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化学与生活

第 1 页 化学选修1 化学与生活 第一章 关注营养平衡 1 1 生命的基础能源 糖类 人体必须的六大营 养素 糖类脂肪蛋白质维生素矿物质水 单 糖 C6H12O6 葡萄糖多羟基醛有多元醇和醛的性质 能发生银镜反应 红色Cu2O 果糖。课题12.2化学元素与人体健康(练习)。第十二单元 化学与生活。

化学与生活Tag内容描述:<p>1、化学与生活专题复习教学设计安徽省宿松县趾凤初中 王轶先【单元分析】本单元着重介绍了三方面的内容,即人类重要的营养物质、化学元素与人体健康和有机合成材料。课程标准对这部分内容的教学要求不高,大多属于“知道”、“了解”的层次。但本单元是体现化学教育价值的重要内容之一。加强本单元内容的教学,对于增强化学教育的实践性,体现STS的理念,培养学生对自然、社会的责任感和正确的价值观,提高公。</p><p>2、,1,提供能量与营养的食物,.,2,营养素,糖类,油脂,蛋白质,无机盐,维生素,水,.,3,你今天吃“糖”了吗?,趣味问答,其实,我们每天都要吃“糖”,只不过可能没有直接吃糖,我们吃的食物很多都是糖类,那什么是糖类,富含糖类的食物有哪些?,.,4,糖,含义:,碳水化合物Cn(H2O)m,并不是所有的糖都符合这个通式;符合这个通式的也不一定是糖。,分类:,(根据能否水解及水解产物多少决定。</p><p>3、精品文档化学与生活1、人们常用完全污染指数API来表示空气的质量。空气污染指数:根据空气中二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出来的数值。首要污染物(即为该地区的空气污染指数):污染指数最大的污染物。SO2的主要危害在于形成硫酸型酸雨;NO2除形成硝酸型酸雨外,还可引发光化学污染(光化学烟雾)以及破坏臭氧层;可吸入颗粒物中含有一些。</p><p>4、化学与生活 第一章 关注营养平衡 第一节生命的基础能源-糖类 第二节重要的体内能源-油脂 第三节生命的基础-蛋白质 第四节 维生素和微量元素 归纳与整理 第二章 促进身心健康 第一节 合理选择饮食 第二节 正确使用药物 归纳与整理 第三章 探索生活材料 第一节 合金 第二节 金属的腐蚀和防护 第三节 玻璃、陶瓷和水泥 第四节 塑料、纤维和橡胶 归纳与整理 第四章 保护生存环境 第一节 改善大气质量 第二节 爱护水资源 第三节 垃圾资源化 归纳与整理 高二化学选修 1化学与生活 第一章 关注营养平衡 11生命的基础能源:糖类 人体必须的六大营。</p><p>5、正确使用药物 选修1化学与生活 第二章第二节 一、人工合成药物 1、解热镇痛药 2、抗生素 3、抗酸药 4、 安眠药 5、 镇静剂 6、止泻药等 人工合成是药物制取的重要方法,人工合成药物已 达10万多种 数据统计表明,由于普遍使用了新 型药物,我国的传染病死亡率明显下 降,人均寿命由1949年的35岁上升至2000年的70.8岁。化 学对此做出了重大贡献。 人工合成药物分类: 1、 解热镇痛药 阿司匹林:第一种重要的人工合成药物 (1)物理性质:有机酸,白色晶体,熔点135。C,难溶于水 (2) 结构与疗效 乙酰水杨酸化学名: 结 构: OC O CH3 COOH 疗效。</p><p>6、化学与生活试题1(1)现有下列五种物质 A食盐 B食醋 C苹果汁 D葡萄糖 E青霉素,请按下列要求填空(填序号)。富含维生素C的是 ;可直接进入血液,补充能量的是 ;应用最广泛的抗生素之一的是 ;既可作为调味剂,又可作为防腐剂的是 ;(2)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上品 名配 料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等保 质 期240天生产日期标于包装袋封口上富含蛋白质的物质是_________ ________;富含糖类的物质是_______________;富含油脂的物质是_________ 。</p><p>7、化学与生活自选模块1、 海产品中常含有较多的碘元素,因此海边的居民很少患碘缺乏病。某化学兴趣小组的同学通过以下步骤提取海带中的碘:(1)灼烧过程可在下列哪种仪器中进行( )。A、烧杯 B、试管 C、蒸发皿 D、坩埚(2)过滤用到的玻璃仪器主要有 。(3)用有机溶剂将碘从水中提取出来的过程叫 。