的做法详细介绍

的做法详细介绍Tag内容描述：<p>1、炸带鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 青少年食谱 滋阴食谱 口味：咸鲜味工艺：清炸炸带鱼的制作材料：主料：带鱼500克调料：花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克炸带鱼的特色：外脆酥香，内软鲜嫩。教您炸带鱼怎么做，如何做炸带鱼才好吃1. 将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分；2. 剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中；3. 碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味；4. 将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热。</p><p>2、野苋菜的做法及营养知识详细介绍点击浏览野苋菜菜谱（共有2种野苋菜做法）别名：假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋使用提示：叶用每餐80100克内服；根用或种子煎汤，0.54两；外用捣敷。野苋菜知识介绍：野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳。</p><p>3、甘薯的做法及营养知识详细介绍点击浏览甘薯菜谱（共有112种甘薯做法）别名：山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、红薯使用提示：每次1个(约150克)甘薯知识介绍：Sweet Potato红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。甘薯原产于南美洲，16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各地均有栽培，尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种较多。红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤。</p><p>4、2010-2011学年上学期期末考试试卷西餐咖啡班B1注意事项：1）本试卷分第卷（单选题）第卷（多选题）和第卷（判断题）三部分满分100分考试时间60分钟2）考生将自己的姓名、试卷编号等分别写在答题纸上，试卷上请不要书写。一、单选题（每题1分，共40分）1、现代西餐起源于（ ）A 法国 B 意大利 C 英国2、红鱼子酱用（ ）的卵制成。A 大马哈鱼 B 鲟鱼 C 鲑鱼3、黑鱼子酱是用（ ）的卵制成。A 大马哈鱼 B 鲟鱼 C 鲑鱼4、煎的传热形式主要是（ ）A 对流 B 传导 C 对流与传导 5、前期调味的目的（ ）A 基础调味 B 辅助调味 C 定味 6、下列国家中。</p><p>5、红烧鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 红烧鱼的制作材料：主料：1,鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净。2,熟鸡肉约半两,切薄片。3,鲜蘑菇半两,切片。4,笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟。5,葱半两,切段。6,老姜一小块,切片。7,蒜两瓣,切片。8,酱油两大匙。9,淀粉一大匙,用水兑成芡汁。10,料酒一大匙。11,香油一匙。12,盐,味精适量。教您红烧鱼怎么做，如何做红烧鱼才好吃1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两。</p><p>6、红烧鲫鱼 主料：鲫鱼辅料：蒜,姜,葱,胡豆办酱,酱油 注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！ 在鱼的两侧刈上花刀这样可以容易入味！ 在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！ 调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣椒丝，后又加了一些大葱！几种颜色搭配看起来不错 下锅拉，油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味，等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看了 剩下的油用来煎鱼吧！油温6分就可以。。</p>