的营养与膳食

的营养与膳食Tag内容描述：<p>1、第四章 特定生理时期人群 的营养与膳食,第一节 婴幼儿的 营养与膳食,1.生长发育特点 婴儿指自胎儿娩出至一周岁。 新生儿期为断脐带至出生后28天。,一、婴儿的营养与喂养,体格发育特点 婴儿期是人生长发育的第一个高峰期。 体重 体格发育 身长 头围与胸围,新生儿平均体重约为3.0千克。 6个月以内平均增加0.6千克； 6-12个月平均每月增加0.5千克。,足月新生儿平均身长为50厘米 1岁以内增加50，为75厘米,婴儿出生时头围约34cm 每月平均增加1cm。 婴儿胸围交叉时间越早, 婴儿身体越好。,消化系统发育特点 新生儿消化器官发育未成熟，唾液分泌。</p><p>2、1,婴幼儿的营养与喂养 爱玛家育婴师培训课程,4,婴幼儿的营养与喂养,婴儿是指从出生至1周岁的孩子。婴儿期是人一生中生长发育最迅速的阶段，一年内体重增长两倍（由3千克左右至10千克左右）,生长快速，对膳食营养的要求也较高,因此需要在营养上满足其快速生长发育的需求。幼儿指1-3岁的儿童，4-6岁是学龄前期儿童,学龄儿童指6-12岁；12岁也是青春期的开始。,5,婴幼儿的营养与喂养,据WHO报道，亚洲2岁以下儿童缺铁性贫血的患病率高达90%。我国对22个省市11万婴幼儿调查，缺铁性贫血患病率也高达40%，佝偻病患病率为32%，个别地区高达50%。但。</p><p>3、特定生理时期人群 的营养与膳食,第一节 婴幼儿的 营养与膳食,1.生长发育特点 婴儿指自胎儿娩出至一周岁。 新生儿期为断脐带至出生后28天。,一、婴儿的营养与喂养,体格发育特点 婴儿期是人生长发育的第一个高峰期。 体重 体格发育 身长 头围与胸围,新生儿平均体重约为3.0千克。 6个月以内平均增加0.6千克； 6-12个月平均每月增加0.5千克。,足月新生儿平均身长为50厘米 1岁以内增加50，为75厘米,婴儿出生时头围约34cm 每月平均增加1cm。 婴儿胸围交叉时间越早, 婴儿身体越好。,消化系统发育特点 新生儿消化器官发育未成熟，唾液分泌较少，唾。</p><p>4、幼儿的营养与膳食,1,2,人体的营养需要-蛋白质,生理功能 （1）构造新细胞、新组织；（2）修补组织；（3）调节生理功能；（4）供给热量。,食物来源： 肉、鸡蛋、鱼、牛奶、 豆制品,蛋白质的日推荐量： 婴 儿 0-1 1335g 儿 童 1-10 35-70g 青少年 11-18 70-90g 成 人 70-90g 孕 妇 65-95g 乳 母 95-100g,蛋白质互补作用： 谷类与豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为蛋白质的互补作用。,蛋白质缺乏： 成年人：消化不良、肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血、严重者产生水肿。 未成年人：生长发。</p><p>5、第四章 特定生理时期人群 的营养与膳食,第一节 婴幼儿的 营养与膳食,1.生长发育特点 婴儿指自胎儿娩出至一周岁。 新生儿期为断脐带至出生后28天。,一、婴儿的营养与喂养,体格发育特点 婴儿期是人生长发育的第一个高峰期。 体重 体格发育 身长 头围与胸围,新生儿平均体重约为3.0千克。 6个月以内平均增加0.6千克； 6-12个月平均每月增加0.5千克。,足月新生儿平均身长为50厘米 1岁以内增加50，为75厘米,婴儿出生时头围约34cm 每月平均增加1cm。 婴儿胸围交叉时间越早, 婴儿身体越好。,消化系统发育特点 新生儿消化器官发育未成熟，唾液分泌。</p><p>6、孕妇、乳母的营养与膳食,主讲:公众营养与发展中心 主任 中国营养产品与品牌年鉴 副主编 孟庆永,孕妇营养与膳食,人类生殖生理简介,精子和卵子结合形成受精卵，受精卵再种植(又叫着床)到子宫内膜上生长发育，这一过程称为受精或受孕。受孕就是怀孕的开始。 妊娠是指妇女怀胎的过程，即自成熟卵受精后至胎儿娩出,一般为266天左右。为便于计算，妊娠通常是从末次月经第一天算起,足月妊娠约为280天(40周)。 在妊娠期间母体的新陈代谢、内分泌系统、神经系统、心血管系统、生殖系统和乳房等方面都发生改变。,孕妇营养与膳食,怀孕是绝大多数育龄。</p><p>7、一、孕妇的营养需求,三、婴幼儿营养,学习内容,二、乳母营养,四、儿童和青少年营养,五、中老年人的营养与膳食,六、饮食与美容,1、能量：需要量比平时要大，主要是由于要额外负担胎儿的生长发育、胎盘和母体组织的增长所需的能量。 营养学会建议：能量的摄入自孕中期(妊娠4个月)开始较非孕期增加836.8kJd。