若用CCl4 作溶剂进行提取,则分层后上层为 。提取碘的过程中,还可选用的有机溶剂为( )。A、酒精 B、苯 C、汽油 D、甘油答案:(1)D (2分) (2)烧杯、玻璃棒、漏斗(3分) (3)萃取(2分)、水(1分);B(2分)2、氮化硅是一种高。</p><p>8、第7章 化学与生活 测试题姓名:1. 有机物是指______________________________. 有机物种类繁多的原因是_________________________________________. 有机物共同的特征是___________________________________________.2. 甲烷是_________________气体,_____溶于水,密度____________,化学式为____________,H的质量分数为_____________,西气东输输送的是________.3. 乙醇,又名____________,化学式为_____________,可用于消毒的酒精的浓度是______________.4. 写出甲烷,酒精燃烧的化学方程式。5. 人体所需要的营养素包括________________。</p><p>9、第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质 营 养 素 v 蛋 白 质 v 维 生 素 v 糖 类 v 脂 肪 v 无 机 盐 v 水 蛋 白 质 蛋白质在人体内的分布 毛发 指甲 皮肤 肌肉等 蛋白质的组成: C、H、O、N等元素 蛋白质的基本单元: 氨 基 酸 蛋白质的主要功能 1提供热能 2肌体生长和修补受损组织的原料 3在人体内输送和储存各类物质 4构成人体内的酶和激素 * 牛 奶 + 盐 酸 硝 酸 汞 * 蛋 清 + 硫 酸 铜 实验: 硝 酸 使蛋白质变性的因素: 强 酸 强 碱 重金属盐 加 热 紫外线 剧烈震荡 某些有机物 思考: 1一女运动员在60s内跑完400m,她的。</p><p>10、化学选修1化学与生活测试题考试时间:90分钟 满分:100分可能用到的相对原子质量:H:1 C:12 N:14 O:16 Na:23 Si:28 Ca:40 Fe:56 Cu:64 Al:27第卷一、 选择题(每小题只有一个选项符合题意,每小题2分,共40分,请把答案填入答卷的相应位置)( )1下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是:A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解 B. 人工合成的具有生命活性的蛋白质结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的C. 重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒D. 浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质。</p><p>11、选修1 化学与生活一:生命的基础能源糖类1、糖类是绿色植物光合作用的产物。由_C、_H_、__O__三种元素组成的一类有机化合物,也叫碳水化合物(通式为_Cn(H2O)m_),但糖类不等于碳水化合物,如鼠李糖(C6H12O5)不符合此通式,而符合此通式的,如_甲醛(CH2O)、乙酸(C2H4O2)却不是糖类。2、葡萄糖分子式(C6H12O6)是一种_白__色晶体,有__甜__味,_能__溶于水。结构简式: CH2OH(CHOH)4CHO ,葡萄糖分子结构中含 羟基、OH 、 醛基CHO (填官能团名称和结构简式)性质推测:1mol葡萄糖能与 5mol 乙酸完全反应生成酯。3、葡萄糖的还原性水。</p><p>12、选修1化学与生活第一章 关注营养平衡第一节 生命的基础能源糖类 1、糖类是绿色植物光合作用的产物。由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物,也叫碳水化合物(通式为Cn(H20)m),但其实此名称并不能真实反应糖类的组成和特征,如鼠李糖C6H12O5是糖却不符合此通式,而符合此通式的,如甲醛HCHO、乙酸CH3COOH却不是糖类。 2、葡萄糖分子式C6H12O6,是一种白色晶体,有甜味,能溶于水 3、葡萄糖的还原性:和银氨溶液反应:和新制Cu(OH)2反应:4、葡萄糖为人体提供能源 葡萄糖提供能量的方程式:; 粮食中的糖类在人体中转化成葡萄糖而被吸收,。