工作职责规范

工作职责规范Tag内容描述：<p>1、主要职责 :以愉快心情协助中餐部经理，并督导下属完成酒店的营业指标，领导本餐厅服务人员执行和完成有效率的服务工作。职 位 : 粤菜厅主任 级 别 : C级工作时间 : 8小时/天工作区域 : 粤菜厅工作关系 : 上 司: 中餐部副理 下 属 : 粤菜厅资深领班/领班工作大纲 : 1. 检查营业前准备工作(桌面摆设/用器整洁/台椅整齐/环境卫生/灯光/空调开关/订座情况/备餐间之准备工作)2. 散餐及宴会摆台3. 餐具/银器使用及保养知识4. 散餐/宴会/厅房预订接洽和安排5. 客人档案资料建立6. 预订菜单的档案分类处理7. 属下员工工作区域划分8. 小型宴会推广9。</p><p>2、商场店长的工作职责店长是商场每一单店的领导者，是每个店面的核心。优秀店长能发挥公司企业文信息传播的纽带作用，是商厦销售政策、品牌销售制度的执行者和具体操纵者;优秀店长又是企业产品的代言人，一个优秀的店长就象一个优秀的导演，能够促使员工充分发挥自身作用，更好地打造自己的职业生涯。同时，一个优秀的店长能站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行商厦的经营方针，执行品牌、专柜的策略，推动业绩的提升。因此，为全面发挥店长职能，特制定如下管理规范:一、 店长工作职责:店长工作职责是每一个。</p><p>3、餐饮销售部工作职责文件编号：GN-FBR-W-003版 次：1-1页 数：第 5 页 共5页主要职责 :(概述本职务的工作职责主要內容以及对酒店总体效益的促进作用)职位 ： 餐饮销售专员 级 别 ： D级工作时间 ： 8小时/天工作区域 ： 餐饮销售部工作关系 ： 上 司 ：餐饮销售主任下 属 ： 无工作大纲 : 1. 仪容仪表 2. 电话礼仪 3. 订席本功能 4. 宴会联络单 5. 每月订席预估 6. 宴会摆设 7. 接待/招待客户 8. 开立菜单 9. 特。</p><p>4、宴会部工作职责文件编号：GN-FBQ-W-006版 次：1-1页 数：第 7 页 共7页主要职责 :以愉悦心情去完成标准化的服务工作，并执行上级所分配的日常工作。职 位 : 宴会服务员级 别 : G工作时间 : 8小时/天工作区域 : 宴会厅工作关系 : 上 司 : 宴会资深领班/领班下 属 : 无工作大纲:1. 参加营业前简报（铺设台布/口布折叠/备餐区之准备）2. 领货3. 摆充餐桌/位4. 卸筷套5. 服务小毛巾6. 叫菜7. 对菜职位名称 : 宴会服务员决策 / 问题的处理 : (工作中遇到问题或突发事件,主管能独立决策或需请示上级给予正确方向)内 容 原则和限制1.客人投诉。</p><p>5、受理科工作职责规范甲 方：兴城市房地产管理处法 人：张卫星乙 方：受理科代表人：王红霞为规范兴城市房屋登记行为，提高办事效率，维护交易安全，根据房屋登记办法、房地产登记技术规程等政策法规，结合我处实际，特制定工作职责规范：受理工作应包括下列主要内容：1 查验申请主体；2 查验申请材料；3 核对申请登记事项；4 询问申请人（代理人）；5 录入相关信息；6 签署受理意见。科长职责：1、合理组织、管理本窗口工作人员，做到工作职责分工明确，责任到人。2、组织落实本窗口的各项工作任务，努力完成工作指标。搞好本窗口的工作计。</p><p>6、餐饮部工作职责文件编号：GN-FNB-W-002版 次：1-1页 数：第 6 页 共5页主要职责: (概述本职务的工作职责主要内容以及对酒店总体效益的促进作用)职 位 : 餐饮部总监 级 别 : A 工作时间 : 责任制 工作区域 :餐饮部各区域工作关系 : 上 司:营运总监 下 属 :餐饮部所有员工工作大纲 : 工作大纲: 占工作时间比率:1. 与各部门保持良好的沟通，根据营业计划积极完成年度预算。 15%2. 根据营业额预算，有效的控制成本，找出方法使之与营业预算相 10%一致。3. 通过有效的管理和监督，确保餐饮部各部门在日常工作中提供之 15%服务达到饭店。</p><p>7、贵宾厢房工作职责文件编号：GN-FBP-W-002版 次：1-1页 数：第 8 页 共 7 页主要职责 :以愉悦心情去完成标准化的服务工作，并执行上级所分配的日常工作。