的消化和吸收

的消化和吸收Tag内容描述：<p>1、第2节 食物的消化和营养物质的吸收导学目标1、描述人体消化系统的组成。2、通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。4、说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。学法解析例 下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关A、小肠内表面有环形皱襞 B、小肠长约56米C、小肠内有多种消化酶 D、小肠内表面有小肠绒毛答案 C解析 其中A、B、D项的叙述都能增大小肠的吸收面积，属于小肠吸收功能相适应的结构特点，只有C与吸收无关，属于小肠适于消化的特点。自学平台1、消化系统由 和 组成。2、消化。</p><p>2、第二节： 人的生殖 学习目标 1.概述男女生殖系统的结构和 功能； 2.描述受精的过程和胚胎发育 过程； 3.通过观察，识别有关的插图 和模型。 自学指导 阅读812页，时间为7分钟，完成： 1.观察第9页的图3、图5，把图4、图6 的结构填好，以及完成第8页的两道思 考题； 2.结合第10页图7，描述受精的过程； 3.结合图8、图9、图10描述胚胎的发 育过程。 男性生殖系统正面 图 1 2 3 4 5 6 7 8 阴茎 尿道 附睾 阴囊 睾丸 前列腺 精囊腺 输精管 女性生殖系统正面 图 1 2 3 子宫 卵巢 输卵管 1.男女的生殖细胞分别是什么？ 精子和卵细胞 2.受精的概。</p><p>3、食物在身体内的消化和吸收过程人类的消化系统就像是一个巨大的运输系统，由食物的需求与供给量所控制。当我们咀嚼食物并将它咽下时，这些食物就开始了漫长的旅程。在食物被咽下后，都会被转为可利用的物质，这是，人体的消化系统才真正开始工作。人体的消化系统包括从口腔到肛门之间中空的管子。任何在消化管道内的物质均会经由管壁吸收而进入身体，为身体所利用，或者随粪便、汗水排出体外。 消化工作从嘴开始，借由牙齿与唾液的帮助，食物被嚼成细小碎块后进入胃部。与胃部的消化液及酶混合，经过规则的翻动与搅拌，最后成为浓稠的粥状。</p><p>4、第二章食品的消化和吸 收 n第一节 消化系统概况 n第二节 食品的消化 n第三节 吸收 第一节 消化系统概况 n领会:(1)人体消化系统的组成 n (2)食物在人体中消化、吸 收的方式 n掌握：（1）消化、吸收的概念 消化系统的基本功能是食物的消化和吸收 ，供机体所需的物质和能量，食物中的营养 物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收 利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能 被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解 为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用 。 消化食物在消化管内被分解成结构简单 、可被吸收的小分子物质的过程。 吸收食品经。</p><p>5、营养素的 消化、吸收与利用 主讲人： 营养素(nutrient)是指食物中可给人体提 供能量、机体构成成分和组织修复以及 生理调节功能的化学成分。凡是能维持 人体健康以及提供生长、发育和劳动所 需要的各种物质称为营养素。 宏量营养素(macronutrient) 微量营养素(micronutrient) 人体必需的营养素： 蛋白质 脂肪 碳水化合物（糖类） 矿物质 维生素 水 脂肪和碳水化合 物以供给机体能 量为主，蛋白质 以构成组织为主 ，维生素和矿物 质以调节代谢为 主，人体需要各 种营养素合理配 合才能提供维持 人体全面生理功 能的需要。 中国新八条膳食指。</p><p>6、第一节 人体解剖生理基础,一、人体结构,细胞,组织,系统 器官,整个 人体,细胞 构成人体的基本结构和功能单位 细胞膜、细胞质和细胞核（红细胞）,细胞膜 液态脂质双分子层 镶嵌不同功能的蛋白质 维持细胞形态和实现细胞内外物质和信息交换的屏障和门户,细胞质 位于细胞膜和细胞核之间 细胞基质和细胞器 细胞器：内质网、高尔基体和线粒体等,线粒体,高尔基体,内质网,内质网 粗面内质网蛋白质合成的场所 核糖体 光面内质网糖原合成和储存、类固醇物质的合成有关,高尔基复合体 与细胞内一些物质的积聚、加工和分泌颗粒的形成密切相关,线粒体 内。</p><p>7、4.4 动物的消化和吸收,4.4.1 消化道的结构及功能,各种动物消化系统结构和功能的比较,1、消化系统的组成 消化系统： （1）消化管(口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠)和 （2）消化腺(唾液腺、胰、肝、胃腺、肠腺)等两部分组成。 2、消化道各部分的结构 浆膜层：由结缔组织构成 管壁 肌肉层：由平滑肌构成（外纵、内环） 粘膜层：由上皮组织和其下的结缔组织构成,2、食物的消化,人的唾液腺：3对，腮腺、颌下腺、舌腺。,（1）消化腺及其分泌,消化腺：是分泌消化液的器官，属外分泌腺。 包括：唾液腺、胃腺、肝、胰、肠腺等。,人体各种消化液的日。</p><p>8、动物的消化、吸收与利用,一、动物对饲料的消化 物理性消化 化学性消化 微生物发酵 二、瘤胃及瘤胃发酵 三、营养物质的吸收代谢 维持生命活动 食物 消化 吸收 贮存（体脂、肝糖元） 代谢 畜产品（肉、奶、毛、蛋,反刍动物,反刍动物（ruminant)来源于拉丁语ruminare，意即再次咀嚼（to chew over again)，反刍动物即咀嚼食团的偶蹄哺乳动物(cud-chewing, even-toed, hooved mammals)。 