</p><p>13、11第一章 关注营养平衡11生命的基础能源:糖类人体必须的六大营养素糖类脂肪蛋白质维生素矿物质水1单糖C6H12O6葡萄糖多羟基醛有多元醇和醛的性质,能发生银镜反应,红色Cu2O果糖多羟基酮有多元醇和酮的性质2双糖C12H22O11麦芽糖有醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6葡萄糖+葡萄糖蔗糖无醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6葡萄糖+果糖3多糖(C6H10O5)n 淀粉无醛基,属高分子化合物遇碘变蓝 (C6H10O5)n + n H2O nC6H12O6 纤维素(C6H10O5)n + n H2O nC6H12O6 4葡萄糖光合作用6CO2(g)6H2O(l)C6H12O6(s)+6O2(g)呼吸作用有氧呼吸C6H12O6(。</p><p>14、高二化学选修1化学与生活第一章 关注营养平衡11生命的基础能源:糖类人体必须的六大营养素糖类脂肪蛋白质维生素矿物质水1单糖C6H12O6葡萄糖多羟基醛有多元醇和醛的性质,能发生银镜反应,红色Cu2O果糖多羟基酮有多元醇和酮的性质2双糖C12H22O11麦芽糖有醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6葡萄糖+葡萄糖蔗糖无醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6葡萄糖+果糖3多糖(C6H10O5)n 淀粉无醛基,属高分子化合物遇碘变蓝 (C6H10O5)n + n H2O nC6H12O6 纤维素(C6H10O5)n + n H2O nC6H12O6 4葡萄糖光合作用6CO2(g)6H2O(l)C6H12O6(s)+6O2(g)呼吸。</p><p>15、中考网www.zhongkao.com(人教版)中考化学考点:第十二单元 化学与生活考点1 人类重要的营养物质 六大营养素:蛋白质、糖、油脂、维生素、无机盐、水 蛋白质:蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、许多植物(如大豆、花生、瘦肉)等主要成分都是蛋白质。蛋白质变性的原因:强酸、强碱、重金属盐、加热、紫外线、剧烈震荡、某些有机物(酒精、甲醛、醋酸)。蛋白质的生理功能: 血液中的血红蛋白是气体运输载体;生物催化剂 酶(专一性、多样性、高效性)。 蛋白质的代谢:人。</p><p>16、第三单元 生活垃圾的分类处理班级 姓名 学号 1“垃圾是放错了位置的资源”,应该分类回收利用。生活中废弃的塑料袋、医院的废输液管、废旧轮胎等,可以归为一类加以回收利用。它们属于 ( )A、糖类 B、有机物 C、氧化物 D、盐2下列有关说法正确的是 ( )A、垃圾是污染物,一定条件下可能产生二次污染B、堆肥法处理垃圾是最理想的垃圾处理方法C、废旧金属、玻璃等不属于垃圾D、没有绝对的“垃圾”,垃圾也可以回收利用3白色污染的危害主要有 ( )破坏土壤结构、降低土壤肥效 焚烧产生有毒气体,污染环境 释放出氟氯代烷破坏臭氧层。</p><p>17、化学与生活 高中化学(选修B) 化学 生活 清洁安全的 生存环境 营养均衡与 人体健康 丰富多彩的 生活材料 空气质量的改善 水资源的合理利用 生活垃圾的分类处理 化学品的安全使用 摄取人体必须的化学元素 提供能量与营养的食物 优化食物品质的添加剂 造福人类健康的化学药物 应用广泛的金属材料 功能各异的无机非金属材料 高分子材料与复合材料 与 化学与生活教材体系 一、考试大纲、教学指导意见、 教材核心内容分析 专题1、清洁安全的生存环境 第一单元 空气质量的改善 考试大纲 教学指导意见 核心知识 了解大气 主要污染 物。了解 减少。</p><p>18、第十单元 化学与生活第一节 人类重要的营养物质一、 食物中的六大类营养素人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。二、 营养物质:(一)、蛋白质 蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。1、 蛋白质的分布:动物肌肉、皮肤、蹄、角等的主要成分都是蛋白质,许多。</p>
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