪酸的通式_或_。二、乙酸1俗名_；分子式：_；结构简式：_，官能团：_。2物理性质颜色状态气味溶解性熔点_，温度低时凝结成冰状晶体，又称_3.化学性质(1)酸性：一元_酸，比碳酸酸性_。电离方程式为_。乙酸具有酸的通性。(2)酯化反应(或_反应)含义：酸和_作用生成_的反应。断键方式：酸脱_，醇脱_。乙酸与乙醇的反应：cch3o18oc2h5，浓h2so4是反应的_和_。知识点1羧酸1下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是()a乙二酸 b苯甲酸c硬脂酸 d石炭酸2由ch3、oh、cooh四种基团两两组合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊试液变红的有()a1种 b2种c3种 d4种知识点2乙酸的结构和性质3关于乙酸的下列说法不正确的是()a乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体b乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸c无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物d乙酸易溶于水和乙醇4已知溶液中存在平衡：，当与ch3ch2oh发生酯化反应时，不可能生成的是()5可用图示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。请填空：(1)试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2 ml，正确的加入顺序及操作是_。(2)为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是_。(3)实验中加热试管a的目的是：_；_。(4)试管b中加有饱和na2co3溶液，其作用是_。(5)反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是_。练基础落实1下列各有机物中互为同系物的是()a醋酸与甲酸乙酯b甲酸与乙二醇c丙烯酸()与油酸d甲醇与乙二醇2下列说法正确的是()a酸和醇发生的反应一定是酯化反应b酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子c浓h2so4在酯化反应中只起催化剂的作用d欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和na2co3溶液的液面下，再用分液漏斗分离31丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115125，反应装置如右图。下列对该实验的描述错误的是()a不能用水浴加热b长玻璃管起冷凝回流作用c提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤d加入过量乙酸可以提高1丁醇的转化率练方法技巧从官能团推断化合物的性质4下列物质中，既可与新制cu(oh)2悬浊液共热产生红色沉淀，又可与na2co3水溶液反应的是()a苯甲酸 b甲酸c乙二酸 d乙醛5抗禽流感药物达菲可用莽草酸为原料来合成。莽草酸结构简式如下所示。下列说法正确的是()a莽草酸的化学式为c7h6o5b1 mol莽草酸最多能和4 mol naoh发生反应c莽草酸分子中所有碳原子共平面d莽草酸在一定条件下可以发生取代、加成、消去、氧化反应羟基氢原子活性的比较6某有机化合物的结构简式为。na、naoh、nahco3分别与等物质的量的该物质反应时，则消耗na、naoh、nahco3的物质的量之比为()a333 b321c111 d3227在同温同压下，某有机物和过量na反应得到v1 l氢气，另一份等量的有机物和足量的nahco3反应得v2 l二氧化碳，若v1v20，则此有机物可能是() 练综合拓展8有以下一系列反应，最终产物为乙二酸。试回答下列问题：(1)c的结构简式是_。bc的反应类型是_，ef的化学方程式是_。(2)e与乙二酸发生酯化反应生成环状化合物的化学方程式是_。(3)由b发生水解反应或c与h2o发生加成反应均生成化合物g。在乙二酸、水、苯酚、g四种分子中，羟基上氢原子的活泼性由强到弱的顺序是_。9下图中x是一种具有水果香味的合成香料，a是直链有机物，e与fecl3溶液作用显紫色。请根据上述信息回答：(1)h中含氧官能团的名称是_。bi的反应类型为_。(2)只用一种试剂鉴别d、e、h，该试剂是_。(3)h与j互为同分异构体，j在酸性条件下水解有乙酸生成，j的结构简式为_。 (4)d和f反应生成x的化学方程式为_。第三节羧酸酯第1课时羧酸知识清单一、1.烃基羧基2rcoohcooh3(1)ch3coohc17h35coohc15h31coohc17h33cooh(2)hcooh蚁酸hooccooh4羧基酸5cnh2n1coohcnh2no2二、1.醋酸c2h4o2ch3coohcooh2无色液态刺激性气味可与水、乙醇互溶低冰醋酸3(1)弱强ch3coohch3cooh(2)取代醇酯羟基氢催化剂吸水剂对点训练1c2c四种基团两两组合的6种物质：ch3oh、(碳酸)中，显酸性的有ch3cooh、，其中不能使指示剂变色。3b羧酸是几元酸要根据酸分子中所含的羧基数目来划分，一个乙酸分子中，含一个羧基，故为一元酸。4b酸和醇的酯化反应实质是：酸脱羟基，醇脱氢。乙酸结构无论怎样变化，醇的结构并没有发生变化，乙醇中的氧原子仍是普通的氧原子，在反应时乙醇只掉下h原子，与乙基(c2h5)直接相连的仍是普通的氧原子。所以b项物质不可能产生。5(1)先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，冷却后再加入冰醋酸(2)在试管a中加入几片沸石(或碎瓷片)(3)加快反应速率及时将产物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向进行(4)吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇并降低乙酸乙酯的溶解度(5)b中的液体分层，上层是透明的油状液体解析本题是教材中的实验题，意在考查学生对规定实验的掌握情况，引导学生注意教材，注重基础知识。(1)浓h2so4溶解时放出大量的热，因此应先加入乙醇然后边摇动试管边慢慢加入浓h2so4，最后再加入冰醋酸。(2)为了防止发生暴沸应在加热前向试管中加入几片沸石(或碎瓷片)。(3)加热试管可提高反应速率，同时可将乙酸乙酯及时蒸出，有利于提高乙酸乙酯的产率。(4)乙酸乙酯在饱和na2co3溶液中溶解度很小，而随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇在其中的溶解度很大，因此便于分离出乙酸乙酯。(5)试管内液体分层，上层为油状液体，因为乙酸乙酯的密度小于水的密度。课后作业1c互为同系物的物质分子组成相差若干个ch2原子团，且含有相同数目的同类官能团，符合条件的只有c项。2b醇与氢卤酸的反应不属于酯化反应；浓h2so4在酯化反应中既作吸水剂又作催化剂；制备乙酸乙酯时导气管下端应在盛放饱和na2co3溶液的液面以上，防止倒吸。3c水浴温度不会超过100，达不到反应条件，a正确；长玻璃管的作用是冷凝回流，b正确；羧酸和醇的酯化反应为可逆反应，增大一种反应物的用量可提高另一种反应物的转化率，d正确；氢氧化钠可以使乙酸丁酯水解，故不可用氢氧化钠溶液洗涤，可用碳酸钠溶液，c错。4b由题意知该有机物中既含有羧基又含有醛基，符合题意的只有甲酸。5d由结构简式可确定莽草酸的化学式为c7h10o5；莽草酸分子中只有羧基和氢氧化钠反应，所以1 mol莽草酸最多能和1 mol naoh发生反应；分子中含有的六元碳环不是苯环，所有碳原子不能共平面；由于分子中含有羧基、醇羟基和碳碳双键，莽草酸具有羧酸、醇和烯烃的性质，在一定条件下可以发生取代、加成、消去、氧化反应。则选项d符合题意。6b为方便讨论可取该有机化合物1 mol，则由化学反应中各物质间的物质的量关系：na醇oh、na酚oh、nacooh；naoh酚oh、naohcooh；nahco3cooh，可知反应中需na、naoh、nahco3的物质的量分别为3 mol、2 mol、1 mol。7ana既能与羟基反应，又能与羧基反应。nahco3