发酵培养基的

发酵培养基的Tag内容描述：<p>1、松茸发酵培养基的优化,实验目的,1.掌握发酵培养基的配制方法 2.熟悉用正交试验优化发酵培养基的方法,实验原理,1.确定培养基的基本组成 2.确定所用原材料的种类 3.确定所用原材料的浓度配比关系,一、培养基的设计,1.单因素法 2.正交试验法 3.均匀试验设计 4.响应面法,二、培养基优化方法,1.概念 利用已经设计好的表格-正交表-来安排试验并进行数据分析的一种方法。 它是从全面试验中挑选出部分有代表性的点进行试验，这些有代表性的点具备了“均匀分散，齐整可比”的特点，是一种高效率、快速、经济的实验设计方法。,三、正交试验法,记号：。</p><p>2、第 2 9 卷第 4期 2 0 0 8年 8月 J o u r n a l o f C 长 春 工 业 大 学 学 报 ( 自然科学版 ) c hu n Uni ve r s i t y o f Te c hno l o gy( Nat u r a l Sc i e nc e Ed i t i on ) Vo1 2 9， NO 4 Aug 2 00 8 丝状真菌发酵产油脂培养基及发酵条件的优化研究 马丽娟 ， 王海 明， 温玉凤 ， 姜会 丽 ， 薛冬桦 ( 长 春工业大学 化学与生命科学学院 ，吉林 长春 1 3 0 0 1 2 ) 摘 要 ：实验以丝状真菌为出发菌株 ， 采用玉米水解液为培养基质进行深层发酵培养， 探 索了 不同糖度、 氮源、 温度 、 p H值和发酵 时间等参数对丝状 真菌产。</p><p>3、食品发酵培养基的制备,背景资料,培养基是供微生物、植物和动物组织生长和维持用配养料。 培养基的共性： （1）单位数量的培养基应能以最高产率生产出所需产物； （2）能最高速率地、稳定地合成出所需产物； （3）培养基的成分应价格便宜，且易于就近取材； （4）培养基应便于通风、搅拌、提取、纯化和进行废物处理等。,食品发酵培养基的成分及来源,1、碳源主要有糖类、油脂、有机酸、正烷烃等 2、氮源：:(1)有机氮源主要有铵盐、硝酸盐和氨水； （2）无机氮源主要来自一些廉价的原料比如花生饼粉等 3、无机盐与微量元素：C、H、O、N、P、S。</p><p>4、灵芝胞外多糖深层发酵培养基的优化 10092242王瑚珊 培养基主要成分 菌种灵芝 Ganodermalucidum 碳源 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 术糖 酒糟 玉米粉 氮源 麸皮 豆饼粉 酵母营 蛋白胨 尿素 硫酸铵 实验方法 种子培养1 斜面培养基PDA 2 液体种子培养基 g L 葡萄糖20 玉米粉10 麸皮5 KH2PO41 5 MgSO42 5 3 液体种子培养 将斜面菌种转接到250。</p>