KingdomAnimal PhylumCordata (with a backbone) ClassMammals(produce milk) SubclassUngulata(hooved animals) OrderArtiodactyla(even-toed) SuborderR。</p><p>9、人体需要的主要营养物质有哪些,人体需要的主要营养物质,蛋白质 糖类 脂肪,维生素 水 无机盐,第二节,人体的消化和吸收,分子比较大、结构比较复杂的物质,分子比较小、结构比较简单、易溶于水的物质,消化作用,人体利用,酶,酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称生物催化剂。 需要一定条件（适宜的温度、pH等）,消化的方式,物理性消化:食物被咀嚼和搅拌的过程 牙齿的切割和研磨；舌头的搅拌；在胃肠中被搅拌等 营养物质化学成分没有改变 化学性消化:食物在消化液的作用下逐步分解的过程 营养物质化学成分有改变,在你吃馒头的过。</p><p>10、第二章食品的消化和吸收,第一节 消化系统概况 第二节 食品的消化 第三节 吸收,第一节 消化系统概况,消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。,在消化过程中包括机械性消化和化学性消化两。</p><p>11、脂质的消化和吸收,二、吸收的脂质经再合成进入血循环,三、脂质消化吸收在维持机体脂质平衡中具有重要作用,一、胆汁酸盐协助脂质消化酶消化脂质,一、胆汁酸盐协助脂质消化酶消化脂质,脂质- 不溶于水而溶于有机溶剂的有机化合物,脂质不能充分地和水相接触，也就不能使水中的酶充分发挥作用，那么它是如何被酶给消化的呢？,磷脂,胆汁酸盐,亲水集团,乳化作用,乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程。其基本构造系末端是极性基团的烷烃链。,降低脂质-水相间的界面张力，将脂质乳化成细小微团 (micelles)。 使得脂质消化酶吸。</p><p>12、回顾：食物里有哪些营养？,蛋白质,糖 类,脂 肪,水,维生素,无机盐,膳食纤维,1、儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。,2、小红患了贫血，体内可能缺___.,3、地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___引 起，应多吃___________等食物。,4、小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出 血，他体内可能缺少________。,钙,铁,碘,海带、紫菜,维生素C,温故而知新,疑 问,我们每天吃进大量的食物， 但只排出少量的粪便， 减少的那部分到哪儿去了？,被人体消化和吸收了,人体对食物的消化和吸收是由 哪个系统完成的？,第二节 人体的消化与吸收。</p><p>13、第一节 脂肪在体内的消化吸收和转运 第二节 脂肪的分解代谢 第三节 脂肪的合成 第四节 磷酯的代谢 第五节 胆固醇的代谢,第九章 脂类代谢,脂类的种类,第一节 脂肪在体内的消化吸收和转运,酰基甘油酯,几种糖脂和硫酯,2,3-双酰基-1-D-葡萄糖-D-甘油,6-亚硫酸-6-脱氧-葡萄糖甘油二酯(硫酯),2,3-双酰基-1-(-D-半乳糖基-1，6- -D-半乳糖基）-D-甘油,一、脂类的消化和吸收,1、脂类的消化 脂肪的消化和吸收主要在小肠中进行。另外，肝脏还产生磷脂酰胆碱，它的亲水和疏水基分居于分子的两端，也有助于脂肪的消化。 胃产生胃脂肪酶，它在胃的低pH环。</p><p>14、食物里有哪些营养物质？,蛋白质,糖 类,脂 肪,水,维生素,无机盐,纤维素,精,1,食物的营养物质有何用途？,释放能量,（一部分转化成热能）,（生长所需物质）,蛋白质,糖类,脂肪,蛋白质,糖类,脂肪,水,无机盐,构成人体细胞成分,精,2,上述物质除：水、无机盐和维生素外，大多数营养物质是由不溶于水的大分子物质所组成。人体进食后，必须先将其转化为较小的可溶性小分子物质，才能被人体吸取和利用。试问上述工作是由人体哪个系统完成的呢？食物又是怎样被消化和吸收的呢？,精,3,第二节 人体的消化和吸收,精,4,口,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消 化。</p><p>15、第七章1,食物的消化和吸收,我们需要食物中的营养物质,食物里有哪些营养物质？(七大类),蛋白质,糖类,脂肪,消化后才能吸收,维生素,水,无机盐（矿物质）,可以直接吸收,膳食纤维,不能消化和吸收,食物流通路径,食物的消化和吸收通过消化系统来完成,作用：分泌消化液，消化食物,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,胃腺,胰腺,肠腺,肝脏,:分泌唾液,:分泌胃液,:分泌胰液,:分泌肠液,:分泌胆汁（无消化酶）,消化腺,消化系统 组 成,消化道,食物的消化和吸收,注意消化和吸收是两个不同的概念,消化,物理性消化,化学性消化,食物仅仅发生大小的变化，。</p><p>16、第4单元 第9章 人的食物来自环境 第二节 人体的消化与吸收（2课时） 一、教学目标： 知识性目标： 1描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。（重点） 2说出小肠的结构特点。（难点） 3概述食物在消化道内。</p><p>17、回顾 食物里有哪些营养 蛋白质 糖类 脂肪 水 维生素 无机盐 膳食纤维 1 儿童易患佝偻病 是因为儿童正处在生长发育期更需要 2 小红患了贫血 体内可能缺 3 地方性甲状腺肿 大脖子病 是因缺 引起 应多吃 等食物 4 小明不爱吃蔬菜 近期刷牙时牙龈经常出血 他体内可能缺少 钙 铁 碘 海带 紫菜 维生素C 温故而知新 2 上课可用 疑问 我们每天吃进大量的食物 但只排出少量的粪便 减少的那部分。</p>