酒店管理理论

酒店管理理论Tag内容描述：<p>1、管理理论在酒店管理中应用 （一）古典管理理论 古典管理理论代表人物之一“泰勒”提出的科学管理理论，科学管理理论立足于“经济人”的假设，虽然存在忽视员工非经济需求的局限，但毕竟符合目前阶段的社会文化层次实。</p><p>2、1 叶予舜 3/31/2012 9:49:54 AM 酒店管理理酒店管理理论论 要了解不同宾客的个性需求要了解不同宾客的个性需求 近几年来，“标准化服务”一直被奉为酒店业经营服务的法宝，但从上世纪80 年代开 始， 随着顾客需求日。</p><p>3、1 叶予舜 3 11 2012 9 21 45 AM 酒店管理理论酒店管理理论 现代酒店业外包的运用及发展现代酒店业外包的运用及发展 外包外包 Out sourcing Out sourcing 是指企业整合利用外部最优秀的专业化资源是指企业整合利用外。</p><p>4、1 叶予舜 中華民國一 一年二月二十七日星期一 酒酒店店管管理理理理论论 管理契约管理契约合合同同研研评评 一 一 国外酒店管理合同研究内容述评国外酒店管理合同研究内容述评 酒店管理合同是国际酒店管理公司的主要。</p><p>5、1 叶予舜 3 25 2012 5 43 29 PM 酒店管理理论酒店管理理论 如何建立餐饮严格的成本考核制度如何建立餐饮严格的成本考核制度 饭店餐饮成本核算是饭店成本核算的一个重要内容 其核算方法处在不断完善之中 现 行的月成。</p><p>6、1 叶予舜 中華民國一 一年二月二十八日星期二 酒酒店店管管理理理理论论 成熟完善的内部控制制度成熟完善的内部控制制度 内部控制思想在国内外已有很长时间的发展历程 它对企业的发展有重大影响 成为理 论界与实务界。</p><p>7、1 叶予舜 3 20 2012 2 46 15 PM 酒店管理理论酒店管理理论 制度化与人性的管理制度化与人性的管理 任何管理都离不开规范的制度 人性化管理也必须以规范的制度为基础 人性化管理需 要制度 但这个制度的制订必须体现人。</p><p>8、1 叶予舜 3 14 2012 5 34 49 PM 酒酒店店管管理理理理论论 建立健全财务风险控制考核评价制度建立健全财务风险控制考核评价制度 21世纪是充满竞争和挑战的世纪 在经济全球化 竞争全球化 知识经济化的新经济形 势下。</p><p>9、1 叶予舜 3 27 2012 11 43 30 AM 酒店管理理论酒店管理理论 绩效考核体系存在的问题绩效考核体系存在的问题 市场竞争的日趋激烈使众多企业逐渐认识到提高自身绩效的重要性 因而大部分企业都 在探索如何对自身绩效进。</p><p>10、1 叶予舜 2 23 2012 4 19 19 PM 培训全面评估培训全面评估 培训评价三步曲培训评价三步曲 评价 Evaluation 又称评估 作为一种现代管理技术已广泛应用于许多领域 并逐渐形 成一门专门的学科 简单而言 评价是指对某一。</p><p>11、1 叶予舜 中華民國一 一年三月三日星期六 酒店管理理论酒店管理理论 员工培训中存在的主要问题员工培训中存在的主要问题 酒店是劳动密集型的服务型企业 人才的含义更多地体现在员工的整体素质上 酒店业酒店业 人员的。</p><p>12、1 叶予舜 3 27 2012 10 57 34 PM 酒店管理理论酒店管理理论 商务型酒店概述与市场细分商务型酒店概述与市场细分 通过阐述商务型酒店的概念 分析了商务酒店营销存在的问题与对策 研究了商务型酒 店的市场营销策略 1 1。</p><p>13、1 叶予舜 中華民國一 一年三月一日星期四 酒店管理理论酒店管理理论 建立培训效果评估体系建立培训效果评估体系 我国酒店行业迅猛发展 但是酒店人才的培养模式比较欠缺 已成为我国酒店发展的最 大瓶颈 因此 对如何建。</p><p>14、1 叶予舜 中華民國一 一年二月二十九日星期三 酒酒店店管管理理理理论论 当前酒店员工培训现状当前酒店员工培训现状 酒店培训存在诸多误区 在分析培训误区的基础上提出了要丰富培训内容 提倡体验式 培训 实行系统性。</p><p>15、1 叶予舜 中華民國一 一年二月二十八日星期二 酒酒店店管管理理理理论论 经经济济型型成本管理的分析工具成本管理的分析工具 经济型酒店特色之一是价格经济 成本管理对于经济型酒店来说尤为重要 传统成本管 理的弊端。</p><p>16、1 叶予舜 2 26 2012 9 29 26 AM 酒酒店店管管理理理理论论 如如何何达达到企到企业风险业风险控制的目控制的目标标 现金流量管理在企业风险管理尤其是财务风险管理中起着重要作用 现金流量管理是指 企业为达到价值最。</p><p>17、1 叶予舜 4 3 2012 11 39 33 AM 酒店管理理论酒店管理理论 经济型酒店战略成本管理的优势经济型酒店战略成本管理的优势 经济型酒店特色之一是价格经济 成本管理对于经济型酒店来说尤为重要 传统成本管 理的弊端日益。</p><p>18、1 叶予舜 3 25 2012 9 11 24 PM 酒店管理理论酒店管理理论 餐饮营业成本控制的现状与对策餐饮营业成本控制的现状与对策 目前 餐饮业竞争日趋激烈 利润空间日趋狭小 餐饮企业各自的市场份额日益稀薄 实践证明 一味追。</p><p>19、1 叶予舜 3 12 2012 9 39 57 AM 酒酒店店管管理理理理论论 如如何何构建科学的物流成本管理制构建科学的物流成本管理制度度 物流成本是企业的物流系统为实现商品在空间 时间上的转移而发生的各种耗费的货币 表现 物。</p>