WSET二级练习试题

WSET二级练习试题Tag内容描述：<p>1、精品文库WSET二级模拟练习试题一1.影响葡萄酒的因素：（ ）A.阳光、热量、水分B.阳光、热量C.养分、水分D.阳光、热量、水分、养分2.以下那个是正确的（ ）A.炎热的气候：较高酒精、较多单宁、较饱满酒体、较高酸度B.炎热的气候：较高酒精、较多单宁、较饱满酒体、较低酸度C.凉爽的气候：较低酒精、较多单宁、较饱满酒体、较高酸度D.凉爽。</p><p>2、精品文档 1欢迎下载 WSETWSET 二级模拟练习试题一二级模拟练习试题一 1 影响葡萄酒的因素 A 阳光 热量 水分 B 阳光 热量 C 养分 水分 D 阳光 热量 水分 养分 2 以下那个是正确的 A 炎热的气候 较高酒精 较多单宁 较饱满酒体 较高酸度 B 炎热的气候 较高酒精 较多单宁 较饱满酒体 较低酸度 C 凉爽的气候 较低酒精 较多单宁 较饱满酒体 较高酸度 D 凉爽的气候 较低酒。</p><p>3、WSET 二级模拟练习试题二二级模拟练习试题二 1 哪种葡萄酒带有一定甜味 A Marlborough 新西兰马尔堡 的长相思 B Fino 干型 的雪利 C Coonawarra 澳大利亚库纳瓦拉 的赤霞珠 D Mosel 德国摩泽尔 的雷司令 Spatlese 晚收 2 那个产区在澳大利亚 巴尔德佩尼亚斯 Valdepenas 西班牙 西斯柯特 Heathcote 澳大利亚 克来尔谷 Clar。</p><p>4、WSET二级模拟练习试题一1.影响葡萄酒的因素：（ ）A.阳光、热量、水分B.阳光、热量C.养分、水分D.阳光、热量、水分、养分2.以下那个是正确的（ ）A.炎热的气候：较高酒精、较多单宁、较饱满酒体、较高酸度B.炎热的气候：较高酒精、较多单宁、较饱满酒体、较低酸度C.凉爽的气候：较低酒精、较多单宁、较饱满酒体、较高酸度D.凉爽的气候：较低酒精、较少单宁、较轻盈酒体、较低酸度3. 以下那个是正确的（ ）A.白葡萄酒发酵温度：2032B.红葡萄酒发酵温度：1220C.红葡萄酒发酵温度：2032D.粉红葡萄酒发酵温度：20324.以下那个不会给红葡萄酒增。</p><p>5、WSET二级模拟练习试题二 1 哪种葡萄酒带有一定甜味 A Marlborough 新西兰马尔堡 的长相思 B Fino 干型 的雪利 C Coonawarra 澳大利亚库纳瓦拉 的赤霞珠 D Mosel 德国摩泽尔 的雷司令 Spatlese 晚收 2 那个产区在澳大利亚 巴尔德佩尼亚斯Valdepenas 西班牙 西斯柯特Heathcote 澳大利亚 克来尔谷Clare Valley 澳大利。</p><p>6、资料收集于网络 如有侵权请联系网站删除 WSET二级模拟练习试题一 1 影响葡萄酒的因素 A 阳光 热量 水分 B 阳光 热量 C 养分 水分 D 阳光 热量 水分 养分 2 以下那个是正确的 A 炎热的气候 较高酒精 较多单宁 较饱满。</p><p>7、精品文库WSET二级考试品种概略霞多丽 P25（酒体饱满，质感光滑，陈年有蜂蜜和坚果味）夏布利（凉爽）：绿色水果、柑橘、植物味（黄瓜）加利福尼亚（炎热）：热带水果味勃艮第（温暖）：柑橘、白色核果味（桃子、甜瓜）酒中出现奶制品（黄油、奶油）味：苹果酸乳酸发酵，把酸度变柔和。酒泥搅动：产生光滑的质感及鲜味。夏布利几乎不使用橡木桶。产区：勃艮第。</p><p>8、WSET二级考试品种概略 霞多丽 P25 酒体饱满 质感光滑 陈年有蜂蜜和坚果味 夏布利 凉爽 绿色水果 柑橘 植物味 黄瓜 加利福尼亚 炎热 热带水果味 勃艮第 温暖 柑橘 白色核果味 桃子 甜瓜 酒中出现奶制品 黄油 奶油 味。</p><p>9、WSET二级考试品种概略霞多丽 P25（酒体饱满，质感光滑，陈年有蜂蜜和坚果味）夏布利（凉爽）：绿色水果、柑橘、植物味（黄瓜）加利福尼亚（炎热）：热带水果味勃艮第（温暖）：柑橘、白色核果味（桃子、甜瓜）酒中出现奶制品（黄油、奶油）味：苹果酸乳酸发酵，把酸度变柔和。酒泥搅动：产生光滑的质感及鲜味。夏布利几乎不使用橡木桶。产区：勃艮第科多尔：南部。</p>