职 位 : 贵宾厢房服务员级 别 : G工作时间 : 8小时/天工作区域 : 贵宾厢房工作关系 : 上 司: 贵宾厢房资深领班/领班下 属 : 无 工作大纲 : 1. 营业前准备工作（铺设台布/口布折叠/备餐区之准备）2. 摆充餐桌/位3. 服务口布4. 卸筷套5. 服务小毛巾6. 厢房服务7. 服务酱料8. 叫菜9. 对菜职位名称 : 贵宾厢房服务员决策 / 问题的处理 : (工作中遇到问题或突发事件,主管能独立决策或需请示。</p><p>8、前 言安全保卫工作就是对企业进行安全保卫的专门业务工作。根据公司赋予的权利，使用法律规定范围内的手段和措施，同盗窃、贪污、破坏等刑事犯罪分子以及治安灾害事故作斗争，维护内部治安秩序，保障公司的安全。以实际安全状况为依据，以企业安全管理规定为准绳，坚持实事求是，正确客观地反映各级安全现状。推动完善企业的各级安全管理工作，狠抓制度落实，切实有效的保障企业安全。以安全预防为主，隐患整改为重，风险防范为首，居安思危，强化安全意识。认真做好安全预防工作，对分管企业资产的各经营管理者实行目标管理责任制，在依。</p><p>9、文件名面包师岗位职责电子文件编码CYFW042页 码1-1准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。对制作面包和面包卷的各种生面称量、混和、揉和，并使之成形，测出份量。在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。准备各种果冻和较少的生面。做好并保持工作区域和设备的清洁工作。确保有足量的面包供应。确保咖啡厅有足量汉堡包、热狗包供应。</p><p>10、文件名中餐厅楼面主管岗位职责文件编码CYFW007页 码7编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。每日班前检查服务员的仪表、仪容。了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时。</p><p>11、羆羁莃蒄袂羀蒅虿螈罿膅蒂蚄羈芇蚇羃羇荿蒀衿肆蒂蚆螅肅膁蒈蚁肅芃蚄蚇肄蒆薇羅肃膅螂袁肂芈薅螇肁莀螀蚃肀蒂薃羂腿膂莆袈腿芄薂螄膈蒇莄螀膇膆蚀蚆膆艿蒃羄膅莁蚈袀膄蒃蒁螆膃膃蚆蚂芃芅葿羁节莇蚅袇芁薀蒈袃芀艿螃蝿袆莂薆蚅袆蒄螁羄袅膄薄袀袄芆螀螆羃莈薂蚂羂蒁莅羀羁膀薁羆羁莃蒄袂羀蒅虿螈罿膅蒂蚄羈芇蚇羃羇荿蒀衿肆蒂蚆螅肅膁蒈蚁肅芃蚄蚇肄蒆薇羅肃膅螂袁肂芈薅螇肁莀螀蚃肀蒂薃羂腿膂莆袈腿芄薂螄膈蒇莄螀膇膆蚀蚆膆艿蒃羄膅莁蚈袀膄蒃蒁螆膃膃蚆蚂芃芅葿羁节莇蚅袇芁薀蒈袃芀艿螃蝿袆莂薆蚅袆蒄螁羄袅膄薄袀袄芆螀螆羃莈薂蚂羂。</p><p>12、员工岗位变动通知书姓名_________ 性别__________入司日期（________年_______月________日） 生效日期（________年_______月________日）调动原因： 新上任 升职 薪金调整 完成试用期 辞职 内部调整 延长试用期 合约终止 解雇由去备注部门职位等级员工证号薪金额外薪金： 扣除薪金：最后工作日：________年_______月________日原员工姓名：____________ 最后工作日：________年_______月________日部门主管意见 签字 人事部经理意见 签字总经理意见签字年 月 日努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如。</p><p>13、文件名清洁员岗位职责电子文件编码CYFW049页 码1-1在洁净领班的带领下，按照工作程序，对餐饮部所有餐具、用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作，向洁净领班负责。按时上班，按规定着装上岗。接受洁净领班分派的工作，做好洗涤前的各项准备工作。负责收拾台面泡洗的脏餐具、用具，扫地、拖地等清洁工作。负责擦洗墙面卫生，清理垃圾桶、清洗厨具、清扫地面。擦洗工作台、工作柜，将餐具、灶具摆放在规定位置。打扫厨房内的卫生。</p>