,一、孕妇的营养需求,2、蛋白质,足月胎儿体内含蛋白质400-500g，加上胎盘及孕妇其它有关组织增加的需要，共需蛋白质约900g。 建议膳食蛋白质增加量是：妊娠早期5 gd（相当于牛奶160ml 或鸡蛋1 个或瘦肉30g）、妊娠中期15 gd、妊娠晚期2。</p><p>8、新生儿满月的生长发育和膳食营养标准新生儿：一生下来就会吸吮乳头；吃奶后容易打嗝；呼吸时常有鼻塞音；脐带在出生十日左右自行脱落；出生23天后出现黄疸；行为多是原始反射，这个时候学习爬行最好；乳房肿大；体温不稳定；及时喂奶；排大小便不规律；具有多种反射能力。有可能出现生理性新生儿黄疸，可使用新生儿葡萄糖帮助退黄疸。新生宝宝身体发育指标一览表男宝宝女宝宝身高平均50.4cm（4753.8cm）平均49.8cm（46.653cm）体重平均3.3kg（2.544.06kg）平均3.2kg（2.483.92kg）头围平均34.3cm（31.936.7cm）平均33.9cm（31.536.3cm）胸。</p><p>9、Lecture 8 特殊生理状况人群的营养和膳食 孕妇的营养和膳食 乳母的营养和膳食 婴幼儿的营养和膳食 儿童的营养和膳食 青少年的营养和膳食 老年人的营养和膳食8.1 孕妇的营养与膳食8.1.1 孕期营养的重要性l 营养不良 LBW、先天畸形、脑发育受损 缺乏症（钙、铁、蛋白质）l 营养过剩 巨大儿、难产；超重、肥胖、糖尿病、高血压l 孕期适宜体重增加量（ 1020 kg）妊娠产物：胎儿 3.2 kg、胎盘 0.6 kg、羊水 0.70.8 kg母体组织：子宫及乳房 1.3 kg、母体血液 11.8 kg细胞外液 1.2 kg、脂。</p><p>10、幼儿的营养与膳食,1,2,人体的营养需要-蛋白质,生理功能 （1）构造新细胞、新组织；（2）修补组织；（3）调节生理功能；（4）供给热量。,3,食物来源： 肉、鸡蛋、鱼、牛奶、 豆制品,蛋白质的日推荐量： 婴 儿 0-1 1335g 儿 童 1-10 35-70g 青少年 11-18 70-90g 成 人 70-90g 孕 妇 65-95g 乳 母 95-100g,4,蛋白质互补作用： 谷类与豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为蛋白质的互补作用。,5,蛋白质缺乏： 成年人：消化不良、肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血、严重者产生水肿。 未成年人：。</p><p>11、不同人群 的营养与 膳食,一、孕妇的营养与膳食 二、乳母的 营养与膳食 三、婴幼儿的营养与膳食 四、学龄前期儿童的营养与膳食 五、青少年的营养与膳食 六、老年人的营养与膳食,提 纲,一）哺乳期的生理特征 孕妇分娩到产后6个月称为哺乳期,二、哺乳期（乳母）的营养与膳食,1、体内激素水平急剧改变 雌激素、孕激素、胎盘生乳素水平急剧下降，相应的催乳素（垂体分泌）持续升高。促进乳汁分泌 初乳：大量免疫蛋白，易消化。 过渡期：乳糖、脂肪含量增多，蛋白质含量下降。 成熟乳：富含蛋白质、乳糖、脂肪等多种营养素。,2、基础代谢率增高 。</p><p>12、第四章 特殊人群的营养与膳食,学习目标,1.重点掌握处于特殊年龄、发育阶段人群的营养特点与合理膳食。 2.掌握特殊环境人群的合理营养与膳食。 3.了解特殊行业人群的合理营养与膳食。,2,第一节 特定人群的营养和膳食,3,一、婴幼儿的合理营养与膳食,婴儿时期是指出生到满1周岁前;幼儿期指的是13周岁。 婴儿期是人生中生长发育最快的时期,幼儿期是养成良好饮食习惯的关键时期,也是完成以母乳为营养到以其他食物为营养的过渡期。,4,婴幼儿时期良好的营养是一生体格和智力发育的基础,也是预防成年慢性疾病的保证。 由于婴幼儿期的生长极为迅速,。</p><p>13、孕产妇的营养与膳食,第四小组,营养和营养素,营养:指人体吸收及利用食物或营养物的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。 营养素：存在于食物当中的能供给给人体热量，能维持人体正常生理功能、增强抵抗力和免疫力，能维持与促进生长发育，能帮助伤口愈合的物质。 营养素的种类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,孕产妇的营养与合理膳食,孕妇的营养状况，不仅关系妇女自身的健康，而 且对于妊娠过程、胎婴儿的生长发育都有着极为重要的意 义，因而孕产妇的营养与合理膳食非常重要。 孕产妇的营养和膳食影响新生儿的体重。 孕。</p>