酒店组织结构

酒店组织结构Tag内容描述：<p>1、天马行空官方博客：http:/t.qq.com/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632常务副总经理总 经 理董 事 会金明大酒店组织结构图示财 采 总 营 房 餐 娱 工 保 健务 购 办 销 务 饮 乐 程 安 康部 部 人 部 部 部 部 部 部 中事 心前厅 客房酒 总 商 总 行 房 楼 P 制 中 西 中 R K 夜 足 桑 水 台 务 机 李 务 层 A 服 餐 餐 西 T T 总 浴 拿部 中 中 房 厨 V V 会心 心。</p><p>2、乐山时美酒店前厅组织结构调查报告组员及分工王琼 学号12320314 负责撰写报告苟建容 学号 12320304 负责收集资料杨凯琴 学号 12320327 负责整理资料张涛 学号 12320340 负责整理资料(一) 调查时间2014年3月1日 (二) 调查方式 实地考察(三)对象现状 负责人 杨凯琴 张涛乐山时美酒店位于市中区箱箱街108号,是一家经济型酒店,属于小型酒店,在时美酒店的前厅设有. 1.预定处,主要负责订房业务,包括电话预订,网上预订以及口头预定等等.它与总台接待处密切联系,及时向有关部门提供相关资料和数据,以及会员信息. 2. 开房处主要是销售客房,接待住店。</p><p>3、学习公司文件,公司成员酒店组织机构,各部人员编制,财务经理1人 行政经理1人 出纳1人 工程主管1人 工程人员1人 保安员2人 财务编制2人 行政办编制5人,营运总监1 前厅经理1人 客房经理1人 前厅主管1人 客房主管2人 总台接待员8-10人 客房服务员2人 礼宾员2人 客房清洁员712人 主厨1人 PA保洁员2人 厨师1人 前厅人员编制18人 客房编制17人,销售经理1人 销售主管1人 注： 各酒店人员编制总计4148人；其中总经理室3人 前厅15-17人，销售2人，客房1419人，财务2人，行政 及工程和保安5人。,提示：两个不要突破： 关于人员编制的要求： 公司为我。</p><p>4、电谷锦江国际酒店组织机构图市场营销部市场销部组织结构图电谷锦江国际酒店POWER VALLEY JINJIANG INTERNATIONAL HOTEL岗位职责说明书第一部分职位概要职位名称 市场营销总监 管辖范围 销售部、房间预定部部门 市场营销部 职级 总监级直接上级 总经理 管理本职位的其他上级部门下属 销售部副经理/助理、高级销售经理、预定部主管、销售经理、美工合作部门 行政办公室、前厅部、客房部、餐饮部、计划财务部、人力资源部、保卫部、工程部服务质量委员会职位描述 在总经理领导下完成酒店制定的营收指标，根据营收指标制定市场策略和产品价格。</p><p>5、电谷锦江国际酒店组织机构图市场营销部市场销部组织结构图电谷锦江国际酒店POWER VALLEY JINJIANG INTERNATIONAL HOTEL岗位职责说明书第一部分职位概要职位名称 市场营销总监 管辖范围 销售部、房间预定部部门 市场营销部 职级 总监级直接上级 总经理 管理本职位的其他上级部门下属 销售部副经理/助理、高级销售经理、预定部主管、销售经理、美工合作部门 行政办公室、前厅部、客房部、餐饮部、计划财务部、人力资源部、保卫部、工程部服务质量委员会职位描述 在总经理领导下完成酒店制定的营收指标，根据营收指标制定市场策略和产品价格。</p><p>6、模块3 酒店组织机构与部门设置,教学目的 掌握酒店组织管理的内容和原则；掌握酒店组织结构的层次和形式；了解和熟悉酒店的组织制度 教学内容 1.酒店组织管理概述 2.酒店组织结构与制度 3.酒店部门设置 教学重点 1.酒店组织管理的内容和原则 2.酒店组织结构类型和酒店组织制度,任务1 酒店组织管理概述,一、酒店组织管理的含义 组织的含义 组织必须有目标，目标是组织存在的前提 有分工与合作也不能成为组织，分工与合作关系由组织目标限定 组织要有不同层次的权利与责任制度,酒店组织管理的含义,根据酒店的经营目标，建立组织机构，合理分。</p><p>7、酒店的组织结构,主讲总监：洪灶鑫 收料总监：陈嘉莉、李秋琴、 伍返趸 料理总监：陈亮任 PPT总监：梁巧妍,酒管2班第一小组,在我们的课题开始之前，请同学们翻开课本的P51。,回顾下我们之前学过的“现代饭店的组织结构”,主要有三大型：直线型 直线职能型 部门型,那不同星级的饭店的组织结构又是怎么样的呢？,五星饭店,新天希尔顿大酒店,广州 新天希尔顿 大酒店,优点很明显 1.实行了专业化的分工 2.由总经理直接领导，形成垂直系统，实行直线指挥，发挥专业管理作用,不足之处也有 1.权力过于集中 2.各部门之间缺少必要的横向联系 3.信息传。</p><p>8、酒店组织机构与部门设置,教学目的掌握酒店组织管理的内容和原则；掌握酒店组织结构的层次和形式；了解和熟悉酒店的组织制度教学内容1.酒店组织管理概述2.酒店组织结构与制度3.酒店部门设置教学重点1.酒店组织管理的。</p><p>9、第二章连锁酒店的组织管理 主讲人 宋丹 第二章连锁酒店的组织管理 第一节连锁酒店的组织结构第二节连锁酒店前厅管理第三节连锁酒店房务管理第四节连锁酒店餐饮管理 第一节连锁酒店的组织结构 案例导入最佳西方 精品 义乌海洋酒店组织管理机构1 决策层 这一层是由酒店高层管理人员组成 如总经理 副总经理和总经理助理等 在这一层工作的员工主要职责是对酒店的主要经营管理活动进行决策和宏观控制 对酒店重要发展战略。</p><p>10、A,1,xxxx大酒店管理组织架构图,A,2,总经理办公室,A,3,市场销售部,A,4,人力资源部,A,5,财务部,A,6,工程部,A,7,房务部（一）,A,8,房务部（二）,A,9,餐饮部（一）,A,10,餐饮部（二）,A,11,安全部,A,12,谢 谢！,放映结束 感谢各位的批评指导！,让我们共同进步,知识回顾Knowledge Review。</p><p>11、学习公司文件,公司成员酒店组织机构,各部人员编制,财务经理1人 行政经理1人 出纳1人 工程主管1人 工程人员1人 保安员2人 财务编制2人 行政办编制5人,营运总监1 前厅经理1人 客房经理1人 前厅主管1人 客房主管2人 总台接待员8-10人 客房服务员2人 礼宾员2人。</p>